hisa99さんのﾌﾞﾛｸﾞ

★魚（カンパチ）のアラ★&もずく・納豆の節約夜食！！

Thu, 17 May 2012 22:53:43 +0900

今日は近所のスーパーで398円の半額のアラ買って来ました。この量で199円！！！！
シャケと迷ったけどカンパチにしました～～
今から塩振ってしばらくおいて焼きます（*^_^*）

あと、いつもの産直の＜もずく＞に納豆です。。全部で450円位やった～～（＾－＾）
　でも、まだまだ節約しなきゃ・・・・ちょっと使いすぎたかな・・・あと味噌汁作ります。冷蔵庫のあるもので適当につくるわ～～
　まだ節約できるはず(>_<)明日も頑張るぞ(^。^)y-.。o○
こんなブログでいいんかな・・・・なんか書いてて虚しい自分がいてるけど・・・
　まあいいや～お休みなさい(-_-)zzz

★ナスとジャガイモと豚ミンチの炒め物★

Wed, 16 May 2012 22:38:04 +0900

今日は、滅多にこんな料理はブログに載せない料理を紹介します(>_<)
職場の同僚の誰かさんが肉ばっか食べてとかなんか言うから反発して載せました(゜o゜)
　いつもは節約のみずぼらしい料理です。。主に中華風の炒め物です～～～
けどジャガイモは＜きたあかり＞使いました～～食感いいし美味しい（*^_^*）

出来上がり！！！！10分で完成！！！
　あと味噌汁と納豆です！！！
いつも肉ばっか食べてへんで～～～(笑)Ｈ原くん(笑)

★ミスジ三昧★(焼肉）

Mon, 14 May 2012 22:09:52 +0900

10日振りに待ちに待った焼肉食べま～す（＾ｕ＾）
　今日はミスジ買ってきました～～～～～贅沢すぎるわ(^。^)y-.。o○
どう？？めちゃ旨そうやろ～？？？しかもミスジの中でも先の方を切ってもらいました。。値段は内緒です(笑)けど焼肉屋さんで食べるよりは、はるか安い値段やで（＾－＾）

しゃぶしゃぶ用もついで買い(笑)
サッと焼いて塩で食べると最高♪(>_<)
ちなみにミスジは牛のカタ（肩）の部分だからカタ表記です。。

焼野菜もいっぱい買いました～～～最近ナスが定番になってきた(笑)秋が美味しいのはわかってるけど焼肉に欠かせなくなりつつある存在になってきてます。。。。。

ミスジの一番先っちょです～～～めちゃ甘い～～～ミスジは脂がしつこくないし何枚でもイケるわ（*^_^*）

ミスジの分かりやすい霜降りの形。。牛肉は色々部位があって味も全然違うから飽きないわ（＾◇＾）
ミスジは自分の中ではとっても上品な甘いセレブな味やと自覚してます。。ほんと美味しい部位なのでオススメです！！！

今回は米にもこだわりました！！！！2ｋｇで1980円は高いけど味はヤバイくらい旨い米です！！！
甘いし粘り気もあるしツヤも最高～～
　今月は引っ越しもあるしスタミナつけなきゃ体もたんわ～～ではお休みなさい(-_-)zzz

★超希少部位＜ささみ＞＆ハラミ＆こだわり納豆★

Sat, 05 May 2012 21:28:14 +0900

1年ぶりに本日頂きます（＾ｕ＾）　ささみと言って鶏肉のささみとは違いますよ～～牛肉のお腹の部分（ともばら）の一部で笹の葉に形が似てるから＜ささみ＞と呼ぶようになったらしいです(^J^)
引き締まった赤身と真ん中あたりに大きな霜降りが特徴です。。最近、模様みると部位が分かってしまってる自分が怖いけど・・・(笑)

　

おまけに、今日はかなりいいハラミもあるとのことで買いました。塩・胡椒で味付けしました～～～

山形の北部のこだわり納豆を228円で購入しました～～～
　山形県産の納豆用大豆（丸大豆）を選び抜いて自然木の経木と紙で3重に包んで完熟発酵させた超こだわり納豆です。。めちゃうまかった～～豆の風味が鼻に抜けるわ～～素晴らしい逸品や～～
ではではこれから焼肉食べます。野菜も大量にあるので肉の倍は食べなきゃ～～～(＠_＠;)

★ハネシタ（ザブトン）★

Wed, 02 May 2012 21:11:44 +0900

久々の焼肉です(笑)皆さんにとっては久々とは言えないかもだけど・・・(＠_＠;)
1週間も肉食べられないのは自分にとってはかなりの事です(笑)
今日は、ハネシタの一番いいとこを切って頂きました(^J^)
　ロースの超希少部位です～～～サシ綺麗やろ（＾ｕ＾）

ついでにハラミもしっかり購入。。ハラミは今回は近所のスーパーのやつやからモノは悪いけどハラミは食べなあかんからついつい買ってもうたわ～～

＜ジョンソンビル＞のウインナーです。。コストコでも売ってるアメリカではかなりメジャーなウインナーです。。498円也
　これはかなり旨い！！！今の時期やったらバーベキューに最適ちゃうかなぁ(^o^)丿

切った野菜です。最近、ナスが美味しい。。朝採りナス買ってきましたよ～～～

たれは久々に＜叙々苑の特製焼肉のたれ＞を購入。。630円しました。ちょっと高いですが、醤油ベースのにんにくとごまに黒コショウの効いた辛口のタレです。。たまに買いたくなるタレです。。オススメします(^。^)y-.。o○

ではでは。。

★ステーキ★

Wed, 25 Apr 2012 22:22:11 +0900

イチボ（ランプって言うお尻に近い部位）ステーキ、久々ってか以前ブログに載せた牛肉のタタキ以来です。。
　本日のイチボかなりモノがいいとのことでついつい買っちゃいましたです(^o^)丿

肉食いやハイエナの自分にとってはイチボ肉の量では足らず近所のスーパーで、かなりサシの入ったミスジのステーキ用の黒毛和牛を奮発して買ってしまいました(T_T)
かなり吟味して選んだよ～～(^J^)めちゃ旨そうやわ～～～

ついでにまたまた以前紹介した＜生もずく＞も2パック購入。。。

ミスジのステーキ完成。。いつもながら盛り付けが下手ですんません。(/_;)

違う角度からです。。イチボステーキもあとから作ります(＠_＠;)
　どんだけ肉食うねん！！最近、肉ばっかやな・・・まあええかぁ・・・好きなもん食べる生活ってちょっと幸せやわ。。
　ではお休みなさい(-_-)zzz

★またまた焼肉です♪★

Sat, 21 Apr 2012 21:05:16 +0900

今日もまたまた肉です(^o^)丿
　なんだか肉ばっか食べて大丈夫かなあってくらい食べてるけど(＠_＠;)
まあいいや～～～野菜食べてるし青汁も毎日飲んでるしね～～
では本題に戻って、またまた＜カイノミ＞でました～～～～～（＾ｕ＾）
しかも、ど真ん中らしいです。写真はフラッシュ禁止してるので色がよく見えないけど本間に赤い肉です。。サシが本当にバランスいいわ。一番好きな部位かもしれん・・・

これだけじゃ足らないからウチ近くのスーパーで前回宣言した様に、ハラミかサガリがないと焼肉はしないので購入しました(笑)
　まあまあ旨そうやろ？？どうですか？？ちょっと脂がまわりすぎなのとカットが薄いなのが不満かな・・・。

野菜買いました。今日は残りのキャベツ・ししとうあるので買い物はこんだけです。。では今から準備します。。。。

★朝から超ビッグ塩麹ハンバーグ★

Fri, 20 Apr 2012 18:01:32 +0900

只今、朝6時です(笑)
昨日夜から冷凍室から冷蔵庫に入れておいた牛ミンチと豚ミンチです。。割合は牛8：豚2くらいかな・・

玉葱はあえて出来上がりの食感を残したいのでそのまま入れます。あと体温で肉の風味が変わるのでヘラかしゃもじで粘りが出るまで撹拌します。。。

今回は味付けはこの＜塩麹＞とブラックペッパーのみです(^o^)丿

一旦、冷蔵庫に寝かします。。

その間にオニオンコンソメスープ作ります。玉葱丸々2個とあと材料はこれだけです(笑)

ビッグハンバーグ投入。。。ついでに大好きなピンクペッパーを埋め込みました～～～

出来上がり。。盛り付けは下手ですがとっても美味しかったです～～～

載せ忘れたわ～～具にチーズ入れたことや、当たり前の様に入れるナツメグに、ソースの材料です。。
すんません(/_;)
あっ！！ダルビッシュの試合始まるわ～～もう8時かぁ(＠_＠;)時間たつのはやっ(T_T)

★話題のザクとうふ★&冷凍ピザ

Sun, 15 Apr 2012 21:43:05 +0900

今日は、1週間位前にウチのスーパーに入荷されてきた＜ザクとうふ＞を購入しました。。
　そういやあこんなに豆腐に衝動にかられたのは数年前の＜男前豆腐店＞以来です★

裏のパッケージです(^o^)丿
　群馬県の＜相模食料株式会社＞の商品みたいです。。群馬やのに相模？(笑)本社は神奈川かな？・・・
まあどうでもいいや～～～～～
早速開けよっと（＾ｕ＾）

ザクや～～～！！！！出た～～～！！！！悪役！！！！！
しかも、ざこキャラ(笑)
でも・・め・めちゃうま～～～～～～～～い！！！！！！
　なんて濃厚な枝豆の濃い味のしかもタレなんて全くいらないなんて甘い豆腐なんやろ～～～～～。旨すぎて中身撮るの忘れたわ～～～～(笑)
これで198円かぁ～～～～。正直毎日食べるのは勿体ないかもだけど旨いわ～～ハマりそうで明日も売り場でついつい手が伸びそうで怖いわ(+o+)
　是非一回、食べる価値ある商品なんで見かけたら絶対買って下さい！！！

今日は手抜きしました(T_T)　冷凍ピザが冷凍庫に数カ月眠ってたのを思い出して早速、オーブンレンジに投入。。。。

出来上がり。。。どこで買ったのかも忘れた＜耳までソーセージピザ＞っていう＜アクリ＞の冷凍ピザを頂きました。ソーセージが無駄に多くて生地にのってるチーズ少なく全然美味しくなかった～～泣
　冷蔵庫にとろけるチーズあったのに忘れてた～～何枚かチーズのせたら良かった・・・(/_;)
はぁ～～疲れた。。
　今から今日録画した、ダルビッシュの試合でも見ようっと(^。^)y-.。o○

★うちごはん★焼肉の巻

Sat, 14 Apr 2012 21:04:43 +0900

　しばらく体調悪かったり、色々な用事や仕事で更新出来ずすみません(/_;)
今日はスタミナつける為に焼肉です（＾－＾）♪

神戸牛の肩ロースの希少部位＜ハネシタ＞です！！！しかもド真ん中をわがまま言って切って頂きました!(^^)!
　ちなみに関東では＜ザブトン＞と言います。。

ラップに脂がついてたのでいまいち良さがわからんかもって思ってラップとってパシャリ★
　どう？？この色艶！！神戸牛やで！！！焼肉屋やったらなんぼするんやろ～～安すぎるわ(＠_＠;)

ハネシタだけじゃ足らないから＜ハラミ＞も購入。。今日はそんなにいいやつちゃうらしいけどハラミ大好物の自分にとっては欠かせない部位です(笑)ハラミかサガリがないと絶対焼肉は食べません！！ってどうでもいい宣言やけど・・・(^。^)y-.。o○

昨日の残りの＜びんちょうまぐろ（とんぼまぐろ）＞です。焼肉食べたあと小麦粉振ってバター使ってムニエルにします。。。食べれるかな(笑)

一緒に焼く野菜です。。。ししとうは欠かせんわ～～ハンバーグの盛り付け用に買ったさやいんげんも使わずじまいやったからはよ食べな・・・。

ついでに明日うち帰ってビールと一緒にいただくアテです(笑)
ベルガブルスト2本入580円！！！！これはヤバいくらい旨い！！！5本入りで細いのも358円くらいで売ってるけどデかいやつはよりその味が分かるので買っちゃいました～～ちなみに半額です(゜o゜)
さらにちなみに伊藤ハムです！！！あと大好きなベルキューブの赤ワインセレクト！！！これまた伊藤ハム！！！(笑)

では下準備して頂きます。。。。