https://ameblo.jp/cafe-de-classic/ ケーキの紹介やイベントなどの告知をお届けします。 ja

4年間ご愛顧有難うございました。私の勉強不足、力不足から招いた事態を申し訳なくお詫び申し上げます。このお店で皆様にお会い出来ました事は、これからの私の財産とさせていただき、時間を過ごして参りたいと思います。皆様もご健康で幸せな日々を過ごされますようお祈りいたしております。 ]]> https://ameblo.jp/cafe-de-classic/entry-11838429878.html Thu, 01 May 2014 11:09:14 +0900

いよいよ道内桜祭り。そこで今日は桜のチーズケーキ！ 本日で桜のチーズケーキは終了です。 ]]> https://ameblo.jp/cafe-de-classic/entry-11837657291.html Wed, 30 Apr 2014 11:21:04 +0900
桜前線、遂に北海道上陸！ それも帯広！ 函館、札幌より早い開花。ここ数日25℃前後でしたもの。釧路も早くぅーー！！ ]]> https://ameblo.jp/cafe-de-classic/entry-11835788636.html Mon, 28 Apr 2014 11:00:02 +0900
今日もマダガスカル産のカカオ62%のチョコチップが入っています。 ]]> https://ameblo.jp/cafe-de-classic/entry-11835026255.html Sun, 27 Apr 2014 12:38:20 +0900
]]> https://ameblo.jp/cafe-de-classic/entry-11833293445.html Fri, 25 Apr 2014 14:08:22 +0900
先日、何時も来てくれたTちゃんがお花とお手紙をくださいました。本来なら、私がお花を上げる立場なのに。 3年前にお店に来た時は 私彼いないの と言っていました。それがいつの間にか素敵な彼が出来て札幌に嫁ぎます。嬉し泣きと、ちょっぴり寂し泣きが混在して。
Tちゃん、幸せヽ(´▽`)/になってね！ ]]> https://ameblo.jp/cafe-de-classic/entry-11832319190.html Thu, 24 Apr 2014 14:43:06 +0900
昨日、一昨日は春一番のような風でしたね。日射しも強くなり、春！！さぁー 羽根を付けて飛びましょう！！ ]]> https://ameblo.jp/cafe-de-classic/entry-11827945865.html Sun, 20 Apr 2014 11:07:59 +0900
今年のお天気は、何か何時もの春のようではないのかしら？ 春は気まぐれ、三寒四温、と言いますが、こんなに気温差があるなんて！ インフルエンザが流行しますよね。だって、まだ雪マークが付いているのよ！ ]]> https://ameblo.jp/cafe-de-classic/entry-11824226606.html Wed, 16 Apr 2014 11:15:48 +0900
今日は桜のスポンジケーキを焼いてみましたが、ピンク色じゃなーい！ と、叱られそうです。私の微小な経験ですが、今までポリフェノール（ブルーベリー、ハスカップ、紫芋）と卵のPHの関係でこの色や赤い色に変化した事が有りました。桜は大丈夫かと思ったのですが、桜の花ではなく、花と一緒に使っている材料との反応ではないかと思います。スポンジケーキも桜味、生クリームも軽い桜の香りです。（葉桜色だね） ]]> https://ameblo.jp/cafe-de-classic/entry-11822276515.html Mon, 14 Apr 2014 11:32:57 +0900
ようやく春めいて、これから何日か気温が上がりそうですね。今日は、久し振りにパインのチーズケーキを焼きました。パインの酸味も中々いいものですね！煮詰めて煮詰めて、濃厚なパインをチーズに入れましたので、がっちりパインです！果肉も入って、一層楽しめますよ！ ]]> https://ameblo.jp/cafe-de-classic/entry-11821413338.html Sun, 13 Apr 2014 11:20:10 +0900