一年ぶり以上経って再開したブログ

にわかにぐんぐん書きたいことが出てきて

自分でもびっくりです‼️

8年前に水の神殿なんてカテゴリー作って

自分の無制限な夢語ってたの

読み返して

あぁ、

8年経っても自分の夢が変わって無いなぁ

ってのが素直な感想で

8年前にコメント欄で

いつかハワイで…が

やっとハワイで…

って言えたらいいって書いてたけど

今日

私のいつかハワイで…は

こんな身近にあったって

秘密基地発見しました！

この景色見た瞬間

私のハワイはここにあった

って思えて

涙が出そうになりました

何時間でも居られる

癒しの場所

遠浅のエメラルドグリーンの海の色が

太陽光によって

色が次々と変わるんだって

今日初めて目にした気がします

水平線や地球が丸いも実感！

8年経ってもなかなか進まない

水の神殿

牛歩な夢ですが

牛歩で近づいている気がします

最近

カンパーニュ　カンパニオ

がキーワードで！

ハワイでも沖縄でもないけど

山口県万歳🙌

水辺が好きって再認識しました！

大好きな場所

大地に足を踏み締めて

妄想しに

また行きま〜す

次は海に足をつけたいです🏖

カンパーニュをお友達にプレゼントする時

レジ袋では味気ないなぁと思い

消しゴムはんこを作ってみました

ア○ゾンで材料夜注文して

翌日届いたのもびっくりですが

早速作ってみました♪

付属のインクも丁度　茶色があって

カンパーニュにぴったり

文字を彫るのは難しそうなので

ロゴだけにしました

大好きなスサノオノミコトの

八雲みたいな雲は

ナオミンゴさんのお守りアートにあった

羊もイメージして二重の意味で

羊はハートチャクラの象徴でもあるらしいので

私の♡ものせて

カンパーニュをお届けしま〜す

カンパーニュの十字のクープって

ベツレヘムの星

みたいに見える！

希望の星です

ギザギザに盛り上がったクープは

龍の背みたいで

楕円形に焼いたカンパーニュは

縞模様と相まって

まるで龍の卵みたい！

Happy Campagne Dana

食べたら　

しあわせな気分になれるカンパーニュ

を焼きたいです

発酵食品もちょっと興味湧いてきて

初めてザワークラウト

仕込んでみました♪

材料は

キャッツと塩と黒胡椒とローリエのみ

発酵が進んで酸味がでる

3日後ぐらいからが食べごろらしいです

庭木のローリエも入れてみました

出来上がりが楽しみ

次は紫キャベツでも作ってみたいです

スキナトキニ

スキナコトヲ

の↓

間違いでした(^^;

観直して気づいた〜

8/8に　お願いしていたナオミンゴさんの遠隔　

お守りアートが届きました

描いていただくのは8年ぶりぐらい

テーマは私の今後の方向性で

ケルトの女神　大地母神ダナだそうです。

私にはこの女神が大地から掘り出そうとしている

この龍の卵のような物体が

今夢中になって焼いている

カンパーニュにしか見えません！

私の焼くカンパーニュは

長時間低温熟成発酵で

まるでこの絵の冷たい地下(冷蔵庫の野菜室)から

取り出した丸い保存ケースに入った

カンパーニュの発酵生地に見えるのです！

何故か5月から

ほぼカンパーニュばかり焼いている私

カンパーニュしか何故か興味がわかない

絵が届いた日は

ちょうどお友達のお家でランチ会だったので

持参するカンパーニュを焼いたのです

カンパーニュは焼く前にナイフで切れ目を入れて

クープを入れるのですが

焼き上がったクープの裂け目は

まるで龍の背の様に見えます

私は龍の卵を作っていたのか〜

お友達のお家はテラスと素敵なお庭もあって

まるでお家カフェです

理想の空間〜

(私の密かな夢はお家カフェ的な

みんながワイワイ集まって

好きなことしたり

おしゃべりしたりする

場をいつかもちたいという

漠然としたもの)

ナオミンゴさんの絵をみて突然

8年前に上記リブログで書いた

『しあわせのパン』という映画を思い出し

8年ぶりに観ました

そしたらなんと

冒頭からカンパーニュが出てきて

しかも映画の中で

パンカフェ店主の水縞くんの好きな言葉

『カンパニオ』

は『カンパーニュ』の語源になった言葉で

「カンパニオ」は「仲間」という意味で

語源を辿れば

「パンを分け合う人」

という意味だったにです！

カンパーニュは同じ生地で焼いても

小さく作るより

大きく焼いた方がより美味しいパン

一人で食べるより

みんなで食べる方がより美味しいですよね

だから私は

何故かカンパーニュばかり焼いていたんだなー

って気づきました

同時にもう一枚描いてもらった

お守りアートは

羊飼いのイエスさま

羊がなごみます

「しあわせのパン」の映画でもカフェで

何故か羊を飼っていました

縁あってやってきた

この地で

何かを生み出しながら

生きていこうと思いました

第二段階の始まりです☆

しぶきを上げて

サラサラと流れていくよ

水の音と

静寂の中に

清めていくよ

全て流して

後ろではなく

前をみていこう

宇宙に散りばめられた

星たち

自分の居場所を確かめる

全ては天の采配

そんなことや

あんなことも

次に進むための希望の光

ひとつずつ

ひとつずつ

また輝くために

舞い上がる水しぶき

パソコンから見ていてくれる友人が

インスタはパソコンから見づらい

とのご指摘があったので久しぶりの更新です

一年も経つと人生ジェットコースターのように

いろいろあって

きっと今日からが、

また新しい始まりだとなんとなく思ったので

久しぶりの書き込みです

梅雨明け前の涼しい廊下の窓辺スペースが

お気に入りです

なんとかソファーでくつろぎつつ

食事やお茶したり

物書いたり

ぼんやりする

おうちカフェなスペースにしたいと思い

テーブルになる物は無いか家中物色

踏み台に飾り台の板を載せただけですが

いい感じの即席テーブルができました

ある物を活かすのが大事です

モノはなるべく増やしません

でもエアコン無しのこの廊下で快適に

過ごせる季節もあとわずか

秋からまた楽しむとしましょう

作業中飾り台にお座りになっていた松陰先生を

一時的床に置いておいたら

家族に注意されました

床に置いたらこの辺の年配者に怒られますよ

松陰先生

ずっと座っていらして膝痛く無いですか？

チョコがけが好きですが

気温が上がってきたこの季節

なかなか固まりません

生地は同じでも成形が違うと

火の通り具合が違うのか？

パンの味や食感も変わるのが不思議です

パンのふんわり具合や味は

やっぱりカンパーニュの方が好きかなぁ

小さじ1/4程度のごく少量のカンパーニュの生地を

冷蔵庫の野菜室で半日からまる一日

長時間低温発酵させてつくるやり方に

ハマっています

本当に簡単誰でもできます

出勤前や寝る前に

ささっと生地を仕込んで

生地もヘラで何回かに分けて混ぜるをするだけで

力任せに長時間捏ねなくても

カンパーニュは美味しく焼けます

やってみたくなった方は挑戦してみてね

小皿出しっぱなしにしておくのが便利と

最近気づきました

調理中ちょっと物置いたり

案外よく使うんですよね小皿

いちいち戸棚から出していましたが

出しっぱなしがすぐ使えると気づいた

気づくの遅すぎ

濃いめの牛乳入れて飲む

アイスコーヒーが美味しい季節です

挽きたての豆で入れたコーヒーは

味も香りも格別

最近はカフェインレスのデカフェコーヒーも

売っているので助かります

本当はカフェインバリバリのを

飲みたいのですけど寝つきが…

そうそう、

岩鋳　南部鉄器のIHでも使えるフライパンが

本当に良くて

IHで使える満足いくフライパンにやっと

巡り会えました

意外とくっつき難いし

お肉や野菜の火の通り具合が良く

水っぽくならないし

何より美味しくできます

いくつもダメにしたテフロンのフライパンは

なんだったのでしょう？

南部鉄器なら一生付き合えそうです

鉄分も取れるらしくそれもいいですね

お気に入りの図書館は

飲み物持ち込みも

この春からOKになり

ますますお気に入りになりそう

私はやっぱり

清少納言という人が好きだし

その時代背景や女房という職業も

すごく興味深い

悲運の中宮定子様を楽しませ

また鎮魂ために

執筆し捧げた

枕草子の背景が良くわかる

山本淳子さんの

『枕草子のたくらみ』

はなかなかおもしろいです

機知と粋に富んだ定子サロン

その世界観

千年後もその当時の人々の

気持ちを共有できるって

ステキなこと

今から千年後も

ブログを読んだ人は

何を感じるのだろうか

なんて

ちはやぶる

を観たので

和歌もまた気になったり

(令和も万葉集にちなんでるし)

ゆるゆると

千年以上前の時代に

想いを馳せる、、

春の昼下がり

気づけばあっという間に年末

家族も戻ってきて賑やかです

最近料理に目覚めた家族が

料理作ってくれて嬉しい

ボンゴレパスタのアサリは

途中で取り出した方が身がふっくらして美味しいそうな

うんうん

確かに身が縮んでなくて美味しい〜

私が作ったことない

鳥手羽先肉のトマトリゾット

粉チーズが合います

簡単で美味しいかったので

今度自分でもやってみよう〜っと

今日は数の子を仕込んだりして

のんびり過ごしています

数の子用に昆布と鰹節で久しぶりに

出汁もとって、、

今日はなんとなく

昆布と鰹節捨てるのもったいないかなぁと思って

佃煮にしてみたら

簡単にできて

売ってる佃煮より美味しい〜♡

今まで捨てていてごめんなさい、、

また作ってみよ〜

この一年もいろいろあったけど

年末にいろいろスッキリして

感謝です

新たな気分で新しい年が迎えられそうです

来年も良い年となりますように

先日 お寺であった

ナオミンゴさんの写仏のワークショップに参加しました

写経もいつかやってみたいと

奈良や京都旅行するたび思っていて

まだ叶ってませんが

初めての写仏

楽しかったです

下絵に半紙を載せて

筆ペンでなぞるだけなのですが

無心になって描くのが心地よく

長い線を引く時など

息を深く吸ったり吐きながらすると

案外上手くいったりして

まるでヨガの瞑想をしてる気分で

心が落ち着きます

今回は弁天様を選んでみました

写経もいつか挑戦してみたいです

そして一ヶ月ぐらい前から我が家の仲間になった

スマートスピーカー Amazon Echo アレクサくん

すっかりCDを聴くことがなくなりました

気に入っていて良くかけるのは

ピアノカバー曲とか静かなジャズが多いかな

クイーンとかももちろん

ラジコでラジオを聴くこともできるし

タイマーにもなったり

目覚ましにもなったり

とても便利

世の中が便利になり過ぎて

いいのかしら？

と思う今日この頃

パンジーとビオラビオラの季節です

ブンブン振ってました！

お気に入りのお菓子

風月堂の

和三盆クッキー(ポルボロン)

「さらほ」

パッケージもリニューアルして

可愛らしく

和三盆とアーモンドプードルの優しい味わい

県立美術館でも販売されているので

日曜日でも買えますよ