ガナッシュとはチョコとクリームを合わせた贅沢なチョコクリームの事です。

このクリームが大好きで、色んなチョコに工夫をして現在の味になっています。　

是非このガナッシュクリームを食べに来て下さいネ！　

シフォンケーキにつけたり、　ガナッシュココアやシュークリーム、ガナッシュロールなどに使ってますよ。

これから出来る限り毎日ケーキ写真やお客様とのお笑い話などなど・・お伝え出来ればと思っています。

またお店の企画パーティなど参加もお待ちしていますネ。

↑ガナッシュのケーキの代表格、シフォンケーキ