六月はとっても忙しい年に一度の

梅仕事時期でございます

私、梅干しが大好物でして

私を育ててくれたおばあちゃんが漬けた梅で育ったようなもんで

おばあちゃんが、病気した年から私が梅を作るようになりました

そして、かれこれ梅仕事  ２０年ほどやってます。

いろいろ漬け方も進化しまして

最初は、毎年五キロ漬けてた梅をいまは、

息子が大好物で、十二キロないと、足りないんですが、お金も結構かかるので

今年は七キロ漬けました

梅は今年はジープロックで漬けました





こんな順番で漬けまして

毎日二キロづつ漬けました

梅は簡単なんです

こっから、紫蘇仕事が大変

紫蘇ちぎちぎ

洗う

洗濯機で脱水

塩もみ二回

梅酢いれて、色を出す

そして、梅と合体
綺麗な色がでてきました

ここまでできたら、一安心

あとは、土用干ししたら、梅仕事終わりです

ちなみに、小梅  紅生姜も漬けました

あと、紫蘇は大量余るので、ゆかりにします

梅シロップも二キロしたので、

梅シロップの梅をのけて

ジャムにもしました
まだまだ、カウンターに乗り切らない梅様がいます

こう、並ぶと心の安定剤になります

ちなみにちなみにうちの父も梅を漬けてます

8パーセントで！！

我が家はちょい減塩15パーなんですが

8パーは、無理です

梅シロップは、お砂糖きび砂糖で、普通よりお砂糖かなり減らしてます

あとは、紫蘇ジュース作ったり、

昨年のあまりの梅酢で、漬け物つけたり

終わりなき戦いですが、、、

六月は、ほんと、こんなことばかりやってるので、aimy美容院お手伝いなんもせずです

七月はチラシのお手伝いしようかな

インスタ投稿ばかりで、ブログ全くでした

アラフォー主婦catさんは、、

六月に誕生日を迎えまして

また、重たい階段一段登りました

家族に祝ってもらえまして

私のリクエストの食べたいお店を

リサーチしてくれ

初めてのお店に行きました

イタリアンバルに行きたいんだけど、からの

ワインとチーズのお店を見つけてくれて

ひっさびさにイタリアンをたべる夫婦

チーズやワインもひさびさ

主人はいま、糖質制限してまして、白米など炭水化物やめてましたが

この日は、解禁

乾杯  

こっから、、、

父子で会話しだし

わたし、ワインと会話してましたが、笑

注文するものするものが

美味しくて美味しくて

これーーーー

四種のチーズピザには、

夫婦声合わせて

うま！！ゆうてもたーー

アラフォー夫婦が！！笑笑  若者達カッコよくお酒飲んでる横で、家族団欒もなんか、雰囲気ぶち壊しな感じでしたが

子どもいても、たまには、こんな場所きたいんですよね〜

息子もかっこよく、お酒みたいな色のオレンジジュース飲みながら、

ポテト食べてこれまた、息子も

うま！！ ゆうてましたw

そして、息子から、えらい、大きいリュック背負ってきたなおもったら、手作りのプレゼントわざわざいれてきたみたいで

プレゼントもらいました廃材が

なんとも言えませんw お金なんて、ないし、プレゼントイコール作るとか

愛しか感じません

わたくし、さ と こ という名前ですが、

ち と こ   と書いてありこれまた、かわいーわ

ありがとうね〜

主人も、日頃なんも私には文句言わず、

出された食べ物は、全て食べて

家事に関することは一切なにも言わないし、好きなことしてても、なーんもいいません、私的にすごく、ありがたいことだなって、おもってますが、文字に置き変えて呼んだら、ただただ、私に興味なしなだけ？w

や、もう、昔は私に興味ないとか、どゆこと！！とか、ありましたが、いまとなれば、ありがたいですよね、放し飼いw

夫婦会話もほぼ内容薄い話で盛り上がって

深い話や、将来の話など、あんまり、話し合わない夫婦でして、よく、まーここまで、過ごせたなっておもいます。

深い話はともかく、将来の話などした時にはお互いの方向が違うと喧嘩腰になっちゃうので、、、きっと2人とも、自由人なんで、会話すればするほど話がそれちゃうんですよね

でも、直感的に動いたり、感性が似てるのか向いてる方向が同じなんで、話し合わなくてもまーまーうまいこといくんで、、、

なにが、いーたいのかと、いいますと、

こんな美味しいお店を私のために見つけて連れてってくれて感謝と

毎年お祝いしてくれてありがとうとおもいます

六月は、お誕生日もありましたが、一番の大行事は

梅仕事なんです

梅仕事については、次に書きたいとおもいます