沖縄坊主頭のブログ

久々の(´ω｀)

Mon, 09 Sep 2013 10:57:00 +0900

あいや～

千葉に戻ってきて

仕事し～～～てぇ～～

んで飲み(*´ω｀*)

いんやぁ～
楽すぃ～～～♪

土曜日は
アトレ川崎にある
『ハワイアンビアガーデン』

にいってまいりんした

30人くらいでワイワイ♪ガヤガヤ♪

ここはバーベキュー感覚で食べなから
ビールが飲める屋外ビアガーデン！！

いやぁ(*´ω｀*)

旨しっ！！(￣￢￣)
久々の肉っ(｀・ω・´)

満足したらば・・・
日曜日はこいつ↓

で・・・でかっ(|| ゜Д゜)

またまた肉(*´ω｀*)

旨かったぁ(*´ω｀*)

久々肉肉しぃ週末なのでありんした(*´ω｀*)

おしまい。

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沖縄戦争～首里までの防衛線～嘉数高台。

Fri, 30 Aug 2013 11:18:00 +0900

アメリカ軍は・・・
沖縄本島に上陸を成功させた後

北飛行場・中飛行場を制空権取得の為
制圧。

そして・・・

日本軍が待ち構える第一の防衛線
嘉数高台に4月8日(7日)到着。

そこでは
日本軍約6万人・・・
アメリカ軍約18万人・・・

の凄まじい攻防戦があったと言われています。

現在の嘉数高台公園からの景色↓

ちょうどアメリカ軍はこちらの方向より攻めてきたみたいですね。

この嘉数高台より普天間基地をベストな位置で見ることが出来ます。

なにかと話題のオスプレイもこちらから↓

携帯での撮影の為
わかりづらくてすいません・・・。

話は本題へ・・・

この嘉数高台にはトーチカもありました。
こちら↓

※トーチカ
機関銃や砲などを備えた、コンクリート製の堅固な小型防御陣地。特火点。

日本軍はこのトーチカに身を潜めて銃撃していたと言います。

砲撃された痕跡や銃撃された痕跡・・・

等がありました。

写真のトーチカも砲撃された事が見てわかります。

そんな激戦の末・・・
4月23日・・・

日本兵64000名
アメリカ兵24000名

もの死傷者をだした16日間の嘉数高台の戦いは
アメリカ軍の勝利で幕を閉じるのでありました。

そして・・・
次なる戦い『前田高知の戦い』

嘉数高台を制圧した翌24日に
アメリカ軍は前田高知に到着したと言います。

こちらも凄まじい攻防戦が繰り広げられたと聞いています。

そちらの話はまた・・・。

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那覇♪那覇♪なはーん♪ビーーチ♪

Wed, 28 Aug 2013 21:08:00 +0900

いやぁ～・・・
いよいよ明後日帰郷・・・。

沖縄滞在もあと少し・・・。

8月に入ってから毎日沖縄戦争に関わってまいりました！！

しかし・・・
それだけと言うのもなんなので・・・

本島の海に今日は行ってきましたぁ

いやぁ・・・
７月以来にくる海(ここの海は)♪

うん！綺麗！！
なんとも言えない透明感・・・。
(*´ω｀*)

沖縄最高だね♪うん(*´ω｀*)

ちなみにここ自分のおすすめの場所！
(｀・ω・´)

ん？(´・ω・`)?？
何がおすすめって？？

このスペースっすよ！
スペース！！(`へ´*)

一人で日焼けするも良し♪
たそがれるも良し(*´ω｀*)

7月はちょこちょこ来てました！！

運転がなければビールなんて最高すね♪
д<)

くぅ～～～。
また来たい・・・。(*´ω｀*)

おしまい。

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沖縄そば！！

Sun, 25 Aug 2013 20:33:00 +0900

沖縄そば！！
旨いですよね～♪

ファミリーマート沖縄で、販売されている沖縄そば・・・

その名も！！

『朝すば』

お値段！！

120円(`へ´*)ノ

こちら↓

カップ麺よりも価格安く！
そして・・・！

なによりもすばらしいのが！！

生麺(`へ´*)ノ

こちら↓

お湯を注いで・・・
10回ほどかき混ぜれば出来上がり！！
(*´ω｀*)

味は・・・
うん！旨し(￣￢￣)

沖縄のファミマ侮れませんね(*´ω｀*)

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1945年4月1日～沖縄戦争～

Fri, 23 Aug 2013 19:41:00 +0900

ここ渡具知ビーチに(上陸地点南部)

サイモン・B・バックナー率いる1600ものアメリカ軍艦隊が上陸した。

しかし
牛島　満率いる大日本帝国第32軍はいっさい攻撃しなかったと言う。

アメリカ軍は不思議に思った。

それはそうだ。

あれだけ用意周到の日本軍が素直に上陸を許すなんて・・・

当時のアメリカ兵の方々の話だと
これ？！本当に戦争？？演習じゃないの？？
4月1日だからエイプリールフール？

等々・・・

緊張感のない会話が飛び交っていたそうです。

写真を拝見させてもらいましたけど・・・
まさにその通り笑顔の兵士も確かにそこには居ました。

しかし！
日本軍はまさに計画通り！
よし！掛かったな！！
とも思ったそうです。

何故かと言うと
身を潜めての攻撃！
それが今回の作戦だからです。

～・～・～・～・～・～・～・～・～・～
※爆弾を船の先端に装着した
特攻艇を用意する等
上陸を食い止める作戦もあったそうです。
特攻艇を隠していた場所がこちら↓

(※30メートル程の洞窟。
住民達が手堀で作ったらしいです。)

しかし！
その作戦は実行する事はなかったみたいですね。
～・～・～・～・～・～・～・～・～・～

作戦内容は・・・

第32軍指令本部を構えている
首里城地下豪。

そこを守るべく
３ヶ所の防衛線を作った！

その３ヶ所については
順を追って説明します。

沖縄本島に上陸したアメリカ軍は
まず・・・

上陸地点から二Km程先にある
北飛行場を制圧。

現在の北飛行場↓

制圧と言うより
ここにも日本軍は誰一人として居なかったそうです。

そこには零戦の他に・・・
特攻機※桜花(おうか)もあったそうで

その特攻機を見たアメリカ兵はビックリしたみたいですね・・・。

桜花とは
特攻専用の機体で飛行機の先端が全て爆弾という
とてつもない特攻機です。

こちらも写真で拝見しましたが
自分も驚きました。

北飛行場は写真でわかるとおり現在は利用されてないです。
むしろなくなってしまう可能性も・・・。
(理由は確実な情報では無い為に伏せさせて頂きます。)

さて
そんな北飛行場を制圧したアメリカ軍はすぐさま整備をして拠点を構えたと言います。

その為に上陸地点として渡具知ビーチ等々を選択したみたいですね。

その他にも中飛行場等色々とありますが、
そちらは現在嘉手納飛行場として利用されていますね。
↓

さて！
ここでアメリカ軍がこの北飛行場に来る前に実際にあった事を書かせて頂きます。

アメリカ軍が上陸して間もなく
とある村がありました。

その村人達はアメリカ軍が上陸してきたのを見ていたと言います。

そんな村人達は(1000人程)
ガマといって元々ある自然の洞窟に身を潜めるのである。

その名がシムクガマ。

こちら↓

当時の日本人の教育として・・・
アメリカに捕らえられるのは屈辱。

男は○○○女は○○○！！

自分には、書けないくらい酷い仕打ちをうけると教育されたと言います。

“捕虜になるなら自決しなさい”

そんな教育をされた民間人はアメリカ軍に見つかるのも時間の問題！！

と思い・・・。
洞窟内で火を放ったり
色々と自決の話がでてたという。

そんな中・・・。
とある日本人男性達が一言。

『アメリカの兵隊さんは、人を殺したり酷い目にあわせたりなんかする人達じゃね～！！』
『私達が全員助けてもらえるよう、アメリカ軍と交渉してくるから』

と言って出ていった日本人男性達・・・。

その名も。
比嘉平治さん
比嘉平三さん

この２名である。

この二人の驚くような言葉の意味・・・。

それは！

その人は戦前ハワイに滞在していて事があり、そこでアメリカの軍人とも交流があったから。

『1000人程のの民間人がいる！
助けてくれ！！』
・・・と交渉をし。

アメリカ軍はそれを承諾。

恐る恐る1000人の民間人が洞窟から出ていった・・・。

無事に保護された日本人達は
国から教えられていたイメージとの違いに驚いたと言われています。

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台風12号(´・ω・`)

Wed, 21 Aug 2013 11:02:00 +0900

んば・・・

やばいっすね
めちゃくちゃ風つよっっ(|| ゜Д゜)

これ・・・
直撃とか・・・

したら・・・

かなり・・・

やばすっすね((((；゜Д゜)))

沖縄来て
雨予報やらなんやら・・・

結構あったけど・・・

なんだかんだいい天気に(*´ω｀*)♪

でもさすがに今日は違うみたいすね(´・ω・`)

雲のカーテン(´・ω・`)

しかし
本島よりも宮古島・石垣島あたりがヤバいらしいっすね

むむむ・・・

早く過ぎ去ってくれればいいんだけども・・・。

ふぅ
なんだかんだこっち来て
家に1日中居たって日は
なかったけど・・・

今日は厳しいかなぁ(´д｀|||)

暇だなぁ(´д｀|||)

ここは、
大人しく満喫でも(*゜Q゜*)←

おしまい。

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中身汁☆～リベンジ(`へ´*)～

Tue, 20 Aug 2013 19:38:00 +0900

前回の『中身汁』・・・

まさかの市販品・・・
(´・ω・`)

って事で！！
今回は作りました♪

具材は・・・
・中身
・干し椎茸
・コンニャク

まぁ定番の食材っすね(ノ´∀｀*)

さて・・・
まずは、干し椎茸の戻しから♪

小さいサイズでもどるのに
4時間ほど水につけとかなくてはならない・・・

な、長い・・・(*´-`)

ましてや大きいものだと8時間・・・

って事で昨日寝る前につけときました♪

こちら↓

うっひょ～～～～
出てる出てる♪しいたけ汁(￣￢￣)♪

これだけでも旨そうだね( ゜ρ゜ )←

って事で・・・
お次は中身の臭み抜き！！(`へ´*)

ぶっちゃけ何回か作って思ったけど・・・
この工程が一番大事！！(*´∀`)♪

って訳で手間だけど・・・

一度湯がいてから
またまた小麦粉でもみ洗い(*｀Д´)

水で洗い流して・・・

この工程を3回～4回程(｀・ω・´)

でもってさらに熱湯でゆがく・・・

大体3回程で良いかと♪

これにて中味の下準備完了♪(*´ω｀*)

さて材料全員集合↓

さてまずは・・・

鍋に水・鰹出汁・椎茸の戻し汁

こいつを煮立てる(*´-`)

椎茸の出汁やばいね！(*゜Q゜*)
旨そう(￣￢￣)←

でもって具材投入(`へ´*)ノ

中身を柔らかくする為・・・
30分ほど煮込む・・・(*´-`)

でドンッ↓

いい感じ♪(*´ω｀*)

盛ってこんなん(*´ω｀*)

もちろん♪
おろし生姜も忘れずにね

今回は刻みネギが余ってたので
いっちゃいました(*´ω｀*)

マジ旨し(￣￢￣)♪

中身汁ここに完成！！(`へ´*)

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念願の・・・

Mon, 19 Aug 2013 19:28:00 +0900

ゴーヤ！！！
ゲットーー！(ノ´∀｀*)

値段は２本で300円！(*゜Q゜*)

ん～・・・
やはり雨不足の為か高いね・・・

でもそんなんしょうがない！
速効購入(｀・ω・´)

いやぁ～♪
いいね♪この色(ノ´∀｀*)

なに作ろうかな～♪

ここはやはり！
定番の『ゴーヤチャンプルー』でしょっ♪
(*´∇｀*)

あとは・・・
漬物かな(ノ´∀｀*)

両方旨し(￣￢￣)

まずは・・・
漬物作り～♪

買ってきたゴーヤを！
こおっ(`へ´*)

くりぬき♪くりぬき～♪
ま、ゴーヤの基本型すね(*´∇｀*)

でもって薄く切って

ドンッ↓

塩で軽くもんでしばし放置・・・

苦味を結構抜きたい人は30分ほどが良いかも(ノ´∀｀*)

30分ほどたったら・・・

水でもみ洗い♪からの～♪
よくシボル♪(*´ω｀*)

んでもって♪

和風の出汁を少々♪
そして薄口醤油も少々♪(*´ω｀*)

で完成がこちら↓(￣￢￣)

いやぁ～♪旨しっ
ほのかな苦味が丁度良い(ノ´∀｀*)

さてはて！！
お次は・・・

『ゴーヤチャンプルー』♪

具材はシンプルに・・・

・ゴーヤ
・スパム
・島豆腐
・卵

と定番食材(`へ´*)ノ

ゴーヤは炒める前にちゃんと下茹で忘れずにね

あと豆腐の水分を取るのもね(*´∇｀*)

あとは炒めるだけ～♪(*´ω｀*)

味付けは・・・
・塩
・鰹出汁
・醤油

以上。(`へ´*)ノ

簡単♪旨し～なゴーヤチャンプル♪
ここに完成(ノ´∀｀*)

マジ旨しっ(*´∇｀*)

いやぁ～・・・
ゴーヤ♪(*´ω｀*)

いいものですね～(ノ´∀｀*)

おしまい。

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『中身汁最強の助っ人と共に笑』

Sun, 18 Aug 2013 19:11:00 +0900

・・・って事で(*´∇｀*)

さて・・・
前回の・・・
『なーべらー適当に炒めたやーつ♪』に続きまして・・・

お次は中身汁♪

こいつはもうあれですわ(ノ´∀｀*)

タイトル通り！
最強の助っ人♪

この子に頼りますわ( ￣▽￣)↓

そのまんま(`へ´*)ノ
便利～～♪な～♪世の中～～～～♪
(*´∇｀*)♪

ん？だめ？？(´・ω・`)？

まぁ素人なんで(笑)(ノ´∀｀*)

さてブッコも(*´∇｀*)

おっと・・・
でも、その前に・・・
アク抜き！！(`へ´*)

こいつを忘れちゃいけません！
( ￣▽￣)↓

１回小麦粉・水等でもみ洗いをし～の♪

それからアク抜き！！
たっぷりのお湯で煮立て・・・
白く濁ってきたら捨てる・・・

※画像の色ぐらいで捨てるとイイネ！

これを2～3回程(｀・ω・´)

そんでアク抜きしたらば・・・

いよいよ出し汁との・・・
コラボん♪コラボん♪(*´∇｀*)♪

中身(豚の内臓)を柔らかくする為・・・
50分ほど煮込む・・・(`へ´*)

・・・

・・・・

・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・

で完成(笑)！！
『市販の物に頼りきって作った中身汁(笑)！！』↓

最後におろし生姜を入れてね♪(*´ω｀*)

さらに蒟蒻・椎茸等々入れても良いみたいっすね～♪

ちょっちゅね～♪(*´ω｀*)

にしても
永沢君(？)(´・ω・`)?
帽子どんだけ～～～(笑)！！
(ノ´∀｀*)

おしまい。

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へちま料理(´・ω・`)

Sun, 18 Aug 2013 14:34:00 +0900

いやぁ・・・

沖縄♪本日も快晴(´ー`)

良い天気なのはとてもありがたい！！

しかし、
その反面雨不足の為・・・

ゴーヤが品薄みたいだね(´・ω・`)

困った・・・。

そんな中！
居酒屋のおっちゃんから頂きました♪

そお！
なーべらーと中身(*´∇｀*)

中身ってなに？？(´・ω・`)?

中身とは・・・
豚の大腸・小腸の事を言うらしい。

じゃなーべらーは？(´・ω・`)?

へちまらしっす！(*゜Q゜*)

って訳でせっかく頂いたんで
やっちゃいましょう(ノ´∀｀*)

『なーべらー(へちま)の炒めたやーつ』

そんでもって♪
郷土料理
『中身汁』作り(*´∇｀*)

まずはなーべらー♪
ん～へちま扱うの初めてなんすけど・・・

まぁあれだ・・・

炒めりゃなんとかなるっ(`へ´*)ノ

って事で・・・

なーべらー(へちま)の他に
・豚肉
・玉子
・島豆腐

味付けは・・・
・酒
・塩コショウ
・胡麻油
・醤油

シンプル(？)な味付けで出来上がりこちら
(*´∇｀*)
『なーべらー(へちま)の適当に炒めたやーつ』↓

フライパン！パンパンっすわ笑(`へ´*)

ででん！

ん・・・
まぁ～～～～～～～～

意外に(？)旨しっ！(*゜Q゜*)
へちま柔らかっ(*゜Q゜*)

ただ・・・卵もう少し欲しい気も・・・
(´・ω・`)

まぁまぁまぁまぁ・・・・

なんだぁーかんだぁー♪
ゴーヤも良いけど♪
へちまもイイネ！！(*´∀`)♪

おしまい。

次回予告！！
『中身汁最強の助っ人と共に笑』
(*゜Q゜*)

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