世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画 https://ameblo.jp/camsia/ 『カフェ＆レストラン５０軒訪問』を実行中！！ まずは行動した人から学ぼうと思い、こだわりのあるお店を探索中 近い将来、居心地のよい、心が温かくなる、人との繋がりを大事に出来る出会いの場を作るため日々勉強中 ja ＊10軒目＊ Cave de LUNE －神谷町－
aricoさんセレクトの東京タワーの見えるワインＢａｒへ
$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-東京タワー2010

Ｃａｖｅ ｄｅ ＬＵＮＥ


$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-arico
可愛いでしょ！！"Reservee"

こちらはお店の方からのサービスきらきら！！
$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-1

欲張りなことに10種類のワインを戴くことが出来ましたハート２
$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-2

$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-3

$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-4

$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-9

$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-5

$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-6

$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-7

$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-8

$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-9

$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-10

ワインは全て自然派のワイン

$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-前菜
　　　　　　　　　　　－前菜－

$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-テリーヌ
　　　　　　　　　　－テリーヌ－

$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-ポトフ
　　　　　　　　　　　－ポトフ－

お料理もワインも美味しすぎて大満足でした。

$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-Cave de LUNE

Cave de LUNE
東京都港区麻布台1-11-2

東京メトロ日比谷線、神谷町１番出口　徒歩４分
TEL:03-3505-5512
営業時間　19:00-29:00
定休日　　日・祝日 / 第１・第３土曜 ]]> https://ameblo.jp/camsia/entry-10757683952.html Tue, 04 Jan 2011 11:00:00 +0900 ＊９軒目＊ daylight kitchen －渋谷－ 最近よく行くお店
自家製ジンジャエールを使ったシャンディ･ガフがお勧めクラムボンは笑ったよ

つい先日のランチ
このひよこ豆のフムス美味しすぎ～

世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画

世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画

世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画

daylight kitchen
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町23-18ビジョナリーアーツ１Ｆ

ＪＲ線、銀座線、半蔵門線、京王井の頭線、副都心線、東急東横線、東急田園都市線
「渋谷駅」西口下車徒歩３分。
TEL:03-5728-4528
営業時間
11:30-22:00（Food L.O.20:30、Drink L.O.21:00）
定休日／日曜


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]]> https://ameblo.jp/camsia/entry-10654380430.html Wed, 22 Sep 2010 08:00:00 +0900 ＊８軒目＊ ラ・テール メゾン －三宿－ 自然派レストラン＆カフェ


世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画

一度行ってみたかったお店
お友達のサラちゃんと行って来ました
とても繊細なお味で、パン好きなわたし好みのパンでした
今度はワインと一緒に頂きたいわワイン



世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画

　　　　　　　　　　　　前菜

世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画

　　　　　　　　　　　　パン

世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画

　　　　　　とうもろこしスープ

世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画

　　　　　　　メインのポーク

世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画

　　　　　　　　カシスムース

世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画

　　　　　　オーガニックティー




世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画
ラ・テール メゾン
東京都世田谷区池尻3-27-10
TEL:03-3414-0513
営業時間
11:00-19:00
Cafe time
11:00-19:00
Lunch time
11:30-14:00
不定休


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]]> https://ameblo.jp/camsia/entry-10654353953.html Tue, 21 Sep 2010 08:00:00 +0900 １日限定オープン　Ｐｏｎ ｃａｆｅ 明日１日限定で　ハート　Ｐｏｎ ｃａｆｅ　ハート　をオープンすることになりました


ぽんかふぇのご案内
１日限定オープン　－Wine Bar－


ぽんかふぇが出来るまで
１日限定オープン　－Wine Bar－　プレゼント作るの巻

１日限定オープン　－Wine Bar－　どるちぇを作るの巻




お時間がございましたらお越しくださいケアベア　ブルー





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]]> https://ameblo.jp/camsia/entry-10454411191.html Tue, 09 Feb 2010 11:00:00 +0900 ＊７軒目＊ 自家焙煎小屋　ぽれ珈琲　カフェふらは －足利市葉鹿町－ 栃木県にある松田川ダムに湧水を汲みに行ってきました

ここ３年近く縁あって汲みに行っておりましたが、

松田川ダムへの行き道で小さなログハウスを発見

$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-外観１（カフェふらは）


帰りに寄ってみることにして水汲みへ

帰り道

ログハウスに接近して


$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-外観２（カフェふらは）


偵察隊のわたしが出動

こっそり窓を覗くつもりが・・・

笑顔の素敵な男性に見つかってしまいました
（マスターの写真を載せるつもりがノーメイクなわたしが一緒に写っているのでごめんなさい・・）


$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-かわいい雑貨がお出迎え（カフェふらは）

小さなログハウスは畳６畳分の大きさ

マスターの長竹さんがご自身で建てたそうです

こちらのご自慢はなんと『焙煎マシーン』があること


$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-焙煎マシーン（カフェふらは）


マスターの長竹さんはコーヒーマイスターの資格を持っていて

コーヒーに疎いわたしでもわかるようにわかりやすい説明をして頂きました音符

お話をしてみるとオーガニックのたくさんの知識のある方で話に花が咲きまくり気づいたら３時間近く経っていました

長湯しすぎてすみません汗


$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-コーヒー（カフェふらは）



わたしの頼んだコーヒー
ペルー
マリン農園'０９
華やかな香りで癖が少なく、ソフトな酸があるコーヒーです
有機栽培のティピカ種


運転手の頼んだコーヒー
ケニア
ケントメア農園'０９
なめらかで完熟ベリーの甘さとコクのあるコーヒーです
キアング地区


すべてホットコーヒーは￥３００です
マイカップ持参の場合は￥２０引きです


水汲みの楽しみが１つ増えましたハート

$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-店内１（カフェふらは）

自家焙煎小屋　ぽれ珈琲
〒326-0143
栃木県足利市葉鹿町1239-3
TEL：0284-22-3724
営業時間：11時～19時
定休：火曜日



Ｐｏｎ Ｃａｆｅ更新しました
『発酵道』




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 ]]> https://ameblo.jp/camsia/entry-10442438616.html Mon, 25 Jan 2010 15:00:00 +0900 ＊６軒目＊ 種の家 －越谷レイクタウン－ わたしのお気に入りのお店の『Natural Harmonic』が越谷レイクタウンにＯＰＥＮしましたクラムボンは笑ったよ


野菜がメインのお店


野菜を美味しく戴くがコンセプトのようです


友人と１１時半ごろに待ち合わせ


昼間から年末ということで大人飲みをしてまいましたwine*

＜ＬＵＮＣＨ＞

$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-LUNCH（種の家）


$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-LUNCHきのこ味噌汁（種の家）


＜蜂蜜酵母ビール＞


$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-蜂蜜酵母BEER（種の家）



無理言ってワインに合うお料理を作ってもらいました

$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-ワインのおつまみ（種の家）




懲りずにボトルを１本

$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-LUNAR（種の家）


－2006Ｌｕｎａｒ－

皮付きのまま圧搾せず、地中に埋められたバリック樽で自然発酵。
8ヵ月後の満月の頃上澄みだけを濾過せず瓶詰め。抜けるようにきれいな酸味とミネラル感がたっぷり楽しめるワインだそうですハート
リボッラ１００％


我々の大暴走は止まらず


ＭＥＮＵには載っていないワインを出されて


思わず手を出してしまいそうに・・・

世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-赤ワイン（種の家）


世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-赤ワイン（種の家）


こちら１本１万円です・・・


最後のたんまりデザートも頂いて


$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-ドルチェ（種の家）



７時間もお店に滞在

店長さん色々ご説明頂きましてありがとうございます音符


また行きますね～

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]]> https://ameblo.jp/camsia/entry-10423573700.html Fri, 15 Jan 2010 12:00:00 +0900 オーガニックパーティーを開きました！！
Cafe巡りが出来なかった理由には自分でEventを開いたりしておりましたハート

オーガニック食材を初め、オーガニックワイン・自然酒・自家製酵母ビールを楽しんでもらう会です。

こちらから是非見てくださいキラキラ


第１回オーガニック会

第２回オーガニック会


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]]> https://ameblo.jp/camsia/entry-10412337714.html Wed, 16 Dec 2009 10:57:41 +0900 ＊５軒目＊ ＤＡＶＥＤＡＶＥ ＣＡＦＥ －吉祥寺－
$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-店内（DEVADEVA CAFE）


今日はお友達と吉祥寺カフェ探索へ

行きたかったお店の１つ

『ＤＥＶＡＤＥＶＡ ＣＡＦＥ』へ

こちらのお店『肉、魚、卵、白砂糖、添加物』を使ってないの

なのにかなり満足のいくボリュームにテイスト


　【今回オーダーメニュー】


　＜Yogi Burger　－アボガド－＞
$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-YOGIバーガーアボガド（DEVADEVA CAFE）



　＜お豆腐のチーズケーキ＞
$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-お豆腐のチーズケーキ（DEVADEVA CAFE）


　＜カプチーノ＞
$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-カプチーノ（DEVADEVA CAFE）



営業時間
11：00～21：00（LO 20：00）
年中無休（冬季休業、ビルメンテナンス日を除く）
ＪＲ/京王井の頭線吉祥寺駅徒歩７分くらい

http://devadevacafe.com/


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]]> https://ameblo.jp/camsia/entry-10363738629.html Tue, 13 Oct 2009 13:00:00 +0900 ＊４軒目＊ ＨａｒＶｅｓｔ －北海道（長沼町）－ 新千歳空港から車で４０分　札幌から車で１時間ちょこっと


$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-外観（ハーベスト）



オーナーさんが農業のない冬に４年かけて建てたログハウスのレストラン


実は２度目の来店


２階の窓際席から眺める北海道の広大な大地は


絵を見ているみたい



【今回オーダーメニュー】


＜ペーターの黒パンセット＞


$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-ペーターの黒パンセット（ハーベスト）



$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-ペーターの黒パンセット（ハーベスト）


ビーフシチュー・自家製酵母パン・サラダ・キッシュ・リンゴジュース（こちらの農園で採れたもの）￥1,480




＜カボチャのモンブランタルト＞

$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-カボチャのモンブラン（ハーベスト）


カボチャの甘みがほのかにして美味しい￥400




レストランの横にある建物


お菓子や雑貨を販売していて


自家製のドレッシングからすいーつ


雑貨はたくさんの作り手さんの手作り


待ち時間もあっという間に忘れてしまうわリラックマハート



$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-外観２（ハーベスト）


夏期営業時間
2009年3月1日～2009年11月30日
平日・土日祝11：00～21：00（LO20:00）
定休日 毎週木曜日
新千歳空港から車で４０分
http://www.n-harvest.net/


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]]> https://ameblo.jp/camsia/entry-10353265463.html Tue, 29 Sep 2009 15:23:54 +0900 ＊３軒目＊ RAINBOW BIRD RENDEZVOUS －中目黒－
$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-店内１(RAINBOW BIRD RENDEZVOUS)


今回の目的は『ぽかぽか薬膳カレー』を食べること

しかしお仕事のお付き合いでランチを食べることになってしまいお腹がとてもいっぱい・・・泣ﾌﾟｰ



【今回オーダーメニュー】


$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-全粒粉のｸﾚｰﾌﾟｱｲｽ添え(RAINBOW BIRD RENDEZVOUS)

全粒粉のクレープ自家製バニラアイス添え　￥550



$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-Honey Ginger(RAINBOW BIRD RENDEZVOUS)

Honey Ginger　ICE/HOT ￥500　SODA　￥600
黒糖に生姜などを漬け込んだ自家製ドリンクです




$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-Fair Trade Coffee(RAINBOW BIRD RENDEZVOUS)

オーガニックコーヒー（Fair Trade Coffee）エクアドル産　HOT ￥450
ドリップで頂きました。
こちらのコーヒー美味しいので家でも頂いているのですが
淹れる方が変わるとまた一味変わりますね



フェアトレードとは
http://www.slowslowslow.com/


次回は『すりおろした野菜と20種のスパイスの薬膳カレー』を戴きにいこーと


なんとこちらの発芽玄米酒も寺田本家のもの


今年は蔵見学に行くぞ～ 音符



$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-店内２(RAINBOW BIRD RENDEZVOUS)



営業時間
火～土/11:30～22:00（日・祝日のみ～19:30）
定休日 月曜日（祝日の場合は営業→翌火曜日休）
東急東横線/日比谷線・中目黒駅徒歩１０分くらい

http://www.ls-adventure.com/index.html


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]]> https://ameblo.jp/camsia/entry-10338122213.html Wed, 09 Sep 2009 15:02:43 +0900