https://ameblo.jp/campbell-recipe/ 　　　 ja-jp https://ameblo.jp/campbell-recipe/entry-12964267161.html 先月買い物しに行った"東京なまめんなかざわ製麺所" 餃子やワンタンはストック用もなくあっという間に消費したからまた時間ある時に作っておかなくちゃ！ 餃子といえば幼馴染みのMちゃんに「餃子家で作るなんてすごいなーこんなん使ったことないわ！」と言われ、imoutoチャンとえ！？ってなったもんですが「作るのが当たり前」でないもんね。お店の餃子や冷凍餃子なんかもおいしーし！ 揚げ物は絶対家ではしないという友人も。うんうん、汚れないし大掃除も不要だし、それが一番！笑 餃子やワンタンの皮と一緒 2026-04-28T00:00:00+09:00 https://ameblo.jp/campbell-recipe/entry-12964272534.html 筍の季節、真っ只中。今年も旬の筍を楽しんでいます。 ママちゃんから届いた千葉産の大きな筍。 大きくて鍋に入り切らずぽつぽつがある根本の方を少し切り落としちゃったけど穂先の方を切っておけばよかったというのは備忘録。 大きい＝大味なイメージですが香りよく、えぐみなくて美味！ 若竹煮、筍と豚肉の味噌炒め、筍ごはんにしました。 他にも色々作りたいもの考えてたのに3品で使い切っちゃった。 先日の日本料理教室ではブランド筍のひとつ合馬の筍をご用意いただけてラッキーたるや！ そのまま筍 2026-04-27T00:00:00+09:00 https://ameblo.jp/campbell-recipe/entry-12964058940.html 春の味覚が続々と出てくる日本料理教室 彩楽。 バットから溢れんばかりの甘海老、桜鱒、合馬ブランドの筍、北寄貝、平貝、赤貝、生桜海老。 今時期の貝類、絶品ですよね〜 前菜：甘海老と更科蕎麦蕪のムース仕立て 甘海老の昆布〆にキャビア！キャビアは彩楽史上初！！おいしいに決まってます♪ 丁寧に作られた蕪のムースはスープのようなマイルドさ。 向付：貝寄せ梅肉和え 北寄貝、赤貝、平貝が言葉通りゴロゴロ入っていてこんなの外では食べられません！ 煮物椀：穴子道明寺 ふわっふわの穴子はもちろ 2026-04-25T00:00:00+09:00 https://ameblo.jp/campbell-recipe/entry-12963869686.html 先月常連の上司にご案内いただいた日本酒のお店"秀治郎"（そのときのレポートはコチラ） 日本酒を愛するオーナーによる日本酒好きのためのお店。 通常のプランでも人気のお酒が次から次へとサーブされてきますがプレミアム日本酒会があると伺い日本酒好きなファミリーと行ってきました。 ウェルカム日本酒のKAZE、お通しの筍と若芽は鮑入り！ 八寸が出るか出ないかのうちにもお酒の方が先に続々と運ばれてきます。 メガネのはどこかで飲んだ記憶ですがエチケットがかわいいですよね！ 見た目にも楽し 2026-04-24T00:00:00+09:00 https://ameblo.jp/campbell-recipe/entry-12963750690.html Campbell Partyの翌日は残り福デーでもあります♪（くれぐれも、残り福楽しませてくれよって話ではございません！！） 残り福なおばんざいを盛り付けて炊き立てのごはんを用意して明太子を切る、以上。 残り物というには忍びないでこれ！ 花山椒を添えたお伊勢丹の鰻。 鰻好きな人大喜びで鰻丼にして天に舞ってました（笑） マダム特製ローストビーフとマグロのハーブカツレツも。 ローストビーフも花山椒との相性抜群で美味し！ Mちゃまの信田巻きがあったり桜海老と春キャベツのサラダだったり 2026-04-22T00:00:00+09:00 https://ameblo.jp/campbell-recipe/entry-12963540071.html ワインと和食のマリアージュなCampbell Party☆ おいしい酒肴があるとお酒がポンポン開いちゃうのん♪ 本日の主役であるスペシャルなシャンパーニュゴッセのセレブリス！ 黄金色にも近い最高級のロゼ。華やかで果実味があって美し〜〜！ 化粧箱もお洒落でカッコよくて何かに応用できません？笑 さらにはユドロ・バイエのシャンポール・ミュジニープルミエクリュも！ 昨年末お食事に行った"無鴨黒"でユドロ・バイエのイベント案内がありタイミング合えば行きたかった！って話してたのを覚えててくださ 2026-04-21T00:00:00+09:00 https://ameblo.jp/campbell-recipe/entry-12963390536.html 春うららかな陽気だった先々週末はCampbell Party☆でした。 バブリシャスなMちゃまがまたまたとっておきのシャンパンを持ってきてくれるというしおもてなしのプロの鎌倉マダムもいらしてくださるからお料理もテーブルもどうしようかあれこれ悩んでいましたがそんな時間も楽しいねん♪ グルメな鎌倉マダムとMちゃまがおもたせくださるラインナップの和テイストに合わせてリクエストの豆皿盛りでおもてなし。 洗い物はちょいと億劫だけど豆皿がたくさん並ぶと楽しい〜！！しかし九谷の豆皿が7枚しかなく1枚足 2026-04-20T00:00:00+09:00 https://ameblo.jp/campbell-recipe/entry-12963336308.html 成城学園前へ行ったら絶対寄るでしょ！な"成城アルプス"の定番人気商品モカロールケーキ。 程よい甘さでおいしいのはもちろん美しいロールにうっとり。ケーキの長さ何cmなんでしょ！？ 同じくアルプで購入したオランジェットと仲良し上司からいただいた"Les CACAOS"のオランジェット。 オランジェット、だ〜い好き！！ これは食べ比べしたくなるでしょ？ せとかやポンカンも並べた朝のおめざ。アルプスのものはチョコの方が強く、オレンジを楽しむならレカカオ。 そして一緒に並べたバウムク 2026-04-18T00:00:00+09:00 https://ameblo.jp/campbell-recipe/entry-12963212768.html お料理雑誌の代表格、オレンジページの編集部ご担当者からモニターのご案内をいただき先月恵比寿ガーデンプレイス横にあるサッポロビール本社へ行ってきました。 日本を代表する大企業の本社に入らせていただけるなんてそれだけでもテンションUP！ 来社の目的は［イエローテイル］から4/14（火）に新発売されたゴールドモスカートの先行体験会でした。 オレぺエディターブログでも綴らせていただきましたが合わせてご覧いただければ幸いです♪ さすがサッポロ様、イベントスペースが素敵でビックリ！（会場の全体写真は 2026-04-17T00:00:00+09:00 https://ameblo.jp/campbell-recipe/entry-12963126956.html 先月末、とあるイベント参加のため午後お休みをいただきせっかく休むならおひとり様ランチ楽しんじゃおう！てことであれこれ悩んだ結果、恵比寿の"MASA'S KITCHEN"（マサズキッチン）へ。 何かの折に行こうと思いつつブログ遡れば4年ぶり（コチラ）。 いつだったか、imoutoチャンも健診の帰りに平日ランチして大満足だった〜！とご丁寧に写真送ってきてくれたっけ。 イベント前ではありましたが、1杯だけ、ちょっとね〜♪ メディア、料理界隈でも有名なマサさん。厨房で若い方々と談笑しながら一緒に 2026-04-16T00:00:00+09:00