今日のひと皿／私をとりまく風景♪ https://ameblo.jp/buri-t-eri/ プロフィールを簡単に。愛する旦那さんの妻。生意気盛りの中学生の母(ママ)をしています。ブログ初心者で大した事は載せれませんが、大好きな趣味や料理、ちょっとした風景など、その時の気持ちでボチボチやっていこうと思ってます。よろしくお願いします☘️ ja 久しぶりのブログ、今日までのお弁当 バタバタしていて
ゆっくりと携帯を触る事がなく
暫くぶりに開いたら
最終の日付けが5/26

月が変わってしまってる🤣


お弁当や夕食の写真は撮ってたので
かなりたまってます😂


今日はお弁当🍱オンリーで

27日のお弁当🍱
息子弁当下矢印

炊き込みご飯
玉子焼き
シャウエッセン
ブロッコリー
ナポリタン(冷凍食品)
チキン南蛮(冷凍食品)
イカの天ぷら(冷凍食品)

ほぼ冷凍食品の手抜き弁当😅

私のお弁当下矢印

炊き込みご飯
玉子焼き
シャウエッセン
ちくわきゅうり
ブロッコリー
ビーフカツ(冷凍食品)


28日のお弁当🍱
息子弁当下矢印
キャベツと玉子炒め
ハムきゅうり
シャウエッセン
ブロッコリー
トンカツ
唐揚げ

トンカツは昨日の残り
唐揚げは冷凍しておいたものを


私のお弁当下矢印
キャベツと玉子炒め
トンカツ
ちくわきゅうり
ブロッコリー
プチトマト


31日のお弁当🍱
息子弁当下矢印
焼き鮭
玉子焼き
タコさんウィンナー
春巻き(冷凍食品)
焼き鳥(冷凍食品)
和風カツ(冷凍食品)

私のお弁当下矢印
玉子焼き
ちくわきゅうり
タコさんウィンナー
カニカマときゅうりのサラダ
イカのソースメンチカツ(冷凍食品)


今日6/1のお弁当🍱
息子弁当下矢印
玉子焼き
ホッケ
ハムきゅうり
赤ウィンナー
春巻き(冷凍食品)


28日先週の金曜日の出来事！？

お弁当箱は自分で洗う決まりなので
(初めは違ったのですが色々あり😅)

私が洗うときにはすでに
洗いかごには息子の弁当箱が入ってるのですが

その洗いかごにお弁当箱が無く
嫌な予感を感じつつ聞くと

予想通り忘れて帰ってきたとガーン

初めて忘れて帰ってきたのが
何でよりによって週末笑い泣き









　


]]> https://ameblo.jp/buri-t-eri/entry-12678017630.html Tue, 01 Jun 2021 17:21:12 +0900 昨日と今日のお弁当と夕食(甘めコロッケ、ポークチャップ) お弁当🍱


今日の息子弁当下矢印


焼き飯
ビーフカツ
青椒肉絲
焼き鳥

🌰焼き飯
ご飯を炊くのを忘れていたので😅
冷凍のご飯を使って冷蔵庫にあるもので
作りました

味付けは『味の素』『ラーメンスープ』で
こしょうは欠かせません😊

完成してお弁当に詰めると
思ってたよりご飯が少なかったガーン

冷凍食品で埋めてしまいました😂



昨日の息子弁当下矢印

コロッケ
玉子焼き
ハムきゅうり
シャウエッセン
タコさんウインナー


私のお弁当下矢印

玉子焼き
コロッケ
ちくわきゅうり
シャウエッセン
サラダ


22日の夕食ナイフとフォーク生ビール

コロッケ
ピクルス
きゅうりとツナのサラダ

🥏コロッケ


玉ねぎとミンチを炒めて
砂糖とウスターソースで甘めに味付け

じゃが芋を茹でて潰して
バターを加えて滑らかにする

合わせて


成形したら冷蔵庫で冷やして固めてから
バッター液とパン粉をつけて揚げる。


🥒ピクルス

浸けるだけ


🌶️きんぴらごぼう

辛味は赤唐辛子を使ってます。
ごま油で赤唐辛子を炒めて
ごぼうとニンジンを炒めて

砂糖、醤油、みりんで味付けして
最後火を止める直前にお酢を少し入れる。


23日の夕食ナイフとフォーク生ビール

ポークチャップ
ピクルス
きゅうりとちくわのサラダ、味噌マヨ

🥑ポークチャップ


ソースは
ケチャップとウスターソースとコンソメ、
玉ねぎすりおろしと水を加えて煮詰める。

🍏ちくわときゅうりのサラダ


ちくわは斜め切り
きゅうりは半分に切ってな斜めに薄切りして
塩ふっておいて水気を絞る
貝割れは半分に切る

酢、砂糖、白味噌、マヨネーズ、わさび
を混ぜて和える

24日の夕食ナイフとフォーク生ビール

ミンチカツ
千切りキャベツ
蛇腹きゅうりの甘酢漬け
マカロニサラダ
]]> https://ameblo.jp/buri-t-eri/entry-12676628257.html Tue, 25 May 2021 16:27:20 +0900 数日のお弁当と夕食(ハムステーキ、鳥肉となすの中華炒めなど) やっとインターネットが開通しました爆笑


引っ越しの前に連絡したんだけど

コロナの影響でモデムが届くのが

連絡した日から20日以上かかると言われてガーン


待ちに待った今日の12時キラキラ


サクサクと繋がるし固まらない爆笑


数日のお弁当と夕食を


20日(木)のお弁当🍱
息子弁当下矢印

焼き鳥、アスパラいり
玉子焼き
ブロッコリー
プチトマト
シャウエッセン
春巻き(冷凍食品)

私のお弁当下矢印
ミートボール
玉子焼き
ちくわきゅうり
ブロッコリー
タコさんウィンナの
プチトマト

ミートボールは少し残ったものを冷凍して
おいたものを利用😂

21日(金)のお弁当🍱
息子弁当下矢印
焼き肉、しめじとアスパラ入り
キャベツと玉子
ハムきゅうり
シャウエッセン
ブロッコリー

🌰焼き肉
牛肉に残っていたしめじとアスパラを
入れてかさ増し😂

🥬キャベツと玉子の炒めもの
少し太めの千切りキャベツをバターで炒め
軽く塩をして
玉子を落として炒めて完成
玉子を加えて

私のお弁当下矢印
キャベツと玉子の炒めもの
ちくわきゅうり
ブロッコリー
和風カツ(冷凍食品)


19日の夕食ナイフとフォーク生ビール

鶏肉となすの炒めもの
チンゲン菜のナムル
味噌汁


20日の夕食ナイフとフォーク生ビール

ハムステーキ
ポテトサラダ
味噌汁

🍍ハムステーキ

ハムステーキを炒めて
途中でパインを加えて炒め
粗挽き黒胡椒をかけるだけ

パインは生でも缶詰めでも美味しい照れ

🍵味噌汁



21日の夕食ナイフとフォーク生ビール

ほうれん草と牛肉の炒めもの
冷奴
蛇腹きゅうりの甘酢漬け

]]> https://ameblo.jp/buri-t-eri/entry-12676197936.html Sun, 23 May 2021 13:23:40 +0900 今日のお弁当と昨日の夕食(トンカツ、ニンジンの葉のごま和え) 今日のお弁当🍱


息子弁当下矢印


鮭
ネギ入り玉子焼き
タコさんウィンナー
ハムきゅうり
カニクリームコロッケ(冷凍食品)
つくね(冷凍食品)

全体に茶色い🤣

昨日の夕食ナイフとフォーク生ビール


トンカツ
マカロニサラダ
人参の葉のごま和え
蛇腹きゅうりの甘酢漬け

🥏トンカツ
ロース肉の厚切りを使用😊
柔らかくできました❗


🥕人参の葉のごま和え

葉付き人参を貰ったので
茹でてごま和えに照れ


ニンジンの葉のクセが気にならないように

いつもはすりゴマと砂糖と醤油で作るのを
めんつゆと砂糖とすりゴマで和えごろもで
作ってみました照れ

意外と！？美味しくて
あっという間になくなりました爆笑


🥒蛇腹きゅうりの甘酢漬け

旦那さんのリクエスト

口直しというか、食べやすく
毎日出てもいいと言うくらいなので、

出来る限り、飽きるまで
切らさないようにしようとしてます爆笑



「毎日が記念日」の旦那さんから


ひめぜん梅
蜂蜜梅酒

もらいましたおねがい




]]> https://ameblo.jp/buri-t-eri/entry-12675417374.html Wed, 19 May 2021 12:26:22 +0900 昨日と今日のお弁当と夕食(ペンネアラビアータ、豚天) 今日のお弁当🍱


息子弁当下矢印


豚肉のしょうが焼きアスパラ入り

ごぼうの胡麻味噌煮

シャウエッセン

タコさんウィンナー

ブロッコリー

トマト

カレーコロッケ(冷凍食品)


昨日のお弁当🍱


息子弁当下矢印


ミートボール
玉子焼き
豚天
ハムきゅうり
タコさんウィンナー
ブロッコリー
トマト

私のお弁当下矢印

ミートボール
玉子焼き
ちくわきゅうり
タコさんウィンナー
ブロッコリー
トマト


昨日の夕食ナイフとフォーク生ビール

ペンネアラビアータ
ブロッコリーのチーズパン粉焼き

🌶️ペンネアラビアータ

にんにくの薄切りと唐辛子3本をオリーブオイルで炒める。
にんにくが色づかないたら少し残して取り出す。

トマト缶(私はカットトマトが好み)を入れて軽く煮詰める。
ペンネのゆで汁をお玉一杯分加えて煮詰める

表示通り茹でたペンネを加えてあえる。

旦那さんには取り出しておいたニンニクチップをのせてます😊

🥦ブロッコリーのチーズパン粉焼き

茹でておいたブロッコリーを小さめに切って
マヨネーズと塩コショウであえる。

チーズとパン粉を同量合わせておく。

容器にブロッコリーを入れて
チーズパン粉をかけて
オリーブオイルを回しかけて
トースターでこんがりやく。


一昨日の夕食ナイフとフォーク生ビール


豚天
春雨サラダ
千切りキャベツ

🥑豚天


豚塊を一口大に切って
酒、醤油、味の素で下味をつけておく。

卵(白身は少し捨てる)と片栗粉を入れて混ぜ
揚げる。

これは旦那さん担当爆笑
なので、卵と片栗粉の配分はその時によって違ってます😂

🥒春雨サラダ

我が家の定番照れ
登場回数が多い笑い泣き

]]> https://ameblo.jp/buri-t-eri/entry-12675213981.html Tue, 18 May 2021 11:36:50 +0900 2021/05/16 引っ越しの荷物の片付け

要らないものを処分しながら整理してると


息子の公文のプリントが山ほど出てきた笑い泣き


捨てるか、残すか｡｡｡｡｡




昨日の夕食ナイフとフォーク生ビール


鶏天
ほうれん草ともやしのナムル風
蛇腹きゅうりの甘酢漬け


🥑鶏天

カリカリが好みなので
これでもかっ！
というくらいしっかりと揚げてます爆笑



🥬ほうれん草ともやしのナムル風

もやしは水から火にかけて
沸騰したらザルにあげると
水っぽくならないと書いてあってので
その通りにしたらシャキシャキ😆

めんつゆとごま油を合わせたものに
茹でて切ったほうれん草ともやしを和えて
仕上げに醤油を少し垂らして出来上がり



〆は


旦那さんが買ってきてくれていた
ほろよいのもも🍑

]]> https://ameblo.jp/buri-t-eri/entry-12674764640.html Sun, 16 May 2021 07:49:05 +0900 お弁当と5/11～5/14の夕食(鳥むね肉の唐揚げ他) Wi-Fiがまだ繋がらないので

なかなかブログを出来ず

気付けば、前回から4日も経ってました笑い泣き


5/12のお弁当🍱


息子弁当下矢印



キャベツと玉子炒め
ハムきゅうり
タコさんウィンナー
ハムチーズカツ(冷凍食品)
つくね(冷凍食品)
いか(冷凍食品)
トマト



私のお弁当下矢印


キャベツと玉子炒め
ちくわきゅうり
タコさんウィンナー
ハムチーズカツ(冷凍食品)
プチトマト

5/13のお弁当🍱


息子は中間テストなので
お弁当はなし照れ

なので
冷蔵庫にあるもので焼き飯
一人だと手抜き弁当😂


5/14のお弁当は
職場のお弁当を頼みましたてへぺろ

これに味噌汁つき
味付けも好みで結構美味しい😊


昨日の夕食ナイフとフォーク生ビール


牛肉とアスパラの中華炒め
蛇腹きゅうりの甘酢漬け
おにぎり(エビマヨ)

息子な塾なので
夕食は別々

🥑牛肉とアスパラの中華炒め


牛肉はステーキ用のお肉で。
細切りで下味をつけて焼くので
安いお肉でも柔らかく食べれます😁


一昨日の夕食ナイフとフォーク生ビール


餃子
キムチ
蛇腹きゅうりの甘酢漬け

🥑餃子
王将の生餃子
帰りに買って帰ってきました😅
パリッと美味しく焼いてくれるので
お店で食べるより断然美味しい爆笑


5/12の夕食ナイフとフォーク生ビール

鳥むね肉の唐揚げ
きゅうりと豚バラの中華サラダ

🍏鳥むね肉の唐揚げ

NHKのみんなの料理で作っていて
美味しそうとリクエストあり
検索して作ってみました爆笑

下味は我が家流
衣が変わっていて
片栗粉にパン粉と粗挽き黒胡椒が入ってる😊



🥒きゅうりと豚バラの中華サラダ

きゅうりは叩いて適当に切り
豚バラ肉はカリカリに焼いて

醤油、酢、砂糖、ごま油、いりごまを
合わせたタレと混ぜて出来上がり

豚バラ肉をカリカリにするのが
少し手間かな😅


5/11の夕食ナイフとフォーク生ビール


大根と鶏肉のトマトカレー煮込み
きゅうりと貝割れ、ツナのサラダ


🥑大根と鶏肉のトマトカレー煮込み


いつもよりもスープ多め😂

前回は大根が固いと言われたので
今回は下茹でをしっかりと！





🥒きゅうりと貝割れ、ツナのサラダ



きゅうりは縦半分に切り、斜めに薄くきる。
塩ふって水気が出たらしぼる。

貝割れは半分に切って水にさらす。

ツナは汁を切っておく。

めんつゆとマヨネーズ(同量)、ごま油と鶏ガラスープ素(好み)を混ぜ、
きゅうり、貝割れ、ツナを合わせる。

]]> https://ameblo.jp/buri-t-eri/entry-12674592858.html Sat, 15 May 2021 10:20:32 +0900 昨日と今日のお弁当、数日の夕食(トンカツ、豚肉とキャベツの胡麻味噌炒め、豚肉とごぼうの唐揚げ等) 今日のお弁当🍱


息子弁当下矢印


トンカツ
ハムきゅうり
タコさんウィンナー
ブロッコリー
青椒肉絲(冷凍食品)

🥏トンカツ
昨日の残り笑い泣き
カツとカツの間にちゃんとソースを塗っております😁

引っ越ししてから
撮影台!?が真っ白になったので
サンプルみたいになってしまいました😂



昨日のお弁当🍱

息子弁当下矢印


玉子焼き
ハムきゅうり
タコさんウィンナー
ブロッコリー
ほうれん草とコーンの炒めもの
焼き鳥(冷凍食品)
チキン南蛮(冷凍食品)


私のお弁当下矢印

玉子焼き
ちくわきゅうり
ほうれん草とコーンの炒めもの
ブロッコリー
タコさんウィンナー
和風カツ(冷凍食品)


昨日の夕食ナイフとフォーク生ビール


トンカツ
千切りキャベツ
冷奴
前日の残りの春雨サラダ

🥑トンカツ
ソースはトンカツ、ウスター、中濃を
ブレンドしてマスタードを加えてます


一昨日の夕食ナイフとフォーク生ビール


豚肉とキャベツの胡麻味噌炒め
春雨サラダ

🥝春雨サラダ
サイドメニューに困った時にはこれ爆笑


3日前の夕食ナイフとフォーク生ビール


豚肉とごぼうの唐揚げ
鶏肉とキュウリの和風マスタードサラダ


4日前の夕食ナイフとフォーク生ビール


ホッケ
豆ご飯
ポテサラ
冷奴


新しい家は
台所スペースを広くとってくれたので
片付けをしてるのが楽しい照れ

少し困るのが
インターネットの開通に
もう少し時間がかかるということガーン


]]> https://ameblo.jp/buri-t-eri/entry-12673805452.html Tue, 11 May 2021 08:50:37 +0900 昨日と今日のお弁当 ゴールデンウィークは

『引っ越し』があり

バタバタしていたので

料理を載せる時間がなかった笑い泣き


なので、久しぶりのブログは

お弁当のみ😅


数日の料理は

記録としても残したいので

後日にまとめて載せるかな😂



息子弁当🍱


今日のお弁当下矢印



豚肉しょうが焼き

ネギ入り玉子焼き

タコさんウィンナー

ハムきゅうり

春巻き(冷凍食品)


🥑豚肉のしょうが焼き

アスパラが残っていたので一緒に炒めて

『しょうが焼きのタレ』で味付け


🌰玉子焼き

冷凍しているネギを入れて塩を少し入れて

焼いてます



昨日のお弁当下矢印



ミートボール
玉子焼き
タコさんウィンナー
シャウエッセン
カレーコロッケ
ちくわとアスパラのめんつゆ炒め

🍏ちくわとアスパラのめんつゆ炒め
中途半端に残るので
一緒に炒めて『めんつゆ』で味付け
『めんつゆ』は万能笑い泣き


私のお弁当🍱
今日のお弁当下矢印

玉子焼き
豚肉しょうが焼き
タコさんウィンナー
ブロッコリー
ちくわきゅうり

昨日のお弁当下矢印

ミートボール
玉子焼き
シャウエッセン
ちくわとアスパラのめんつゆ炒め
]]> https://ameblo.jp/buri-t-eri/entry-12672985840.html Fri, 07 May 2021 07:26:41 +0900 昨日の夕食(卵と豚肉の醤油炒め)と新緑 近くの緑地は広くて緑もキレイなので


旦那さんのウォーキングに

自転車自転車で並走することも度々


晴れた日に新緑のなかをサイクリングしたい


早くお天気にならないかな照れ




昨日の夕食ナイフとフォーク生ビール


卵と豚肉の醤油炒め
冷奴

🥑卵と豚肉の醤油炒め

豚肉、卵、舞茸、長ネギ

舞茸はほぐし、長ネギは斜めきり
豚肉は一口大に切って酒・醤油・片栗粉(同量)で下味をつけもみ込む。

フライパンに油を熱し溶き卵を流し込み大きく混ぜて半熟て取り出す。

フライパンに油熱し、豚肉を炒める
色が変わったら舞茸と長ネギを加えて炒める。

醤油・酒(1.5：1)、鶏ガラスープの素を合わせたものを加えて混ぜ

卵を戻して軽く混ぜて出来上がり照れ






]]> https://ameblo.jp/buri-t-eri/entry-12671864579.html Sat, 01 May 2021 16:28:57 +0900