♪ 釣〜りんぐ東北 ♪ https://ameblo.jp/boyatkey/ 東北地方の釣り・アウトドア・食を発信している備忘録。人生も折返し地点。だから「後悔しない」がモットー。 ja 山形ラーメンづくし・・・・
でも、最近は、すっかり涼しくなってきて、秋を感じます＾＾


秋と言えば・・・・？
やはり、食欲ですネ（笑）



相変わらず、徘徊していますｗ

まずは、麵屋○文
 
山形ビックウイング近くにありました。
普通盛りですが、完食できないボリューム。
味はピカイチでした＾＾

次は、
 
 中村屋の塩野菜ラーメン
「くせ中」（くせになる中華）で有名ですよね。
黒JIMのアパートや会社に近いので、よくお世話になります。
ここは、黒JIM的には、山形の定番です。
この店が基準になっている感じです。

次は、
 
 金ちゃんラーメン（城西）

そして、同じ金ちゃんラーメン（南舘）のつけ麺
 

城西の金ちゃんより、南舘のほうが、美味しいという話も聞きます。
黒JIMは仙台で、すっかり「つけ麺」にハマったので、
山形の美味しいつけ麺店を探していますが、仙台市泉区の「一草庵」の
足元にも及ばない、つけ麺ばかりで残念です。


次は、仙台にもある、「優勝軒」
 
 
 
 
チェーン店も店によって味が全く違うのを感じました。
つけ麺なのに、バラ肉じゃダメじゃん。って感じです。
そして、「大勝軒」直系の「優勝軒」なのに、あの独特の
「甘い・酸っぱい・しょっぱい」３つの味わいのハーモニーが薄いです。


今のところは、「中村屋」「花蔵」「ケンチャンラーメン」「麵屋〇文」「梵天丸（天童市）」が
黒JIMのトップ５です。



追加情報：酒田市の花鳥風月のラーメン。
　　　　　　酒田は「〇月」とツキのつくラーメン店は美味しいと言われますが、
　　　　　　花鳥風月の「炙りチャーシュー」＆「ゆず塩」は美味しいですヨ。
　　　　　　（写真は、醤油チャーシュー麺）
 
 

  
]]> https://ameblo.jp/boyatkey/entry-11613916028.html Sun, 15 Sep 2013 00:00:30 +0900 蕎麦　三昧
６月に「一寸亭」の肉そばでビックリしたことが始まりです。
幾度も「もり蕎麦」「板そば」を山形で食してきましたが、
どんな蕎麦が一般的に美味しいのかは、未だに不明ですｗ

 
こちらは、黒JIMが仕事で徘徊するエリアにある
「丸五そば」
値段、ボリューム、味のコスパは一番と感じています。


 
こちらは、八日町あたりの「庄司屋」
昼前に行ったのですが人気店ならでは。
すでに満席でした。
メニューをみたら、ちょい気絶しそうになりましたｗ

いくらなんでも、値段が高いです。
写真は板そば。
１１００円だったかな？
蕎麦は高いモノにブランド移行しようとしている感じがしているのは
俺だけかな？
年配者をターゲットにした身体に優しいと思われる（＝粗食品）
蕎麦ですから、いくら手間を掛けているにせよ、コスパは悪いですよね。
なので、黒JIMは値段の高い蕎麦屋には行きません（笑）

（黒JIMの適正プライスは、もり蕎麦￥500、天ざる￥800）

 
こちらは、上山の東側にあった「タナカそば」


こちらは、蔵王大露天風呂から降りてきたとこにある、
「もってのほか」のニシン蕎麦。
身欠きニシンを使って、蕎麦にトッピングすることや、
地場野菜を天ぷらにしているのですから、
やはり蕎麦はリーズナブルじゃないといけない。
 

美味しい蕎麦が、人工的に回転よく製造できたら
蕎麦屋さんは、どうなるんだろう・・・？
最近、蕎麦屋に行くたびに気になるオイラでした。


東根の方には、有名な蕎麦屋が多そうですので、今度行ってみる予定です。


]]> https://ameblo.jp/boyatkey/entry-11613868611.html Sat, 14 Sep 2013 22:55:29 +0900 ブルドック　　東京大井町 東京出張も多い黒JIMです。

数多くなれば、食の愉しみも味わいたいもの。


昔、きたなシュランで放送された、ブルドック。

昭和のレストランって感じです。

入店すれば、いかにも昭和の香り。
たばこも吸えます＾＾（黒JIMは愛煙家）

定番メニューは「メンチカツ定食」らしい。
まずは、迷わず定番を注文。

着席した目の前には、
この置物が・・・・
 
きたなシュラン。

すっかり埃をまとい、まさに汚い（笑）


けど、味は格別。
 
そしてデカい。
まるで、わらじのサイズ。


テーブルに着席していたカップルも
チャーハンの量にビックリ。
  
ナポリタンも直径３０㎝ほどの更に山盛り・・・・


確実にメタボになるメニューに食を考えた東京でした^^;
 


]]> https://ameblo.jp/boyatkey/entry-11607063464.html Thu, 05 Sep 2013 07:27:02 +0900 ジムニーＤＩＹ（２）
極力、お金を掛けずに黒ＪＩＭ君に化粧を加えます＾＾；


まずは、正面。
見た目・・・大事ですしネ。

 
ヤフオクでＧＥＴしたエンブレムをボンネットに貼付。
もうちょっと大きめだとボディのワイド感も出たんでしょうが、
出品もされておらず、約１７cmのエンブレムにしました。

なんとなく、昭和チックな演出になったかな？
メッキじゃなく無垢のほうが、良かったかな？


そして、今時なら肘掛けは必須（自分的ですが）
前車には付いていたので、無いと寂しさ倍増・・・・

けど、〇ートバックスとかに売っているコンソールタイプだと
変に動きそうだし、質感も悪い。
いつも運転時に触れる部分、拘りたい・・・・ｗ

なので、ＪＩＭＮＹ専用の肘掛けをネット通販で購入。（16,000円位）
 
肘のあたる蓋部分は本革製です。
そして、前後にスライドもします。
感触的にも耐久性がありそうな、がっちり感があります。

そして、蓋を開けてみると、こんな感じ。
 
思ったほど、モノは入らない感じがします。
そして、蓋の接続部分がバタンって、プラスチッキーな音を出すので
ウレタンで補強して、静かにさせました。


この肘掛けの良いところは、取付がネジ（ボルト）式であること。
コンソール部分の使い物にならないドリンクホルダー全体に被せる感じで
取り付けます。
電動ドリルで一発で取付できました。

おかげで、グラグラ感も一切なし。
けど車は走行中、バタつきますｗ（笑）

]]> https://ameblo.jp/boyatkey/entry-11600484349.html Mon, 26 Aug 2013 22:05:14 +0900 ジムニーのＤＩＹ(1)  
やはり、単身赴任というのは時間がありますネ^^;

帰省しない週末（金曜が遅くなり帰省が面倒）は
掃除・洗濯をしっかり行ったうえでも、時間があります^^;


なので、ちとイジってみました（笑）愛車：ジムニー（黒ＪＩＭ君）


ＢＦグッドリッチのＡＴタイヤとか購入するのも手ですが、
高速走行時の静粛性は重要なので、パターンを荒くしたくない。

けど、ホワイトレターは、格好イイ^^

ならば････と自作してみました。


まず用意したのは、uniポスカ（白）
 

あの、ＰＯＰ作成のペンです^^
他に、フエキ消えないマーカー（白）をそれぞれ、中字と太字の２種類ずつ用意。
ホワイトレターの修正用に黒も準備。

まずは、縁取り。
 
縁取りだけでも、格好良くなった感じ。
ＹＯＫＯＨＡＭＡのジオランダー風です。

 

けど、最終的には、縁取った後に太字のマーカーで最終調整。


出来上がりは、こんな感じです。
 

 

ちょっと時代遅れですが、ワイルドだろ～ってな感じ^^


 

]]> https://ameblo.jp/boyatkey/entry-11599832102.html Sun, 25 Aug 2013 22:59:09 +0900 湯趣♪露天風呂（蔵王・寒河江）
黒ＪＩＭの地元、宮城だと、①遠刈田温泉　②鳴子温泉　等、
効能がありそうな、有名温泉地はありますが、

山形県ほどでは無い。


やっと夏の暑さから、解放されつつ感じた日、

蔵王大露天風呂に行ってきました。
 
この入口の佇まい。
風格すら感じます。
そして、階段を降りていく期待感が何とも言えません。

 
身近に大自然の露天風呂といえば、ここは外せないですね。


次は、寒河江ゆ～チェリー。
 
 
とても、しっかりとした温泉施設。
目の前には高速道路のスマートＩＣもありました。

 
 清潔感バッチリの脱衣所。

 
 
この先に極めて効能の高い、温泉があるとは・・・・




この「ゆーチェリー」は気に入りました^^

「３分以上、入らないで！！」といたるところに注意表示があります。

それだけ、泉質が 高濃度（泉質による成分が濃い）で
湯あたりもあり得るのかも知れません。

黒JIMには、関係無い？ことですが（笑）
（湯あたりの経験なし･･･　　鈍いのかｗ）

そして、驚きは、湯底は炭素の沈殿によって、足裏が黒くなることも･･･あるらしい。

こんな温泉初めて。


そして、帰宅しても余韻があって（酒飲んだから？）
脚がポカポカ。


是非是非、オススメしたい温泉でした^^

高速道を降りてすぐの立地も何かと便利。
そして３００円のバーゲンプライスも大満足。

秋の紅葉、ドライブ、いも煮････ひとっ風呂浴びて、、、
黒ＪＩＭ超オススメスポットです。

http://blogs.yahoo.co.jp/camel_de_happyss
]]> https://ameblo.jp/boyatkey/entry-11599321956.html Sun, 25 Aug 2013 06:55:07 +0900 これで認定？山形県人
今日は、晩酌抜き（予定）で、コメを食べることにしていました。

コメより酒･･･が多いので^^;



なぜ、コメを食べようとしたのか？

これは、山形が悪い（笑）


まずは、「つや姫」を食べてみたくなった。

そのために、「つや姫」に合いそうな、おかずをセレクト。

まずは、山形のだし
 

 
 
 きゅうり・なす・みょうが・昆布・・・等々の野菜を刻んで味付け
してあるもの。夏場の食欲不振時には最高ですね。
また、野菜を手軽に摂取したいとか、ダイエットしたい人にも
いいかも。
冷奴・納豆にトッピングしても最高です＾＾


そして漬け物に
ぺちょら漬けｗ（ぺそら漬け）
なんとも怪しいネーミングですな。
完全にグレて、金髪にした思春期の若者のような色合い。
 
 
茄子を脱色して、唐辛子等で味付けしたものらしいです。
ピリッとした味わいとすっきり感は、酒の肴にも最適ですね。


そして定番の、ごはんの友。
 
 筋子です。
スーパーでこれが２本入っていて１００円だったので即座に購入。
予定外のごはんのお友でした＾＾


 

いやいや、ご飯の美味しいこと^^
どんぶり飯をおかわりしてしまいました^^;




追伸：「つや姫」確かに美味しいです^^
　　　玄米で農家から購入したものを今度は食べてみよう。

　　　「コシヒカリ」もやはり美味しい。
　　　未だに、どっちだ？は判断できていません。 ]]> https://ameblo.jp/boyatkey/entry-11595112856.html Sun, 18 Aug 2013 20:20:50 +0900 山形はラーメン王国？
人ごみの無さや、渋滞の少なさ、ピリピリ感の少なさは
山形ならでは・・・です＾＾

人間らしい環境が、山形にはありますネ。



食い道楽が好きなJIMは、早速、数店の味見を完了しています。

一言でいえば、「山形は麺文化が発達している」ということ。
もっと山形を「蕎麦・温泉・フルーツ」だけでなく、
ラーメンもアピールするとよいのになぁ・・・と思います。


①ケンチャンラーメン
 
ここの麺・具材・スープは素晴らしい出来ですネ。
ちょっと塩っぱいですが、JIMは好きです。

②花蔵（かぐら）
 

 
ここは蔵王ICを出てすぐの店。
徳洲会病院脇にもあるみたいです。
ここは鶏ごぼうラーメン中心のようです。
非常に洗練され、飽きのこないあっさり感は
必ずリーピーターになってしまう味でした。
ゆで卵のサービスも嬉しいですネ。

③寅真ラーメン（とらしん）
 

最近、行列が激しい店のようです。
社内でも噂になっていたので、本日行ってきました。
店のオススメは「醤油味」。
自分も醤油好きなので醤油の半チャーシューメンをオーダー。
けど周りは「辛味噌」の人が多い＾＾；
今度は「辛味噌」をオーダーしてみます。


最後は、
④蕎麦「一寸亭」（ちょっとてい）
 

ちとピンボケでした＾＾；

行った日が土曜日で丁度大盛りサービスデー＾＾
地元の野菜天ぷらと一緒に肉蕎麦をオーダー。

ここは絶賛＾＾
週一リピしても良い納得の味でした＾＾
もっともっと美味しい蕎麦屋も多いんだろうなぁ・・・と
思いながら第一弾の麺王国リサーチは終了＾＾



]]> https://ameblo.jp/boyatkey/entry-11585186411.html Fri, 02 Aug 2013 22:37:03 +0900 車種変更！ 車を交換しました。

車はコレ。

 

軽のアレです。
女性にも人気のようです。

前車と比べると、まるでゴーカートに乗っている感覚。
しかし、操っている感覚は非常に愉しい車です。

乗り心地のハネ具合と荷室が狭いのは愛嬌で我慢。

]]> https://ameblo.jp/boyatkey/entry-11581958113.html Sun, 28 Jul 2013 23:02:57 +0900 乗っ込みならでは・・・・
ヘチ始めて、初の８枚。
型は３３～４２cmだったけど、数釣りは愉しいですネ。

 



仙台周辺の黒鯛は産卵が完全スタート。
喰いが本日から一気に渋くなっちゃいました。
（２７日までは数釣りできました。雨の影響の濁りも有りえますが、今後は
確実に喰いが悪くなる感の時期ですネ）

来週は日本海に偵察に行きます＾＾ ]]> https://ameblo.jp/boyatkey/entry-11581948875.html Sun, 28 Jul 2013 22:47:47 +0900