さて、４ヶ月前の私が「この血糖値をなんとかしなければ」と、最初に取り組んだのは以下の内容だった。

・お菓子＆菓子パンを断つ

・食事の時、野菜＆蛋白質を最初に摂る

・食後に歩く（20〜30分）

これらを実践して血糖測定（父の遺品の機械で）したところ、愕然とすることがあった。結構な割合で150〜160mg/dlを叩き出すのだ。

「なんで〜っ」と、焦った私は食事内容を振り返ってみた。

血糖値が高い時の食事は

・調理パン

・カレーライス

・スパゲッティ

・お好み焼き

・甘く味付けした煮物等

麺類や粉もの、煮物類は血糖を上昇させると知った私はネットで他の糖尿病患者さんの記事を読み漁り、食事内容を変えることにした。それは……

血糖値スパイクを防ぐために、糖質を摂る前に食物繊維を摂る！

以下が実践した内容だ。

・朝・昼食20〜30分前に無添加トマトジュース100cc＋アマニ油を2〜3滴を飲む（一気に飲まない）。

・自宅での昼食はサラダ＋豆腐を作って先に食べる。ドレッシングはリンゴ酢＋オリーブオイル or アマニ油＋コショウ。

・汁物・飲み物に難消化性デキストリンをスプーン１杯入れる。

・白米にもち麦や雑穀米を混ぜる

・パンは全粒粉の入ったものにする

・とにかく、野菜・たんぱく質から先に食べる

・夕食の白米は控える。

・食事はよく噛んでゆっくり食べる。

・おやつはナッツ類、ヨーグルト（オリゴ糖を混ぜる）、チョコレート（カカオ70％以上）

・調理する際、砂糖や果糖ブドウ糖液糖の入った調味料は使わないようにする。

これを実践して3ヶ月後、HbA1cが6.5 → 6.0に、体重が2．5kg減っていた。

健康診断では、常にHbA1cが6.0。それが徐々に上がって今年は6.5になってしまった。とうとう【糖尿病】という診断名がついたわけだ。

糖尿病の何が怖いかと言うと【合併症】。血管がボロボロになって万病を招くので治療に本腰を入れることにした。

仕事を辞めてゆとりが出来たのが幸いした。ストレスがなくなり、仕事後のお菓子や菓子パンのバカ食いの必要性が無くなったことも。

金持ちではないけれど、この齢になるまで色んなものを食して思い残すことがなくなり食事制限にストレスを感じづらくなったのも良かった。

さて、5月から本格的に食事＆運動療法を始めて、9月現在HbA1c6.0。体重は51.5kgから48.0まで落ちた。

HbA1c目標は5.6なのでこのまま続行予定。

内容は次回記載します。

後年「あの頃は頑張ったなぁ」と思い出に浸るために……

甥っ子夫婦から送られてきたそれが残り3粒になった

最近、私は果物を食べない。

物価高のせいで、道の駅で加工用のイチゴやらイチジクを買うのが関の山。あとは、実家で実った夏ミカンのおすそ分けくらい。

だから、シャインマスカットを目にした時は眩しかった。普通に食すことに躊躇した。

だけど、眺めているだけというわけにもいかず、毎日二粒づつ味わった。

奥歯で噛むと瑞々しいしい甘みか広がって、日頃食しているものとは異なる味わいに、竹ふえやリッツカールトンを常宿にしているような富裕層気分に浸ったのだけど、それも明日でおしまい。

名残惜しかった私は3粒を写真に収め、残った軸を小さな小瓶に刺して記念に残したのだった。

追記 ）軸だけだとシュールな絵面ですが、元々ドライフラワーが挿してあったので埋もれてます。

物忘れが酷くなったので

いわゆる備忘録です