今年2009年の年明けすぐのことでした。

娘と始めて過ごす年末年始。

それまでは大掃除をして、おせちを作って

紅白をチラ見しながら裏の民放の番組を見つつ

カウントダウンで新年を迎える

というスタイルだった年末を過ごしていたのが・・・

元日は早くても10時過ぎぐらいに起きて

お雑煮とおせちを朝昼兼用で食べて

１日の～んびりと過ごして

２日の午後に旦那の実家に挨拶に行って

３日は午前中に初詣に行って

毎年恒例になっている屋台のステーキ串を食べて

初詣後はウチの実家に行って・・・

というのが年末年始の過ごし方だったんです。

ところが・・・

年内に済ませておこうと

27日に娘の予防接種に行ったところ

どうやら病院の待合室でロタウイルスを貰ってきてしまい

年末はおせちどころか、大掃除すらできず

娘の始めての病気で落ち着かず、

毎日、夜も心配でマトモに眠れないという

年末年始だったところに

旦那の仕事が忙しく、元日以外はずっと出勤。

事前に出勤になることを伝えてくれていれば

まだマシだったのでしょうが

ウチの旦那の最大の悪い癖が出まして・・・

育児に追われて連日レトルトや出前になっても、

娘と一緒に夜の９時になると、さっさと寝てしまっても

最悪、疲れて旦那のご飯をすっかり忘れても

怒鳴るどころか、文句すら言わないという

世間から見れば、非常～におだやかな旦那

なのでしょうけれど・・・

大事なことも、肝心なことも言わないという

実に厄介な旦那だったりするんです

当然、元日以外は仕事ということも言わず、

しかも何も言わずに黙って家を出ていくので

どこに行ってるかもわからず・・・

娘は生まれて始めての下痢が続いていて

微熱が続いているせいか

毎日機嫌は悪くてグズリまくるわ

病院は休みで診てもらうことはできないわで・・・

心配と不安と、イライラと疲れが重なって

私のイライラが日々蓄積されていき・・・

２日に結婚して始めて

夫婦喧嘩・・・とは言えないのでしょうが

私が旦那にキレて怒鳴りつけ

翌日に娘を連れて実家に帰りました。

今にして思えば、私の「育児うつ」は

この日にスイッチが入ってしまったんでしょう。

この日を境に

イライラして娘にあたりそうになる自分が嫌で

昼間、急に不安になって大声で泣きまくったり、

娘が泣き叫んでいても、その姿をボーッと眺めていて

ふと我に返って、娘を抱き上げて一緒に大泣きしたり、

買い物どころか、外に出るのも面倒で

ポストに新聞を取りに行くことすらも憂鬱になって、

旦那が休みで車で買い物に出かけられるという日でも

娘を外に出すと何かの病気をもらってしまうんじゃないか

という考えになって、結局旦那だけに買い物に行かせ・・・

毎日、娘と２人だけで過ごす時間が辛くて、

そんな親にでも笑顔を見せてくれる

娘の愛らしさが逆に苦しくて、

抱っこして欲しくて泣いているのがわかっていても、

抱っこすれば泣きやんでくれるのがわかってはいても

どうしてもすぐに抱っこする気持ちになれず

逆に「うるさいっ」と怒鳴ってしまう自分の姿が

情けなくて、娘には申し訳なくて・・・

毎日、

「なんで私だけこんな思いをしなきゃいけないんだろう。

　あんなにも欲しかった自分の子供なのに、

　散々他人の子を預かったりで

　少しは子供の相手をすることはわかっていたはずなのに、

　子供は大好きだったはずなのに、

　なんで自分の子には同じように接することができないんだろう。

　私は娘を愛することができないんじゃないか。

　そもそも、私に子供を産んで育てるということ自体が

　無理なことだったんじゃないんだろうか」

そう思いながら１日を過ごしていました。

そんな時、

以前にもらっていた区の福祉保健センターからの冊子が

ふと目に入り・・・

どうしようかと４～５日は悩みましたが

子供家庭支援担当の方に電話で相談をしてみたんです。

このままでは、いつか娘を虐待してしまうんじゃないか・・・

日に日にそんな気持ちで頭が一杯になってしまっていたんです。

電話をした翌日の午後

娘が退院後に一度訪問をしてくれた保健士さんが

家まで話を聞きにやって来てくれました。

そして、話をしている内に

一度、心療内科を受診するよう薦められたんです。

まぁ、はっきり「心療内科に行け」と言われたのではなく

「一度、専門の先生にカウンセリングを受けてみたら？」

という薦められ方だったんですが・・・

同じように苦しんでいたママが落ち着いて、

今では子供との生活を毎日楽しんでいるとのことで、

そのママが通っていた心療内科、

今、私が通院している病院を教えてくれたんですね。

翌日、メモに書かれていた番号に電話をし、

翌週の午後なら予約が取れるということだったので

午後２時に予約を入れてもらいました。

そして予約当日・・・

診察室に入ると、中には私と同年代であろうと思われる

女医さんが座られていました。

保健士さんに話し、ここを薦められたこと、

年末から今までの出来事と日々の状態、

そして、これから先の不安などを話したところ

自分では思ってもいなかった病名を宣告されました。

それが・・・「育児うつ」

そして、この日から

私の「育児うつ」との戦いの日々が幕を開けました。

ちょっとした理由で・・・

その理由というのが今日のタイトルにもなっている

主婦湿疹・・・

ずっと手が痒くて、

しかも発赤だらけになっていまして

「一体何事！？」

と思いつつも痒み止めを塗って我慢していたのですが

その痒さがど～にもならなくなりまして・・・

今日、意を決して病院に救急で駆け込んだところ

こう診断されたんですね。

なんでも、手の表面に普通はあるであろう

バリアみたいなものが凄～く少なくなっていて

水に濡れるだけで発赤と痒みがでるのだそうで。

水仕事が多い主婦によくある症状なんだそうですよ

という訳で、ステロイドの塗り薬を処方され

極力水に濡れないようにとビニールの手袋を買って

帰ってきました。

いや、マジで死ぬほど痒いんですって！！

１週間、普通に主婦生活は送ってはいましたので

夕飯紹介ができない訳ではないのですが

とりあえず明日以降にまとめて更新を考えておりますので

もう少しお待ちくださいね。

家で何をしていたかといいますと・・・

パンを作ってました

一応、ロールパンらしいです

でも、こう見ると栗まんじゅうみたいですよねぇ

一次発酵に１時間、

二次発酵に４０分程かかりまして

なんだかんだでコヤツに

３時間ぐらいかかりっきりでした。

しっとり・ふわふわ・・・

にはならなかったんですが

味はちゃ～んとロールパンでしたよ。

ちなみに、これはホームベーカリーではなく

スチームオーブンレンジで作っています。

次こそは、しっとり・ふわふわの

これぞロールパン！というのを作れるよう

もっと勉強せねば・・・と反省した

今日のかるままなのでした。

・・・にも関わらず、買い物にも行かず

家で過ごしていたかるままです

そんなグータラかるまま家の今日の夕飯は

回鍋肉でござります。

何故かムショ～にキャベツが食べたかったので

（レシピ）

・豚肉は下味に漬けておく

・キャベツ・ピーマンは一口大に切り

・ニンニクは薄くスライスする

・ごま油をフライパンに入れてニンニクを炒め

・いい香りがしてきたら野菜を入れて炒める

・全体がしんなりしてきたら合わせ調味料を入れ

・手早く絡めれば完成

（材料）２人分

キャベツ　　　　２００ｇ

ピーマン　　　　１個

もやし　　　　　 １／２袋

ニンニク　　　　１片

＜下味＞

料理酒　　　　　小さじ２

しょうゆ　　　　　小さじ２

＜合わせ調味料＞

テンメンジャン　大さじ１

豆板醤　　　　　 小さじ１

しょうゆ　　　　　 小さじ２

砂糖　　　　　　　小さじ１

料理酒　　　　　 小さじ１

キャベツは一口大といっても大きめにカットしてください。

ピーマン・もやしはお好みで。

入れなくてもおいしくいただけますよ。

ちなみに今日の調理時間は１０分程でした。

ＰＣに向かっているかるままです。

今日は昨日よりは暖かかったとはいえ

やっぱり夕方以降は冷え込んできたので

お鍋にしてみました。

豚のはりはり鍋風です。

何故はりはり鍋風かといいますと

普通は入れないだろ！という具材が入っているのと

土鍋ではなく、普通のホーロー鍋で作っているので

あえて「～風」としてみました。

（レシピ）

・水菜は水洗いしてから３～４ｃｍの長さに切り

・油揚げは熱湯でさっと湯通しして好みの大きさに切る

・ヒガシマルのうどんスープをお湯に入れ

・薄口醤油・砂糖・みりん・料理酒を加えて

・一口大に切った豚肉・しらたき・豆腐を入れて一煮

・油揚げを入れて４～５分煮る

・全体に火が通ったら水菜を入れ、さっと煮て完成

（分量）２～３人分

水菜　　　　　２束

しらたき　　　６個（結び）

豆腐　　　　　１丁

豚コマ　　　　２００ｇ

水　　　　　　 ４００ｃｃ

薄口醤油　　大さじ２

みりん　　　　小さじ１

砂糖　　　　　小さじ１

ヒガシマルのうどんスープ　１袋

今日のポイントはヒガシマルのうどんスープを使う

ということですね。

これと薄口醤油を使うことで、あっさりとして

それでいて旨味たっぷりのおだし（スープ）になります。

見た目は薄いですが、煮込むことで

すべての具材に味がしっかり染み込みます。

関西風といった感じでしょうか。

おだしが残ったら、ご飯を入れて雑炊にしても

おいしいと思いますよ。

かるままは、これでご飯を２杯食べてしまったので

雑炊には辿り着けませんでしたが

今日の調理時間は水菜を切ることから始めて１５分ほど。

時間がない時にお薦めの一品です。

寒い日は辛い物を食べて身体を温めないと！

ということで、今日の晩御飯は

エビチリにしてみました。

（レシピ）

・海老は、殻を取り背に包丁に切り込みを入れて
　背綿を取っておきます

・海老をボウルに入れて塩と片栗粉を少し入れて
　よく混ぜ合わせる
・混ぜ合わせた海老を水で洗って水分を拭き取る

・海老の下味の材料を入れてしばらく置いておく（２０～３０分）

・下味をつけた海老を１７０℃の油でさっと揚げる

・混合調味料は、混ぜ合わせておく

・生姜、ニンニク、白ねぎはみじん切りにし

・熱したフライパンに、サラダ油を入れて生姜、ニンニク、長ねぎを加え
　弱火でいい香りがするまでゆっくり炒める

・香りがしてきたら中火にして豆板醤を入れてよく混ぜながら少し炒め
・混合調味料を加えて強火にする

・混合調味料を入れてひと煮たちしたら、海老を加え
・少し煮て水溶き片栗粉でトロミをつけて完成

（材料）２人分

ブラックタイガー（中）　　　　　 １０～１２匹
長ねぎ　　　　　　　　　　　　　　 １本
生姜　　　　　　　　　　　　　　　　１片
ニンニク　　　　　　　　　　　　　　１片

豆板醤　　　　　　　　　　　　　 　 大さじ１
水溶き片栗粉　　　　　　　　　　 適量

＜下味＞
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　 少々

片栗粉　　　　　　　　　　　　　 　大さじ１
酒　　　　　　　　　　　　　　　　 　小さじ１
卵白　　　　　　　　　　　　　　　 1/2個
ごま油　　　　　　　　　　　　　　 小さじ１
サラダ油　　　　　　　　　　　　 　小さじ１

＜混合調味料＞
鶏がらスープ　　　　　　　　　　１００ｃｃ
ケチャップ　　　　　　　　　　　　大さじ３
酒　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１．５
醤油　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ１

塩　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

これは本当に辛いので、お子様のいるご家庭には

不向きかもしれません

下味で卵白を半分使い、残ってしまった卵は

かるままは中華スープの具としてアレンジしてみました。

お湯を沸かして味覇を入れ

冷凍コーン適量と塩・胡椒で味を調え

水溶き片栗粉でとろみをつけ

仕上げに残りの卵をほぐして回し入れるだけ。

エビチリの海老を下味につけている時間と合わせても

所要時間は４０分ぐらいで出来ます

13日の夜に38℃の高熱を出し

13・14日の２日間は夕飯も作れず

旦那には店屋物で我慢（？）をして貰ったので

この２日間の夕飯紹介はできませぬ

という訳で今日、10/15の晩御飯は

●サクサクのビーフコロッケとなりました。

でも、病み上がりに揚げ物って・・・どうよ

さすがにかるままは食べれませんけどね。

旦那からのリクエストなので作らない訳にはいきません。

（レシピ）

・じゃがいもは皮を剥いて半分に切り５分ほど水にさらす

・茹でたらお湯だけを捨て、こふき芋状態にする

・ヘラでじゃがいもを潰す

・フライパンに油を入れ、玉葱を炒め

・しんなりしたら挽肉を加えて塩・胡椒で味を調える

・潰したじゃがいもに炒めた玉葱と挽肉を混ぜ

・粗熱を取ってから牛乳と生クリームを加えて混ぜ

・冷蔵庫で３０分ほど寝かせておく

・タネを好みの大きさにまとめて衣をつけ

・１７０℃ぐらいの油で揚げたら完成

（材料）

・じゃがいも　　　　　３個

・牛挽肉　　　　　　　２００ｇ

・玉葱　　　　　　　　 半分

・牛乳　　　　　　　　 大さじ１

・生クリーム　　　　 大さじ半分

・塩

・胡椒　　　　　　　　 各適量

＜衣＞

・卵　　　　　　　　　　１個

・牛乳　　　　　　　　 大さじ１

・小麦粉

・パン粉　　　　　　　 各適量

●10/11　ビーフシチュー

（レシピ）

・牛肉は一口大に切り塩・胡椒をしておく

・鍋に油を入れ牛肉を炒める

・肉の色が変わったらワインをふりかけ

・蓋をして３分ほど焼き

・一度火を止め、蒸し焼きにする

・じゃがいも・ニンジン・玉葱を好みの大きさにカットし

・鍋に野菜を入れて炒め

・玉葱が透き通ったら水を入れて煮る

・ジャガイモが少し固いくらいでルゥを入れ、弱火で火を通す

・器によそってコーヒーフレッシュをかけて完成

（材料）

・牛肉　　　　　　　　　　　　 ２００ｇ

・じゃがいも　　　　　　　　　２個

・ニンジン　　　　　　　　　　１／２本

・玉葱　　　　　　　　　　　　 １／２個

・ビーフシチューのルー　半箱

・赤ワイン　　　　　　　　　　５０ｃｃ

・コーヒーフレッシュ　　　　１個

●10/12　オムライス　ビーフシチュー添え

（レシピ）

・玉葱はみじん切りにしておく

・フライパンにバターを入れて溶かし

・玉葱が透き通るまで炒め

・ご飯を入れ塩・胡椒・ケチャップで味を調えながら炒める

・器に盛り、好みの形に

・卵は黄身と白身に分けておき

・白身をメレンゲ状になるまで泡立てる

・泡立てた白身に黄身を入れてかき混ぜ

・バターを溶かしたフライパンで焼く

・ご飯の上に卵を乗せ

・前日残ったビーフシチューをかけ

・コーヒーフレッシュをかけて完成

（材料）

・玉葱　　　　　　　　　半分

・ご飯　　　　　　　　　２杯分

・卵　　　　　　　　　　 ４個

・塩

・胡椒

・バター

・ケチャップ　　　　　　各適量

・コーヒーフレッシュ　１個

・ビーフシチュー　　　 残った分

と書いておきながら、２～３日毎の更新になっていますね

これはどうやって作ったっけ？

と考えながら更新しているおかげで

途中でアメブロさんからログアウト状態になってしまうんですよ。

という訳で、こまぎれで更新していっています。

●10/9　鶏の照り焼き

（レシピ）

・鶏肉は皮の部分にフォークで何ヶ所か穴を開け

・両面に塩・胡椒をしておく

・醤油・みりん・料理酒・蜂蜜を合わせて混ぜておく

・鶏肉は皮の方から両面焼き色がつくまで焼く

・混ぜておいた合わせ調味料を回しかけ

・蓋をして弱火にして５分ほど蒸し焼きにする

・蓋を取り、合わせ調味料を全体にかけながら

・煮汁が少なくなるまで煮込んで完成

（材料）

・鶏胸肉　　　１枚

・醤油　　　　　大さじ３

・みりん　　　　大さじ２

・料理酒　　　 大さじ２

・蜂蜜　　　　　大さじ２

・塩

・胡椒　　　　　各適量

●10/10　豚ニラもやし炒め

（レシピ）

・フライパンに油をひかず肉を炒めほぐす

　（肉の脂が少ない場合はサラダ油を足してください）

・色が変わってきたら、もやし、にんじん、ニラを加えて更に炒め

・油が回ったところで合わせ調味料を加えて炒める

（材料）

・豚こま肉　２００ｇ
・もやし　　　1袋
・にんじん　１/3本

・ニラ　　　　１束
（合わせ調味料）
・醤油　　　　　　　　 大さじ１
・オイスターソース　大さじ１
・みりん 大さじ1
・しょうが　 １片（すりおろし）
・にんにく 　1片（すりおろす）
・炒りゴマ 　大さじ１

●10/5　ガーリックライス　ステーキ添え

（レシピ）

・ステーキ用の肉に塩・胡椒をし焼いておく

・ニンニクは１片は薄切り、１片はみじん切りにし

・玉葱はみじん切りにする

・薄切りしたニンニクを揚げ焼きしておく

・熱したフライパンにバターを入れ溶かし

・みじん切りにしたニンニクと玉葱を弱火で炒める

・充分に火が通ったらご飯を入れ中火で炒める

・揚げ焼きしたニンニクを加えて塩・胡椒で味を調え

・仕上げに醤油を回しかけ香りが出たらお皿へ

・上にサイコロ状にカットしたステーキをのせて完成

（材料）２人分

・牛ステーキ肉　　１００ｇ

・ご飯　　　　　　　　お茶碗２杯分

・ニンニク　　　　　 ２片

・玉葱　　　　　　　 半分

・バター　　　　　　 ２０ｇ

・醤油　　　　　　　 大さじ３

・塩

・胡椒　　　　　　　 適量

●10/6　マーボー豆腐

（レシピ）

・豆腐をさいの目に切り

・フライパンに市販のマーボー豆腐の素を入れて温め

・豆腐を入れて煮立て

・水溶き片栗粉を回しかけて完成

（材料）２人分

・豆腐　　　　　　　　　　１丁

・マーボー豆腐の素　１本

・水溶き片栗粉　　　　素についている物１袋