https://ameblo.jp/cafe-time-interi/ ほのぼの。Cafe巡り/パンケーキ/ファッッション…etc ja こんばんわぁ。

タイトルって考えるの大変じゃないですか？笑

僕だけですかね。。。

単純に「今日の僕」とか「○月○日の僕」とかでもいんですかね？

そんなタイトルじゃ素通りされると思うんですよ。

なので・・・

タイトル募集しまぁーす。笑

いいアイデアお待ちしてます。←


さて今日、僕はカフェ専門校の説明会とラテアートを体験してきました♪

ずっとずっとこのブログを始めてからカフェスタッフになりたいといってきた僕ですが、結局専門校に通った方が、早いのではないかと思い説明会だけいってきました。(≡^∇^≡)

中目黒にある学校なんですけどね。

電話で伺った時から、仲良くなった方が説明してくれるというのと、ラテアートをやっぱり専門校なので現役のカフェオーナーさんがただで教えてくれるということで行こうと思ったのです！

あっあとスタバの1000円分カードもらえるっていう（仲良くなった方が確保してくださいました。小声

まず、ラテアート体験ですが最初にプロの方のラテアートコーヒーを頂くことに。。






やっぱりおいしい。

やっぱり綺麗。

かわいいなんて感情は僕にはないですが。←

こちらのハートのラテアートを僕も体験しました！

先生から豆の知識やら牛乳の知識を教わって、先生がお手本を最初にみせてくれました。

ちなみに、牛乳は同じ牛乳でも一年を通して味が変わるらしいですよ。

冬は味が少し濃く、夏は少し薄いそうです。



また、同じ豆でも一日おきに砕いたあとの粗さが変わってしまうそうです。

豆は一回焼かれてできているので中身は水分がなく乾燥していて炭と似たもの。

炭はよく冷蔵庫などで消臭効果などで使われていて、周りの空気を吸います。

豆も空気を吸ってしまうので、雨の日などは粗さがまったく変わってしまい、コーヒーに影響がでるそうですよ。

そこの調整が一番難しいらしく、同じ味を毎日提供するには長年の苦労と経験が必要だそうです。。。

ふぅ、、、←

脱線しましたが、僕のハートのラテアートをご覧あれ！(*ﾟｰﾟ*)






左下が僕のラテアート。

ん？

混ぜた後かな？

みたいな見た目じゃねーか。。。笑

ほんと難しかったです。

実際やってみるとこんなにも難しいのかと自分の出来前にショックさえうけました・・・。

やっぱり練習って大事です。

今の僕は練習したくてたまりません。

うまくできるようになるまで練習したいですな。。。

このあと説明をだぁーっと聞いて、かれこれ3時間あっというまでした。

やっぱり好きなことには時間を忘れてしまいますね。

今回初めて中目黒におりたのですが、めちゃくちゃきれいなんですけど、居酒屋さんとか並んでて地元感もあってすごい好きな場所でした。








一日中目黒の旅を計画したいとおもいます。

ではまた。ノシ ]]> https://ameblo.jp/cafe-time-interi/entry-12085648523.html Sun, 18 Oct 2015 19:53:01 +0900
最近寒くなってきて秋の訪れを感じますね。

星もきれいに見えるようになってきたし、コーヒーを片手に夜空を眺めるってのも・・・。←


さて先日、久しぶりに甘いスイーツを食べにいきました。

埼玉県の大宮駅から徒歩3分ほどにあるフレンチトースト専門店。




「AMT」さんです！(*ﾟｰﾟ*)

ここ一か月、お出かけをしてスイーツを食べるなんてしてなかったもんで興奮冷めやらぬ状態でパッとメニュー見て、すぐ目についた「アメリカンミルクトースト」を頼みました。

AMTさんの看板メニューですね。

ドンとでっかくのっていたので。

それがこちら。





んー、長い。笑

日本のフレンチトーストといったら食パンなので見慣れない長さに笑み。←

見た目はいたってシンプルですが、お好みでかけるメープルとミルクをどばどばかけるとパンの中までミルクが染み渡って、食べた瞬間とけていきます。

とってもやわらかいのでこの長さでもぺろっといけちゃいます。♪

しかもこれで550円というリーズナブル。

一緒にいった相方は朝から何も食べてないというのでお食事系の「ハム＆エッグ」を頼んでいました。



うまそう・・・。

もちろん一口頂いておいしかったです。笑

フレンチトーストでは「LONCAFE」が自分の中では一位なのですが、リーズナブル差で考えるなら「AMT」さんが一位ですね。

とにかくこの安さでこのおいしいフレンチトーストを頂けるのはここだけはないでしょうか？（まだ無知）

悩んだらとりあえず行ってみてください。笑

吉祥寺店と経堂点にもございます。


AM Tcafé 大宮店
〒330-0846 埼玉県さいたま市大宮区大門町1-24-1 大一ビル1F
OPEN: 10:30 - 21:30(LO21:00) / TEL: 048-788-1701

http://amt-cafe.com/index.html



帰りは鳥貴族さんで呑んで帰りました。



全品280円って素晴らしいですよね。

４杯で気持ち悪くなってしまいダウンしました。

お酒もつよくなりたいですね・・・。

ではノシ
]]> https://ameblo.jp/cafe-time-interi/entry-12082567431.html Sat, 10 Oct 2015 10:27:40 +0900
久しぶりのブログです。

最近の僕は居酒屋でバイトを始め、かけもちでカフェのバイトを探してる段階です。(^∇^)

居酒屋がこれまたシフト入れたら入れる分だけ、入ってしまい。。。

アルバイトだけで前の職人だったころの自分の給料を超します。笑

でも、そうですよねぇ。

保険とかひかれないですもんね。

居酒屋で朝までバイトして、すぐにカフェのバイトだと顔色悪くなってしまいそうで、つづけられるか不安ですね・・・。笑


by tha way。

先日、近場のホームセンターで雑貨ブース的な場所があって、なんともそこだけ空間がちがっていて無音カメラでパシャ×2ととってしまいました。(゜д゜；)





左がドア。

右が窓です。

笑

こんなの売ってるの初めてみました。

しかもどれも諭吉さんが飛んでくお値段。




ぽ　す　と　。

諭吉さん6人ほどでしたねぇ。

こんなの部屋においたら邪魔だし需要ないですよね。

けど、お洒落でした。(*ﾟｰﾟ)ゞ






こちらお気に入りのカップです。

300円という安さといい、この素朴なデザイン。

たみゃりませぬ。。。。




最後に一番気に入った椅子。

部屋に作ってあるカウンターテーブルの高さにぴったりで、素材も高級感あふれていてとてもほしかったです。

17000円くらいだったので余裕ができたらかいにいきたいですな。。。

最近遠出できてないですし、目当てのパンケーキも食べにいきたいですな。

Butterってお店とか気になっているんですよ。




http://www.butter-pancake.com/

とてもおいしそう。。。

絶対に制覇してみせますぞ！(ﾉ´▽｀)ﾉ

ノシ ]]> https://ameblo.jp/cafe-time-interi/entry-12079918993.html Sat, 03 Oct 2015 03:30:06 +0900
おっはようございます。

シルバーウィークに入ってから暑いですね・・・。

いまでも部屋でタンクトップ姿でブログ書いてます。笑


さて、昨日は恵比寿のほうで新しくオープンするカフェの面接へいってまいりました。

面接は10時45分からだったので30分くらいについてお店さがし！

そこは改装して新しくオープンするみたいだったのでお店の名前がなく全然わかりませんでした・・・。

目星をつけたお店の前を3往復くらいして１階のテラスで面接してる女性をみつけてお店がわかりました。（-""-；)

てかどこも僕の前で面接している人は女性だ。。。

いざ、面接。

このお店も本業は、違うことをしていて挑戦でカフェを始めようということらしいです。

さまざまなスタイルを試したいらしく、夜はバーにもしようという考えもあるみたいです。

なんせ、わざわざ「あそこの冷蔵庫、８０年代の何とかの冷蔵庫でまだ動くから貴重なんですよ。あれをつかってお酒ひやしておいたり・・・」など自慢されました。

でも確かにヴィンテージ感があって素敵でした。

ここをアルバイトで初めて貢献できるようになれば本業のほうにもいれてくれるみたいです。(｡・ε・｡)

受かりたい。

面接の方もパンケーキが好きらしく話がもりあがってしまいました。笑

なんだか楽しく面接できたいい人でした。


面接終えてからはせっかくなので恵比寿から歩いて代官山へ。

代官山で気になっていた場所へいきました。




ログロードって名前だったきがするんですけど、日本初出店のお店がバーンときて今話題になっています。



この道はもともと線路が走ってたらしく、そこを改装したそうです。


普通にきれいでお洒落でした。

さすが代官山。

お次が僕も近々いこうとおもってるパンケーキがおいしいと有名な場所です。
ちなみに面接の方もいったそうです。←






アイヴィープレイス。

ここのパンケーキもおいしいらしく今度いったらブログ書きますね♪

やっぱり代官山はどこもお洒落で外人さんも多く、外人さんにはみとれちゃいますね。

Tシャツと半ズボン。これだけなのにキマッテルンデスヨネ。ずるい。

外人さんにみとれつつ、代官山から渋谷へ。

ここでお金もないし、足が痛かったので帰宅しました。

お金があるときにいろいろ食べ歩きもしたかったですなぁ。。。。

ではまた。ノシ

]]> https://ameblo.jp/cafe-time-interi/entry-12075873197.html Tue, 22 Sep 2015 09:49:06 +0900 おはようございますぅ。

おはようございますぅは初ですね。笑

もおお仕事してないフリーターなんで、毎日暇ですわ・・・。

面接の電車代で財産は消え、世間はシルバーウィークというのに僕は就活ですよ。笑

でもこれが僕が選んだ道ですからね。こっからですよ(｀・ω・´)



さて、昨日は青山に新しくOPENするカフェに面接する予定でしたので時間まで池袋の「pause」というカフェで時間をつぶしていました。




内装はこんな感じでした。（画像はサイトから）

この画像に見える奥の角のカウンター席に座ってました。

平日のお昼時に伺ったのですが、すいてましたね。

こちらのお店は、NAVERで紹介されていて人気メニューはケーキなんですかね？

メニュー渡された時も、ケーキが見開きにずらーっと。

もちろんケーキが人気と聞いては、たのまなくてわ。





(・・。)ゞ


(*^.^*)

(〃∇〃)

チョコバナナトースト。笑

いやぁ最近トーストにはまってて、つい頼んでしまいました。。。

上にのっているアイスが普通のとはなんか違ってとてもおいしかったです。

奥の飲み物はカフェモカです。




若干まだ苦いのが苦手なのでカフェモカを頼みました。

混ぜるのがもったいないくらいでしたが、混ぜました。

トーストを食べ終え、モカを飲みながら履歴書を書いていました。笑

3枚もミスして僕は本当に不器用なんです。

2時間くらいかかってしまいました・・・。

時刻は14時を過ぎようとしていたころ、店内がワイワイ！

お客さんがいつのまにか増えていました。

15時のおやつですかね？14時ですが。

多くの方はパスタも頼んでいました。

パスタも人気なのかな？

というか、驚いたのが、アルバイト募集の張り紙がしてあって、ちょうど履歴書と写真あったので直接面接お願いしちゃいました。

すぐさま面接スタート。笑

話を聞いていくと、個人営業さんはすべて店長さんの思い通りらしく「俺が使えないと思ったら切るし、逆に使えるなら仕事させるし」など俺様サマンサタバサ。

カフェ未経験の僕にはきついと思うよときつい一言。

「やる気だけはあるんです。」

「やる気だけじゃどうにもならないときもあるとおもうよ」

撃沈。

なるほどな。経験者な。

いいだろう。

2年くらい経験積んでから募集してたらまた面接いったるからな。

悔しい・・・

覚えてやがれ。笑

でもこれで個人営業のカフェ人気店の実態がわかったきがします。

経験者です。すべてわ。

ですが、このあと受ける面接はオープニングスタッフなので未経験者歓迎とも書いてありましたよ。。。

でもやはり経験者をとるんでしょーが。(-_＼)(/_-)三( ﾟДﾟ)

面接会場にいってみると早くも女性一人が面接中。

結構きてるんだなぁーなんて思いながらいざ面接開始。

ここのカフェを展開するのは結婚式の二次会やパーティー会場などを運営している会社で、営業がほぼ夜で昼間の時間がもったいないということで昼間はカフェをやろう。

そこで募集をかけているそうで。

なんと応募者数は50名。

採用数は5人。

なんだよこれぇ。笑

有名高校の倍率かよ的な。

10人に１人って・・・。

経験者がうじゃうじゃいるやろ、家近くて交通費を渡さなくていいやつもおるやろ。

カフェって人気なんやなぁっと仕事やめて気づけた。

考えを改めさせられますね。

でもこんなんじゃ全然曲がりませんよ。

１００社うけて１００社落ちたらあれですが、１社でも受かるならとことんやります。

ってことで最後にこの日のコーデ。笑





それではまたノシ。


「pause」

[月～木]
11:00～21:00（L.O.20:30）
[金～日]
9:00～23:00（L.O.22:30）
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 ]]> https://ameblo.jp/cafe-time-interi/entry-12074770777.html Sat, 19 Sep 2015 08:50:45 +0900 こんばんわー。

雨の日は憂鬱です。。。

傘をさして外に出ても、ひざ下は濡れるし・・・。

傘のせいで手は自由にうごかせないし・・・。

雨なんて嫌いです。

寝るときは雨の音が、子守唄になりますが(￣▽+￣*)



さて、このブログ始まって以来、仕事の悩みを書きつづっていましたが！！

とうとうお仕事やめてしまいました

今日、現場の職長さんに直接会いに行き、熱く演説してきました。笑

自分は工業高校卒業したから、資格持ってるから、それを生かさなきゃで仕事を選んできました。

やりたい仕事をしたい。一日でも早く自分のために、前に進みたいんです。

てきなことを30分話し合い、職長さん方に熱意が伝わったのか「わかった。おまえがそこまでいうなら俺らは止められないよ。頑張ってな。でも、もしダメになったら電話くれ。いつでも戻ってきていいから。」と念押し。。。

戻ることはないと思いますが、優しい言葉で押されて帰ってきました。

これでやっと、自分のやりたいことに集中できる。

カフェ店員になるために努力できます。

さっそく南青山に新しくオープンするというカフェに面接をお願いして、明日いくことになりました。

絶対一発でうかってやる。。。

後にはさがれませんからね。

一度乗っかった船にはなんたらですよ！！！(゜д゜；)

南青山なんて洒落ちゃってますねぇ←

面接会場も青山なんで、それまで大好きな池袋で暇をつぶそう。


前回池袋行ったときは、「COFFEE VALLEY」というカフェに行きました。

店内はこんな感じ。



何ともお洒落な。

１階はカウンター席で２階はソファー席だった気がします。笑

コーヒーバレーさんは、注文受けて豆からちゃんとコーヒーをいれてるような本格的なカフェで、お客さんには豆だけを買ってくかたもいました。

数あるコーヒーのなかから僕が選んだのは・・・




3 PEAKS　　スリーピークス

エスプレッソ　/　マキアート　/　コーヒー
１種類の豆で、３種類のコーヒーの飲み比べができるセットです。
同じ豆でも抽出方法によって味変化します。味わいの違いをお楽しみ下さい。

と、説明されたものを頼みました。

それとフレンチトーストですね。

スリーピークスは本当にカップが小さくて味比べ専用みたいな感じでかわいかったです。笑

僕的には、マキアートが一番好みでした。

奥のほうのエスプレッソ？ですかね。

とても苦くて、ミルクと砂糖をこれでもかっていれて飲みました。。。笑

お店などでこう味比べができるメニューは面白いですね。

店内の雰囲気も、ドリンクも大満足でした。

リピートしたくなりますね。

是非みなさんもいってみてくださーい。

「COFFEE VALLEY」

http://coffeevalley.tumblr.com/

[月～金] 8:00～22:00 [土・日・祝] 9:00～22:00
朝食営業、ランチ営業、日曜営業
]]> https://ameblo.jp/cafe-time-interi/entry-12074212991.html Thu, 17 Sep 2015 19:08:31 +0900 こんばんわ。

今月の残業時間累計43時間。

お給料の月締めが15日なので計算してきました。笑

残業代がっぽり。

こんな会社とももうすぐでお別れじゃ。

もお僕は決めました！

今のお仕事をやめて、やりたいことをやります。
カフェ店員を。

まぁまずは下調べとしてお金ためていろんなカフェ巡って雰囲気とか気に入ったお店に直接「働き手を募集してるか」聞いていきます（・ω・）３


そんな僕の先週の日曜日はお家でのんびりDIYをしていました。

前々からカフェによくあるというか、絶対あるカウンターテーブルを自分の部屋に取り入れたくて、材料も頂き物でいろいろそろったのでドンキホーテでのこぎりと釘とやすりを買ってつくってみました。





よくわからないですね・・・。
夜のほうが雰囲気でるとおもったのですが。笑

でもうまくつくれたとおもいます！
3時間くらい熱中してやってましたからﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

頑張ったあとには甘いスィーツを。









なんだとおもいます？

スイーツポテトです。

買ってませんよ？
作ってもらったのです。

とてもうましでした。

普通にうりにだせます。

もう秋に差し掛かる時期、やきいもなんてやりたいですね。

ファッションの秋。

最近高い買い物をしたのに、さらにネットで古着をポチりました。

後日公開したいと思います。

では、おやすみなさいませ。 ]]> https://ameblo.jp/cafe-time-interi/entry-12073519847.html Tue, 15 Sep 2015 21:17:14 +0900 こんばんわー。

台風がすぎさりましたかね？

僕の地元は駅前がひざ上くらいまで冠水し、駅が入れなくなっていました。。。笑

おまけに線路まで冠水し電車はSTOP。

一日たっても復旧の見込みがたたないほどでした。

その情報を耳にした会社が電話してきて「今日はしょうがないから、休みでいいよ。」と天からの声が。←

久しぶりにまったりな時間を過ごすことができました(ﾉω･､)


そこで道路も冠水してるなか車で本を買いにひとっ走り、、、



・「POPEYE」という雑誌
・人生を変える言葉　2000　　コレ


急に人生を変える言葉なんて本を買ってどうしたってなりますよね。笑

僕はいま悩んでいます。

高校生の時から、カフェでバイトするのが憧れで、しかしそう思い立ったころには就職先が決定していてバイトはできない状況でした。

入社して5か月、やりたい仕事とは何かを真剣に考え始めていました。

このまま今の仕事を続ければ将来的には不自由なく老後も過ごせるとおもいます。
でも、そんな人生楽しくありません。

多少、生きていくには厳しくても、今はやりたいことをして人生に悔いを残したくないんです。


そんなこんなで買いました。（あっさり）

ぱぁーと読んでいくとさっそく胸に刺さる言葉がありました。



「この道をいけば、どうなることか、危ぶむことなかれ、危ぶめば道なし。踏み出せば、その一歩が道となる。迷わず行けよ、行けば、わかる」


｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

響く。

進みたい。自分で道をつくりたい。
そんな経験をされた方にアドバイスをしていただきたい、、、

コメント待ってます。



にほんブログ村 ]]> https://ameblo.jp/cafe-time-interi/entry-12071651180.html Thu, 10 Sep 2015 19:33:46 +0900 唯一の一人の時間に初ブログです。

最近、まだ入社して5か月ですが早くも残業3時間という毎日をすごしています。
おまけに、この台風。。。

「いじめ」としか言えない・・・笑

早くもカフェにこもりたい自分です。（・ω


いきなり愚痴ってしまいましたが、雨ということでこの間、ずっといきたかった有名なぱんけーきを食しに「参宮橋」にいってきました。

有名なのでわかるかたもいるとおもいますが・・・。






も　も　ち　ど　り　。

まず、店の名前がすきです。笑
響きがいいというか、個性がある名前とおもいませんか？
おもいませんか・・・。
そおですか。←

ももちどりさんは、開店11時30分と遅めで、自分は人気もあるとおもい開店40分前くらいに最寄りの参宮橋駅に到着しました。

地図をみながら進んでいくと人だかりもなく、看板すら見当たりません。
ネットの口コミなどみると「隠れ家」という言葉を多くみました。

自分も一回通り過ぎそうになったくらい、わかりませんでした・・・。



皆さんはわかりますか？
女性が一人ぽつんと立っていますよね。

そこがももちどりさんの入り口です。

僕が店の前で並んでいるのにもかかわらず、外国人グループが「アーン、モモチドリイィイイー」と言いながら過ぎて行ったほどのわかりずらさです。（あとで外国人グループはもどってきました）

開店間際になっても並んでいたのは、女性と僕とカップル一組くらいで驚きました。
はやくきて損したかなと思いも・・・。ココデワ

開店時間になると、お店の方が看板をもってドアをあけにきました。
さっそく案内されるとドアをあけた瞬間、目の前に急な階段。笑

そこを上がると店内にはカウンターが4席くらいと、テーブルが4つだったとおもいます。。

僕の近くの席の写真です。
テーブルの数も少ないのでお店はせまいです。
でも、落ち着いた雰囲気があり僕好みの内装でした。







まだ席は空いているのに、後程入ってきた客には席の案内に1時間かかるといっていた。

まさか(￣□￣；)！！

予約席・・・。

なんと予約できるのを知らなかった。←

だから開店間際でも人が少なかったのか。納得。


それは置いといて、さっそく一番人気の「チーズパンケーキ」と、ももちどりさんは食事系と飲み物を必ず頼まないといけないので、バナナジュースを頼んだ。

ちなみにほかにも写真撮影禁止や、大きな声、音をたてない。
さらには12歳以下のお子様は入店できないなどと厳しいルールもあり、そこで低評価するひとが多かった。


パンケーキは注文から作り始めるそうで（どこもそうか）、20分くらいほど雑誌を読みながら待っていると。。。




どぅん。

どぅーん。

どぅどぅーん。

めちゃくちゃおいしそう。

パンケーキのお皿にはソーセージやピリ辛の豆やズッキーニ？などの野菜を合わせた副菜、スープがついている！
これで確か1200円くらいだったかな。バナナジュースは700円。笑

甘いパンケーキ以外を食べるのは今回が初めてで、見た目からして甘いパンケーキにはない色合い。
さっそく一口、、、

おいしい。(・・。)ゞ

もちもちと弾力があって生地の甘さとチーズの塩気が合っていて、しかもソーセージも肉汁がちゃんとあって副菜もパンケーキに合うように味がしっかりしてる。
でもびっくりしたのはスープのおいしさ。
おかわりを頼みたいくらいだった。
ベースはコーンスープだとおもう。
その辺のサイ○リヤで飲めるスープとはおおちがいだ。。。←

バナナジュースも注文から作っていて、100㌫ばななってかんじ。
（最近、ミニオンのばななの歌はやってるな・・・ボソ）

なんとも贅沢な朝食だ。
12時過ぎてたと思うけど。笑

食事中も静かでお店で流してるジャズかクラシックがいい感じ。
客を待たせる席を店内においてないから、待ってる客の雑談も聞こえない。
落ち着く。

店員さんも読書大好きですオーラがただようほど静かで清楚。

一人でも気がるに入れるしリピートしたくなる。

長くなりましたが、みなさんもぜひ一度は食事系パンケーキ食べにいってみてください！
予約をお勧めします。笑

ももちどり。
http://www.momochidori.com/



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