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今日はちょっぴり疲れやすい一日かも…
早めに帰宅して、ゆっくり充電しましょう。
幸運を運んでくれるのは【３、車、赤】です☆


ということで、適度な酸味が疲労回復にも効く
パイナップルのレシピを紹介するね♪
タイの屋台でもとってもポピュラーな炒飯です。


カオパッド・サッパロット


サラダ油　　　　　　　大匙１
シャルロット　　　　　２本
にんにく　　　　　　　３かけ
赤唐辛子　　　　　　　１本
赤ピーマン　　　　　　１個
卵　　　　　　　　　　１個
鳥ガラスープ　　　　　大匙３
ニョクマム　　　　　　大匙３
カレー粉　　　　　　　大匙１
砂糖　　　　　　　　　小匙１
カシューナッツ　　　　１/２カップ
ご飯（冷えたもの）　　３カップ
パイナップル　　　　　１カップ
ゆで海老　　　　　　　１カップ
ミックス野菜　　　　　１/２カップ
万能ねぎ　　　　　　　　１/４本
パクチー　　　　　　　適量






１．大きめのフライパンに油を熱し、小口切りしたシャルロット、刻んだニンニク、
　　　　細かくした唐辛子と赤ピーマンを加えて１分ほど炒めます。

２．溶き卵を流し入れ、混ぜながら炒めたら、スープ、ニョクマム、カレー粉、砂糖
　　　　を加え、そこにカシューナッツを加えて炒めます。

３．ご飯を加えたら、お米がパラパラになるようにしながら数分炒めます。

４．パイン、ゆで海老、ミックスベジタブルを加えて炒めて出来上がり。

５．パインを器にして盛りつけたら、万能ねぎの小口切りやパクチーで飾りましょう。

]]> https://ameblo.jp/canada015/entry-11017540108.html Wed, 14 Sep 2011 12:37:34 +0900