https://ameblo.jp/byounin0/ 病気でぷるぷるの入力します。 ja
たとえば、あは安、いは以、うは字という漢字がもとになっています

成立時のひらがなは現在使われていない文字を含む４７種類がありました

すでに文字の形も現在とほぼ同じでした

平仮名という言葉がうまれたのは１６世紀以降

これは片仮名とは違い普通の仮名文字であるという意味になります ]]> https://ameblo.jp/byounin0/entry-12148602569.html Sun, 10 Apr 2016 00:06:57 +0900
またパックご飯の商品名には銀シャリというものもあります

このしゃりを漢字で書くと舎利となりサンスクリット語のシャリーラが語源です

これは一般的な遺骨やお釈迦様の遺骨のことを指します

仏教では舎利が土に返ると稲、麦、粟、きびなどの穀物になり人々を助けてくれるといっています

お米は舎利が形を変えたのでとても尊いものという意味なのです
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豆腐がやっこと呼ばれるようになったのは江戸時代のことです

２つの説があります

冷やっこい説

当時は現在のように水や冷水が無かったために井戸水でひやした豆腐でも十分に冷たく感じたようで

豆腐のことを冷やっこいと呼んでいました

その冷やっこいがなまってやっこになったといわれています

奴紋説

四角に切られた豆腐が江戸時代の武家の使用人が背負っていた紋に

にていることに由来するもの ]]> https://ameblo.jp/byounin0/entry-12148601468.html Sun, 10 Apr 2016 00:04:05 +0900
鉄火場で出されたのが最初といわれています

鉄火場というのは博打場のこと

博打場で花札やサイコロ賭博をしている男たちが

手を汚さずに食べることができる食べ物が無いかと考えてその結果作られたものです

このことからマグロの巻きずし鉄火巻きといわれるようになりました

なぜマグロなのかというと当時最も人気のネタだったから

ちなみにこの鉄火巻きは無料で提供されていました

巻きずしの両側ちらりと見えるマグロの色が赤熱した鉄のように見えるところから

鉄火巻きといわれるようになったという説もあります

http://honeycoco0.exblog.jp/22442060/
]]> https://ameblo.jp/byounin0/entry-12148600148.html Sat, 09 Apr 2016 23:55:20 +0900
しかし土という漢字にみやという読みは無く産もげとは読みません

土産はそのままどさんやとさんと読んでいました

その土地の産物というのが本来の意味でしたが贈答に使われることが多かったために

人に差し上げる品物という意味の見上げと混同されるようになり

土産をみやげと読むようになりました
]]> https://ameblo.jp/byounin0/entry-12148597669.html Sat, 09 Apr 2016 23:53:46 +0900
もともと正月と５節句、人日１月７日、上巳３月３日、端午５月５日、七夕７月７日重陽９月９日に

食べられる料理でしたがやがてもっとも重要とされる正月にだけ提供されるようになりました

正月料理がおせち料理となりました
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ごまの香ばしいにおいがしてとても美味しそうだったのですが

実際に食べてみると中身はからっぽでお世辞にも美味しいとはいえないものでした

それ以来ずるや真実を隠すことをごま菓子の類だというようになりそれが転じて

ごまかすという言葉になったといわれています ]]> https://ameblo.jp/byounin0/entry-12148596659.html Sat, 09 Apr 2016 23:51:48 +0900
それがアフリカ北部や中東などで栽培、品種改良され現在のような甘いメロンができました

アンデスメロンはどこで品種改良されたかというと日本です

アンデスメロンのアンデスは地名や差脈の名前でなく

安心ですという言葉に由来しています

メロンは果物の仲でも害虫の被害が多く栽培がむずかしいとされています

そこで種苗業者のサカタのタネが丈夫で美味しいメロンができないものかと

研究開発の結果できたのがアンデスメロンです

安心して作られるメロンでアンデスメロンです
]]> https://ameblo.jp/byounin0/entry-12148596276.html Sat, 09 Apr 2016 23:51:05 +0900
御は尊敬を表す言葉です

その御が３つも付いているのが味噌汁です

もともとおみおつけは御実御汁食と書いたといいます

それが御御御付担った理由には次の２つの説があります

おみおつけの付はご飯の添え物という意味

野菜を獲るための貴重な料理ということで

御という有難い言葉を３つもつけた

女官言葉

室町時代に宮中奉公していた女官が使った女房言葉の中に味噌汁をあらわす御付という言葉があります

この言葉が町屋に伝わると丁寧語がさらについて御御御付となったという説

いずれにせよ味噌汁は今よりずっとありがたい料理でした
]]> https://ameblo.jp/byounin0/entry-12148595861.html Sat, 09 Apr 2016 23:49:37 +0900
９世紀ごろから漢文を訓読するための覚書きとして

漢文の行間に書き込んだ省略文字がその起源とされています

カタカナを漢字で書くと片仮名となりますが片は漢字と比べて不完全な文字という意味で使われています

現在使われているカタカナは１９００年の小学校令施行規則で標準とされた字体です ]]> https://ameblo.jp/byounin0/entry-12148560907.html Sat, 09 Apr 2016 22:21:17 +0900