CACHI CUCINA～男子が作る家ごはん～ https://ameblo.jp/cachi-cucina/ 気ままな日常と料理のブログです。自分で作った料理から、好きなお店や美味しい料理・お酒などを紹介します。時間があれば作り方なども紹介したいです。初心者なのでヨロシクお願いします。 ja 新しい家族
ボストンテリアの「ぷっち」です。

まだまだ子供で、寂しがりやでワガママで元気いっぱいで毎日大変だけど、最高に癒されてます。


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iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/cachi-cucina/entry-11082745259.html Sat, 19 Nov 2011 08:31:40 +0900 クリスマス





やっぱり12月は忙しいねショック！




昨日から急に寒くなって昨日の夜の世田谷なんて気温マイナス体調崩しそうです。。。





さて、昨日は普通に仕事だったので、家で普通のクリスマスをしました





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こんな感じ





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ローストビーフはさすがにデパ地下で購入




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金目鯛のアクアパッツァは作りました




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海老とトマトクリームのファルファーレ。豪華に活大正海老で。美味かった～




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いっぱい飲みました


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/cachi-cucina/entry-10747277399.html Sat, 25 Dec 2010 09:23:33 +0900 忘年会①
忘年会シーズンがやってきました








今日は自分が幹事の忘年会でニコニコ










好きな店を選びましたべーっだ！










上野の駅近くの板門店さん(焼肉めっちゃ美味い)で開催させて頂きました








3Fを貸切にして頂いて、楽しい忘年会を催す事ができましたお酒








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最高のお肉達と、楽しい時間を過ごしましたラブラブ！









最後は特上ヒレ肉
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ワサビ醤油でいただきました







美味かったです











肉が好きな方は、上野の板門店さんを是非！！グッド！グッド！

http://map.yahoo.co.jp/plprop=search&type=text&ei=utf8&uid=d190effe2230b1e70b2e4233e8ad096f&q=上野&p=板門店






iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/cachi-cucina/entry-10737102889.html Tue, 14 Dec 2010 23:25:19 +0900 約1年振りの復活




ブログ復活してみました！！





無理せず自分のペースで再開しますので、また見てやって下さいにひひ




料理もレシピを載せる回数は多くないと思いますが、イタリア以外の料理の紹介や作った写真など載せていきたいです晴れ



さて、今日は写真を一枚

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縦になっちゃいましたが


野菜です。



会社の上司がなんと！練馬の自分の畑で収穫した野菜を送ってくれました！




白菜にキャベツ、大根、ブロッコリーetc・・・大きなダンボールいっぱいに送ってくれました
これかの季節、大変助かります！
○○本部長！ありがとうございます！！


今日はそんな届いた野菜と余っていたひき肉とほうれん草を使って餃子を作りました！(写真忘れ)我ながら美味く出来て大満足でした。



またこの野菜達を使って作った料理は紹介して行きます！




iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/cachi-cucina/entry-10735260466.html Mon, 13 Dec 2010 01:13:29 +0900 鮭フレークとアスパラのパスタ（ペンネ） 簡単！鮭フレークを使ったクリームパスタを紹介します。


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材料2人分


ペンネ･･････････････220g

にんにく････････････1片（みじん切り）

玉ねぎ･･････････････1/4（荒めのみじん切り）

オリーブ油･･････････適量

アスパラ････････････3本（1～2cm位の斜め切り）

鮭フレーク･･････････瓶の半分（80g）

生クリーム･･････････１パック（200ml）

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まずはフライパンにオリーブ油をひき、軽くつぶしたにんにくを入れます。
極弱火でにんにくの香をオリーブ油にうつしながら、うっすら色がつくまで熱します。

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中火にし、荒くみじん切りにした玉ねぎを入れ、塩･コショウをします。
（鮭フレークにかなり塩気があるので、塩は軽めに）

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中火のまま、玉ねぎがしんなりしてきたら、鮭フレークを投入！
軽く炒めます

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パスタを茹でる鍋でアスパラを茹でます。
大きさにもよりますが、2～4分ほど茹でて、色が変わらない様に氷水に浸します。

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鮭フレークに軽く火が通ったら、生クリームを入れ、アスパラも入れちゃいます。

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2分位火を入れたらソースは完成です。　　こんな感じ!!

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最後に茹で上がったペンネをフライパンに入れ、ソースと良く絡ませたら完成です!!
上にディルなんかのせればさらに見栄えも!!!

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鮭フレークからかなり良いダシがでるので、コンソメなども不要です。
玉ねぎの甘みと鮭フレークの塩気がとても良い味を演出します。



簡単で美味しいので、是非！試してみてください。



おそらく、レシピのUPは今年はこれが最後になります。

来年はもっとたくさんのレシピを紹介したいと思いますので、これからも宜しくお願いします。


ペタしてね ]]> https://ameblo.jp/cachi-cucina/entry-10422080591.html Tue, 29 Dec 2009 15:50:24 +0900 簡単　鮭とアスパラのクリームパスタ 今日は時間が無かったので、簡単クリームパスタです。


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･････レシピは明日紹介します。






※写真は新しいデジカメCX2で撮影しました♪








ｵﾔｽﾐﾅｻｲ　zzz
]]> https://ameblo.jp/cachi-cucina/entry-10421063850.html Mon, 28 Dec 2009 02:03:34 +0900 デジカメ!!!!!
昨日、嫁サンタにお願いしたデジカメですが、嫁サンタに願いが通じ条件付きでOKが出ました!!






①3万円以下
②カッコイイ事
③嫁でもカンタンに使える事






中々キビシイ条件提示です。











一日PCにかじりつき調べまくりました。







そして行き着いた答えは････････　　　　CX２






やっぱりコレが一番です。　　　　　でも････ヨドバシなどでは4万前後･････











そこで価格.comで相当調べ、最安値TOP10に入っているお店が新大久保にある事を発見!!!






しかも価格は3万円以下ニコニコ






行きましたよ新大久保！

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明治通りに向かって歩いて･･･

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ちょっと見た目は怪しいですが、お店に到着






そして、念願の新デジカメをGET出来ました!!!!

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さっそく新宿で試し撮影会！

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　　　　　　　　　　　　　　　　　ミニチュアライズ！（ﾐﾆﾁｭｱみたいに撮れる）







新宿サザンテラス①

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夜景もなかなか･･･









新宿サザンテラス②

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サザンテラス近くの焼き鳥屋さん（以外と高級･･･　（;´▽｀A``）　）

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こんな感じの味深い写真も････

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4年ぶりのデジカメ購入!!






浮れておりますε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ ]]> https://ameblo.jp/cachi-cucina/entry-10421049111.html Sun, 27 Dec 2009 23:56:03 +0900 クリスマス
先日、自宅で嫁と二人でクリスマスを祝いました。




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僕が仕事だったので、買い物や準備は嫁が全てやってくれました。　ありがとう。







スモークサーモンのハンバーグ!!（NHKの料理番組で覚えたらしい･･･）
これが最高でした。

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お決まりのカプレーゼ!!
シャンパンに良く合います♪

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こちらはデパ地下で買ってきたローストビーフローストビーフ

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ちょっと奮発して!!!
（ミニサイズですが････）
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最後はいつものツナの簡単パスタです。
作り方はコチラ→★

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クリスマスプレゼントは、新しいデジカメおねだりしてみました････



リコーのCX２




ほしい････





]]> https://ameblo.jp/cachi-cucina/entry-10418838072.html Sat, 26 Dec 2009 23:55:48 +0900 クリパ②
いやいや～



最近忙しくて、なかなか更新できませんでしたよ････





クリパの写真はsmile さん（★）やBoriさん（★）から抜粋して載せます！！

（ずぅーとキッチンで作ってたから写真が一枚もありません）



とりあえず、みんなが帰った後の一枚。





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クリパ①（★）の開始前よりボトルが増えてる・・・・（全部空いてる････）
これ以外にビールの500缶が12本･･･　と他････

ちょっと飲みすぎましたね････






一番右の「MOET」はSherryさん（★）からのサプライズプレゼント!!!!!!
仕事で今回参加出来ないので、当日宅急便で･･･　　　　




粋です!!!　　




美味しくいただきました!!!　ありがとうございます!!



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毎年恒例の行事ですが、本当に楽しかったです!!

みんな!!また、来年も我が家でやりましょう!!!!!!（Sherryさんも是非!!来年は!!）


]]> https://ameblo.jp/cachi-cucina/entry-10418834638.html Fri, 25 Dec 2009 00:40:48 +0900 クリパ①
今日は、我が家でクリスマスパーティー（クリパ）です。


お昼すぎにみんな来るので、料理の支度など既にはじめています。




今日の午前中に指定していたワインも無事に到着!!
楽天で買った白ワインセット！！

6本で￥4,190！！！！！！！（送料、税込）



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フランス1本、イタリア1本、ドイツ1本、ポルトガル2本、チリ1本



どんな味か楽しみです!!!








]]> https://ameblo.jp/cachi-cucina/entry-10414622507.html Sat, 19 Dec 2009 12:05:49 +0900