そりゃー、やっぱり和梨ですね

和梨のあのみずみずしさは至高だと思うよ。

 

洋梨になじみがなかったから

子供の頃はイラストや雑貨でみかけるあの下膨れのフルーツはなんなんだ、と疑問に思った

 

のちにスーパーだったか青果店で売ってたのを喜び勇んで買ったのだけれど

いざ食べてみると、何かものたりない。糖度か水分か、

あー、わかった、シャリシャリ感だ。

 

７月４日でなしって安直だよなあ、

梨の季節って夏の終わりから秋じゃなかったっけ？

お盆によく仏前にお供えした記憶があったんだけど。

って思ったら今からすでに美味しいのが出回ってるんだね。

 

さんざんこきおろした洋梨だけれど

ケーキやタルトやコンポートなんかにすると

和梨にはかなわない美味しさになるわね。

 

 

なんでも適材適所なんだよな。