卵、バターたっぷりな生地はどうやって捏ねる？

Sun, 11 Oct 2020 17:52:36 +0900

酒種酵母を普及させたい（隊）！
小さなパン教室　『Casa de pane』
酒種酵母はぐくみ隊長の　NAO　です。

《酒種酵母に興味を持たれた方はコチラへ！》

ぐっと冷え込んだ週末でしたね～
今日は少しマシでした。

少し気が早いのですが
今日のレッスンはイタリアのクリスマスのパン
パネトーネでした。

このパンは、めちゃくちゃリッチな生地。
バターが入ったらもうこれは悲劇！！
というくらい捏ねにくい…

そういう時は間で叩きましょう！
そうすると生地が手から離れて纏っていきます

ねえ？？纏った？でしょう？

この上に、マカロン生地を乗せて焼いていきます。

生地がしっかり膨らんで、メリッと釜伸びしました✨

撮影スタイルリングをいつも楽しんで下さっています♪

来月も冬メニューですね❤︎
楽しみにいらして下さいね。
ありがとうございました。

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得意を活かせる！　資格取得コースができました♪

Sat, 10 Oct 2020 22:05:29 +0900

酒種酵母を普及させたい（隊）！
小さなパン教室　『Casa de pane』
酒種酵母はぐくみ隊長の　NAO　です。

《酒種酵母に興味を持たれた方はコチラへ！》

コロナウィルスによる自粛生活に入り
生徒さんがレッスンに来られなくなって
何カ月も経ちました。

対面レッスンを再開していますが
「レッスンに来てくださいね」
とは言いにくいこのご時世。

それでもレッスンを再開してくださった生徒さんが
いらっしゃいます♪
ありがとうございます♥

以前からパンレッスンを受けるだけでなく、
「資格を取れるコースはないのですか？」
というリクエスト多くいただいておりました♪

私自身、一人で教室業をしていると、
出来ることに限界があり
「その辺りはまだ無理かな？」
と思っていましたが、この度、アルバイト辞め
パン教室と向き合う時間が増えたため

資格取得コースを設ける運びとなりました♪

内容はマスターレッスンを全て受講された方に
ディプロマ証(認定証）を発行するものになります。

withコロナでも資格（技術）を身に付けて
得意 + 好きなこと
で、貴方らしい生活を送りませんか？

※写真はこね捏ねマスターレッスンです

＝内容＝

●こね捏ねマスターレッスン(6回）
●あれこれ成形マスターレッスン(6回）

●嬉し楽し褒められパンマスターレッスン(6回）

現在のマスターレッスンの詳細はこちら♪

５大特典付き

①卒業製作（講師体験レッスン）
　私を相手に貴方が考えたレシピで
　レッスン形式を体験して頂きます。
　
　1回　１万円相当

②レンタル教室使用
　(当教室を使って貴方のレッスンをすることが可能です）

　3回　3万円相当

③アフターフォローレッスン
　上記の各レッスンで、どうしても苦手なレッスンを再受講できます

　1回　1万円相当

④アシスタント体験
　私のレッスンでアシスタントとしてレッスンに入って頂けます

　1回　1万円相当

⑤認定証をお渡し
　レッスンで使用したレシピを　ご利用して頂ける使用権つき

トータル6万円もお得♪

【受講料】

180,000円（税込）

計18回のレッスンを１年半でご受講いただきます

※12月までにお申し込みの方は

受講料 180,000円
　　　　　↓
150,000円（税抜）

【お支払方法】

銀行振込OR PayPay
一括もしくは２回の分割払い

※入金後の返金は出来ません。
　振替レッスンでの対応とさせていただきます。

お申込み迷われている方、
お問い合わせだけでも結構です♪
ご連絡お待ちしていますね。

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得意を活かせる！ 資格取得コースができました♪

得意を活かせる！　資格取得コースができました♪