n@ri's cafe https://ameblo.jp/can-up/ 4月より地元に帰ってきてのNEWな生活…　今まで作った料理もﾁｮｲﾁｮｲ載せてゆきたいと思ってます。ｶﾝﾀﾝcooking!!日頃の出来事も＋ｱﾙﾌｧで更新しまーーーす** ja ナリナリクッキング『ヘルシー豚バーグ』
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はい、コンニチワn@ri's cafe-41ebc3e3423c65bafaa3afaf1d76179afab3.gifn@ri's cafe-953e5ea192a7d24509d09b94f4fc13165f4a.gif
ナリナリクッキング始まりましたよ(笑n@ri's cafe-DIMG0194.gif)
 
今日は、n@ri's cafe-DIMG0224.gif。
『ヘルシーn@ri's cafe-in0001.gif豚こまバーグ』を作りましたn@ri's cafe-start.gifn@ri's cafe-DIMG0076.gif
豆冨も入ってるので、冷めても柔らかくて、お弁当にもgoodn@ri's cafe-o0020002010809444829.gifしかも、ひじきも使ってヘルシーですn@ri's cafe-90235.gif
 
n@ri's cafe-o0020002010775250244.gif材料n@ri's cafe-o0020002010775250244.gif4人前
n@ri's cafe-20090727204647.gif豚小間切れ 250g
n@ri's cafe-20090727204647.gif木綿豆冨 150g
n@ri's cafe-20090727204647.gif玉ねぎ 1/2(大玉)
n@ri's cafe-20090727204647.gif乾燥ひじき,お好み量
n@ri's cafe-20090727204647.gif人参 1/4
n@ri's cafe-20090727204647.gifショウガ 少々(チューブでも可)
n@ri's cafe-20090727204647.gif卵 1コ
n@ri's cafe-20090727204647.gifパン粉 30g
n@ri's cafe-20090727204647.gif塩 少々
n@ri's cafe-20090727204647.gif胡椒 少々 
   
n@ri's cafe-DIMG0173.gifレシピn@ri's cafe-DIMG0173.gif
①木綿豆腐を水切りし、乾燥ひじきを戻しておく。
②玉ねぎ、人参、ショウガをみじん切りにする。(細かくすればするほど滑らかななバーグ、粗めだと歯応えあるバーグが出来るn@ri's cafe-image0007.gif)
③豚こまをまな板に敷き並べ、包丁の背で叩くき、伸ばしたら粗めにみじん切り。(粗い挽き肉みたいに。肉の食感が欲しければ極粗めに。)
④すべての材料をボウルに入れて混ぜる。
⑤形を整えて、フライパンで焼けば出来上がりn@ri's cafe-image0020.gif
 
 
おためしあれn@ri's cafe-o0020002010665881479.gifn@ri's cafe-image095.gif
 
 
]]> https://ameblo.jp/can-up/entry-10914035045.html Sun, 05 Jun 2011 15:55:22 +0900 ＠ナリナリクッキング『タンドリーチキン』
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今日は台風台風の影響もあり日本中はn@ri's cafe-1FL1336.gifでしたねn@ri's cafe-DIMG0086.gif
コッチもズーッと降ってましたn@ri's cafe-DIMG0261.gif
外出する気にもなれず…グダグダn@ri's cafe-9c7e02e0d9b5a001e43e23892fbaf2d5.gifn@ri's cafe-get.gif
 
前々から『作りたいn@ri's cafe-DIMG0194.gifn@ri's cafe-8dbc52a5c69918ea70702a6409b6f0535300.gif』と思ってた料理に挑戦n@ri's cafe-viphonqdrwrrgck.gifn@ri's cafe-9bJSq4_70.gif
タンドリーチキンヒヨコ
 
めっちゃ簡単n@ri's cafe-image0020.gifn@ri's cafe-image0020.gifn@ri's cafe-image0020.gif
漬けて焼くだけn@ri's cafe-1295569681_0_7L.gifn@ri's cafe-edd8dd13f760e1295ca59cb315ba295e04dc.gif
 
n@ri's cafe-55f9da3e16937cb357a96f804953165d1f4d.gif材料…
n@ri's cafe-o0020002010775250244.gif鶏モモ,３００g
n@ri's cafe-o0020002010775250244.gif＠ヨーグルト,250g
n@ri's cafe-o0020002010775250244.gif＠ニンニクすりおろし,少々
n@ri's cafe-o0020002010775250244.gif＠ケチャップ,大1
n@ri's cafe-o0020002010775250244.gif＠醤油,大1
n@ri's cafe-o0020002010775250244.gif＠カレー粉,大2
n@ri's cafe-o0020002010775250244.gif＠塩コショウ,少々
n@ri's cafe-o0020002010775250244.gif＠ガラムマサラ(あれば)少々
n@ri's cafe-o0020002010775250244.gif＠ローリエ(粉末)少々
 
n@ri's cafe-20090903170358.gifn@ri's cafe-72c1f972cdfd56feab7ba74b8a5b8156cd64.gifレシピ
①鶏モモは食べやすい大きさに切って、フォークで肉を叩く。味が染み込みやすくなりますn@ri's cafe-200809051649340005.gif(極力、肉の厚みは均等にする。)
 
②材料の＠を混ぜ合わせる。(ポリ袋でも、ボウルでも可n@ri's cafe-200809051649340005.gif)
 
③材料を混ぜた容器に①を入れて、冷蔵庫で2、3時間。1日でもgood！！
 
④オーブン220度で30分焼いて出来上がりラブラブ！
 
 
おためしあれn@ri's cafe-hefqgoutbofnjqd.gifn@ri's cafe-hefqgoutbofnjqd.gif
]]> https://ameblo.jp/can-up/entry-10906847522.html Sun, 29 May 2011 16:36:05 +0900 ＠ナリナリクッキング『牛モツ(ハチノス)のトマトソース』
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n@ri's cafe-e784e30dcc4b71e5ba441ed3769ab8543eb1.gifn@ri's cafe-72c1f972cdfd56feab7ba74b8a5b8156cd64.gifピリ辛トマトソースとハチノスの相性バッチリn@ri's cafe-90235.gif
]]> https://ameblo.jp/can-up/entry-10894217833.html Tue, 17 May 2011 09:18:02 +0900 ＠ナリナリクッキング『鮭ムニエルのトマトソースwithポテグラ』
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n@ri's cafe-e784e30dcc4b71e5ba441ed3769ab8543eb1.gifサーモン好き好きn@ri's cafe-72c1f972cdfd56feab7ba74b8a5b8156cd64.gif
 
ムニエルにトマトソースn@ri's cafe-image0003.gif
付け合わせが…ポテグラn@ri's cafe-1295569681_0_7L.gif
]]> https://ameblo.jp/can-up/entry-10893739492.html Mon, 16 May 2011 20:49:23 +0900 ＠ナリナリクッキング『特製レッドカリー』
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n@ri's cafe-e784e30dcc4b71e5ba441ed3769ab8543eb1.gifn@ri's cafe-72c1f972cdfd56feab7ba74b8a5b8156cd64.gifめちゃくちゃスパイシーn@ri's cafe-image0020.gif
あの辛さがクセになるn@ri's cafe-9244f9aa8347bc56fe7b99e17491d2c31e15.gif
 
n@ri's cafe-o0020002010775250244.gif材料n@ri's cafe-o0020002010775250244.gif４人前
★牛こま 150g
★玉ねぎ 1/2
★エリンギ １本
★新じゃがいも ２個
★人参 1/4
★黄パプリカ 1/2
★プチトマト ４個
★レッドカリーペースト 50g
★ココナッツミルク 1缶400g
★水300cc
★砂糖 適当
★正油orナンプラー 適当
 
 
n@ri's cafe-20090727204647.gifレシピn@ri's cafe-20090727204647.gif
①新じゃがと人参は皮を剥かずに4ミリ幅で輪切りにし、玉ねぎとパプリカ、エリンギは食べやすい大きさに切る。
②深めフライパンにサラダ油をひいてレッドカリーペーストを炒める。(強火)
③①を素揚げする。(少し硬めでOK！)
④②にココナッツミルクと水300を入れる。(強火)
⑤④に牛こま、エリンギ、玉ねぎ、パプリカ、③をＩＮn@ri's cafe-GB41Cyj-42692639.gif(強火５分)
⑥仕上げに砂糖と正油を入れて出来上がりn@ri's cafe-o0020002010809444829.gif   
 
 
スパイシーなので…煮込まないカレーですn@ri's cafe-image010.gif汁状n@ri's cafe-edd8dd13f760e1295ca59cb315ba295e04dc.gif
最短１５分で出来ちゃいますn@ri's cafe-get.gifn@ri's cafe-54ea1bc7d5566ddad913b829d8f2ff6b8162.gif
 
お試しあれn@ri's cafe-851.gifn@ri's cafe-851.gifn@ri's cafe-851.gif
]]> https://ameblo.jp/can-up/entry-10893228523.html Mon, 16 May 2011 09:46:32 +0900 ＠ナリナリクッキング『チーズinアスパラ肉巻きフライ』
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n@ri's cafe-e784e30dcc4b71e5ba441ed3769ab8543eb1.gifn@ri's cafe-72c1f972cdfd56feab7ba74b8a5b8156cd64.gif今が旬アスパラをフライにしちゃいましたn@ri's cafe-image0003.gif
大好きなチーズと共にn@ri's cafe-DIMG0086.gifn@ri's cafe-edd8dd13f760e1295ca59cb315ba295e04dc.gif
特製タルタルでどーぞn@ri's cafe-20090827182307.gif
 
n@ri's cafe-o0020002010775250244.gif材料n@ri's cafe-o0020002010775250244.gif15センチ(１本分)
★豚肉しゃぶしゃぶ用 ３枚
★アスパラ ５本(細かった為)
★ピザ用チーズ 適量
★卵
★パン粉
★小麦粉
★塩胡椒
 
 
n@ri's cafe-20090727204647.gifレシピn@ri's cafe-20090727204647.gif
①豚肉を3枚ギリギリ重なるくらいに並べ、塩胡椒を降る。
②そこに堅茹でしたアスパラを並べ、チーズをお好みの量のせて巻き巻きする。
③それをフライをつくる要領で、小麦粉→卵→パン粉を付け揚げれば完成n@ri's cafe-o0020002010809444829.gif
 
とっても簡単なので…
御夕食にいかがn@ri's cafe-DIMG0156.gifn@ri's cafe-o0020002010885950476.gif
]]> https://ameblo.jp/can-up/entry-10893112864.html Mon, 16 May 2011 04:51:38 +0900 ＠ナリナリクッキング『焼き焼きプリン』
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n@ri's cafe-e784e30dcc4b71e5ba441ed3769ab8543eb1.gifn@ri's cafe-72c1f972cdfd56feab7ba74b8a5b8156cd64.gifスイーツ好きなナリナリのまったりプリンな気分n@ri's cafe-edd8dd13f760e1295ca59cb315ba295e04dc.gif
このプリンは焼きプリンで、しっかり固めなプリンんの中のプリンn@ri's cafe-image0020.gif
 
 
n@ri's cafe-o0020002010775250244.gif材料n@ri's cafe-o0020002010775250244.gifカップ4～5個分
★生クリーム 200ml
★牛乳  200ml
★卵黄 ４コ
★グラニュー糖 45g
★バニラ １本
 
n@ri's cafe-20090727204647.gifレシピn@ri's cafe-20090727204647.gif
①オーブンを160度に温めておく。
②鍋に生クリームと牛乳、バニラを入れ、火にかける。70度くらいになるまで。
※絶対に沸騰させてはいけない！バニラの鞘は半分に切れ目をいれるn@ri's cafe-steal_chk.gif
③ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、混ぜ合わせる。
④③に、少しずつ②を入れる。
⑤器に流し込んでオーブンで30分焼く。160度!!
⑥焼き上がったら、冷蔵庫で冷やして出来上がりn@ri's cafe-o0020002010809444829.gif
 
]]> https://ameblo.jp/can-up/entry-10891924614.html Sun, 15 May 2011 00:13:02 +0900 ＠ナリナリクッキング『ニラたっぷりチヂミ』
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n@ri's cafe-e784e30dcc4b71e5ba441ed3769ab8543eb1.gifn@ri's cafe-72c1f972cdfd56feab7ba74b8a5b8156cd64.gifこのニラもお婆ちゃんが畑で作ったものn@ri's cafe-55f9da3e16937cb357a96f804953165d1f4d.gif
栄養満点n@ri's cafe-8dbc52a5c69918ea70702a6409b6f0535300.gif100点n@ri's cafe-20090827182307.gif
鳥挽き肉も加えたので…ご飯のおかずとしても、お酒のおつまみにしてもOKn@ri's cafe-9244f9aa8347bc56fe7b99e17491d2c31e15.gif
n@ri's cafe-f4b81e1c75c77c5d4e4f3a89964efe4f9e92.gifn@ri's cafe-image0004.gifn@ri's cafe-l_tAzPhFfbUI001.gifn@ri's cafe-image0003.gif
 
ちなみに低コストn@ri's cafe-o0020002010885950476.gif
家計にも優しいn@ri's cafe-get.gif
 
n@ri's cafe-o0020002010775250244.gif材料n@ri's cafe-o0020002010775250244.gif
★ニラ １わ
★人参 1/4
★鳥挽き肉 100g
★小麦粉 大さじ３
★片栗粉 大さじ１
★卵 １個
★塩胡椒 少々     
★料理酒 大さじ１     
 
 
n@ri's cafe-20090727204647.gifレシピn@ri's cafe-20090727204647.gif
①ニラは４センチ幅、人参は千切りにする。
②鳥挽き肉に料理酒と塩胡椒をふり、レンジで１分チンする。(800w)
③ボウルに②を汁ごと入れほぐしたら、片栗粉と小麦粉、卵をいれベースを作る。
④③に①を投入し、絡める。
⑤フライパンにごま油をひき、平たく伸ばして焼けば完成n@ri's cafe-o0020002010809444829.gif
]]> https://ameblo.jp/can-up/entry-10891207250.html Sat, 14 May 2011 11:19:00 +0900 ＠ナリナリクッキング『豚こまバーグ』
n@ri's cafe-2010040417160000.jpg
n@ri's cafe-e784e30dcc4b71e5ba441ed3769ab8543eb1.gifn@ri's cafe-20090827182307.gifアタシの大好物ハンバーグを作りますn@ri's cafe-a42991de8b4994dcc89e9485864aa776d531.gifn@ri's cafe-a42991de8b4994dcc89e9485864aa776d531.gif
 
今回は、『ブタ豚こま』でn@ri's cafe-image0020.gifお手軽丸めて焼くだけn@ri's cafe-8dbc52a5c69918ea70702a6409b6f0535300.gif
 
 
n@ri's cafe-o0020002010775250244.gif材料n@ri's cafe-o0020002010775250244.gif
★豚こま切れ  200g
★玉ねぎ 1/2
★しいたけ ２個
★卵  １個
★パン粉  少々
★マヨネーズ 大さじ３
★塩胡椒 少々
★正油 大さじ１
 
 
n@ri's cafe-20090727204647.gifレシピn@ri's cafe-20090727204647.gif
①玉ねぎと椎茸はみじん切りにしておく。
②ボウルに全ての材料を入れて、満遍なく混ぜ合わせる。
③一口大に丸める。
④フライパンを熱して、直接…焼きます。
 
※マヨネーズを絡めてるので、油は不要！
 
⑤両面よく焼いて、中まで火が通れば出来上がりn@ri's cafe-o0020002010809444829.gif
 
ソース要らずで、しっかり味が付いてるから、冷めてもいけるよn@ri's cafe-edd8dd13f760e1295ca59cb315ba295e04dc.gif
お弁当にもＧＯＯＤn@ri's cafe-90235.gif
]]> https://ameblo.jp/can-up/entry-10891002417.html Sat, 14 May 2011 02:49:19 +0900 ＠ナリナリクッキング『厚揚げピッツァ』
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n@ri's cafe-e784e30dcc4b71e5ba441ed3769ab8543eb1.gifn@ri's cafe-72c1f972cdfd56feab7ba74b8a5b8156cd64.gif厚揚げでボリューム満点ハート
 
n@ri's cafe-o0020002010775250244.gif材料n@ri's cafe-o0020002010775250244.gif
★厚揚げ １枚
★ピーマン 1/2 
★玉ねぎ(大)  1/6   
★ウインナー  ２本
★ケチャップ 大さじ２
★パルメザンチーズ 大さじ２
 
n@ri's cafe-20090727204647.gifレシピn@ri's cafe-20090727204647.gif 
①厚揚げを半分に切り、玉ねぎ、ピーマン、ウインナーを薄く切る。
②薄くなった厚揚げの内側にケチャップを塗る。
③ケチャップを塗った厚揚げにピーマン、玉ねぎ、ウインナーをそれぞれのせる。
④最後にパルメザンチーズをかけて、トースターで10分焼けば出来上がりn@ri's cafe-o0020002010809444829.gif
]]> https://ameblo.jp/can-up/entry-10890875213.html Fri, 13 May 2011 23:40:22 +0900