https://ameblo.jp/brro/ ふらりです。料理中心にいろいろ興味のあることを書いていきたいと思います。洋食・和食がすきなので、それらのレシピを豊富に書いていければ、楽しいかな。よろしくね(*^^)v ja-jp https://ameblo.jp/brro/entry-10837565781.html 引っ越ししてやっと、ネットがつながりました。今日のレシピ　とんかつです。力仕事には肉でしょう(笑)材料　①豚肉（ロース）・・４００ｇ　　塩・・・・・・・・・・・・・適量　　コショウ・・・・・・・・適量　　薄力粉・・・・・・・・・大さじ２　　ナツメグ・・・・・・・・小さじ１　　卵・・・・・・・・・・・・・２個　　パン粉・・・・・・・・・大さじ１　　いりゴマ・・・・・・・・小さじ１　　ソース・・・・・・・・・・大さじ１　　つけあわせ　　キャベツ・・・・・・・・半分　　レモン・・・・・・・・・１／８カ 2011-03-22T01:10:48+09:00 https://ameblo.jp/brro/entry-10833747847.html 引っ越しのも近づき、この料理が旧場でのアップはは日数的には最後かもしれません。また、引越したら宜しくお願いします今日のレシピ　カルボナーラです(*^^)材料　　パスタ・・・・・・・・２００ｇ　　卵（卵黄）・・・・・４個　　アスパラ・・・・・・５本　　ベーコン・・・・・・５枚　　生クリーム・・・・５０ｃｃ　　牛乳・・・・・・・・・２００ｃｃ　　塩・・・・・・・・・・・適量　　黒コショウ・・・・適量まず、ベーコンとアスパラを適当な大きさに切り、オリーブオイルで炒めます。ボールには卵、生クリーム、牛乳 2011-03-18T03:10:08+09:00 https://ameblo.jp/brro/entry-10831898189.html 地震から５日経ちました。僕の実家は茨城県ですが、家の壁の破損と屋根の瓦が落ちた程度で、幸いけが人がでなかったのが、救いでした。みなさんのご家族の無事を祈っております。僕は３／２０に新居に引っ越すことになり、今回の地震とも重なってなかなか忙しい日々が続いていますが、いままでとは違い広々としたリビングになり、ユニットバスからも解放されました(笑)ここがこれからお世話になる、僕のキッチン(*^^)きれいに使っていかないと・・・エネルギー資源の大事な時期ではありますが、オール電化ですこれであとは料理の腕 2011-03-16T00:00:00+09:00 https://ameblo.jp/brro/entry-10823922041.html すごい地震でした。みなさんのところでは大丈夫でしょうか今日のレシピ　揚げ出し豆腐です材料　豆腐・・・・・・・・・・１丁　片栗粉・・・・・・・・大さじ３　①水・・・・・・・・・・・・２００ｃｃ　醤油・・・・・・・・・・・大さじ１　みりん・・・・・・・・・大さじ１　かつおだし・・・・・・小さじ１　塩・・・・・・・・・・・・・適量　砂糖・・・・・・・・・・・小さじ１まず豆腐の水をよく切ってください豆腐に片栗粉つけ豆腐をサラダ油できつね色になるまで焼きこの間に①を煮立たせておき、皿に盛って、煮立って①を 2011-03-12T02:02:00+09:00 https://ameblo.jp/brro/entry-10821880321.html 最近はコメントたくさんいただいたのになかなか返しきれなくてすいませんでしたできるだけ返していきますので、よろしくお願いします。今日のレシピ　ポタージュです材料　①じゃがいも・・・・・２個　　玉ねぎ・・・・・・・・半個　　長ネギ・・・・・・・・半分　　　②水・・・・・・・・・・・２００ｃｃ　　コンソメ（顆粒）・小さじ２　　　　牛乳・・・・・・・・・・２００ｃｃ　　生クリーム・・・・・５０ｃｃ　　バター・・・・・・・・・１０ｇ　①を手ごろな大きさに切りますバターで玉ねぎが飴色になるまで、①を炒めて、 2011-03-06T04:07:45+09:00 https://ameblo.jp/brro/entry-10820647946.html コーヒーをすすりながら、ブログ更新中ご飯を食べ終わり、眠くなる間際です。コーヒーを飲むとカフェインのせいで眠れないというのは本当ですか？僕はいつもぐっすりです今日のレシピ　鶏肉の赤ワインソースです材料　　鶏肉・・・・・・４００ｇ　　塩・・・・・・・・適量　　コショウ・・・・適量　　レモン・・・・・１／８カット　①赤ワイン・・・・・５０ｃｃ　　はちみつ・・・・小さじ２　　　まず鶏肉に塩、コショウで下味をつけ鶏肉に焦げ目がつくまで、中火で１０分程度焼き上げます①を入れ、一煮立てさせ、鶏肉と絡めますあ 2011-03-05T00:00:00+09:00 https://ameblo.jp/brro/entry-10819702199.html こんばんは、昨日はひな祭りでしたね。ピグもひな祭りは賑わってました。たまにやってみるとけっこうおもしろいですね今日は料理時間もそこそこにこんなもの作ってみました今日のレシピ　アボガドごはんです材料　　アボガド・・・・１個　　米・・・・・・・・・２合　　ごま昆布・・・・５０ｇ　①醤油・・・・・・大さじ２　　みりん・・・・・大さじ２　　酒・・・・・・・・・大さじ２　　かつおだし・・小さじ１米は２合を洗って、３０～４０分水にひたしておいてくださいアボガドは食べやすい大きさにスライスごま昆布は市販のもの 2011-03-04T01:15:08+09:00 https://ameblo.jp/brro/entry-10818616913.html もーくしゃみが止まりません。風邪か、花粉症か、飲みすぎか(笑)どれも身に覚えがあり、自己管理したいと思います。今日のレシピ　ココット焼きです材料　　①たけのこ・・・・・・・１００ｇ　　　まいたけ・・・・・・・・１００ｇ　　　ピーマン・・・・・・・・１個　　　ベーコン・・・・・・・・・３枚　　　　　　マヨネーズ・・・・・・・適量　　　スライスチーズ・・・適量　　　パルメジャーノ・・・・適量　　　卵・・・・・・・・・・・・・・１個①を食べやすい大きさに切り、バターで①を炒めて、塩、コショウで下味をつ 2011-03-03T00:10:08+09:00 https://ameblo.jp/brro/entry-10817947743.html 今日は休みです。ＰＣに張り付いていてますそんなわけで、たいして動いていないのに腹は減るんですね。。。てなわけで今日のレシピ　豚肉とアスパラの中華炒めです材料　①アスパラ・・・・・・・・・・・３本　　シーフードミックス・・・２００ｇ　　豚肉（コマ）・・・・・・・・・２００ｇ　　　②四川豆板醤・・・・・・・大さじ１　　テンメンジャン・・・・・・大さじ１　　コチジャン・・・・・・・・・大さじ１　　にんにく・・・・・・・・・・・小さじ１　　紹興酒・・・・・・・・・・・・小さじ３　　醤油・・・・・・・・・ 2011-03-02T13:10:19+09:00 https://ameblo.jp/brro/entry-10816658736.html 寒かったり、暑かったりとお天気がめまぐるしく変わり、体調を崩しやすい陽気ですがみなさんも体調管理には十分気をつけてくださいね。今日はカニ缶を家で発見したので、これでつくることにしました。今日のレシピ　蟹玉　～甘酢あんかけ～です材料　　①カニ缶・・・・・・・・・・・１缶まるごと　　　まいたけ・・・・・・・・・・３００ｇ　　　ねぎ・・・・・・・・・・・・半分　　　　　　卵・・・・・・・・・・・・・４個　　②鶏ガラスープ・・・・・・・・大さじ２　　　塩・・・・・・・・・・・・・適量　　　コショウ・・・ 2011-03-01T03:35:00+09:00