https://ameblo.jp/cafeto888/ コーヒーのこととか、世の中の不思議とか、おもいついたこと書いてるです☆ ja
広島弁の動画がありましたが、→ ipadで何ができる

iphone4版登場です♪
今回も心が入ってるww




]]> https://ameblo.jp/cafeto888/entry-10588646888.html Tue, 13 Jul 2010 00:08:45 +0900
スペイン優勝だったんですね。

やっぱし起きれませんでしたw

そして選挙。。えらいことになってきました。

もうぐちゃぐちゃじゃないですか！！




そして本題、土居さんのDVD

こちらもえらいことにww

つっこみどころ満載！

ネタ？

何から書けばよいのやら。。

というか、内容書いていいのか？？


１．ペーパーフィルターでの落とし方

お湯を３回に分けていれます。
第1投は、ゆっくり、第２投は少し多めに

って、ゆっくりか早くじゃなくて、多め！！

見てみると１も２も３もじゃばじゃば入れてますけど。。。

コーヒーカップは１つしかないのに、
コーヒー豆は３杯分（すりきり３杯といいながら、すりきりじゃないし。。）
３回でお湯はどこまで入れたのやら、いったい何人分のお湯の量？？）


３投めが落ちきったところで、はずします


えーーーーーーー！！落ちきっちゃうの？？？

豆の量と、お湯の量で、落とすコーヒーは決まるのでは？？

と、何もかも大雑把ww


このDVDの配布は逆効果ではないか？？
この方法で土居さんのコーヒーはおいしく飲めるのか？？
買って試したくなってきたw


ワタクシのおさらい

1.コーヒーカップ、ポッド暖めます
2.沸騰したお湯をコーヒー用の↓に入れる（これで９５℃前後）
Kalita 細口ポット 1.2L/Kalita （カリタ）

￥5,775
Amazon.co.jp

3.豆をセット
一人分：１３g～１５gぐらい
二人分：２０g～２３gぐらい


4.豆全体が膨らむように、ぽたぽたぽたーーって落ちる程度、どばどば入れない
5.２０～３０秒じっと待つ
6.中心から５００円だまぐらいの円を書くように
　ゆっくりまわし入れる（濃いめ）
　少しはやめにまわし入れる（あっさりめ）

を一人分なら３回、二人分なら４～５回、６回ぐらいで


これがワタクシの一人分の量　120～130ccぐらい
二人分は上のカップのしるしのとこらへん

ここまでコーヒーが落ちたら、ドリッパーにお湯が残っててもをはずすです。（ちっともったいないけどね）
なぜならば、なんだかよくわからんへんちくりんな味になるから！！
（よくいう雑味とかえぐ味とかがでてしまうようです）

というわけで、コーヒーの入れ方動画撮ろうかな(｀∀´) ]]> https://ameblo.jp/cafeto888/entry-10588426281.html Mon, 12 Jul 2010 13:05:19 +0900


ぴっかぴかーーーー♪

堀口さんちのブレンドです。

にしはらブレンド


パナマ、ブラジルと違って今度は深煎りです！！

これはアイスコーヒーにばっちりじゃないかと！

昼間の１２時に仕込めば２２時過ぎには完成なのに、

そんなことはすっかり忘れて。。。明日仕込もw


なので、ホットで飲んでみるーーー


ややや


こく

コク

こく

うーーん、わからん


豆の酸味、コクとか香りとかは、「シティロースト」とか「中煎り」とかって呼ばれる豆の方がよく感じられるんですね。
という実感～♬

この、濃い～中からなにを感じるか。。。

むーーーーーーーー

ふかいーーーーーーーー


まったくなんの豆さんがいるのやら、ぜ　　んぜんわからんです。。。

まだまだ修行が足りんですなぁ。。。

おいしいけど、どーーんなふーーにおいしいか表現できないです。



ボキャブラリの問題かw


さ、DVDでも見るか(^O^)/



(￣_￣ i) ]]> https://ameblo.jp/cafeto888/entry-10586742042.html Sat, 10 Jul 2010 19:29:10 +0900

土居さんのDVD見ます

題して

いつもコーヒーのことばかり考えている人のために・・・。




ケースから取り出すのに何時間かかるかなww
今日中に見たら報告します(/ω＼)

てかさ、まったく期待しないでみると、宝の山だったりするのかな





ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ





ないとおもいますw ]]> https://ameblo.jp/cafeto888/entry-10586714028.html Sat, 10 Jul 2010 13:49:13 +0900
スコーン作ってみたよ(´0ﾉ｀*)


ぬふふふ

これって、正常なのでしょうか？？？



表面に色つかないのはなぜ？？？

「型」がなかったので、□に切りました(・∀・)


でも


味はうんまい！！（自画自賛）

ほんとーーです。

そして、簡単だーー！

でもねーーなんだろねーー見た目がねーー

あんまし、おいしそーーではない。。


これじゃーーお金はいただけないね
]]> https://ameblo.jp/cafeto888/entry-10585156488.html Fri, 09 Jul 2010 20:02:55 +0900
ちょっと小粒なの



むむむ、これはっ！！

なんと、またもや爽やかな酸味が、ちょっぴし！

コクのあいだにあるやさしい酸味です

そうか、酸味って酸っぱいのではなくて

爽やかに感じるものなんじゃないかな


今まで飲んできたコーヒー

酸っぱいのが嫌いだから、

なるべく酸味ゼロを選んできた

あれは、酸化しちゃったすっぱさだったんじゃないだろうか、、

nu*cafeさんのコーヒーで感じたあれだ！フルーティーだ！！


だって、コーヒーって、果実だものね、あの赤い実

フルーティさを感じるのも頷ける！


やっと納得だーー、嬉しいな！

こういうコーヒーを、みんなに飲んでいただきたい

特に酸味がキライな人にこそ



そして、ブラジル　　パナマと距離感が違うしww



苦みとコク、パナマよりゆるーい爽やかさがベストマッチ！

同じ強さでとてもあっさり飲みやすいです。

どちらも上品なコーヒーだなぁ～(´0ﾉ｀*)

あーー幸せw

暑いときにエアコン入れて熱いコーヒーを飲むってすきーー

でも熱いことには違いないw


そういえば、スタンプカードを貰いました。


カラフルでかわゆいね♪
２００gで１個、５個スタンプで、４００円割引だそうです。
偶数g買うべきだったーー

当分、HORIGUCHI COFFEE にはまりますねこれ！
全種類制覇！
でもね、次々と新豆が登場の模様～♬
今度はグァテマラ--------ブラジルらいんじゃない地方にしてみよっ！！

]]> https://ameblo.jp/cafeto888/entry-10584095293.html Thu, 08 Jul 2010 00:56:21 +0900
みなさまこんにちは♪いかがお過ごしでしょうか～
今日も蒸し暑いですねぇ

東京地方はどんよりで、ウツクシイ夜空は見られるかな？？


久しぶりに新豆の登場でっす！




代々木上原にある、堀口コーヒーさんに行ってきたよo(〃＾▽＾〃)o
東京に引っ越してきたときに、初めて住んだのが代々木上原なので、
東京の中で一番好きなまちなんです。
やっぱりいいとこだーー！なんかただいまって気分w

なのに、一枚も写真をとってきていない。。
最近、外にでると写真を撮るっつうことをすぐ忘れる。。。
カメラ持ち歩いているのになぁ。

場所は、上原の駅から井の頭通り方向の商店街入り口にありました！
店頭にコーヒー豆が並んでて、脇にはたくさんの珈琲カップが陳列
奥には大きな焙煎機がありました。
こちらの店舗は豆とコーヒーグッズの販売だけだそうで、
他に、千歳船橋と狛江にもお店があって、そちらは全種類のコーヒーが飲めて、サンドイッチとかフードもあるんだそうです！
次回は行ってみようっと( ´艸｀)

で、

買ってみた豆はこちらん～♬


ちょっとピントが。。。m(_ _ )m

ブラジル、パナマ、にしはらブレンド！

ブラジルとパナマの焼き加減は、「シティ」
にしはらブレンドは、「フレンチ」（こっちはアイスコーヒーにもよいね！）

迷いに迷っているあいだに、お客さんが次々と！
お店のお兄さんに豆のことを聞いたら、
「パナマ」は、こんな「パナマ」は飲んだことないと思いますよ！と。
相当の自信豆らすぃ～♬
むーー、想像通りのコメント、思ったとおりこのお店はただものじゃない！

やっと巡り会えた気がする。気持ちの入ったコーヒーだ！



で、問題は、どれからいく？


つづくww

]]> https://ameblo.jp/cafeto888/entry-10583883452.html Wed, 07 Jul 2010 11:18:32 +0900
あといっぽだった

勇気をもらった




7/18 ワタクシも最後まで諦めないで戦ってきます ]]> https://ameblo.jp/cafeto888/entry-10577353653.html Wed, 30 Jun 2010 06:12:46 +0900
週刊ポスト、週刊大衆をコンビニで買う

アイスとともに。


そう、上杉さんと岩上さんの

機密費関連の記事を読むため だけ にw

ポストってのは意外にも読みたいよーな記事も多く、ほーーへーーってな感じで
巻頭近辺32ページから始まり、元NHK政治部の官邸記者、川崎さんという方の証言

なるほどねーー

まあ今までの話しがより具体的になったという印象


さて、大衆は、というと。。。

まずは、表紙にビックリ！

大衆の文字をみつけて、あったー！とレジへ
なので、表紙の見出しに記憶なく

帰ってよくよくみると、、
なんと！エロ見出しのほうが多いんじゃね？？ しかも当然フォントでかっ orz

これはさすがにキツイ。。。しばらくコンビニ行けないじゃん。。。

そしてこれまた当然の如く、エロ記事オンパレード！
エロ記事に阻まれなかなか目的に辿り着けず（汗）

もう勘弁してくださいの、197ページにやっと登場。。。。。
後ろすぎじゃね？？？
せめて、前半にのせて欲しかった。。
目的が違うヒトの目に止まらないでしょ、こんな場所じゃ。。

始めて機密費の記事を見るヒトにはビックリな内容でしょうが、毎日、Twitter、ラジオ、Ustで情報を仕入れている私には、だいたい知っていた内容ww
こりゃーー激汗かきながら、ミッション全うしたのに、何かモヤモヤするのは、エロ記事のせいではないでしょう！！！あーー疲れたーー(＞_＜)

]]> https://ameblo.jp/cafeto888/entry-10576125498.html Mon, 28 Jun 2010 21:28:07 +0900
6/24（木）「官房機密費問題って何？」

http://www.tbsradio.jp/dig/2010/06/post-169.html


今日は、フリージャーナリストの岩上安身さんが、元運輸大臣の二見伸明氏へのインタビューがUstでありました。
YouTybeはこちら
http://www.youtube.com/view_play_list?p=60FD87B95098A6AA

そして、明日発売の週刊誌

週刊大衆

だったけか？いよいよ官房機密費をもらったりっぱな人が実名で登場するらしいです。

この雑誌を買うのはちょっち勇気がいりますが。。。


まぁどっちにしても、新聞が報道できない大切な事実があるということを、認識しなくちゃぁなりませんな。「政治とカネ」の問題と「報道とカネ」の問題。
いったいどっちが悪いか以前に、現実／事実を報道しないことは、明らかな情報操作ということです。

菅総理大臣初会見で、岩上さんが、機密費について質問し、菅さんがしどろもどろになった場面、
TVも新聞も報道しなかった。
そもそもマスコミの役割は、政府、政治が何をやってるのか監視する役割なのに、そこにとりこまれてどーすんの？
どんだけくさってんだよ！あんたたち！
ってはなしですよ。
５％の高級官僚のための日本
新聞TVの偏った報道に踊らされないように、本質を見極める目を養わなくっちゃ

そうそう、トルシエさんのブログおもしろかったですよ！
]]> https://ameblo.jp/cafeto888/entry-10575062744.html Sun, 27 Jun 2010 19:22:41 +0900