🍞 秋オープンに向けて 🍞

今年の秋オープンを目標に、

少しずつ形にしています🍞✨

妥協せず、


「また来たい」


と思っていただけるお店を目指して。

今回のパンはこちら👇

🫒🧀 オリーブとチーズ

国産小麦を使用したフランスパン生地に、

香り豊かなオリーブとチーズを合わせました✨

シンプルながら、

素材の風味をしっかりと感じていただける一品です😊

🥐 焼き上がりをお楽しみに…✨

「記憶に残るパンを作りたい」

お腹を満たすだけのパンではなく、

「また食べたい」

と思い出していただけるパンを作りたいと考えています。

忙しい日常の中で、

ひと口で気持ちが少しやわらぐような存在に ☕✨

味だけでなく、

そのときの気持ちまで残るような。

そんな「記憶に残るパン」を目指しています 🥖

まだ開業前ではありますが、

この想いは変わりません。

インスタグラムては他にも投稿してます📸

よかったら、是非覗いてみてください😊

👉 インスタはこちら

https://www.instagram.com/boulangerie_cocoru?igsh=MWM0Njk3NXF2MjY2aQ

人生パン職人一筋　稲毛浩二パン職人　小田原市　稲毛浩二パン職人　足柄　稲毛浩二パン職人　開成町　稲毛浩二

boulangerie cocoru

🍫 ショコラノアのご紹介 🍫

パリッと焼き上げたハードパンに、

たっぷりのチョコレートと

香ばしいクルミを贅沢に混ぜ込みました🍫

ひと口かじると、

ほろ苦いチョコのコクがふわっと広がり、

あとからカリッとしたクルミの香ばしさ😋

噛むほどに味わいが深まる、

ちょっと大人のショコラノアです。

朝のコーヒーと一緒に☕

忙しい午後の、ほっとひと息に。

「今日は少しだけ、自分にご褒美。」

そんな日に、そっと寄り添えたら嬉しいです👨‍🍳✨

 生ショコラオランジュ 🍊🍫

家のこと、子どものこと、仕事のこと。

毎日あっという間に過ぎていきますよね。

気づけば、

自分のための時間は後回し…。

そんな毎日の中で、

ほんの少しだけ“ほっとする時間”を届けたくて焼いたパンです☕✨

バターを丁寧に折り込んだブリオッシュ生地に、

オレンジピールとチョコチップを巻き込み、

しっとりと焼き上げました🍞

仕上げは、とろける生チョコ🍫

そして、ほんのりほろ苦いオレンジの香り🍊

チョコのコクと柑橘の爽やかさが重なり合う、

甘すぎない大人の味わいです。

子どもが寝たあとの静かな時間に🌙

家事の合間のコーヒータイムに☕

「今日もがんばったね」って

自分に言ってあげるためのパンです☺

いつかお店をオープンできたら、

このパンを店頭に並べたいと思っています🏡✨

ショーケースの前で

「今日はどれにしようかな」と

少しだけワクワクしてもらえたら嬉しいです💛

その日を思い描きながら、

今日も夢に向かって一歩ずつ🌿

毎日お疲れさまです🌿

朝起きた瞬間から、

やることが頭の中に並んでいませんか？

洗濯して、

ごはん作って、

片付けて、

仕事して、

またごはん作って…🍳

気づいたら


「今日、自分の時間あったかな？」


そんな日、ありませんか？

ちゃんとしなきゃ。

大人なんだから。

気づかないうちに、

自分にたくさんの「〜しなきゃ」を

背負わせてしまっている人、

きっと多いと思います。

でも、


毎日100点じゃなくていい
と思います。

パンみたいに🍞

ちょっと力を抜いた方が、

ふわっと美味しくなることもある。

誰かのために頑張る時間も大切。

でも、

自分のために「ほっとする時間」も

大切だと思っています。

☕ 温かい飲み物を飲む時間

🌼 好きな香りに包まれる時間

🌙 何も考えず、ぼーっとする時間

それだけで、

心は少し回復します。

完璧じゃなくても大丈夫です。

今日も、

あなたのペースで🌷