https://ameblo.jp/cafedenim/ 神奈川県川崎市にあるカフェデニムのあれこれ。 ja よろしくお願い致します


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Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/cafedenim/entry-11522963861.html Fri, 03 May 2013 08:29:00 +0900

デニムには赤ちゃんから90歳近い方まで幅広くご利用いただいています。

よくターゲットは？っと聞かれますが『デニムを好きになってくれる人』。

よく考えてみると
これだけ幅広いと来て頂いた時によっては良い時間が過ごせなかった･･･なんて事もあるはずで、温かく見守って下さったり我慢して下さったり、お客様がそれでもまた日を改めて下さっている事に感謝です。

しかしながら来なくなってしまった方がなぜなのかも、しっかり考え受け止め改善しなくてはなりません


赤ちゃん連れのお客様とゆったりと大人時間を過ごしたい方が同じ空間でもより良い環境を作る努力。

煙草を吸いながらゆったりと珈琲やお酒を飲みたい方と煙草苦手な方をどう対応するか。

どの方にも出来る限り充実した時間を過ごして頂くように努力したいと思います。
気づいた事、あればそっと教えて下さると助かります。

春ですね。
お花満開です。
















Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/cafedenim/entry-11507275575.html Mon, 08 Apr 2013 10:12:00 +0900

お祖母ちゃん『明日は休み？』

私『そうなの。明日はお休みいただきます！』

お祖母ちゃん『いいよ。』

私『お祖母ちゃん。水曜日も祝日だからお休みになるのよ』

お祖母ちゃん『大丈夫よ！水曜日はディサービスに行くから。』

と私の手を握り嬉しそうにデニムの定休日を承認して下さいました。

そして今晩の満員貸切を知り湿布を置いて行ってくれました。



今日は様々な事があり
『入院していたの』とお友達（お客様）が来て報告を聞いたり

『父が亡くなりました』と涙のお電話を頂いたり

夜カフェは近所の幼稚園ママ達が満員貸切予約をして下さいました。

まだデニムを知らなかったママ達が
『また利用しますー』と嬉しいお言葉を沢山頂戴し、2月いっぱいで辞めたスタッフが急遽、手伝いに来てくれ何とかスムーズに進み、宴会途中ではありますが、落ち着いた頃に帰宅する彼女にお客様全員が拍手をくれ、明日から遠くに引っ越しをする彼女との別れ･･･
仕事モードのぐっと我慢していた涙腺がみるみる弱ってしまいました


ママ達22名の貸切は音楽など聞こえないほど賑やかで

誰にもわからなかったと思いますが実はパスタを作っている時に

『こんなに沢山のお客様が来てくれ美味しいとか可愛いだとか･･･とにかく喜びの声が聞けるなんて。』

と涙ウルウル感動していました
そしてまだ新人のスタッフも都合によりちびっ子連れでヘルプに来てくれ、シャキシャキ確実に仕事をこなしてくれました
正面に写っているのはその娘のあかねちゃん。

三時間じっと良い子にカウンターで待っていてくれました。

こんなに小さい子にまで協力してもらっています。

もちろん普段の営業を歯を食いしばり支えてくれているスタッフだってデニムの凄い力の一つです。

こんな風に感動出来る仕事、まだまだやめられません。

もっともっとパワーアップし前進します








Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/cafedenim/entry-11492007798.html Sun, 17 Mar 2013 01:22:00 +0900
どちらかと言うってーと･･･キョンキョンです。


早いもので2月も終わってしまいます。

先日、二度目の山形一人旅をしました。

基本的に心残りが嫌な性分で、常に悔いの残らないように一日一日生きているの。

だからいけない事をしたな！って思えば『ごめんなさい』と謝り、どうしても納得いかない事があれば言いに行く。
前回の山形芋煮会で一緒に飲む予定だった方が怪我して残念な結果になっていた事。
それから山形でお店を出した方がいてそのお店に行ってみたかった。

私の行動には私のインスピレーションだけであまり裏や意味はありません。

一人新幹線に揺られトンネルを抜ける毎に雪深くなる景色

感動の再会の瞬間！


そして開店祝い♪

こだわりのハンバーガーがめちゃくちゃ美味しかった！

こんな風な自由が好きだ。

夜は集まってくれた友達と乾杯♪
翌日も来てくれた友達と一緒に美味しい蕎麦。

２日間車を走らせてくれ私の行動に付き合ってくれたみよちゃんに本当に『ありがとう！』







Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/cafedenim/entry-11479398152.html Wed, 27 Feb 2013 01:22:00 +0900 ずっと頑張らないで生きていける人がいるんだよ』

娘とたまに一緒の時間を過ごすと色んな周りの友達の話しや日常生活の愚痴や私についてご指摘いただきます。

娘の一言から今なに考えてるのかな。って今の状況が少ーし見えます。

『七彩ﾅﾅｾは頑張ってるね！』

考えてみると、この娘に救われていた時期が何度もあった。
来年はなんと成人式。

もっともっと伝えておきたい事があるけどね。

人に自分の思いや考えを伝えるってなかなか難しい。

相手によって違うし。

焦らずに『今だ！』って時に伝えないと。

せっかちな私も気が長くなった。


そういえば最近、金曜日か土曜日、夜カフェが終わり帰宅するとお風呂にお湯が張られ『自動』。
要するに沸き立てホヤホヤ24時間風呂並みになっている時があり
『誰だ？付けっぱなしは？』
と怒りたいところだが･･･
何とも優雅なお風呂タイムを満喫

これは息子の仕業と昨夜、判明。
親バカかも知れないけれど
息子が気を利かせてくれたと
思ってしまう幸せな私だ。

効き目のありそうな時にお風呂の使い方について注意したいものだな。

Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/cafedenim/entry-11462825708.html Sun, 03 Feb 2013 16:04:00 +0900

12月と１月って何でか遠い先に感じるけど普通に大晦日から一日たつとお正月。


でもさ。
こんな風に区切りをつけて新たな気持ちになるっていうのも情緒あって良いよ。
普段目をそらしていた場所も掃除したりしてね。


まず、Gパンがきつい。
仕事休みに入り身体が疲れないみたいでいつものようには眠りにつけない。
楽チンだな。
身体が我が儘になってしまう。

人混みを避けているけど今日という今日は欲しかったブーツ手に入れる為ちょっと行動してみた。

荷物になるからそのまま履き電車に残り茨城の家に。

お正月は家族に大サービスしないと。
普段自分勝手に我が儘にお仕事させていただいてますからね。

『家族より他人の方が優しい』って言うけど、それは当たり前かも。

家族の優しさは違う。

見えづらい所にあるから。

下手なお笑いより笑える両親と姉もこの今は別荘扱いになっている茨城の家に各地から集まり賑やかにお正月を過ごし、来る予定ではなかった娘が集金に突如現れ今夜は久しぶりに２人で同じ部屋に眠る予定。

そんな些細な普通の事が穏やかで何もないことが幸せだと感じる年齢になりました。

年末に箱根に行きやっと美味しい珈琲を飲めるカフェを見つけ、ハンドドリップの優しい珈琲が飲める事のありがたさを実感しました。

なかなか素敵なカフェでした。

Cafe Timuny ティムニー

Time 時間

muny 無二


トイレに素敵な文章がありました。

湯本に行ったら珈琲はここで飲むよ

デニムもそんな風に思ってもらえるように美味しい珈琲を淹れるよう、良い時間を過ごしてもらえるよう心新たに頑張りますね。

今年もよろしくお願いいたします！














Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/cafedenim/entry-11439870614.html Tue, 01 Jan 2013 14:00:00 +0900 今年は
　　　よく働き
　　　よく遊び
　　　　　　　ました。
あなたの今年の漢字一文字はなーに？

私は
　　　『広』

自分のちょっとした意識で、たくさんの新しい出逢いがあり
世界が『広がった』

旅先での出逢いや新しいお客様との出逢い。

デニムからあまり離れなれない私はお稽古事にはなかなか行けないのでデニムでお稽古事を出来るようになり、これまた広がった様々な輪

心の奥がキュンとする初恋のような気持ちが何度あった事か！

ウルウルと感動に涙した事が何度あった事か！

悲しい事、寂しい事、困った事、腹の立つ事だってモチロンありました。

そういう事の経験もきっと一回り自分を大きくしてくれているはず。


さて、大掃除もそっちのけでまずは疲れを取りに温泉に来ました。

お決まりコースの
湯葉丼

箱根まんじゅう

熱々をフハフハしながら食べました。
そんな冬らしい冬ならではの美味しさと湯に浸かってまいります。

自宅にも手作りしたお飾りを。
もうあっという間にお正月。

来年もやりたいことが沢山でワクワク

きっときっと楽しいことが待ち受けている。

一歩踏み出し行動する事。


皆様の更なる発展をお祈りしながら、まずは時間になりましたので湯に浸かります




Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/cafedenim/entry-11436696710.html Fri, 28 Dec 2012 14:21:00 +0900

まずこの『本音アンケート』
私が唯一出席したい経営セミナーの先生からの提案で実践してみました。

お店をやっている人、皆な経験すると思いますが開店当初からたくさんのお客様に色々なご意見を聞いて来ました。
まだ一年目位の時はそれが自分には負担でお客様から何か言われるのがとても嫌で悩むほどの時がありました。

試行錯誤して心身共にいっぱいいっぱいなんですもの。

今回、実施して沢山の事感じました。

●本音を言ってくれるお客様がいる事のありがたさ。

●本音を言われて大丈夫な自分がいるかと言う事。

●自分達が気づいていても改善していない事への御指摘が多い。

●お客様それぞれの価値観の違いで『デニムにはここまで求める』ということがお客様それぞれ違う。



何より多くの方がある程度気にいっているから来て下さっている中で
『辛口のご意見でお願いします！』というアンケート。

お客様によっては持ち帰って書いて下さる方もいらして、常連さんの中には親身に皆で本気で話しあって下さる場面もありました。


欠点をわざわざ探して書くのは楽しい事ではない。

厳しいご意見も嬉しく本当に実感するアンケートが集まりました。

心よりお礼申し上げると共にこのご意見一つ一つ出来る限り改善出来るよう頑張りたいと思います。

11月１ヶ月で集まった121枚。

見直す度に目頭が熱くなりデニムに足を運んで下さる事のありがたさ。実感いたします。宝にします。

クスッと笑える自慢アンケート

『95点　マイナス5ポイントはママが可愛すぎて帰る時辛いから』
『爆発頭からストレートになって可愛いね！』
(笑)


いやいや･･･真剣に！

今まず改善していこうとしているのは
●ご飯を固めに炊く
●日替わりランチの箸休め
●熱い珈琲を提供
●日替わりに変化を。
●出来る限り分煙を。
●夜カフェの手軽なメニュー
●スタッフ教育

より居心地の良い時間を過ごしていただけるようにがんばります！

Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/cafedenim/entry-11431324861.html Thu, 20 Dec 2012 21:46:00 +0900
駅で言うと今はなき目蒲線『西小山』で我が家は何でも屋さんをやっていました。

今のドン・キホーテを10坪位に小さくしたような商店です。

隣の駅『武蔵小山』は大きな商店街で有名ですが西小山の商店街は庶民的な小さな商店街。

私はいつも駅に行くまでの間、左右キョロキョロ『おはようございます！』『おはようございます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ』と挨拶しながら通ったものです。

大人になり川崎に暮らすようになり20年。

CafeDenimを開店して10年。

今は隣りに暮らす人の顔さえよくわからない世の中･･･と言われますが、ありがたい事に私は外に出るとたくさんの知り合いにご挨拶できる程になりました。

意外とデニムの中にエプロンつけている印象が強く外でお会いしてもわかりにくいお客様も多いのですが、先日はまだご来店二回位の最近のお客様（幼稚園のお子様とママ）がよく覚えていて下さっていて声をかけて下さいました。

『ブログもいつも拝見しています』なんて嬉しいお言葉も頂き、真面目にブログ更新しなきゃって意欲もわきましたo(^o^)o


今ちょうどご来店下さった美人さんお二人は先日の『お花カフェ』でたまたま同じマンションに暮らしている事が判明し、意気投合し仲良しさんになったようです。

そんな事ってあるんですねー

嬉し過ぎますよねー

次回お花カフェは1月10日(木)

↑
こんな感じに小さめのテーブルに置いて可愛いアレンジを1000円+一品注文でお稽古しています！
ご予約はお早めに！








Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/cafedenim/entry-11421344883.html Thu, 06 Dec 2012 15:37:00 +0900
そうだなー

何回かお客様no涙をみました

一緒に涙した事もあるし

私が先に涙した事もある

話を聞くだけしかできないのか･･･

それ以上何か私にできないだろうか･･･って洗い物しながら考えたり

帰りに『話したら少しスッキリしました』って言われて

こういうお仕事してデニムをちょっぴり誇りに思うよ。

デニムちゃん頑張れよ。

もっと考えろよ。

笑ってないで。

いや･･･

いつも笑顔で。



Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/cafedenim/entry-11419350261.html Mon, 03 Dec 2012 21:52:00 +0900