I agreed with him. Cooking from scratch takes time and effort. But I also thought to myself that, even though it takes time and energy, there is something meaningful about using our five senses to fully experience life.

Chopping vegetables and meat. Sautéing them. Mixing various fragrant spices. Touching the ingredients. Smelling the aromas of the spices. Hearing the sound of chopping fresh vegetables and the sizzling of them in hot oil. Tasting the food and adjusting the flavors. Witnessing nature’s colorful hues.

In this era, when AI has become more and more prominent, it might be helpful—and even important—to consciously choose to do things less efficiently in order to feel human and enjoy the human experience.

He agreed and said, “And if we make our own food, we know what ingredients we used and what spices we added. So, we understand better how they affect our bodies and can adjust accordingly. And it’s much better food, both taste-wise and nutrition-wise.” We both agreed: “It’s all good!”

Mix instant coffee, sugar, hot water (1:1:1 ratio). 

Pour it over cold milk. Yum! 

たまねぎや肉を切ったり、スパイスを調合したり、お鍋に出汁を入れたり。

しばらくしてこう言うのです。”料理はすごく時間がかかる！”。

そこで私も確かにそうだねと同意しながらも、

時間や労力がかっても五感を使って料理する事は、体験するということであって、、、　

大切だよなと思ったのです。

野菜や肉をを切る、炒める、いろいろなスパイスを混ぜる。

材料を直に触る、

食材やスパイスのにおいをかぐ、

新鮮な野菜が刻まれる音や熱い油でソテーされる音を聞く、

味見をしながら味を調節する、

自然の恵み色とりどりの食材を眼で見る。

今のAIがどんどん浸透していく時代に、五感を使い効率的でないようでも、

あえて時間をかけて行う事が人間らしさを保ち、

身体を使って体験する＝人間的経験することが、私たちの為になるし大切なのでは、、、

息子も、”それに自分で作ればどんな素材で作ったか、どんなスパイスを入れたかわかるし。

それが体にどのような影響を与えるかも理解できるし、調整することもできる。

その結果とてもおいしい栄養満点なおいしい料理もできるね”。

結論、
 

”良いことずくめだね〜！”でした。

話題のダルゴナコーヒー作ってみました！美味しかった😋