空白の時間を使って生産性を高めること、

アウトプットを増やすことをここ最近

考え続けています。

何かの本で読んだことだったと思うのですが、

「To doリスト」と「スケジュール」を

考えておくと良いようです。

To doリストに挙げるのは行う時間が明確に、

決まっていない行動です

一方、スケジュールは、例えば打ち合わせなど、

行う時間が明確に決まっている行動です。

スケジュールに書いた行動は、基本、

動かせないので、そのスケジュールの間、間の

時間を使ってTo doリストに挙げた行動を

どんどん行っていきます。

To doリストには、

・その日中に行う行動

・その週のうちに行う行動

・その月のうちに行う行動

と分けて手帳などにメモしておきます。

また、獲得した空白時間の長さに応じて、

実行可能な行動をTo doリスト内で

分類しておいても良いかもしれません。

仕事でもプライベートでも目標を立てて

その行動は、何のためのものなのか、

なぜそれを行っているのかを

目標への到達度合と合わせて定期的に振り返る

そういうシステム作りを、デジタルと

アナログの両方で行っていくことにしました。

タスクリストに上げていた項目が次々に消えて、

翌日、翌週にもっと大きな空白の時間ができました。

この空白の時間にさらに仕事を埋め込むと、

予定よりも仕事の完了が早くなり、

早めに帰宅できるようになりました。

早めに帰ると家族に喜ばれます。

家事も「気を入れて」きびきび片付けると、

帰宅後に勉強時間が取れるようになりました。

好循環のサイクルを回したいので、

早めに寝て、早めに起きる生活リズムを

作りたいと思っています。

締切と監視による「強制力」は、

うまく使えば、適度な範囲のストレスとして、

飼い慣らすことができれば、

自分を加速させる「Driving Force」として

とても有効だと思うのです。

継続する力。

新しいことにチャレンジする力。

達成する力。

いろいろな人から良い刺激を頂いて、

サポートして頂いて、

前に進みます。

私はどんな「貢献」を御返しできるでしょうか。

いつもそれを考えて、忘れずにいたいと思います。

お散歩がてら兵庫県伊丹市にある

「昆虫館」に行ってきました。

そういう施設があるというのは、

聞いたことがあったのですが、

実際に行ったのは初めてでした。

行ってみて、何より凄いと思ったのは、

チョウを飼育している温室です。

直径は31メートルあり、

関西では最大のチョウ温室で、

南国や亜熱帯の気候に保たれています。

また、そういう気候で育つ花や木も多数

植えられています。

このような環境で1年中、約14種類のチョウが、

800～1000匹くらい飼育されているそうです。

この数字を見て分かる通り、

このチョウ温室に一歩足を踏み入れた瞬間に、

凄い数のチョウが乱舞している光景を

目にすることができます。

しかも、ここのチョウは人間を怖がりません。

肩や指先にとまってくれたりします。

さながら、楽園のような光景です。

癒されたい時に来ると良いかもしれません。

普段見かけることのない、いろんなチョウの

写真を撮ったので、いくつか載せておきます。

ツマムラサキマダラ(たぶん)。

es koyamaというお菓子屋さんを

ご存知でしょうか？

兵庫県の三田市にある有名なお店です。

ここのオーナーシェフの小山さんは、

TVチャンピオンで2回優勝されたり、

フランスのショコラティエの世界大会で

3回最優秀賞を受賞されたりしていらっしゃる

非常に有名な方です。

今日はこのes koyamaに行ってきました。

開店時間は、朝10:00からで、

私は9:45頃に着いたのですが、

すでに駐車場はほぼ満車で、お店の前には

小雨の中にも関わらず行列ができていました。

この行列の方達は、1日1600本限定の看板商品である

「小山ロール」というロールケーキを買うために

並んでいらっしゃるそうです。

「小山ロール」は

賞味期限が「3～4時間(!)」しかないそうで、

(3～4日の間違いではありません)

それを求めて遠方からもお客さんが

日々訪れるようです。

確かに駐車場の車には関西圏以外のナンバーが、

多数ありました。

そして、用意される1600本が毎日完売してしまうとのこと。

es koyamaの敷地は広く、小山ロールを

含む生菓子・焼き菓子を取り扱っているメインのお店の他にも、パン屋さん、和菓子屋さん、チョコレート屋さん、カフェなどいろいろな店舗が併設されています。

今日はこのうちのカフェ「hanare」に行って、

食べたことのなかった小山ロールを食べてきました。

写真は小山ロールとバニラアイス、チョコレートとロイヤルミルクティーのセットです。

小山ロールの生地はしっとりとしていて、

中のクリームはとても軽い口当たりで、

全体としては、

ふわふわとろとろ目の調和を保ちつつも、

後を引かないスッキリとした甘さの仕上がりで

とても美味しく頂けました。

このes koyamaは各店舗の内装、外装が凝っていて、

とても「面白い」お店です。

面白い、というのはあまりお菓子屋さんに対しては

持つことのない印象なのですが、ここは本当に

「面白い」、「遊びゴコロに溢れた」

お店なのです。

いくつか、撮った写真を貼っておきます。

まず「未来製作所」。

手前に見えるマーブルチョコレート模様の

かまくらのようなドームの中に入り口があります。

ただし、入り口の扉は小さく、この中に入ることが

許可されているのは「小学生以下」の子供だけだそうです。

どうやら中は駄菓子屋さんらしいのですが、

大人は、この未来製作所の中に入った子供に、

「どんなだった？」

と様子を訪ねることしかできません。

大人には内緒の「秘密基地」の様なイメージを

持ちました。

卵アレルギーの子供向けのお菓子の取り扱いも

始めたそうで、その辺りのお客さんの要望に

真摯に応える姿勢は流石だと感じます。

「一体ここは何屋さんなのだろう？」

とお客さんを不思議な世界に誘います。

綺麗にディスプレイされたチョコレートを、

1個単位から購入することができます。

小山さんの世界大会最優秀賞受賞作品の

チョコレートを購入することも可能です。

を満喫することができますが、

このes koyamaでも、それに通じるような、

「不思議で面白いお菓子の国」

を体験することができます。

ご興味があれば是非一度、行ってみて下さい。

パティシエ エス コヤマ

http://es-koyama.com/index_sp.html

仕事に関係する研究会に出席しました。

普段の仕事を「虫の目」的な視点のものだとすると、

研究会で討論される内容は「鳥の目」的な、

より「俯瞰的」な視点で問題を捉えるもの。

どちらの視点も大切だと思いますが、

「全体的」な視点を確保しておくことで、

自分の仕事の位置付けが把握しやすくなり、

視野狭窄に陥るのを防ぐことができます。

「マクロ」の視点を意識することで、

「ミクロ」の視点で取り組みべき仕事が

複数あった場合にも、その中から、

「対処療法的」な、ルーチンワーク的な仕事よりも、

「根本治療」に繋がる波及効果の大きな仕事を

選んで実行しやすくなると思います。

もう一つ、今日学んだ大切なことは、

「上達は『憧れ』から始まる」

ということです。

自分の中に漠然とした

「こんな感じになりたい、という憧れ」

は存在していても、具体的に、

「誰々さんのようになりたい」

という寝ても醒めても頭から離れないような

強烈なイメージは、まだまだ足りない、

ということに気がつきました。

なんとか時間を確保して、

自分の方向性として思いつける何人かの方の

「定点観測」

を始めることにしました。

今日は昨日ブログに書いた、

時間当たりの価値を高めるための

「同時進行」を普段よりも意識していたせいか、

思ったより早く予定していた仕事を

終えることができました。

20分単位の断続的な時間の細切れでも、

報告書を書き進めたり、メールに返信したり

するのに使うことができます。

細切れ時間を寄せ集めると

結構仕事のスピードを早めることが

できそうだという、手ごたえを感じました。

今は子供を寝かしつけながら

このブログを書いています。

うちの子供(1歳児)は寝付くまで毎日

大体1時間くらいかかり、

その間は、側についているのですが、

この時間を寝かしつけるのと「同時進行」で

スマホでブログを書く時間に当てれば

その日の振り返りもできて

なかなか良い感じです。

もう一つの時間当たりの価値を高める

方法である、

「一つのことに複数の意味を持たせる」

についても考えてみます。

今こうしてブログを書くことによって、

・自分の考えを整理して1日の振り返りを行う

・学んだこと、気づきを

    後で見返して復習できるようにしておく

・文章を書く練習をする

・自分を発信することで世界と自分を接続する

など、複数の意味付けを行い、

その見返りとして複数の効果を

見込むことができます。

このように考えると、ブログは簡単にできて、

そして時間価値の高い取り組みになります。

(どうしてもっと早く始めなかったんだろう。)

ブログを通して行いたい目標は

上に挙げたように色々ありますが、

取り敢えず最初は思いっきり「ハードルを下げて」

低めの目標を設定してみます。

まずは、「3週間」、「毎日」、ブログを

書くことを目指します。

昔、本で読んだのですが、3週間続けられると、

それは「習慣」にできるらしいです。

でもその前に三日坊主にならないよう、

明日も頑張ります。