ドイツパン、ドイツな日々のブログ https://ameblo.jp/brotabbacken/ ドイツパンが大好き！ドイツにいきたい！セブ島も素敵だった！でも日本が一番、だし文化最高。毎日の気付いたこと、ほぼパンになるのかも。 ja ドイツのパン、色々

サッカーボールパン

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そんな国民的スポーツか！



今まさに寮の住民がサッカー話で盛り上がっているけど！




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アップルパイ


生地は市販のもの。

１ユーロ以下でロールされて売られていて、すぐ使えて便利。

冷凍のパイ生地しか日本で知らないから、日本でも作ってほしいなーっ



大学のケーキ１．２ユーロと朝ご飯茶という名のティー！

ほのぼの。

ケーキもパン屋さんが焼いてます^^


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]]> https://ameblo.jp/brotabbacken/entry-11189248593.html Sun, 11 Mar 2012 08:45:57 +0900 ドイツの食。パンは本当においしい＾＾ イタリア人の友人が増え、イタリアご飯をよく作ってもらい食べています。


陽気なイタリアから教えてもらってつくったティラミス。






ドイツパン、ドイツな日々のブログ-イタリア人伝授のティラミス




マスカルポーネと卵、カカオパウダー、砂糖、エスプレッソのみのシンプルなお菓子。今回はラムで香り付けして、前回はアマレットーで。ラムの方が個人的に好きでした。







こちらのジャムは日本にいた時から好きなもの。でもでも！ドイツには色んな味があるから選び放題！そしてこの大きさでも安い！


ドイツパン、ドイツな日々のブログ-このジャムおいしいー！^^


ジャム、蜂蜜がおいしいので、ドイツパンと食べています^^



エスプレッソと甘いジャム、ドイツパンをパン屋さんに

買いにいってからの、遅めのブランチは最高。


パンがおいしいのが多すぎて、自分で焼くことをしていないドイツ留学。



ドイツパン、ドイツな日々のブログ-Mehrkornbrotが一番好き



このパンはMehrkornbrotで、一番すきかも。


でもかぼちゃのも好き。あー、全部すきか！


チーズを今開拓中で何のパンにどのチーズがあうか…



わかりません！なにかアドバイスをお願いします！







そして最近ベルリンに一人旅にいった時のこと。


歴史の沢山つまった重みのある首都。




今回の旅ではＤＤＲ時代を中心に調べていったので、

壁博物館、ベルナウアー通り、イーストサイドにいくと

考え深いものでした。私が生まれた年に壁崩壊。


同じ時を歩んできた、統一されたベルリン。


落書きも多く、ドイツの典型的なイメージはないかもやけど

新しい感じを受け、すごく好きな街になった。


このまま卒論のテーマに影響を与えそう。


色々日記と写真をまた整理しないと。



ベルリン滞在中は毎日、カフェに通っていた。

ゲッティンゲンにはないおしゃれカフェが多いから。笑


これは、コーヒー専門店でのんだカプチーノ。

朝一番に行くと３台のコーヒー豆を挽く大きな機械が

大きな音をたて、頑張っていた。


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店員さんは二人で、焼き立てのクロワッサンと珈琲メニューのみ



次々に人が来て、一杯飲んで、帰っていく。

新聞を読んでいる人もいれば、寒いのに外でコーヒーとクロワッサンを食べている人も。



私もミルク泡だて器ではできない、ミルクのクリーミーさと

ひきたてのコーヒー、エスプレッソは癒しの時間でした。



今回は壁についてせまる


そして蚤の市と、ＢＩＯマーケット、カフェが目的。



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エコマーケットでは、demeter,Biolandをはじめ、色々な団体が

食品、チーズ、パンなど販売していて、話も聞くことができた。


日本でもＢＩＯ普及させたいなぁ。

ドイツパンのおいしさももっと多くの人に知ってもらいたい！



そして留学にいくとき、

「なんでドイツなんー？！パンならフランスやろ！？

ドイツなにあんのー？」って聞かれた。



いやいや！ドイツパン、はまるとやめられません！笑



ドイツパンとドイツのよさ、もっともっといもの、おいしいもの

あふれているドイツにみんな引き込みたいな。


５，６人は引き込み成功で、ドイツきてくれた。

そしてドイツパン好きになってくれたのが嬉しかった。


ＢＩＯももっと力入れて食べてこ！笑




]]> https://ameblo.jp/brotabbacken/entry-11189237140.html Sun, 11 Mar 2012 08:17:56 +0900 ザンドマンが睡魔の邪魔をする？

ザントマン (Sandmann)とは、ドイツの民間伝承に登場する睡魔。
姿の見えない妖精だが、一般には砂の入った大きな袋を背負った老人の姿であるとされる。




ザントマンが背負っている袋の中には眠気を誘う魔法の砂が詰まっている。
彼は夜更けになると人々の目の中にこの砂を投げ込む。すると、人々は目が開けられなくなり、眠らずにはいられなくなってしまうという。





砂が目に入っても睡魔に抵抗する人には、まぶたの上に自ら乗ってまぶたを強引に閉じようとする。まぶたが「重く」感じるのは、ザントマンがまぶたの上に乗っているから。



姿は優しげな老人で、砂の入った袋を背負っている。イメージとしてはサンタクロースに近い。背はかなり小さく、「（子供の）まぶたの上に乗る」という話なので、かなり小さいと思われる。しかし基本的に、ザントマンに砂を投げられるときもまぶたの上に乗られるときも、その姿を確認出来る人はいない



本来は優しい老人なのだが、なかなか寝ようとしない子供に対しては恐ろしい姿を見せることがある。子供に向かい砂を投げつけると、その子供の目は砂のために真っ赤に充血し、血まみれになって飛び出してくる。そしてその目を半分欠けた月へと持ち帰り、サンドマンの子供達に与える。



おかしいザントマンがうちにきてから、眠れない。
]]> https://ameblo.jp/brotabbacken/entry-11189223621.html Sun, 11 Mar 2012 08:00:35 +0900 ドイツ人の風邪治し方

日本の皆さんはどうお過ごしですか？
秋？寒い？ゆうてる間に2011終わるね！



約二カ月目、一カ月の中休みで
ドイツ語、忘却。そして風邪であります。

ドイツ人の風邪の治し方について


パターン1


あ「ドイツでは風邪の時病院？薬買う？どう治す？」


マルクス「え？何？風邪なん？病院らいかんで。自然治癒よ。」


あ「薬は飲まんの？薬局いかんの？」


マ「薬？のまへんよー。寝るだけ。何もしないとか。
薬よりJaegermeister飲んだらええんちゃう？。」


※勝手に関西弁に解釈しました。

Jaegermeisterはドイツの香辛料の
沢山入ってお酒。アルコール数15くらい？
前飲まされて、うえーってなった白物。


パターン2

あ「マリナ、風邪なんやけど。」


マ「あなたもなの？アナもそうよ。薬局にいくっていってたわ。
スペイン人はたいしたことないのにすぐに病院に行きたがるのよね。」


あ「薬局では薬は買えるの？処方箋みたいのいる？」


マ「タブレットならいらないわ。あなたもいくの？
わたしなら風邪のときは寝てるけどね。」

パターン3
日本人の場合

千葉から留学している先輩の話

ドイツにある、風邪茶(Erkaertungstee)を飲めばいちころよ！！！



早速、風邪茶をドラックストアで購入
９０セントとゆう破格！でも40セントのもあった

で、ご丁寧に説明書が長々あって
風邪のとき頭くらくらしてんのに読めんわ！って

思いながら辞書で地味に引き出した私。

けど、長すぎてもう読めん！！！！！

要するに、お湯で５～１０分つけたらいいんやろ！

でもなんか他の医薬品と兼用はだめ…と。

でも治りません。でもドイツ人の薬で治さない方法でいこう

なんやら、病院いっても、「水分とってくださいね」
とか「お茶飲んでください。ゆっくり寝てください。」とか
言われて、トローチくらいしかくれやんらしい。

なかなか薬出してくれないらしいからいっても無駄らしい

で、ドイツ人はめったに薬のまんらしい。
でも薬局ではタブレットはかえるらしい


そして風邪茶以外にも、
頭痛茶、のど茶、下痢茶、精神安定茶などあるから不思議。

ハーブティーが多いドイツでは、医療面でも茶が有効なのか

薬局と病院で医療分担してるのも、どゆこと。

でもドイツ人の風邪やからすぐ、薬って頼らないとこいいね

なんか薬ばっかに頼っちゃだめよね。自然治癒！

でも鼻水たれるのどうにかしたいの。

スペイン人、アナは薬局でタブレットを買って
私にも勧めてくれました。でもなんかあやしすぎて遠慮しました

蜂とハーブとレモンの絵が書いてあってなんか怖かった。笑


ドイツ人は日本人、スペイン人の奴らが風邪ごときに
そんなに必死になっている姿が不思議だったのか、
それとも二人のたどたどしいドイツ語が面白かったのか

私たちを見て笑っていました。

そして最後に一言。

「そんなに騒がないでゆっくり寝なさい。
薬局行ったり、出歩く方が体力消耗するんだから
寝といた方が早く治るんじゃない？」

…。確かに。笑
そうですよね。寝ます。眠ります。

ドイツ人なんかゆっくりしてるとゆうか。

この寒さやのに(朝晩２～５度位？)
寮のドイツ人タンクトップ。いや、それは
なんか違いますやん。笑


なんで、タンクトップでピザ焼いてるんですか。

と思ったら、私も半袖で寝ていたではありませんか。

それですか、風邪の原因は。

風邪茶飲んで、寝よか。来週から忘却したドイツ語が
きっとかえってくる、学校がはじまります。
それまでに風邪治したいなー！^^


]]> https://ameblo.jp/brotabbacken/entry-11061275404.html Fri, 28 Oct 2011 02:07:30 +0900 ドイツにきて、二ヶ月！ photo:04

ドイツ留学スタートして、二ヶ月


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やっぱりみんなビール大好き

photo:02


ポッキーはふつうにあって、割高

ビオ製品おおくて、日本より安いので、かなり重宝してます！

あと、ドイツ語はもうすぐ、学校がはじまるから
それから本腰！
語学コースでは、イタリア人となかよくなれて、ほんまたのしかった！
photo:03


陽気なのりがドイツとはなんかちがって、新鮮やった！
カルチャーショックだらけやけど、明日もドイツ語しゃべってこ！
]]> https://ameblo.jp/brotabbacken/entry-11056325683.html Sat, 22 Oct 2011 23:07:13 +0900 梅酒
photo:01


梅酒つけました！

飲み頃は一年後。
ちょうどドイツから帰国した時
うまーい梅酒が、のめますよーに！♥


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/brotabbacken/entry-10954750841.html Fri, 15 Jul 2011 23:07:31 +0900 ピクルス
きゅうり、プチトマトでピクルスつけました。
以外と簡単にピクルス液がつくれること、もっとはやくしりたかった！
photo:01



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/brotabbacken/entry-10954749133.html Fri, 15 Jul 2011 23:06:07 +0900 餅つき大会 ドイツパン、ドイツな日々のブログ-20101230151607.jpg



母とおばさんと餅つきました


四回ついて疲れたよ—
楽しかったよﾄﾞｷﾄﾞｷ


パン生地とは違ったやわらかさ＼(^o^)／


餡もちも


お雑煮が楽しみや＼(^o^)／ ]]> https://ameblo.jp/brotabbacken/entry-10752727805.html Thu, 30 Dec 2010 18:43:05 +0900 一年の速さ、大人とは
バイト先のクリスマスパーティー


15時からはじまり
食べては笑い
飲んでは歌い
プレゼント交換したりで解散は22時


7時間くらい食べてたかもね(笑)


お刺身のうまさを最近確信した私は
フナ盛りやらカルパッチョやらもいただいて
おいしい料理に幸せいっぱい
お腹もいっぱい笑いもいっぱい


オ―ナ―の友人マダムたちは笑いも豪快
毎回ながら会話も豪快
色々話きけ新鮮


宝石の魅力も価値もまだまだわからない若造ですが
話はきくだけで世界が広がります


二万円のワインの味もわかりませんが
おいしい気がしました




マダムな人のおいっこさんが
ドイツにガラス細工の仕事しにいってたらしく
連絡先を教えていただいた
３年間＼(^o^)／


とにかく差別をうけたらしく
ドイツ人の厳しさに直面したらしい


私も小麦粉ぶっかけられた時はつらかったけど
みんな優しく接してくれたなぁ



とか思ってたら
ドイツいってもう一年たつんや


はやっ
高速2010年やん


2000年ミレニアム
とかゆうてもう10年ですか


20歳とか大人やん
飲酒も煙草もアダルトも自由やん
自由ってこわいって
わからんかったけど
わかるようになるんやな


名言とか格言ってあたるな
確かに昔の偉人が残したお言葉は
理にかなっていてこの年代になってやっと納得できる


どんだけ幼かったんや自分
まだまだ幼いけど20歳はもっと大人に思えたなぁ…


いろんな人に出会えた大学生活に感謝＼(^o^)／

もう卒業してもいいくらい
なんか二年間濃くって充実してた


反面つらいこといやなことたくさんあって
春の履修登録から悩みすぎたり無駄に般教頑張ってくだけたり


いい思い出より
つらかった思い出が濃く記憶されてる


下宿とかはじめた時は全部ルンルンやったけど
ほんま親の大切とかしんどさとかわかったり、学校から帰宅してまた家事もってなって課題もあるし何から手つけていいかわからんかった


結果深く考えすぎてた一回生やったけど
専修分属して自分がやりたいことみつかってからはかなり落ち着いたなぁ


それが春休みにドイツいってなかったらかわってなかったやろうし
それまでも色々あったけど今じゃ全部いい方向にとらえられる
ポジティブシンキングで
ある意味○型がですぎとゆうくらい最近適当すぎな面もありますが
それも含めの私なんです



こんなわたしですが
2011年もよろしくお願いします ]]> https://ameblo.jp/brotabbacken/entry-10749349399.html Mon, 27 Dec 2010 10:07:53 +0900 クリスマスな１２月でした！ １２月なにしてたんや？




文学部女子でのカニ鍋



吹田に気になるパン屋を発見！



社学の教授訪問。



この先生がほんまいい人


というか話弾んで、
マスコミ、旅行、ガイドブック、写真の
話で盛り上がって^^
パンpowerpointとセブ島のレジュメ、
ドイツ体験、写真など見てもらった！


最後に60年代にブームになった、
著：小田実「何でも見てやろう」を貸してもらった
若者の海外進出へ大きく影響した本らしい。


すごい年季入った本で、290円！
そんな本が安い時代があったんやな！

そして話弾んで先生の著書もくれた。笑
「ニッポンの海外旅行」山口誠



これも小田さんの本も刺激的！
旅行したくなる！今読み中でまだ終わらんけど
読書感想文、自主製作したいくらい！笑



大学はこんな感じで勉学より趣味に走っている。



ドイツ授業はクリスマスパーティばっか。
シュトーレン、ケーキ、クッキーのオンパレード
そしてどの授業でもある


歌の時間

ドイツのクリスマスソング。
O Tannen Baum←？
覚えてしまったやん
結構好きやん。笑


ドイツで、
ヨーロッパで
クリスマスがどんな意味があって
どんだけ大切にされてるか、わかったからよかった


ネイティブの先生もいろんな映像、文献でのドイツ人の
クリスマスへの思いみてたら
カップルで祝うイベント事にしてる日本って…？

なんか不思議な感じがした。
でも宗教じゃなくても昔からクリスマスは
うきうきしてたねー！



独文のクリスマス、分会、学会も楽しかったし！
２回生企画のゲームも成功…？


５０人分はないだろうが、
大量生産。先生もほめてくれてだんけ。
また作ってって声けけてくれる人が多くて
驚きと嬉しさでいっぱいでした。

コスプレはメイドしときながら
なにいっとんねん。って感じですね。

とにかくクリスマスばっかな１２月でした！



バイト先でのクリスマス会と
あと当日は星林生と！
でもなんかクリスマス＝カップルの
イメージはもうなくて欧州の家族で過ごす
クリスマスをうらやましく思った。



で、今年はみんなといれて嬉しかった。
結局パーティ準備は一人でしたが、
結構たのしんでやったんでOKです。笑






パングラタンはオーナーに教わった方法で。
パンを焼いて、



ホワイトソースから作ったよ！
チキン、キノコ、エビ、玉ねぎ、マカロニなど！








あとはドーム型の「バナナ胡桃ケーキ」を作ったり

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サラダや副菜を作って、

飾り付けして、


くじ作ってー

あー。地味に楽しんだけどなんか孤独やった。笑




でもその後の、いつもの星林のテンション最高。



2010年の12月はこんな感じで終わります。

ドイツ語の授業の前の人たち。
クリスマスカラー。笑

レポートも終わりそうやし、今日は
でかけようかなー。でも外寒いんか。



北欧に今、大変興味がありまして、
友だちがアイスランドいくもんですから。

図書館いったら沢山本あったから正月休みに
読もうと思って３冊くらいかりました！
本といってもほとんど写真。

北欧のあの雰囲気とかゆっくりした感じ
好きやなー。かもめ食堂。



写真といえば新しいカメラに苦戦中。
でもほんまっにきれいにとれるから感動！

これもってどっかいきたい！
今日の夜暇な人！いこう！カメラ旅！笑

ではみなさん、よいお年を。

]]> https://ameblo.jp/brotabbacken/entry-10748607917.html Sun, 26 Dec 2010 16:04:16 +0900