今現在海外で生活をしています。

こちらにいると非常に日本食、さらにはお酒好きの私には居酒屋がとても恋しく感じられます。

そこで毎日の生活の潤いとして海外でもできる、海外だからこそ出来る簡単なおつまみ作りをすることが趣味となりました。

普段は主にビールを楽しんでいるのでおつまみのレパートリーも主立ってビールに合うものが多いです。

私が目をつけたのは日本では結構お値段が高いチーズ。

こちらではかなり安めの値段で購入できます。

なのでチーズをたっぷりと使ったレシピを考案しています。

更にチーズはビール好きにもワイン好きにも適したおつまみです。

例としてはマッシュルームの中にチーズをたっぷり、更にベーコンでそのマッシュルームを覆ってやきます。

これが最高にビールに合います。

更にカマンベール丸々使った贅沢レシピもあります。

カマンベールをただパン粉をつけて揚げるだけなんです。

お手軽ですが時間が無い時の１品おつまみにはもってこいです。

日々新しいアイディアおつまみを考案中です。

日当たりがよくないせいか寒く感じます。今日は雲が多いようですが、雨は降らないとのことです。

昨日までは昼間は晴れて暖かかったです。そのためか買い物に出かけるのも苦にはなりませんでした。買い物に行ってきたのですが、昨日はクリスマスということもあって骨付きの鶏肉を焼いた物を売っていましたし、それを買う人は多かったです。

クリスマスに鶏肉をたべるのは、アメリカで七面鳥を食べるその習慣が日本に来て、鶏肉になったのではないかと思います。

クリスマスというと24日が主なようですが、24日は前夜祭で25日が本番となるようです。暦にも25日がクリスマスとの表示をしている物があります。

日ごろ気になっている事を話したり、確認しあったりして楽しい時間はあっという間でした。

食事も美味しく、種類も豊富で大満足です。

スイーツの種類も多く、チョコフォンデュやソフトクリームメーカーもありパフェ風にしたりチョコがけを楽しみました。



その日は晩御飯は食べるのを止めました。

それくらい美味しく頂きました。

また機会があればママ友たちとご飯を食べに行きたいです。

しばらく経って携帯の方に買い物が終わったというメールが届き母の元へ戻りました。レジが終わって品物をつめている母の元へ行くと、知らない男が母に話しかけていました。なんだこの人はと思いつつお母さんと声を掛けつつ近づくと男はぎょっとした顔をして私を見るとそそくさと去っていきました。

あれは何だったのかと母に聞くと、何か声を掛けられた。これから予定はあるか聞かれたと言いナンパである事が判明。男が私に対して驚いたのは当時大学生だった私の存在に驚いたからでしょう。

おそらく男は母に子供いるとは思っていなかったのだと思います。あくまで想像にすぎませんが。

それで還付金が戻ってくる。

 

確定申告するたびにいつも思うのですが、「多く取り過ぎたのは国のくせになぜそれをこっちが色々手続きしないと戻ってこないのか！？」というところです。

 

自分の解釈が未熟だからこんな発想が浮かんでしまうとは思うのですが、この確定申告をしなかったらもちろん還付金なぞ戻ってはこないのですよね。言い方を変えればもらえるべきお金を「返してくれない」のですよね。

 

なんなんですかねこのシステムは。やらなければ国は黙ってその人様の稼いだお金を吸収しやがるということですよね。

 

何か腑に落ちないシステムです。

 

そんなことを思うのは私が馬鹿だからなのでしょうか。

ただ、しょう油と和えるだけのお浸しというのも一般的です。お味噌汁はだしが肝心と昔から言われるものですが、家で煮た出汁を使って調理すればインスタントと大きく異なるのが明確に体感出来る筈です。

鰹節やこんぶといった自然素材の出し汁をいっぱい活用してみることで、オンリーワンと言える家庭の味に近づいるのです。浅づけは塩分の濃度差によって食材の水分が抜ける為、かなりの野菜をまとめて摂ることも可能です。要は、それだけ野菜の繊維とビタミンを取り込むことも出来ると言う訳です。食塩の摂り過ぎには配慮して、毎日食べましょう。