https://ameblo.jp/briccone/ 名古屋泉にある美味しいイタリアンのお店の店長によるブログです。 ja-jp https://ameblo.jp/briccone/entry-10985749447.html 皆さんこんにちは今日も良い天気ですねいや、良すぎる天気ですね暑い。暑い。とにかく暑い。キッチンが。暑い。と。実は最近野菜のスムージーを始めました無農薬野菜を使ったジュースは前からやっていたんですが、ついにスムージー始めちゃいました今はまだ『ゴーヤとバナナミルクのスムージー』のみですが、とうもろこしのチョコスムージーを試作中ですまもなく北海道は三野農園さんから美味しい美味しいとうもろこしが届きますから、それまでには完成させなくてはね今日のいち押しは、これまた新作の『枝豆とマンゴーのジュース』こちら 2011-08-14T14:58:05+09:00 https://ameblo.jp/briccone/entry-10983708381.html 皆さんこんにちは毎日暑いですねせっかくのお盆休みですから、皆さん体調管理はしっかりとしてくださいね今日は氷見から天然のハマチが届きましたーーーあっ　　すいません。氷見から届いたのではなく、柳橋市場から届きましたうち、親会社が魚やなんで、たまにいい魚が入ると社長が入れてくれるんですと言うことで、今日は天然ハマチを使った料理をご用意してお待ちしております。と。その前に、お客さんに出す前に味見をしなくてはからのーじゃん シンプルに塩焼きにしました。勿論お刺身にできますよ今日はハマチと桃のセビーチェ（ラ 2011-08-12T15:02:05+09:00 https://ameblo.jp/briccone/entry-10982599355.html 毎日暑い日が続いてます皆さん熱中症には気をつけてください。ちなみに室外より室内の方が熱中症にかかりやすいの知ってました？？この季節、キッチンの中は３８℃くらいありますから、僕たちもきをつけなくては入江です。こんにちは。今日も暑い中ご来店頂いたお客様ありがとうございます。今日くらいから休みに入られた方もいるようですね。せっかくの休みですから、雨なんか降って欲しくないですねと。本日は岐阜県は加茂郡の椎茸ブラザーズさんより原木椎茸が届きましたーーこの椎茸、無農薬で栽培していますので、鮮度が良いうちは生 2011-08-11T14:36:42+09:00 https://ameblo.jp/briccone/entry-10981564534.html 皆さんこんにちは今日も元気な入江です今日も良い天気ですね－良い天気と言いますか、猛暑ですね最高気温３６℃ですって完全に地球温暖化による異常気象では無いでしょうかこんな日は海にでも行きたいですねと。本日もたくさんのご来店ありがとうございました！お久しぶりに来て頂いたお客様もいらっしゃって、ちょっとうれしかったですすみさんありがとうございました！今日の夜もカウンター以外ご予約でいっぱいですから、頑張りますよーーー今日のオススメは？？初秋刀魚－もうそんな季節なんですよ。まだまだ値段は高いですが、美味し 2011-08-10T15:31:17+09:00 https://ameblo.jp/briccone/entry-10979442008.html 皆さん今日も良い天気ですねーー何でも、今日の最高気温は３５℃だとか・・・キッチンは一体何度になるんだろうかと。本日、月曜日ですが営業しております！皆さん、お時間ある方は是非ブリッコーネに遊びに来てくださいねと。今日の賄いですーーー今日はこんな感じになりましたよーーマグロキムチどーんです。温泉卵も乗せてます。奥にチラッと見えるのは、わかめの酢の物とだし巻き卵です今日は和なかんじでした。え？キムチって和なの？？てか、ここのお店、賄いで全然イタリアン出てきませんけど・・・さー、今日は全くご予約がありま 2011-08-08T14:06:29+09:00 https://ameblo.jp/briccone/entry-10978423362.html 皆さんこんにちはお久しぶりの入江です。皆様のおかげで、ブリッコーネは８月も幸先が良さそうですあざーす！と。実はブリッコーネ、８月の２２日～31日まで改装工事の為、お休みを頂きます9月1日　gril&bar Bricconeから　　オーガニックイタリアンBricconeに名前を変えてリニューアルオープンします！！ に伴い、今月は22日まで休まず営業します！つまり！明日の月曜日も営業致します！！皆様、たくさんのご来店をお待ちしてますよーーーと。本日の賄いです今日は新人の寺尾君が作ってくれはりました 2011-08-07T15:27:36+09:00 https://ameblo.jp/briccone/entry-10973132763.html 皆さんこんにちは今日もたくさんのお客様のご来店ありがとうございます！いつもご来店頂くこの方 も来てくれましたいつもありがとうございますと。今日の賄いです今日はこんなでした新さんまーまだ出始めなので値段も高めですが、お味はグーですよ（←昭和か）ここでお知らせです今月の２２日から改装工事に入ります。皆様にはご迷惑おかけします。８月２９日より営業予定です。またイベントの内容は後日お知らせしますのでお楽しみにと。今日もたくさんのご予約頂いてますので、頑張って働きます 2011-08-02T15:50:16+09:00 https://ameblo.jp/briccone/entry-10970950442.html 皆さんこんにちはいつもの入江デス今日も良い天気ですねーーー明日はお休みなんですが、まさか雨なんてことないですよね２週続けて雨ですから、今度こそは晴れてくれなきゃと。今日もたくさんのお客様のご来店ありがとうございました！！KOKOROさん。いつもありがとうございます白いとうもろこしの味はいかがでしたか？？また来てくださいねと。今日の賄いは新人の寺尾君が作ってくれました！！この子です。毎日頑張ってくれてますよ今日のご飯はこんな感じでしたゴロゴロ野菜と鶏肉のスープカレーです。スープカレーは札幌が発祥で 2011-07-31T15:46:35+09:00 https://ameblo.jp/briccone/entry-10968826941.html こんにちはいつもの入江ですいません。今日は天気が良いので洗濯物を干してきたら、どうやら夕方から雨ですって今週の月曜日、お休みだったんですが、下呂に滝見に行こうと思ってたら雨。先週のお休みは海に行こうと思ってたら、まさかの台風ついていない男です。日頃の行いの悪さゆえか・・・・・と。今日はまだ、温かいので冷製パスタにしましたーーー山芋と山菜、なめこの冷製パスタですえおそばに見えます？そうです。おそばです。すいません。嘘つきました。だって、イタリア料理店だから、タイトルイタリアンにした方が食いつくと思 2011-07-29T15:00:46+09:00 https://ameblo.jp/briccone/entry-10967817113.html 皆さんこんにちわ今日もたくさんのお客様に起こしいただき、誠にありがとうございます！！本日はなんと、近くでピッツェリアをやられてる、マウロさんが来てくれました相変わらずの陽気な感じで、THEイタリア人！って感じでした（写真なくてすいません）と。話は変わりますがまかないの時間です今日のまかないは入江が作りました今日はこんな感じです 麻婆豆腐でございます作り方はニンニク　　少々　生姜　　　　少々ネギ　　　　少々豆板醤　　少々テンメン醤　少々挽肉　　　適量豆腐　　　　適量醤油　　　少々酒　　　　少々砂糖 2011-07-28T15:32:26+09:00