お父さんの愛情弁当 https://ameblo.jp/byorkoebl/ 料理大好きおじさんによる世のお父様にむけてのブログです ja 柏の高島屋で購入したたまご焼き たまご焼き・・・・
実は前日、柏の高島屋で購入したもの・・・
すごく甘いたまご焼きと、甘くなくて、五目の具が入っている、「わさび醤油で食べるとうまいよ！」と言われて買った2種類のたまご焼き。。。

やっぱりお弁当には「甘いたまご焼き」の方があうな・・・・

ご飯の上にのっているのは焼き鮭と、ジャンボなめこ。。。
ジャンボなめこって、高島屋でしかみたことがないんだよね。。。
ちょっとセレブ気分です。。。。

ジャンボなめこって、ちょっと油断すると　”軸”と”傘”がポロっと外れてしまうんです。
だからご飯の上にのっているなめこも　軸と傘が完全に分かれてしまって・・・・
くっついた状態でお弁当デビューさせてあげたいものです。。。。

 

 

2010年6月7日P1020081

]]> https://ameblo.jp/byorkoebl/entry-12358902480.html Mon, 28 May 2018 19:08:40 +0900 不覚！！ たまご焼きに何か変化を！
と思い、たまご焼きの真ん中にみじん切りにしたハムを入れて巻いてみました。
その他におかずになる様なモノがなかったので、冷凍のインゲン豆と細切りにしたハムを筏の様に並べて、たまごでとじてみました。
あとはかぼちゃをホクホクに焼いたヤツ。

効果がどれだけあるか解らないけど、腐敗防止の梅干を、一番痛みそうなたまご焼きのそばに配置。（効果があったとしても、梅干に接触している部分だけなんだろうな・・・と思いつつ。）

2010年7月16日P1030186 １０分ほど歩いて最寄の駅に到着した時、
「あ！弁当持ってくるの、忘れた・・・・」

取りに帰る時間の余裕もなく、
トホホな朝でした。。。。

]]> https://ameblo.jp/byorkoebl/entry-12359603130.html Tue, 22 May 2018 19:25:59 +0900 手抜き半分、新規チャレンジ半分。。。その結果・・・・ 手抜き・・・・・・・・・・スーパーで買った、ハンバーグのタネ（生）
新規チャレンジ・・・アスパラガスを、コンソメスープのゼリーで煮こごり風に仕立ててみた。2010年6月22日P1020639


写真で解りますかねぇ。
この涼しげな夏野菜のゼリー。。。

まぁまぁの出来でした。。。。

と、ここまでは良かったのですが・・・
お昼、会社でふたを開けてみるとゼリーが無い！
無くなっている！？

そこには、
「消化できないくせに生米をたくさん食べた犬のゴンが外でウンチして、そのウンチが雨に打たれて、未消化部分だけが取り残された時のお米」の様に、刻まれたアスパラガスだけが・・・・

ゼリーって、一旦固まった後でも、温度によって溶けてしまうの？！

ちょっとがっかり気分のお弁当タイムでした。

とはいえ、おいしかった事には違いない。。。。。

ごちそうさまでした。
 

]]> https://ameblo.jp/byorkoebl/entry-12358900976.html Mon, 14 May 2018 18:22:14 +0900 バナメイエビ、すりおろしたジャガイモ、トウモロコシをあわせて油で揚げました。 殻を剥いたバナメイエビに味付けして（写真のクレイジーソルトと胡椒）片栗粉をもみこんでフライパンでサッとグリル。
ブロッコリーとかぼちゃもフライパンで焼きました。

気温の上昇がお弁当を心配にさせる今日この頃。。。

検討の結果、腐敗防止対策として梅干を入れる事に決定いたしました。
（梅干が接している部分しか効果が及ばない様な気がしますが・・・
　食あたりなんて気分の問題！自身を持って食べたらお腹なんか痛くならないモンです。）

2010年7月12日P1020973

]]> https://ameblo.jp/byorkoebl/entry-12359603400.html Tue, 08 May 2018 18:07:49 +0900 月曜日 2011年4月18日P1110335
　　あさりご飯
　　　蕪ときゅうりの浅漬け＋塩昆布
　　トマト
　　蕪の炊いたん
　　チキン塩コショウ焼き

あさりご飯はもち米とうるち米を半々でブレンドしてみました。
適度にモッチリ。


あさり！
2011年4月18日P1110336

]]> https://ameblo.jp/byorkoebl/entry-12359619116.html Mon, 07 May 2018 08:06:51 +0900 憂鬱な雨 朝から憂鬱な雨。

”憂鬱”って、漢字で書ける人は何人いるんだろう。。。
2011年4月19日P1110341
　　ブタばら肉となす、そして韮のカレー炒め。
　　カニ足肉(フェイク)入りたまご焼き
　　トマト
2011年4月19日P1110345

]]> https://ameblo.jp/byorkoebl/entry-12359618416.html Fri, 27 Apr 2018 08:13:26 +0900 暗雲モクモク　木曜日 2011年4月21日P1110350

簡単、3色弁当。

炒りたまごではなく、錦糸卵で。
肉は、新たまねぎ入り。

2011年4月21日P1110352

これ、どこかの国の国旗に採用されても決しておかしくないな。

]]> https://ameblo.jp/byorkoebl/entry-12359618258.html Thu, 19 Apr 2018 18:42:39 +0900 金曜日 2011年4月22日P1110356
ベジタボーな3色弁当

緑：オクラ、スナックエンドウ、ブロッコリー
赤：トマト、パプリカ
黄：たまご焼き、かぼちゃ

]]> https://ameblo.jp/byorkoebl/entry-12359618147.html Mon, 16 Apr 2018 07:11:59 +0900 (水曜日) 2011年2月2日P1080230



・鮭
・だし巻き卵（を目指して焼いたもの）
・サラダwithプチトマト(安全対策の切れ目入り)
 

]]> https://ameblo.jp/byorkoebl/entry-12359617797.html Wed, 11 Apr 2018 08:09:42 +0900 ささげ菜弁当 これ、なんだったけ・・・・？
豚肉と、ささげ菜をゴマ油で炒めて塩をふっただけのシンプルなオカズ。。

ささげ菜とは・・・・

ササゲは、大きく分けてつる性の種類とつるなしの種類とがあります。つる性には、ジュウロクササゲが含まれます。「ささげ菜」に使用しているものは“つるなし”のささげの種で、食べ方で一般的なのは、赤飯を作るとき、アズキの代わりにつかわれることです。アズキはよく煮ると、種皮が破れてしまうという欠点を持ち、祝い事で用いる赤飯に胴割れした豆が入るのは、切腹に通じるようで具合がよくなく、その点でササゲは煮割れの心配がないため赤飯の豆として定着しています。その「つるなし」のササゲの種を発芽させて約10日育てた新芽をささげ菜と呼び商品化しました。

ささげ菜は加熱用で、生では青臭くおすすめしておりません。
茹でてから召し上がっていただくのがおすすめです。茹で時間の目安は2分ぐらいです。
食感は「シャキシャキ」です。特に癖もなく食べやすい野菜です。お味噌汁やおひたし、胡麻和えなどがおすすめです。

ササゲは鉄分が多く含まれており、貧血などの婦人病によいとされています。その他、にきび等吹き出物や糖尿・利尿などにもよいとされています。

ちょっと青臭かったけど・・・・

おいしかったです。

ごちそうさまでした。

(キッチンで写真を撮ったら、光の加減なのか？しらっちゃけた写真になっちゃった)

 

2010年6月8日P1020104

]]> https://ameblo.jp/byorkoebl/entry-12358902267.html Mon, 02 Apr 2018 18:27:30 +0900