目の前の干したてほやほやの梅干しに手を伸ばす。

んまーい♡

今年は令和元年と言うことで紅白でどやっ♡

この間受講生さんに「意外ー！！！（笑）これ、絶対公言した方がいいですよー」

と言っていたのですが、、、

そんな意外？

いや、ここで聞いても仕方がないか。

うどん、パン、そば、味噌、梅干し、チーズ、調味料、豆腐、納豆などなど

ちょっと前まで手作りしててんよ。

クッキーとかケーキとかも

カナダでは作ってたな（遠い目）

でっかいオーブンがキッチンについてるからね。

何でもちゃちゃって作れちゃうんよね。

あのオーブン、欲しいな。

カナダ帰りたいな。

で、何で手作りを普通にするようになったのかって言うと

カナダで売ってる豆腐が美味しくなかったし

クッキーとかケーキとか食べたら

舌の上で砂糖がジャラジャラ音立てるし

これは自分で食べたいもの食べたくなるやん？

理由はシンプルにこれだけ。

ほんまこれだけ。

豆腐を例に挙げるとね、

木綿豆腐を更に硬くした豆腐にチーズが入ってたり

ハーブが入っていたり。

いちご味だったり。

お味噌汁に入れる気に、、、ならんかったー

(今は日本と同じ美味しい豆腐が現地で作られてます♩)

現地の人はデザート感覚で食べてたんかな。

チーズ味とハーブ味は味見したけど

イチゴ味はどうしても買われへんかった。

今考えたら一度だけ買ってみても良かったかもね。

人は本当に欲しいものは

環境関係なしに手に入れようと

頑張るもんやなーと

自分の過去を見て思います。

そこに言い訳は一切ない。

欲しい、だからやる。

それだけ。

Life is so simple.

本来ならこうあるべき。

それを私らは

あーだこーだと出来ない理由を

まぁ、並べるよね。

、、、と言うことは

今欲しいと思っていて叶っていない現実は

本当に欲しい現実ではないんやろね。

手作りって

自分自身に還ることやったりする。

手を淡々と動かすことって

どこか深いところとつながる時間なんよね。

忙しい毎日の中で

お天道様の元でシワシワになっていく梅干しを愛でたり

大豆一粒一粒に気を留めながら潰す味噌、

そんな一つ一つの作業を丁寧にする時間を

大切にしながら自分を見つめ直す

時間の流れの中で

自分に還る時。

至福やわー

答えが外ではなく内にあるのであれば

そういう時間は、間違いなくとても大事やね。

昔の人は自然と仲良く生きてきたんやね

ホテルに就職して初めての救急訓練。

・食べ物でのどを詰まらせたお客様への対処

・手を洗いたいのに洗えない時の対処

・AEDや人工呼吸の仕方

など、外部からの先生を招いて一日講習会。

知ってた？

手が洗われへん時

ハッピーバースデーの歌を歌いながら手をモミモミし

歌い終わるくらいで簡易消毒が出来るって！？

ほんまかいな？！、、、と思いつつ

それがめちゃくちゃ頭に残って居て

今でもやってしまうハッピバースデイ消臭。

テンポとしてはマリリンモンローが

ジョン・F・ケネディの45歳の誕生日に歌った

ハッピーバースデイ　ミスタープレジデント

くらいの速さ。

遅っ！

(画像お借りしました）

緊急の時には使えそうにはありません。

日本では

先ずお客様の安全確保

とサービス業界で学んだマダム。

ホテル入って最初の避難訓練で言われました。

全てのスタッフは火事が発覚したらすぐに退避。

ただし

ベルボーイは車椅子や補助の必要な方に関しては直ちに助けにいく。

ホテルの奥に従業員用の高速エレベーターがあるんやけど

そのお客様のお部屋のある階に到着して

自分がやばいと思ったらそのまま降りてくること。

フロントデスクは一番出口に近いから

アナウンスや電話対応に徹する。

自分がやばいと思ったら即退避。

昔どこかの外国の飛行機が不時着した時、

乗務員が乗客より先に逃げたケースがあって

日本では結構非難受けてたんよね。

外国では当たり前のことやったんや、、、と

ある意味衝撃を受けたあの日。

火事の時は逃げるがモットー。

先ずは自分の身の安全を確保すること。

これが私が働いて居たホテルのスタンダード。

確かに、

自分の命、大事。

晴れてホテルの従業員となったマダム。

ホテルの事を知ってもらうには、ホテルに泊まるのが一番！と

一度だけ無料でスイートに泊まらせてもらえるやけど

朝食はもちろん夕食はホテルの高級な方のレストランお食事券が（喜）

ホテルってカジュアルなレストランと

シックな大人の高級レストランがあるやん？

自腹やったら絶対行かなかった高級レストランで

カナダでこんなに美味しい魚料理が食べれんのー？？？？！と言うくらい

めちゃくちゃ美味しい魚料理を堪能し

夜は有料ビデオ（を無料にしてくれたので）を堪能だー！

全部無料ということは

つまりアダルトな映画も無料で見れちゃうわけで♡

、、、と素直にアダルトビデオに行ってはならない理由がある！

これさ、

チェックアウトの時にコンピュータ上で

値段を全部0にしていくねんけどね

ビデオに関しては

どのビデオチャンネルを見てたかまで分かってしまうのさ。

同僚に「ゆみこ昨日Hなビデオ見ててんな」とストレートに

言ってはこないものの

「ゆみこ、昨日はビデオ楽しかった？（ニヤリ）」と

言われるの必至！

せっかく就職したホテルに恥ずかしくて

居られなくなるやんね。

結果、

夫とチャンネル争いになる。

ただいま高３の息子チビベル。

背はうちで一番高いけど(188cm）

生まれた時はチビやったからね（それでも５８cm）

取り敢えずここではチビベル。

受験生の息子が

珍しく過去問題について聞いてきた。

英語の問題やってんけど

（英語と国語以外は聞いてくれるな！言うてるからね）

内容はヒーローについて

『私たちはヒーローのすごい所ばかりを目にし、

彼らも実は人間だと言う事に目をつむってしまいがちである。

（中略）

カリスマとして崇拝し、その結果人間の部分を否定してしまうようになる

英雄の前に一人の人間という事を忘れてはならない』

そんな内容でした。

「言っていることはわかる、でも答えが分からない」らしい。

ほら、例えばキムタクがさ、、、

と、マダムが一目置いている木村拓哉さんを例に挙げて説明してみたけれど

やはりピンとこない。

チビベル、、、好きなアイドルとかバンドとか居てないしなぁ

見てて興奮するようなヒーローの存在も彼から聞いた事ないしなぁ

言語がわかっても経験がバックグラウンドになければ

人は想像が難しい。

だからね、

人間体験が大切。

先ず沢山たくさん体験させてあげて

母国語で色んな語彙に触れて

説明できるようになる。

これが何より大切。

夏休み真っ最中

一杯外で遊べたらええね。

前回の続きです。

ギリシャの若い綺麗な女の子が

せっかく貰ったホテル側からのオファーを断った理由。

それは、、、

同僚と仲良くなれなかったから。

、、、って書くと、

あ〜、それは仕方ないか、、せやな、それはうん、しゃーない

と思うでしょ？

いやぁ〜、若い子、特に美しところの集まりは

何かと怖いね、ややこしいね。

当時働いていたのは

・青い目金髪のショートヘアの人形系女子

・「私、モデルバイトしてます」という犯罪心理学を学ぶ女子

・サバサバ仕事出来ます系女子

・関西系おばちゃんキャラ系カナダ人

ギリシャ女子が就職を辞退したことで

その後、更にパワフルな「私綺麗でしょ？女子」がやってきて

お客様にはニッコリ、

後ろ向いた途端ビッチな

美し女子バトルが繰り広げられていた

フロントデスク。

人妻東洋人

年齢枠外（つまり若くない）

美人枠外のマダムは

関西系おばちゃんキャラカナダ人の方と共に

そのバトルに巻き込まれる事なく

毎日の業務を終える事が出来たのでした。

枠外もたまにはエエ事あるね。

co-opって言ったらコープさん？生協さん？って思うでしょ？

カナダでいうco-opは

＼移民の人たちが職業体験できるプログラム／

これに入るには、先ず意味の学校に入る事から始めます。

上級クラスを終えた人が、このプログラムに入って、

提供企業から会社、職業を選んで仕事体験し

「この人このまま雇えるかな」という印象を持ってもらえたら

そのまま就職の道も開かれると言う

移民一同にしたら願ったりなプログラム。

え？私？

マダムはこのプログラムに入って

ホテルに就職決まったんよ。

ホテルの顔

フ・ロ・ン・ト・デ・ス・ク❤️

母国で専門職についていた人も

新天地カナダでは経験なしとみなされ

中々仕事に就くのは難しい。

私たち移民が欲しいのは「カナダでの働いた経験」。

たいていの企業は２週間の後、「お疲れ様ー」で終わるんやけど、

マダムが選んだホテルは違った！

２週間、無給料で職業体験をさせてもらうと同時に⇦夫は無給に怒ってたけど

職業トレーニングもさせてもらって

（マネージャーは最初から雇うつもりで、トレーニングをしてくれていたらしい）

２週間後のマネージャーとの面談では

雇う、雇わないの話ではなく

「私が、このホテルで働きたいか」を聞いてくれた。

一緒に職業体験をした

ギリシャの若い綺麗な女の子は

働かない選択をしたんやけどね

その理由が、、、

次回に続くよ〜

マダムが美葉くんと住み始めた時、

カナダの首都のダウンタウンのアパート（日本でいう賃貸マンション）に住んでてんね。

チビベルが生まれたのは首都。

そして３歳になって保育園に入る年に川挟んで向こう側の

フランス語圏ケベック州に引越しをしたんです。

ここで質問！

カナダの首都、、、知ってる？

これね,

昔、添乗員していた同僚も言えなかった名前。

トロントとか、バンクーバーとか、モントリオールとか

ついつい思いがちだけど（大きいからね）

オタワなのよー！！！

のどかなオタワなのよー！！

（最近どんどん変わっていってるけどね〜）

そしてオタワではサービス業に就こうとなると

たいていの場合バイリンガルを求められるんやけど

このバイリンガル、

もちろん英語と日本語とかやないで。

英語とフランス語。

まぁ、首都やからね。

カナダの公用語って「英語とフランス語」やからね。

どうしても、バイリンガルは「英、仏！」と

設定せなあかんのやろね。

トロント行ったら

フランス語よりスペイン語が多くなったり

バンクーバーに行ったら

フランス語より中国語話せた方が

絶対ええし

でもオタワは川渡ったら

フランス語圏やし、

首都やし、

政府機関で働く人、

そしてサービス業は基本

フランス語と英語の二ヶ国語になって

そのほかの言語を話せたら尚良し（意味多いからね）

という求人が多いんです。

カナダ移住を考えている人は

どこの引っ越すか決めたら

何語を話せたらいいかも

チェックしてみてね。

一つの前のブログで

通訳って仕事（言葉話せたら）誰でも出来る訳じゃないって話書きましたが

翻訳もそうやんね。

マダム、既に出版されてる本の仮翻訳をした事があります。

（翻訳家の方の前に仮翻訳家がいるらしいよ）

英語読んでる時は聞いてる時と同じで英語脳になってるので

英文を日本語に直して頭に入れる事がないのですが

翻訳はそうはいかんでしょ？

英語で読みながら英語で理解して

その情景をそのままダウンロードして

日本語に、、、、

日本語に、、、、

日本語に、、、、

あああああああああああああああ

日本語にならないっ！！！(＞_＜、)

って事を繰り返し

言葉を探し求め

産みの苦しみを味わいながらお仕事を終えた経緯があります。

どんな言葉もそうやけど

まずは自国語やね

それ、とっても大切。

通訳とか翻訳ってね

言葉を話すからと言って

誰でも仕事として出来るもんやなくて

適応してるか

センスがあるか

テクニックとか

ってあるねんね。

英語やフランス語を聞いてる時、マダムの頭の中がどうなっているかと言うと

英語脳、フランス語脳になってるんです。

つまり英語を聴く時は英語で聞いて

フランス語を聴く時はフランス語で聞くん。

だからそこに「日本語で通訳して」言われても

日本語は外国語を聞く時に頭の中の端っこに追いやられてるので

通訳出来ないんですわ（汗）

だから

しどろもどろに成ったり

んーとね、、、

と頭の中で翻訳が始まり

時間がかかって仕方がない

ほんま向いてへんわ通訳。