バッタに食べられながらも、
大きな葉がたくさん茂っています。

バジルソースで、バジリコスパゲッティだけでは使いきれず、

ケークサクレ（風）とか…

田代倫章　粉引きプレート

それでもまだまだあるので、

鶏挽肉のバジル炒めごはんガパオです。
これが一番の出来でした。

ガパオにぴったりの鈴木宏美　とり鉢

焼き締めと粉引きのプレートを更新しました。

益子の作家田代倫章さん

お知らせした薬膳ランチ会は、
おいしく楽しく終了しました。

｢春の養生＆ストレス対策」ということで、
中国伝統医学（中医学）の考えをもとに、
高倉さんから、陰陽の話、五行学説など、
中国の伝統的な食と健康の話を
わかりやすく解説してもらいました。

中国では、内科、外科などの医療の分野の中で
食医の先生が一番位が高いのだとか。

そのくらい食と健康は密接にかかわっているのです。

講義の後はランチです。

今回のメニューは、
食前酒に薬膳サングリア（やみつきになりそう）、
そして薬膳カレー（作ってみます）と、
レバーのパテ（クラッカーとの相性抜群）と、
ピクルス（マッシュルームのピクルスも）と
レモンのシャーベット。

どれも、春のストレス対策のために、
「気」の巡り、「胃腸の働き」、
「血を補う」ための食材を
使っています。

カレーには、竜眼肉（ライチに似た果実）や、
黒きくらげ、金針菜（ユリの仲間の花のつぼみを乾燥させたもの）
が入っています。

今回参加してくれたミナちゃんは、
以前薬膳レストランで食べたカレーが
おいしくなかったので、今回どんなものか再トライしてくれました。

本格的な薬膳料理のお店では、
食べにくいものもあるようですが、
今回は家庭で楽しむ薬膳料理なので
おいしさも太鼓判です。

豚ひき肉なども入ったドライカレーは、
おかわりしました。

残ったのもあとで全部たべました^^

薬膳料理はとても奥が深くて全部はご紹介できません。
少しずつ勉強していきたいと思います。

次回開催も検討中です。

ごはんの前のレクチャータイム。
真剣な顔、質問もとびかう。

写真の右の3人がタイミング悪く集合写真に入れませんでした(^^ゞ

向こうから、TOKA会のオーナーふかえりさん

染色作家の町田久美子さん

前回の「仲間づくりセミナー｣に参加してくださって
ご近所さんだったビジョンスタイリストのyouさん。

全員そろわない集合写真です。

左から
知り合ったばかりだけど、20年来の友達みたいなミナちゃん、

その友人でパソコンの先生のさすり屋さん、

薬膳の良さを実証しているお肌がピカピカつるつるの、講師の高倉知子さん、

中国武術「意功」のリセットコーチhideさん、私。

＊かの西太后も薬膳料理を食べていたので、
70歳過ぎても肌年齢は17歳くらいだったそうです。

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

ごちそうさまでした～

松本クラフトフェアに行ってきました。

各地の陶器市もフェアも、
例年以上の人出です。
2日間で35,000人だったみたいです。

みんな気持ちを切り替えたいという思いや、
被災した作家さんに少しでも協力したいという
気持ちからでしょうか。

私の方も、心に思っていた方との再会、
いつものようにビビッときた初めての出会いなど、
うつわとも作家さんともたくさんの出会いがありました。

あいにく（ほとんど毎年）雨にやられるのですが、
着いたらやんで気持ちの良い1日を過ごすことができました。

陶磁器も木もガラスも布も、
どれもこれも素敵で、ワクワクしながら帰ってきました。

写真を整理しながら、やっぱりいいなあとうっとり。
うつわに囲まれているとほんと、幸せです～

そういえばうつわBOTANは明日3日がオープン4周年でした。

とくにイベントはありませんが、
お客様と作家さんに感謝です。

先日いらしてくださったお客様から
とてもうれしいコメントをいただきました。

自分では、

こんなのでいいのだろうか。

喜んでいただけるのだろうか？と、

いつも迷いながらやっていますが、

フィードバックをいただけると、

勇気と自信がわいてきます。

ここから↓

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素敵なうつわをいろいろと見せていただき、
どうもありがとうございました。

また、レクチャーも大変勉強になりました。

とても心豊かな時間でした。

頂いたお品物、大切に愛用いたします。

S.R様

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先日はありがとうございました。

自宅サロンとうかがっていましたので、
どの様なサロンなのか？
自営業をしていた私はとても興味をもっていました。

駅からサロンに向かう街並みがとってものどかで、
他の街より道が広く、空も見えて、歩いていて、
良い氣が充満している感じがしました。

東京にもこんなにステキな街があるのかと驚きました。
不思議な感覚でした。

そして、見えてきたお家は、ステキな洋館！
そこだけ、日本じゃない感じがして、ワクワクしました。

中に入って、
自宅兼サロンという形がとてもよく出来ていて、素晴らしいと思いました。

サロンでありながら、おしゃれな家庭的な温かさがあり、
とっても居心地がよかったです。

天井が高く、お庭からお花も見えて明るく、
日本じゃないような感じがしました。

こんな風に自宅で、サロンが出来るなんてステキだなと思いました。

また、うつわも、いろんな作家さんをこつこつ訪ね探したお話も伺い、
作家さんとの絆があるからこそ、
こんなに素敵な、やはり、温か味を感じるうつわばかり。
とても目が奪われ、どれも欲しくなってしまいます。

ステキなうつわで頂いたお茶も、心にゆとりを感じさせてきただきました。

今度は、自分の大切な時間の為のご褒美や、
大切な人へのプレゼントに買いたくなってしまいました。

普段とは違う空間を楽しませて頂きました。
居心地良過ぎて、時間も忘れ、ついつい長居してしまいました。

また、行きたくなるサロンでした。
ステキなお時間をありがとうございました。

しあわせシャンプー考案者の工藤明子様

ここまで
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ありがとうございました！
また、お気軽にいらしてくだい。

昨日はお寒い中、お越しくださってありがとうございます。

3月の貴船坂サロンは3月21日（月・祝）13：00からです。
作家もののうつわミニレクチャーもおこないます。

貴船坂サロン
都営浅草線西馬込
申込フォームからどうぞ

オンラインショップ　うつわBOTAN

今回は宏美さんの方が多く、
アイボリーやグレイがかった粉引きがたくさんです。

粉引きといっても釉薬の違い、
焼きの違いで、いろいろな色みになります。
釉薬のなせるわざすごいです。

それぞれに焼きあがりの風合いが違うところが、
手仕事らしさを感じさせてとても素敵です。

早くお見せしたいので、
少しご紹介します。

鈴木宏美　しのぎめし碗　12×7cm

田代さんの方は、人気の焼き締めのお皿の粉引きバージョン。
こちらはつやのある粉引きです。
洋食器風ですが実は和食器、とってもいい感じなのです～

田代倫章　粉引きプレート　26×2cm

オンラインショップの方は間もなく更新。
貴船坂サロンの方は26日にご覧ください。
15：00～18：00にどうぞ。

13：00から15：00　パーソナルセッション
15：00から19：00　　一般公開になります。

15：00から入れます。
16：00頃（前後するかもしれません）から、
うつわの扱い方、素材についてのミニレクチャー（無料）をします。

焼きものと磁器の違い。

こんな風に変化しますという見本。

こんな使い方したらこんなふうになっちゃうよという見本。

作家ものビギナーのための揃え方などなどです。

以前、うつわレッスンという講座で、
作家の西川聡さんにいただいた「これ」↓を使って説明します。

さてさて、何でしょう？

プライベートサロンのため、
申し込み後に場所の詳細をお送りします。

申し込みフォーム　

庄司さんファンはもちろんのこと、
和食器ファン、北欧雑貨ファンの皆様、
26日は貴船坂サロンのオープン日でもあります。

当店は在庫がマカロンマグバニラだけになりましたが、
実物をご覧になってから、表参道をめぐっていはいかがでしょうか？

庄司千晶マカロンマグ

26日は貴船坂サロンのオープンギャラリー。
西馬込から表参道は40分以内の距離です。

今日は新月、お願い事はどんなことでしょう？

明日は立春。

少しずつ春に向かう空気がやさしいですね。

次回の貴船坂サロンオープンは、2月26日(土)13：00から19：00です。

いつものようにこちらのフォームからお申し込みください。

申込フォーム

プライベートサロンのため、
お申し込みいただいた方にアクセスをお知らせします。
（都営浅草線西馬込駅近く）

お待ちしています。

昨年秋から、おうちの中を断捨離して、サロンにしよう！
とスローガンを掲げてます。

それで、まず手始めにリビングのギャラリー改造をしたというわけです。
まだまだ断捨離は長く続きそうで、
今はリビング以外の部屋と庭の断捨離に着手しています。

でも一度スイッチが入ると、
「なぜこれいるの？私、これ使う？（読む？）」って、
質問が自分にできて、さっさと処分できますよ～

コツは、
過去から引きずらない。
未来を考えない。
今、ここで、自分に必要なものだけに絞るとうまくいきます。

でもお気に入りのうつわは断捨離しません！

さあ、今年は、持ってるけど使わないうつわや
あんまり好きじゃないうつわを処分して、
気に入ったものだけでそろえましょう。

貴船坂サロンで、手にとってごらんください。
22日（土）13時からオープンします。

プライベートサロンのため、お申し込み後に詳しい場所をお知らせします。
こちらからご予約ください。
都営浅草線西馬込駅近くです。

時刻は正確でなくてもかまいません。

原田さんの作品の、繊細な技術も堪能してください。

　原田譲　白磁玉壁底碗　17×4cm　4,200円