ドリッパーは今のところハリオV60を使ってます。今後、円筒形のドリッパーに代わると考えています。

レシピは20gの粉量に対し300gのお湯を注ぎます。抽出時間は3分半で濃度は1.3%ねらいです。

注ぎ方は60gを5回に分けて45秒間隔で注ぎます。挽き目は注いだ湯が40秒程で落ちきる粒度です。

書いてみると意外とスッキリしてますね笑

豆によって1投目、2投目のバランスを変えたり、BRを変更したりしますが、初めて入れる豆はこのレシピでいれてます。

気づいていない掘り下げられる部分もあると思うので気づきを与えていただけなら嬉しく思います。