世界でミツバチの群れ消滅　農薬が原因の可能性、米大分析

ミツバチへの害が指摘されているネオニコチノイド系農薬をミツバチに与えると、冬場から春先にかけて群れの中のハチの数が急減し、実際に観察されるミツバチの群れの消滅、「蜂群崩壊症候群（ＣＣＤ）」によく似た現象が起こることを米・ハーバード大などの研究チームが16日までに実験で突き止めた。

チームは「与えた量は致死量よりはるかに低く、実際の農場で確認されるレベルだ」と指摘。

「世界各地で起こっているＣＣＤの原因がこの農薬である可能性が高まった」としている。

チームは、2012年７月～13年４月まで米マサチューセッツ州の３カ所で計18のハチの群れを飼育。

７～９月の13週間、ネオニコチノイド系農薬のイミダクロプリドをえさの砂糖水に混ぜて与えた群れ、同系農薬のクロチアニジンを与えた群れ、農薬を与えない群れの３つに分けて、冬越しの状況を調べた。

農薬を与えた群れは気温が低くなる10月後半からハチの数が減り始め、翌年４月にはほとんどいなくなり、12群中６群が消失した。

周囲には死骸がほとんど見つからなかったほか、近くまで来ても巣に戻れないハチが観察されるなど、ＣＣＤに似た現象が確認された。

農薬を与えない群れも10月から減り始めたが、12月末から増加に転じ、翌年４月には前年10月に近いレベルにまで回復した。

群れの消失は６群中、ダニの感染が広がった１群だけだった。

この群れは巣の中に大量のハチの死骸が確認され、ＣＣＤとは特徴が異なっていたという。

ネオニコチノイド系農薬は、たばこに含まれるニコチンに似た物質が主成分で、農作物や家庭用の殺虫剤として広く使われている。

http://ameblo.jp/ochichieko/entry-11850548804.html

６月の健康レシピは、彩りの生野菜を湯通しした豚肉で巻いたひとくちサイズの豚しゃぶです。

「はちみつレモン酢」を使った特性だれをかけて、サラダ感覚でさっぱりといただけます。

「はちみつレモン酢」

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<<主材料>>（２人分）

●豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ） ･･･････ 150g
●熱湯 ･･･････ 適量
●水菜 ･･･････ 20g

●白ねぎ ･･･････ 20g
●セロリ ･･･････20g
●パプリカ（黄） ･･･････ 20g

材料Ａ
●はちみつレモン酢 ･･･････ 大さじ2
●しょうゆ ･･･････ 大さじ2
●酢 ･･･････ 小さじ1
●ごま油 ･･･････ 小さじ1
●白炒りごま ･･･････ 大さじ1

<<下準備>>
①　ゆでの準備をしておく。
②　豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）は長さを２等分に切る。
③　水菜は根元を除き、長さ5cm暗いのザク切りにしておく。
④　セロリは、筋を除き、長さ5cm位の2～3cm幅の薄切りにしておく。
⑤　パプリカ(黄)は、ヘタと種を除き、繊維に沿って2～3cmの薄切りにしておく。
⑥　材料Ａは、混ぜ合わせて小さめの容器に入れておく。

<<作り方>>

(1)　豚肉を熱湯で色が変わるまでゆで、水気を切っておく。

(2)　ゆでた豚肉を１枚ずつ、水菜と白ねぎ、セロリとパプリカの組み合わせで適量のせて巻く。

(3)　(2)を皿に盛り付け、「材料Ａ」をよく混ぜてからまわしかける。

今日は簡単に作れて美味しいハチミツと味噌ドレッシングを紹介します。

リンゴ ･････ 1/2個

玉ねぎ ･････ 1/8個

米酢 ･････ 50cc

しょうゆ ･････ 50cc

サラダ油 ･････ 100cc

味噌 ･････ 大さじ1

花の露 ･････ 大さじ2

<<作り方>>

(1)　リンゴと玉ねぎをすりおろします。

(2)　ボールに全ての材料を入れて、泡立て器で混ぜます。

(3)　容器に入れて冷蔵庫で保存します。

簡単ハチミツ味噌ドレッシングの出来上がり！

さっぱりとしたリンゴの甘味と蜂蜜がベストマッチ！！

人気の「花の露キッチンボトル500g」

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今回は、 「黒酢入り梅エキス」を使った料理をご紹介します。

芳醇な香りと 香りとコクが特徴の大麦麦芽の黒酢と国産梅を使った「黒酢入り梅エキス」で甘さと酸味を一度に活用できる夏野菜を使ったさっぱりピクルスです。

今回使用した「黒酢入り梅エキス」

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<<材料>>【２人分】

●主材料A

黒酢入り梅エキス・・・・・・　100cc

水 ・・・・・・　100cc

塩 ・・・・・・　ひとつまみ

酢 ・・・・・・　 80cc

●主材料B

赤唐辛子 ・・・・・・　2～3本

セロリ ・・・・・・　80ｇ

人参 ・・・・・・　50ｇ

パプリカ(赤) ・・・・・・　60ｇ

パプリカ(黄) ・・・・・・　60ｇ

きゅうり ・・・・・・　80ｇ

たまねぎ ・・・・・・　70ｇ

<<下準備>>

●セロリは筋を除き、幅5mm×長さ4cmの拍子切りにしておく

●人参は、幅5mm×長さ4cmの拍子切りにし、熱湯に入れ2～3分程茹でておく

●パプリカは、ヘタと種を除き、ひと口大に切っておく

●きゅうりは、ひと口大に切っておく

●玉ねぎは、根元を除き、1cm幅のくし形切りにしておく

●赤唐辛子は、端を切り竹串などで種を除いておく

<<手順>>

(1)　Aを鍋に入れ、塩が溶けるまで火にかける。溶けたら火からおろし、冷ましておく。

※さっと溶かして沸騰させないようにする。

(2)　(1)の液が冷めたら容器に入れ、野菜と唐辛子を加える。

(3)　冷蔵庫で半日～１日おいたら出来上がり！

福岡県の郷土料理「がめ煮」、通称「筑前煮」をベースに作ってみました。旬の春野菜をたくさん取り入れて、花の露の風味と季節感を満喫できるお料理です。

<<材料>>（２人分）

●じゃが芋　･････　240g

●人参　･････　40g

●かぶ　･････　80g

●そら豆　･････　40g

●菜の花　･････　40g

材料a

●花の露　･････　大さじ2

●しょうゆ　･････　大さじ1･1/2

●だし汁　･････　200cc

●酒　･････　大さじ1

材料ｂ

●ごぼう　･････　40g　

●酢　･････　小さじ1/2

材料ｃ

●うど　･････　40g

●酢　･････　小さじ1/2

<<下準備>>

①　菜の花は塩を加えた熱湯で下茹でし、水に取り色止めする。根元をそろえて手で水気を軽く絞り、長さ4cm位に切っておく。

②　そら豆は、塩を加えた熱湯で下茹でし、薄皮から取り出しておく。

③　じゃが芋は皮付きのまま、しっかりと荒い、ひと口大に切っておく。

④　人参は、皮をむき、乱切りにしておく。

⑤　ごぼうは流水の下でたわしでこすり洗いし、回しながら乱切りにする。酢水にさらした後、水洗いし水気を切っておく。

⑥　うどは皮をむき、乱切りにする。酢水にさらした後、水洗いし水気をきっておく。

⑦　かぶは茎を1cm残して切り、皮をむいて4等分のくし切り(大きいものは6～8等分)、面取りしておく。

<<作り方>>

(1)　鍋に「材料a」を炒れ混ぜ合わせる。

(2)　じゃが芋・人参・ごぼう・うど・かぶを加え、強火にかける。

(3)　沸騰したらアクを取り除く。

(4)　落としブタをして柔らかくなるまで煮る。(目安：中火～弱火7分)

(5)　そら豆、菜の花を加え、さっと温める。

(6)　器に盛り付けて、出来上がり！

俳優「風間トオルさん」が、お取り寄せ商品として愛用しているそうです。

冬はホットで体の芯までポカポカ！

残った生姜は、そのまま食べられます。

蜂蜜と生姜を煮込み、黒酢を加えて飲みやすくしています。

■果実漬はちみつ　『しょうが』 550g 【季節限定】
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※冬季限定商品です。販売は３月上旬まで。

クリスマスも近くなり色々なところでイルミネーションが始まりました

なんだか鈴の音が聞こえてきそうですねｗｗ

今回はこのシーズンにピッタリのスペアリブのはちみつ焼きです。

≪主材料≫　　　　　　　　　　　　　 ●スペアリブ　5～6本 ●はちみつ(花の露)　適量 ●酒　適量 ●塩、粗びき黒こしょう　各少々 ●サニーレタス　適量 ●レモン　適量

作り方

①　スペアリブに塩、こしょうをし、酒をふって花の露をよくすり込む。

②　玉ねぎ、りんご、にんにくはすりおろす。赤唐がらしは種を除き、

　　　粗みじん切りにする。はちみつのたれの材料全部をよく混ぜ合わせ

　　　その中に①を丸１日つけ込む。

③　②を220度に熱したオーブンで15分焼く。途中で肉を返し、

　　　全体がまんべんなく焼けるようにする。
　　　そのとき②の残ったはちみつのソースを煮つめて、

　　　肉にかけるとさらに美味しくなる。

④　サニーレタスを敷いた皿に③を盛り、レモンのくし形切りを添える。

是非、ご家庭でチャレンジしてみて下さい！

武州養蜂園オンラインショップ

https://www.bushu38.com/

インフルエンザの季節になりましたね。
各市ではワクチンの予防接種を行っているようです。

ビックリしたのはワンちゃんのインフルエンザワクチンもあるようです。
昔は犬のインフルエンザの注射なんて無かった気がします。

そんなインフルエンザや風邪予防にピッタリのプロポリスのなるほどネタをちょこっとお話します。

結局プロポリスってなに？

最近、プロポリスとかローヤルゼリー配合なんて化粧品や健康ドリンクを良く見ます。
プロポリスとは、ミツバチが集めてきた新芽や樹液を自らの唾液や蜜蝋などを混ぜ合わせて
作った粘着性の物質です。
蜂の巣のいたるところに塗り込んで、ミツバチ自らの体や細菌、外敵から守る
いわゆる保菌室みたいな状態を作る為にミツバチ自身が作り出す、天然の殺菌物質です。

プロポリスにも原産地が色々とあります。
特にブラジルのミツバチは気性が荒く元気いっぱいです。
広大なジャングルが広がるブラジルには小さなミツバチにとっては危険がいっぱいです。
そんな中で生きていくためにいつしかたくましくなってしまったのでしょうね。
気候はバクテリアや細菌が多い熱帯雨林で、植物達も頑張ってその地で生きています
そのため良質なハーブや植物も多く生息しておりプロポリスを作る環境としては最も適している場所なのです。
劣悪な環境ほどより強いプロポリス、草やハーブが出来るなんて自然の雑草魂を感じますね。

受験シーズンや忘年会、年末バタバタ忙しくなってきます。

冬に負けない身体作りにプロポリスをお役立てください！

以上、武州養蜂園ミツバチブログでした！！！

https://www.bushu38.com/appeal/tubu_prop.html