https://ameblo.jp/cha-shu/ ラーメン(チャーシュー麺)がとにかく好きなんだけど、その他のグルメも勿論あります。主に福岡・佐賀のラーメン中心。とにもかくにもＯＴＯＫＯ－ＭＩＣＨＩによるグルメ探訪記 ja-jp https://ameblo.jp/cha-shu/entry-10174427366.html （前回からのつづき）早朝ラーメンドライブ、久留米から筑豊へ。かんかけ峠を下りた後は、のんびりドライブ。国道322号を通って筑豊を目指します。途中で福岡市のみずがめ「江川ダム」（in朝倉市）に立ち寄り。ダムでかい。巨大。よく作ったもんですな。 遠景　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ダム真上から水門を秋月の街並みをぬけて、国道322号八丁峠越えで筑豊地方へ。お腹が減るまでの時間つぶしに、香春岳方面へ。筑豊といえば香春岳、香春岳といえば筑豊、のイメージ。（「青春の門」の影響か？） 2008-12-07T15:16:41+09:00 https://ameblo.jp/cha-shu/entry-10174391444.html まだ夜も明けきらぬ早朝のドライブは気持ちいいはず。空気もきれいだし気分転換にちょうどいい。ついでにラーメンあればもっといい。ということで、ドライブのついでにラーメンなのか、ラーメンのついでにドライブなのかはこの際さておき、この冬の日思い立って早朝ラーメンドライブ決行！2008年12月3日水曜日、福岡市を午前5：40出発。この時間なら車はまばら。ちなみに予定では、朝ラーメン　→　丸星ラーメン（久留米）昼ラーメン　→　ラーメンまむし（田川）温泉　→　筑豊近辺ってのがメイン。まぁ時間に余裕があるから、 2008-12-06T17:32:26+09:00 https://ameblo.jp/cha-shu/entry-10173441563.html さてさて前回の一竜軒、お店で食べて、その上、持ち帰りも買ってきちゃいました。ちょっと欲張りかな？（持ち帰りは2回目）持参のペットボトルにスープをつめてくれます。麺とチャーシュー、ネギにあの紅生姜。作り方の説明書きもついてます。鍋でスープ温め、もうひとつの鍋で麺ゆで、湯きり、はい出来上がり。（N氏作）ワォ！こんな夜食でも出てきたら最高でんな。あのスープ（煮詰め過ぎに注意）、あの麺、そしてフレッシュチャーシュー。玄界灘は姪浜の海苔（超美味）なんか入れたりして！　（注：これは持ち帰りではありません）こ 2008-12-04T13:44:56+09:00 https://ameblo.jp/cha-shu/entry-10171487382.html 「一竜軒」のラーメンが無性に食べたくなることがある。今回もその周期がやってきたので、一路「一竜軒」へ向かうのです。到着時間が遅いと、「チャーシュー麺」「大盛り」は終わってしまうので、この日は時間に少し余裕を持って13：30に到着。厨房の中では、おじちゃんがまかないのラーメンを美味しそうに食べており．．．．目があって「いらっしゃい」とやさしく微笑んでくれる。よかった、「大盛りチャーシュー麺」まだありました。それから、かしわのおにぎりもいつものように。久しぶりに食べるこの味、濃厚だけどまろやかで、「 2008-11-30T08:07:32+09:00 https://ameblo.jp/cha-shu/entry-10167888662.html いっぷくラーメン　ふ頭店箱崎ふ頭にありますこの店、何度か店の前を通っていたのだが運悪く閉まってたりで、2回ほどふられていた。今回は．．．と半分ダメ元で行ってみる。お、開いてる。いっぷくラーメン初訪問。 ↑チャーシュー麺　　（話はそれますが．．．ゴルフ打つとき「チャー・シュー・メン」のタイミングで　　　打つという　→　そういえば、2006年のソフトバンクホークスのCM思い出してシマタ．．．．　　　　　　　■バッティング練習する松中選手→そこへ魚屋っぽい人とサラリーマンが　　　　→「違う、違う、カイ 2008-11-25T09:47:35+09:00 https://ameblo.jp/cha-shu/entry-10167088633.html 博多区博多駅南にあります「住吉亭」。とんこつの臭いが半端なくキ・ケ・ンという既食者（同行のN氏）の情報もあり、今まで避けてきたのであったが、偶然この店の前を通ったら、同行のN氏が思い出したように「あ、今日、住吉亭に行った夢を見た」と言うではないか。　　（それまで住吉亭の話は一切出てきていない）神のお告げか予知能力か．．．久留米市の「丸星ラーメン」に行こうとしてたのだが、こんな機会がないと住吉亭に行くことないし．．と、思い切ってUターン。噂の住吉亭へ．．．。N氏は約8年ぶり、筆者は初めての「住吉亭 2008-11-21T10:18:07+09:00 https://ameblo.jp/cha-shu/entry-10166718447.html 1年以上ぶりに鳥栖市の　「久留米純とんこつ　岡村屋」へ。福岡方面から来ると、「鳥栖筑紫野道路」（元は有料道路、2007年5月に無料開放）を抜けたあたりにあります。近くには、『とんかつのきむら　鳥栖店』。　→お店のホームページ この店、店内にミニSL（小さな汽車）のレールがあり、何と、テーブルまでミニSLがとんかつを運んでくるという．．．．変わった店なんです。こども時代に一度行っただけですが、今でも覚えているほど記憶に残る店。さて、「岡村屋」。夜の部は18：00～なのに、5分前くらいに店の前を通っ 2008-11-14T10:47:58+09:00 https://ameblo.jp/cha-shu/entry-10142807515.html 佐賀のラーメン本「佐賀んラーメン」を見て、唐津市の「龍虎軒」へ。唐津に来る時はほぼ「一竜軒」だったので、もちろん初めての来店。お店のホームページもあるようで、現在は建物を改装してかなりキレイになってます。メニュー（見えづらくてスイマセン）には、自家製麺、国産小麦使用の文字が。チャーシュー麺大盛り　と　めし　と餃子をオーダー。（もはや食いすぎ．．．）なるほどなるほど塩ダレ効いたとんこつはなかなかまろやかではありませんか。豚のだしエキスも充分なのでは。チャーシューも丁寧に仕込まれ、薄く切られてうまく 2008-09-23T15:13:56+09:00 https://ameblo.jp/cha-shu/entry-10127714522.html 最近のお気に入り、「雷蔵ラーメン」。行き始めたのは今年5月からだが、福岡のラーメン屋の中でもバツグンにいい味出してます。おまけに深夜3時まで開いてます！（車がないとなかなか行けないですが．．．．）目当ての店がもし閉まってた時も、「雷蔵ラーメン行っとくか」って、重宝してます。今まで行って、外しなし。 チャーシュー麺。これに　めし（小）を頼んで、替え玉もしちゃいます。以前（2008/05/24記事参照） にも増して、とんこつが凝縮されたきれいなスープで、独特の扁平麺ともあいまって、極上のあじわい。 2008-08-16T08:06:42+09:00 https://ameblo.jp/cha-shu/entry-10123624943.html 漢字で、「王」の右側に「民」、それに「子」でみんずラーメン。老夫婦が切り盛りする心温まるラーメン屋。ご主人の人柄が何ともいえず最高なんです。普通の「ラーメン」を頼もうとすると、『みんずラーメンの方が美味しいですよ。』と優しくオススメ。そう笑顔で言われちゃ頼まなくちゃなぁ（笑）と「みんずラーメン」を注文。チャーシュー、玉子、ねぎ、メンマ、きくらげ、もやしとボリュームたっぷり、確かにおトクです。 独特のスープはなかなかストロングな旨味がたっぷり。他では出会えないスープだけに、思わず唸っちゃいます。こ 2008-08-05T09:04:37+09:00