日本酒ビギナーの日記帳 https://ameblo.jp/c94835/ お酒に弱いのに、急に日本酒が好きになったビギナーです ja ちえびじん　love pink イチオシ ちえびじん　LOVE PINK


見た目はピンクの濁り酒で、おおよそ男性は頼むのを躊躇うかもしれませんが、見た目に惑わされず男女問わずオススメ。


甘口というほど甘口ではありません。酸味を感じる、スッキリとした味わい。

お料理にも合うし、今日イチ美味しかった💗

酵母の色によりピンクに色づいています照れ


12月発売ですがコロナの影響か4月に居酒屋さんで飲めました。


最近甘口よりも山本のピュアブラックのような味わいが好きになっているので、甘口はちょっとなぁという方にもオススメ。


【商品名】

【原材料】
【酒質】
【精米歩合】
【日本酒度】
【度数】
【注意事項】

【蔵元】
【生産地】		CHIEBIJIN　ちえびじんラブピンク（ちえびじんらぶぴんく）
米・米麹（大分県産米100%）
甘口　桃色にごり純米原酒
70%
-50
12%　720ml
要冷蔵

中野酒造（なかのしゅぞう）
大分県杵築市大字南杵築2487番地1


こちらに似たお酒で尾瀬の雪どけ　桃色にごりも美味しかったです。群馬県館林のお酒。2月発売。


インスタ映え〜と言うだけではありません。本当に美味しいニコニコ飛び出すハート


リピ★★★




]]> https://ameblo.jp/c94835/entry-12738203447.html Tue, 19 Apr 2022 02:16:36 +0900 ライブで拝見した、#青の洞窟ネイル　と

@moko.nyanがシェアした投稿 -

]]> https://ameblo.jp/c94835/entry-12382179899.html Fri, 08 Jun 2018 11:28:38 +0900 射美(いび) 初の射美カナヘイきらきら
いびって最初は読めなかったよね。


甘口、香る～
後味にアルコールっぽさが全く残らず
酸味もなく

例えると、上品な甘いイケメンてへぺろうさぎ
最近甘いだけでは物足りなくなってきた私は、新政が好きかも。

日本で一番小さな酒蔵だそうです。 岐阜の杉原酒造。
出会えて嬉しかったカナヘイハート

リピ★★☆
贅沢過ぎる完成された甘口の日本酒。

射美　槽場無濾過生原酒　特別純米　
原料米：揖斐の誉「AMS18」
精米歩合：60％

]]> https://ameblo.jp/c94835/entry-12250679464.html Fri, 24 Feb 2017 01:12:54 +0900 寫楽（写楽）おりがらみ　イチオシ 寫楽（写楽）  おりがらみ純米吟醸生 

遠くから撮影した酷い写真しか無かった…すみません大泣きうさぎ



このお酒、文句無しに美味しいですカナヘイうさぎ
とにかく飲む人、飲む人が美味しいと大人気アップ　名だたる日本酒を飲んだ方々から、これが一番と言う人が続出です。

実は冷蔵庫の温度設定が低くて、少し凍らせてしまったのですが、それが逆に大好評カナヘイきらきら
もちろん普通の冷やでも大好評カナヘイきらきら

おり、が入っているので　おりがらみというのですね。

写楽は、この銘柄に限らず甘口、香りが高いものが多いので、大好きです。

価格は720mlで1800円位とお値段に見合わない美味しさです

リピ度★★★　文句無し　イチ押し

公式サイトより
www.miyaizumi.co.jp/sake
寒い時期限定で出荷する、滓(おり)をからめたうすにごりの火を一切通さない生酒。初しぼりのフレッシュ感に併せ、落ち着いた立ち香に加え口の中に入れると果実のような含み香が特徴です。

五百万石 50% +1 1.3


12月 1月頃の限定のようです。
出会えて幸せカナヘイハート





]]> https://ameblo.jp/c94835/entry-12245818086.html Thu, 09 Feb 2017 02:33:30 +0900 悦凱陣
悦凱陣　(よろこびがいじん)



お店のメニューの謳い文句が、
変態酒！
みたいな紹介で、思わず頼んでしまいました。

オススメの燗　34度くらいで提供。
実は燗をしたことがなく、何となく敬遠していたのですが、そんな思い込みを覆す美味しさカナヘイびっくり

変化が凄いんですあんぐりピスケ

最初はブドウからの、最後、豆？いも？そしてスーッと消えていきます。

名前も特徴があり、またこれは是非頼みたいです。
変態酒というだけあって、好みがわかれるようです。

リピ度★★★

香川のお酒です。

]]> https://ameblo.jp/c94835/entry-12245693144.html Wed, 08 Feb 2017 02:08:20 +0900 菊姫　あらばしり
写真取り忘れたショックなうさぎ　緑の瓶です。
720ml 2000円強。

一口目は、酸味からの甘み。
あらばしりってこういうやや荒々しい、強い感じを言うのかな

段々とイチゴのような甘みが感じられて、飲みすぎそうですつながるうさぎ

調べたら山廃って書いてある。やまはい…さんぱいかと思ってたサッ

手間がかかっておいしくなるんですね～。説明がわかりやすいのがこちら
kurand.jp/5574

この季節限定ですってあんぐりピスケカナヘイきらきら

リピ度★★☆


www.kikuhime.co.jp/product/gin10.html
より

しぼりたての吟醸を、風味を保ったままビン詰め。 新酒独特の荒々しさ・力強さと、豊かな風味に中に感じられる瑞々しさをお楽しみ下さい。 

原料米・ 山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産） 
精米歩合・ ５５％ 
酒母・ 山廃 
熟成年数・ １年未満（出荷時） 
アルコール度・ １７度以上１８度未満 
味わい：軽快タイプ 

＊季節限定酒（冬季）

石川県



]]> https://ameblo.jp/c94835/entry-12244105056.html Fri, 03 Feb 2017 01:22:25 +0900 新政　陽乃鳥

初めて行く新政(あらまさ)の特約店で買えるかドキドキしながら、入店。ラピス、エクリュ、そしてヒノトリがあってウキウキカナヘイハート　２月の入荷待ちが多そうなので、無いかもと覚悟していたので嬉しいO(≧∇≦)o
元々のお目当てのアマネコは、スペースだけあって入荷待ちでした猫

貴醸酒という、三回目の仕込みに水を使わず、お酒で仕込んでいるとか。古くからある製法だそうです。

口コミでは甘口、リンゴのよう、という評価が多い中、初ヒノトリ参りますカナヘイきらきら





値札はご愛敬～

ピリピリ…

あれ、そんなにベタベタした甘口じゃない。
ピリピリの後にふわりと香る麹、後味サッパリ。

ピリピリの刺激が程よく、個性のあるお酒です。単品でも料理とも合いそう。

クセの無いチーズの後でヒノトリを飲むと、甘さが引き立ちます。


www.aramasa.jp/collection/lab.html
新政のページより

陽乃鳥（ひのとり）第８世代
アルコール分：16度精米歩合：麹米40%、掛米60%原料米：美山錦

酒は通常、米・米麹・水で仕込まれるが、この水の一部を酒に置き換えて仕込んだものである。酒がもう一度、もろみの中で発酵作用を受ける。このため出来上がった酒は、より濃厚に、そして甘みも強くなる。この酒が生まれ変わる様をして「陽乃鳥」と名付けられた。実際に「陽乃鳥」は、「新政」随一の甘口、旨口酒である。

好きですカナヘイハート

また買いたい度　★★★








]]> https://ameblo.jp/c94835/entry-12242453636.html Sun, 29 Jan 2017 02:24:55 +0900 アメブロ、はじめました！ お酒に弱いのに、急に日本酒が好きになったビギナーです。

お勉強中なのでメモ代わりにブログに残しますつながるうさぎ

まずは、ブックマークを充実させようと思ってます。

http://ameblo.jp/c94835/bookmark.html

 

まじかるクラウン Q1.ニックネームは？

テオ

ラブ Q2.最近のマイブームは？

日本酒探し

バナナ Q1.好きな食べ物は？

フルーツ

 

 

熊しっぽ熊からだ熊からだ熊あたまクマムシくん音符

 

最近本屋さんでおもわず買った本のご紹介です

 

 

日本酒ビギナーには嬉しい情報が一冊に詰まっています。

2016年の秋に日本酒が好きになり、ひやおろし、火入れとか何も知らないまま飲んでおりました。。ショックなうさぎ

 

今まで数ヶ月で飲んだお酒の覚書です。ビギナーすぎて銘柄しか覚えておりません大泣きうさぎ

而今

十四代

飛露喜

醸し人九平次　純米大吟醸 別誂（べつあつらえ）

新政　エクリュ

獺祭

寫楽

鳳凰美田　WINE CELL

七田

紀土

越乃寒梅

天吹

奈良萬　純米

田酒

黒龍

ばくれん　超辛口

 

基本おちょこ1-2杯しか飲めないので、全体量は少ないですとびだすピスケ２

甘口で香りが高い日本酒が好きです。オススメやお好きな銘柄がありましたら教えてくださいカナヘイハート

 

 

]]> https://ameblo.jp/c94835/entry-12239436989.html Thu, 19 Jan 2017 02:15:50 +0900