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毎日がんばってる人、

悲しいことがあった人、

愛しい人を想っている人。

夜眠りに入る前の、ほっと一息つく時間に、

絵本を開いてみる。

そんなひとときをお勧めします。

2009年12月にプレOPENしました。

今後内容を充実させていく予定です。

エゴマ油が注目されてます。

なんでも、α-リノレン酸という成分が豊富なので
体にもいろいろと良いらしいのです。

もともとオリーブ油とか大好きなたちなので、
最近はエゴマ油も愛用しています。

ひとさじなめてみると、案外とサラッとしている。
で、一番気に入った点は、
「くるみ」のようなナッティーな風味があること。

これは、バター代わりにパンに付けたら美味しそうだ！
というワケで、ここんとこ朝食の定番は、

エゴマ＆ハニートースト♪

風味も良いし、美味しいし、
なんといっても体に良いという免罪符があるので
たーっぷり使っちゃえるのが良いです(笑)

「エゴマ油ダイエット」なんていうのもあるらしいですが、
あまり気負わずに、

毎日のごはんに取り入れて行きたいなあと思っています。

古着を持ち寄って交換するイベントとか。
http://www.r-school.net/program/event/xchange.html

「物々交換」。。なんとなく懐かしい響きですｗ

子供のころよくやりました。
シール交換、切手交換(年齢バレるｗ)、などなど。

エコとか、経済的とかいう面もさることながら、
「モノ」を通じての「ヒト」との『交流』という点が
魅力であり、新鮮味があるところなのかもしれないなー。

物々交換なら消費税もかからないしね。＾＾

たとえば、家で眠っている「本」を持ち寄ったイベントとかも
やったら面白そうだなと思いました。
名付けて「Book Crossing Cafe」みたいな感じで☆

あ、でも家に眠ってるハズカシ本は持って行けないなあ。ｗ
むふふ。

新宿ルミネの「カフェベルク」の立ち退き騒動。

ルミネ側の言い分が詳しく発表されてないので、

どうしてもベルク側の言い分のみからの判断になってしまうのですが、

どうしてここまで泥沼化してしまったのかが分からない。

経営的な点から考えた時・・・

優秀なお店やそのお店を愛顧しているお客、これはルミネ側にとっても財産なはず。

特に、ベルクは、常連客が多い上に、客単価も低いから、

今後の不景気の中でも長期的な目でみて安定して収益をあげられる

数少ないテナントだと思う。

文化的な点から考えた時・・・

ベルクの醸し出す雰囲気、昔ながらの新宿の文化の香り、

こういったものは、1年や2年で創造できるものではない。

新規オープンしたお店がどんなにがんばっても追いつけないもの。。。

それは 「時間」 。

もう始めちゃったから やめられない 不要なダム建設。

もう開戦しちゃったから 引くに引けない 中東戦争。

もう決めちゃったんだから 中止にできない 小さな文化の消滅。

もう、こういうのやめにしません？

新しいアルバムに入ってる「Hey... 」という曲。

YouTube

http://jp.youtube.com/watch?v=cXREgz766LQ

何の気なしに聴いてたのに、
いきなり心をぐわっとつかまれ、そして揺さぶられた。

「琴線に触れる」ことができる
アーティストってすごいと思った。

生きてること、別れること、でも人生は続いていくこと。
そんなことを考えさせられた。

寒いからこその温かみ。

そろそろ冬が始まるよ☆

こんな夜には深夜ラジオがお供なワケですが、
TBSラジオでちょっと気になるCMが。。

「ダイアログ・イン・ザ・ダーク」
http://www.dialoginthedark.com/

ご存じの方もいらっしゃるかも知れませんが、
真っ暗闇の中で色々な体験をする、ドイツ発祥のワークショップだそうです。

視覚を完全に奪われた時、いったい自分はどうなるのだろうか。。？

ちょっと怖いですが、わざわざ体験しに行く価値もありそうな気がします。。
うー、でもやっぱり怖いかなあ。。？＾＾

今日、池袋の警察署に行きました。
(あ、べつに私は悪いことしてませんよ。お金を拾っただけです＾＾；）
そしたら、警察署のロビーにこんな子がいたのです。

張り紙には･･
「もらって下さる方、会計係までお声かけてください。」

どんないきさつがあってここにいるのか。。？
なぜ池袋警察署にいるのか。。？
詳細は聞いてないので分かりませんが、
とにかくカワイイ猫ということだけは分かる。

用事を済ませた後、ゲージの前から離れられませんでした。
良い飼い主が見つかるといいな。。
本当は私が連れて帰りたいよ。

「だいじょうぶ？暑いね。」と話しかけると、
小さな声で「にゃっ、にゃっ」と力なく啼きました。

切ない出会いでした。

警察署で飼って、「ねこのおまわりさん」になってもらえばいいのになあ。。

トマトって美味しいです。
うまみもあって、酸味もあって、そして何より
どんな食材に合わせてもちゃんと仲良くなってくれる。
えらいぞ！トマト！

というわけで、今日は夏の定番「そうめん」と仲良くなってもらいました。

■実験目的
そうめんとトマトは合うのか？実験して確かめる。

■実験方法
1. トマトをざっくり２cm四方にカット。
2. 長ネギ(白い部分)をみじん切り。
3. やや濃いめに作っためんつゆに、1と2を入れ、かるく混ぜておく。
4. そうめんを茹で、冷水に放って冷やす。

以上！あとは、食べるだけ！

■実験結果
【大成功】
あう！美味しい！
夏の定番メニューに採用決定しました。

■考察
冷えてキュッと身の引き締まったそうめんをトマトつゆにつけて一口。
すぐさま、トマトの身も、ポイとお口に放り込んで一口。
ナイスです。。
めんつゆのうま味とトマトの酸味のバランスが絶妙です。

思いつきレシピですが、なかなか大成功でした。

調べてみたら、今回の実験は非常に理にかなっていました。
「うま味」の成分には、グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸
などがありますが、これらの2つ以上の成分が組み合わさると
うま味が倍増するらしいのです。(1+1が2以上になる！)

で、今回は、イノシン酸(めんつゆのカツオだし)と、
グルタミン酸(トマト)が、偶然の出会いを果たし、
すばらしい味を生み出しちゃったわけです。

食欲の無い日のお昼などに是非オススメです。
一味唐辛子などを入れてピリ辛にしても良いかもしれません。