東松戸のHappy★Life cafeのブログ https://ameblo.jp/cafe-happylife/ 　　本日2011年12月19日にスタートしました！！これから東松戸の皆さんと共にHappy★Life　cafeを創りあげてゆく企画！！「Happy★Life　cafe自力建設プロジェクト」 ja 皆さんに感謝！！ ♫♫

今日も、つくづく本当に感謝だな～と思う出来事ばかりですおんぷ.

今日は、その中でも、いつもお世話になっている業者さんの事を書かせて頂きますit*


飲食業って、本当に鮮度が大切です寿司
だって、美味しい食材は、そのままでも美味しいのですからくろーばー


以前に松戸のお祭りで仲良くなったU青果さん∞！
ここのバナナを見て、「なんて立派なバナナなんだろ～これで、チョコバナナクレープ作ったら、お客様喜ぶだろ～な～まゆ」そう思いお話させて頂たのがきっかけで、お取引させて頂く事になりました笑



そんな、U青果さんの仕入れて下さるお野菜は、本当に新鮮きらきら綺麗神オッキイびっくりまぁく
本当に安心して、お取引させて頂いてますきら


そんなUさん、これまたいつもサービスを沢山して下さるんです♪ニコリン♪マーク



今日もこんなに立派なイチゴをはーとはーと

え～こんなに～という位なめこ


いつもの通り、ジャムにするのもいいな～たまたま♪
でも、これだけフレッシュだから、明日、明後日限定で、ストロベリー系とバナナ系のクレープにサービスしちゃいます薔薇



本当に美味しそうおんぷ
綺麗なイチゴをこんなに沢山、ありがとうございますWハート





明日は、カルチャースクール、明後日は高塚で営業の日ですエルモ音符
皆さんも、是非先取りイチゴを食べにきて下さいアオキラ

]]> https://ameblo.jp/cafe-happylife/entry-11393329294.html Wed, 31 Oct 2012 18:38:21 +0900 すだちジャム（＾－＾）

今日も、肌寒い一日でしたね汗
でも、寒さに負けず一昨日頂いた「すだち」でジャムを創りましたおんぷ
 

お味はマーマレードに似ていますWハート

 
すだちは、ゼリーかシャーベットにしたら美味しかったのですが・・・クレープには使えない・・・ガクリ


一か八か、ジャムにダッシュ ためいき  


でも、マーマレードのさっぱりしている感じでなかなかアオキラ

 


今日はお天気も良かったので、写真を撮ってみましたてへ

 


季節のコンフィチュールとして、シュガーバターに、このすだちジャムが美味しそうご飯
 


これから、試作してみますニコちゃん


今週の日曜日は、フリマです音符
大功前でやります♪


晴れるといいな～エルモ
皆さんも、遊びにいらして下さい！！
]]> https://ameblo.jp/cafe-happylife/entry-11388351128.html Thu, 25 Oct 2012 16:34:23 +0900 今日は大収穫だ♪(´ε｀ ) 皆さん、今晩は[みんな:01]
今日は朝から、渋谷や原宿のクレープ屋さん、カフェなどなど10数店補ハシゴしました[みんな:02]

暑かったけど、お付き合い頂きありがとうございました[みんな:03][みんな:04]
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本当にヒントというか、改善すべき点ばかり[みんな:05]
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ひぃ～明日から大変だ[みんな:06]
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今回、Openにあたり本当に様々な事がありました[みんな:07]
だから、言い訳ではありませんが、本当にギリギリでなんとかOpenに間に合った状態[みんな:08]

だから、これから少しずつリニューアルしていきます[みんな:09]

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今日はお休みの中、スタッフ千鶴子も旦那さんやお父さんにまでご協力頂いて、クレープの改良に励んでくれています[みんな:10]

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だから、今私に出来る事をやろうと、クレープ食べまくりました[みんな:11]
クレープとタピオカやスムージーをこんなに食べたり飲んだりは、人生でそうはない[みんな:12]
大食いで良かった[みんな:13]
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本当に気持ち悪い位まで食べましたが、夕方にはしっかりお腹もすき、ハンバーグを食べましたが[みんな:14]

明日もスタッフ採用の素敵なご縁があるといいなぁ[みんな:15][みんな:16]
朝から買い出しや仕込みを頑張りつつ、初顔合わせや、営業、改良に励みます[みんな:17]

千鶴子、本当にいつもありがとう[みんな:18]

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これからが楽しみです[みんな:19]



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/cafe-happylife/entry-11357546217.html Mon, 17 Sep 2012 23:37:40 +0900 2012/09/15 3連休[みんな:01]いかがお過ごしでしょうか[みんな:02]

早いもので、4Hearts Cafeの移動式カフェがOpenして2週間が経ちました[みんな:03]

その間、毎日沢山の方がお越し下さっています[みんな:04]
本当にありがとうございます[みんな:05]

毎日、お店の仕込みや営業をさせて頂いておりますが、その間も学び続け成長して行きたいと思っております[みんな:06]

今週は、ちばぎん総合研究所さん主催の女性経営者セミナーに参加してきました[みんな:07]

「女性だからこそ、今、イノベーションを起こす‼」
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株式会社エムスクエア、ラボの加藤百合子さんのお話[みんな:08]とても面白かったし、共感出来る所が沢山ありました[みんな:09]

日本政府投資銀行主催
第一回女性新ビジネスプランコンペティション大賞を受賞されているだけあって、とても興味深いビジネスをされていらっしゃる方でした[みんな:10]


これからの日本の食の安全が守られてくるのではないか[みんな:11]そんな兆しを加藤さんには感じました[みんな:12]

その後、組織マネジメントと題して
ソニー生命株式会社
エグゼクティブ ライフプランナーの長浜 勝志氏の講演も聞きました[みんな:13]
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やるべき事、気付きが沢山あり、スタッフで今、本当に心の支えになってくれているカスタムエステティシャンの千鶴子さんにその場でメールを[みんな:14]
勉強会での学びを共有し、早速自分たちに取り入れました[みんな:15]


スタッフにお店を任せていたので、急いで帰宅[みんな:16]
気付きのお陰もあり、講演会場を出ると空の綺麗さに、更に頑張ろうと勇気を貰いました[みんな:17]
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次の日は、夏休みあけの久しぶりのカルチャーでしたが、会員さんも沢山来て下さり、皆さん帰りにお昼を4Hearts Cafeのクレープにして下さいました[みんな:18]
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本当に皆さん、いつもいつもありがとうございます[みんな:19]

土曜日は、カルチャーの八木先生がカスタムエステを受けに来て下さいました[みんな:20]
千鶴子さんのアロママッサージを大絶賛[みんな:21]
カルチャーの生徒さんにもオススメしたい[みんな:22]
と嬉しいお言葉を下さいました[みんな:23]

近くのガレットが美味しいと噂のカフェでランチを頂きながら、今後のカルチャーについて、八木先生とミーティング[みんな:25]
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勉強も兼ねて、デザートまでクレープをオーダー[みんな:26]
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次回、カルチャースクールのイベントを11月17日に開催する事にして、また今後の展開に繋げていきます[みんな:27]


今日も半日お仕事を片付けて、明日は、クレープの改良に励みたいと思います[みんな:24]


多くの支えて下さっているみなさんに感謝しながら、今やれる事を懸命にやろう[みんな:28]笑顔で[みんな:29]






iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/cafe-happylife/entry-11356442371.html Sat, 15 Sep 2012 17:55:27 +0900 ｏｐｅｎいたしました（＾－＾） _　　　ｏｐｅｎしました（＾－＾）びっくり


皆さん、今晩はニコ
バッタバタではありましたが、なんとか9月3日（草の日）に（笑） 4　Hearts Cafeの移動式カフェがopenしましたおんぷ



今回、本当にたくさんの方々のお陰でこんなに素敵な4子が完成しましたWハート
 

こちらの写真は、おうちカフェプランナー岡本さんのお写真ですアオキラ
メニューのレシピや写真にご協力頂きました林檎

 


すっごく好評で、高校生やお客さんもみんな写メ撮ってくれていますおんぷ
 


openまで、本当にバタバタで、記憶があまりありません汗
嬉しい事も、悲しい事もたくさん、たくさんありましたが、なんとか皆さんのお陰でopenを迎えられましたスマイル

そして、openしてからも本当に多くの方々がいらして下さいましたぷっ

カルチャーの皆さんありがとうございます涙
open当日も4子を追って、あっちこっち探し回って下さって、長い間お待たせしたりもありましたが本当に感謝ですキラキラ２

その他にも、多くの方々ありがとうございますCloudy
自力メンバーの岡本さんも早速2連チャンで買いに来て下さいました☆
 


これからも、お祭りやありらこちらで4子を見かけたら、是非お声かけて下さいamerican

 


平日12：00～17：00はじめは短い時間からスタートしていきますぱちぱち
 
今日届いたカメラでこれからバンバンアップしていきますねNEW



]]> https://ameblo.jp/cafe-happylife/entry-11348049487.html Thu, 06 Sep 2012 22:45:09 +0900 お陰様で(=´∀｀)人(´∀｀=) まだまだ、残暑が厳しいですね～[みんな:01]

皆さん、いかがお過ごしでしょうか[みんな:02]

暑さに負けず、4 Hearts Cafeの移動式カフェはOpenの準備を進めております[みんな:03][みんな:04]


なかなかブログのアップが出来ていませんが、駆け足でご報告させて頂きます[みんな:05]

先週の土曜日は東松戸区間整理組合の企画する東松戸マルシェのお手伝いに伺いました[みんな:06]

担当させて頂いた、朝取れ野菜はみごと完売[みんな:07]

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地元松戸市立高校の吹奏楽部の演奏も凄いギャラリーでした[みんな:08]
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東松戸マルシェは、毎月第3土曜日に東松戸区間整理組合の敷地内で行われます[みんな:09]
来月は東松戸祭りに参加します[みんな:10]

私たち4 Hearts Cafeも参加しますよ[みんな:11]

そして、この東松戸マルシェに11月からお店を出させて頂く事になりました[みんな:12]


29日は、おうちカフェプランナーの岡本さんが、お誕生日にも関わず、夜22時までお付き合い下さり、米粉クレープの「コメープ」のレシピ最終調整です[みんな:13]

こちらも、美味しく仕上がってきました[みんな:14]
日曜日も朝から一日お付き合い頂き、あっくんも一緒にメニューを仕上げます[みんな:15]

そして、今日保健所の申請も終え、営業許可を頂きました[みんな:16]

最終買い出しをしたり、食材を揃えたりとバッタバタでした[みんな:17]

そしてなんと、我らの仲間4子[みんな:18]可愛らしいので、女の子っぽく[みんな:20]ナンバーも4 Hearts Cafeにちなんで「4」にしましたのでアダ名は4子にしました[みんな:19]が完成しました[みんな:21]

じゃじゃ～ん[みんな:22]
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初お披露目[みんな:38]
親バカですが、4子めっちゃ可愛い[みんな:23]
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デザイナーのMTYB CREATIONの小西さんがロゴのデザイン、名刺、SHOPカードのデザイン、グッツのデザイン、のぼり旗、Tシャツの仕上げ、4子のメイクまで全てやって下さいました[みんな:24]

本当に丁寧に、一切妥協せず、何度も何度も対応して下さり、ようやく全てが仕上がってきました[みんな:25]

本当に感動[みんな:26]

みんな完璧[みんな:27]
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4子が可愛いすぎる～[みんな:28]

小西さん、本当にありがとうございました[みんな:29]

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本当に多くの皆さんのお陰で、もうすぐOpenを迎えようとしています[みんな:30]
今日もステッカーの納期に間に合わる為、中国から知人がステッカーを届けてくれます[みんな:31]
何時の到着か、まだ読めませんが[みんな:32]

本当に多くの関わって下さった皆様、ありがとうございます[みんな:33]
まだまだ、Bestが尽くせるはず[みんな:34]


明日、明後日の時間を有効に使い、最後の仕上げにのぞみたいと思います[みんな:35]

明日はグループ会社の第35期方針発表会です[みんな:36]
準備に追われていて、まだ手をつけれていないので、これからステッカーを待ちつつ目標を立てます[みんな:37]





iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/cafe-happylife/entry-11342661429.html Fri, 31 Aug 2012 18:31:26 +0900 今日も暑かった( ´Д`)y━･~~

今日は、皆さんのご都合でランニングサークルはお休み[みんな:02]
じっくりお仕事してます[みんな:03]


今日は朝から展示会巡り[みんな:04]
午前中は幕張メッセ[みんな:05]
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DIYイベント、リベンジ目指してまた頑張ります[みんな:06]
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午後からは、東京ビックサイトへ[みんな:07]

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カフェのイメージが膨らみます[みんな:08]

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会社に帰って、食品業者さんと打ち合わせをして、サンプルを頂き、最終的に発注する食材の絞り込みをします[みんな:09]

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バリスタあっくんと、気持ち悪くなる位試食をしました[みんな:10]
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グッズやのぼりをデザイン担当して下さっているコニーと打ち合わせして、こちらも詰まってきました[みんな:11]

またまた、かっこいいのを作って頂けそうで楽しみ[みんな:12]

今日も全力で一日が終わって行きました[みんな:13]

明日もカフェのOpen準備と、午後からは東松戸を活性化させる為に、行政の主催する東松戸マルシェのお手伝いに初参加してきます[みんな:14]

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iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/cafe-happylife/entry-11336848146.html Fri, 24 Aug 2012 21:09:32 +0900 表面下で着々と準備進行中（笑） [みんな:02]
今日は弊社のご近所の盆踊りで、お祭りやってました[みんな:03]

ランニングサークルのはずが[みんな:04]私の要望で急遽お祭りにお邪魔しました[みんな:05]
お財布もカメラも持たずに出掛けちゃって[みんな:06]佐々木さんありがとうございます[みんな:07]

凄い人で賑わっていましたし、お祭りからのランニングはさすがに疲れたので、そろそろ帰宅します[みんな:08]

今日も夕日が綺麗でした[みんな:09]
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最近空の写真が多いので、間にネタも入れつつ自己満足な空の写真も載せていきます[みんな:10]
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昨日は10月6.7日の2日間に松戸まつりに参加するので、松戸商工会議所へ手続きをしに行きました[みんな:11]
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楽しみです[みんな:12][みんな:13]


今日はつるさんとお昼近くのローソンへ[みんな:14]

市川限定の梨シュークリーム[みんな:15]

いいなぁ～ローソンとコラボなんて素敵過ぎる[みんな:16]

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そんなこんなしていたら、やっと来ました[みんな:17]
じゃじゃ～ん[みんな:18]

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クレープ焼き機[みんな:19]
明日から3人で猛特訓です[みんな:20]

そしてそして～[みんな:21]
じゃじゃ～ん[みんな:22]2回目[みんな:23]

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出来ましたぁ～[みんな:24]
コニー作、4 Hearts Cafeのロゴ[みんな:25]

かっこよく仕上がっちゃいました[みんな:26]
明日の打ち合わせで、ショップカードや名刺のラフも仕上がる予定で楽しみです[みんな:27]

明日も朝から保健所行ったり、クレープの特訓したり頑張って残暑を乗り切ります[みんな:28]

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iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/cafe-happylife/entry-11334462187.html Tue, 21 Aug 2012 22:02:14 +0900 Open準備♪(´ε｀ )

今日も目覚めた途端暑い[みんな:02]
めっちゃいいお天気でした[みんな:03][みんな:04]

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ベランダから雲近い[みんな:05][みんな:06]

澄み切った夏空でしたね[みんな:07]
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さて、今日は夕方から仕事切り上げて、社長とバリスタあっくんと移動式カフェの細々とした雑貨類の買い出しへ[みんな:08][みんな:09]

写真で分かってしまうI○EAへ[みんな:10]
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あっくんの撮影ボケてるけど[みんな:11]ナイスや[みんな:12][みんな:13]

あれもこれもと大量買いしました[みんな:14]
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そして、歩き周り過ぎて疲れ果てた社長のリクエストで[みんな:15]ガッツリお肉をみんなで食べました[みんな:16]
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締めは冷麺からの～デザートまでしっかり食べて、また明日からも頑張ります[みんな:17][みんな:18]
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明日は車屋さんとの書類の事や、松戸のお祭りへの出店依頼を出しに、朝から商工会議所へ行ったり、マッサージのご予約頂いたりと、また新たな一週間を全力で[みんな:19]頑張ります[みんな:20]


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/cafe-happylife/entry-11332893647.html Sun, 19 Aug 2012 23:03:37 +0900 お豆さん（笑）
今日も夜寄りなブログです[みんな:02]

今日は朝から業社さんと問屋さんと仕入れの打ち合わせ[みんな:03][みんな:04]

道に迷ってご迷惑おかけしましたが、なんとか仕入れる商品の話もまとまりそうです[みんな:05]
IさんKさん、ありがとうございます[みんな:06]

午前中の雨から打って変わって、午後からは暑かった[みんな:07]
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でも、やっぱり空が綺麗[みんな:08]
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昨日、弊社の花壇に加わった紫陽花たちも、こんな暑さの中で、全く違う環境に移動させられ、へばってましたが[みんな:09]今日の雨で少しは元気が出たのでは[みんな:10]
何色の紫陽花になるか楽しみです[みんな:11]

仕事を切り上げて、コーヒー豆を選びに近くの喫茶店へ[みんな:12]
自家焙煎されているので、やっぱり美味しい[みんな:13]
ドリップが凄い腕前なのもあって、風味豊かで久しぶりにあんなに美味しいコーヒーを頂きました[みんな:14]

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移動式カフェはエスプレッソのマシーンを導入せず、ドリップコーヒーのみをご提供させて頂くことにしました[みんな:15]

地産地消にこだわってやりたいので、ご近所の美味しいコーヒーとの巡り合いを探しています[みんな:16]

本日お邪魔した、麻生珈琲さんは美味しかったなぁ[みんな:17]
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明日は、バリスタ担当のあっくんと、昨日市場で仕入れたコーヒー豆を実際に入れてみようと思います[みんな:18]



楽しみです[みんな:19]



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