https://ameblo.jp/chabudaicafe/ 「つなぐ・絆」人と人・人と自然・人と場所・生産者と消費者・季節と暮らし・世代間・日本と世界をつなぎ、人を笑顔にすることが喜びです。 ja １１月２０日をもって終了しました。

沢山の方にお越し頂きお礼申し上げます。
いろんな出会いや出来事があり
思い出深い４ヶ月になりました。

ねもと園さんのログハウスの木の香りに
本当に癒されました。
毎回、入るときに「おはようございます」
帰るときに「ありがとうございました」と
ログハウスに声かけをしていたせいか
全ての荷物を運んで鍵を返したときは
悲しんでいるようでした。

ねもと園さんは、これから、
いちごの販売で忙しくなります。
本当にめちゃくちゃ美味しいので
ぜひ買いに行ってくださいね。

ちゃぶ台カフェは、引き続き野菜と藤原で
体験レッスンカフェとしてオープンします。
今月は、１回のみです。
ぜひお越しくださいませ。

　ちゃぶ台カフェ＠野菜と藤原　
　１２月の開催日　１２月２２日　　１１時～１６時
　メニュー
　　 ワンプレートランチ　　１５００円
　　 フルコースランチ　　　３８００円　(資料・おみやげつき）
　ご予約
　 　完全予約制　　２日前までにご予約ください
　　　ご予約はこちらから
　お問い合わせ　　
　　　 ちゃぶ台カフェ ]]> https://ameblo.jp/chabudaicafe/entry-11100404145.html Wed, 07 Dec 2011 18:14:01 +0900 ７月より、ねもと園さんのご好意により
直売所をお借りして、カフェをさせて頂き
沢山の方に、重ね煮の魅力をお伝えできました。

遊歩道を行きかう方々が、わざわざ足をのばし
看板を見に来てくださり、チラシをお持ちになりました。

そろそろ行こうと思っているかたも
たくさんいらっしゃると思いつつも
ねもと園さんのカフェは
あと１回で終了します。

ラスト２の今日は、ご予約で満席でした。
ウェイティングの方も、お断りした方もいらした、
大盛況の１日でした。
本当に有難いことです。

ラストデーは、次の日曜日の
１１月２０日です。
オープン初日に来てくださった方が
ラストデーにもご予約頂き感激です。

皆様にご愛顧頂き、心より感謝しています。
ねもと園さんのちゃぶ台カフェは終了しますが
ちゃぶ台カフェは、ずっと続きます。

来月からは、自宅サロンにて、体験レッスンとして
重ね煮を召し上がって頂く準備をしています。

そして、近い将来。。。
早ければすぐに、ふれあいの丘周辺で
カフェと料理教室ができるスタジオを併設した
コミュニティ型カフェを作ります。
その節は、またこのブログで
ご案内しますので、楽しみにしていてください。

追伸
１８日に予定しています体験レッスンに
若干、空席があります。
１１時から１３時までのレッスンです。
ご希望の方は、野菜と藤原のホームページより
お問い合わせください。
]]> https://ameblo.jp/chabudaicafe/entry-11079709155.html Tue, 15 Nov 2011 22:27:04 +0900 カフェの前を、ジョギング帰りのご夫婦が
パンフレットを見てくださったのでお話しして、
オープンしたら来ます！
とお帰りになられました。

それから、1ヶ月ほどして
奥様とお嬢さんがご来店され
ご主人様が、あのあとすぐに倒れられて
いま、リハビリ中と伺いました。

何かお役に立てないかと
重ね煮を少し、お分けしました。

それをほんの少し召し上がったご主人様は
ペンを持って字を書きはじめられたそうで
コーヒーが飲みたいとおっしゃったそうです。
その事を、とても嬉しそうに奥様から伺いました。

その後、また重ね煮を召し上がったとき
サイコロ状の重ね煮を、お箸で一つ一つ
つまんで召し上がったそうです。
倒れられてから、お箸を使うのは初めてだったと言って
また、嬉しい報告を聞きました。

その語、奥様もお見えにならず心配していましたら
先日、なんとご主人様とランチに来てくださいました。

リハビリを頑張り、無事退院され
本当にお元気で食欲もおありでした。
お顔を見たときには、嬉しくって
うるうるしました。

重ね煮が、ご主人の遺伝子を1つを
呼び起こしたのではと私は思いました。
奥様も、重ね煮のおかげと言ってくださり
召し上がった頂けたこと
そして、元気なお姿で
初来店されたこと、本当に嬉しく思った日でした。

これからも、皆様の笑顔のために
心を込めて重ね煮作ります ]]> https://ameblo.jp/chabudaicafe/entry-11033551360.html Fri, 30 Sep 2011 01:21:14 +0900 だんだん、秋らしくなってきました。
緑道のお散歩がてら、ちゃぶ台カフェはどうぞ

本日は、通常営業と平行して
フラワーエッセンスを楽しむ会を行います。

フラワーエッセンスとは。。。
お花の力を借りて、心を癒すものです。
イギリスのバッチ博士が確立したもので
ヨーロッパでは、医療として認められ
イギリス皇室の皆様も使っておられます。
薬ではありませんので、副作用もなく
赤ちゃんからお年寄りまでお使い頂けます。
病は気から、心が癒えると体の不調も改善します。
イライラした気持ち、お子様の落ち着きに
きっとお役に立ちます。

参加費として、別途￥1000頂戴します。
ご希望の方は、ご連絡くださいませ。
chabudaicafe@gmail.com

皆様のお越しをお待ちしています ]]> https://ameblo.jp/chabudaicafe/entry-11026624488.html Thu, 22 Sep 2011 16:35:30 +0900
重ね煮を初めて召し上がった方も気に入ってくださって
リピーターのお客様も増えました。

重ね煮の事をもっと知りたい、習ってみたいと
言う方も増えましたので
たくさんの方に、重ね煮の魅力をお伝えしたく
体験レッスンを、ちゃぶ台カフェでも開催することにしました。
９月の営業日の金曜日を体験レッスン日とさせて頂きます。

＊－－－体験レッスン＠ちゃぶ台カフェーーー＊

９月の金曜日　　２日・９日・１６日・２３日・３０日
時間　　　　　　　１１時～１３時
レッスン料金　　３８００円
定員　　　　　　　１０名
お申し込み　　　野菜と藤原のホームページよりお申し込みください　
　　　　　　　　　　http://www.yasai-to-fujiwara.com/schedule.html
　　　　　　　　　　先着順で仮のご予約をお受けします。　　
お問い合わせ　　chabudaicafe@gmail.com

＊－－－体験レッスンとはーーー＊
野菜と藤原でも行っていた体験レッスンと同じ内容です。
実際に重ね煮を作るというレッスンではありません。
重ね煮の魅力は、アレンジの豊富さです。
前菜からデザートまで、フルコースで召し上がって頂き
重ね煮のご説明をさせて頂きます。
アレンジの幅広さを食べて体験してください。 ]]> https://ameblo.jp/chabudaicafe/entry-11001710482.html Mon, 29 Aug 2011 21:35:51 +0900 重ね煮のコラボをします。

こちらの烏龍茶はやみつきになる美味しさです。
今回は、茶通の店長の田島さんがカフェに来て下さり
皆様にお茶を振舞って頂きます。

香りで癒され、味で癒される素敵な企画です。
皆様のご参加お待ちしています。


茶通＠ちゃぶ台カフェ
■日時：8月23日（火）　13時～15時
■参加費：3000円
■内容：４種の烏龍茶と重ね煮ランチ
　　薬膳・中医学・食と心と体のお話し
■お申し込み：http://www.yasai-to-fujiwara.com/schedule.html
　　お問合せフォームの「ちゃぶ台カフェご予約」にチェックし
　　通信欄に「茶通コラボ」と人数をご記入くださいませ。
■予約の流れ：お問合せ頂いた後、振込先をお知らせします。
　　お振込み確認後ご予約完了です。
■定員：15名　先着順とさせて頂きます。 ]]> https://ameblo.jp/chabudaicafe/entry-10970485884.html Sun, 31 Jul 2011 00:51:10 +0900
いつでも重ね煮が食べれるカフェがついにオープンしました。



いつか「カフェをやりたい」とはなしていたら

重ね煮を習いに来て下さっている方が場所を提供して下さいました。

本当にありがたいことです。

いちごとトマトを売っておられる直売所「ねもと園」さんです。

とってもかわいいログハウスなんです。

横浜市都筑区の緑道沿いにあり、ご近所のお散歩コース。

ぜひお立ち寄りください。



＊＊＊＊＊ちゃぶ台カフェ＊＊＊＊＊＊

＜ちゃぶ台カフェのこだわり＞

　　①野菜は、ほとんどが地元「都筑の野菜」です

　　②調味料には一切添加物は使っていません

　　③油は、トランス脂肪酸の入っていないピュアな油です

　　④お米は、福井のマイセンさんからシュタイナー農法の玄米を仕入れ

　　　毎朝、精米しています。

　　⑤安心で安全な食材を使い、野菜と来て下さる方に
　　　
　　　感謝の気持ちを込めて調理しています。
　　　
　　　心のこもった料理とおもてなしで、心身ともに癒される事を
　　　
　　　スタッフ一同心がけております

＜場所＞　　　横浜市都筑区見花山13-17　（ねもと園）

　　＊お車で来られる場合・・・予めお知らせください。

　　　見花山交差点を南に入り、一筋目を左折して

　　　駐車場が２つ並んでいるところを左折

　　　突き当りを左折し、真っ直ぐ行くとカフェです。

　　＊公共交通機関

　　　①田園都市線「市が尾」より石橋行きバスに乗り「見花山」下車

　　　　　バス停そばの階段を上がり、陸橋を渡ってすぐ左手に見えます

　　　②横浜市営地下鉄グリーライン「都筑ふれあいの丘」下車徒歩８分

　　　　　改札を出て、ローソンとＯＫストアの間を真っ直ぐ行き
　　　　　
　　　　　緑道に出たら左折し、真っ直ぐ行きます。
　　　　　
　　　　　突き当りを右折したら、すぐ左手に陸橋がありますので
　　　　　
　　　　　そこを渡ってすぐ左手に見えます。
　　　　　
　　　　　車の通らない緑の散歩道です。　

＜８月の営業日＞　　

　　　　　火曜日・水曜日・金曜日・日曜日　　

　　　　　11時～17時　　　ランチタイムの時間設定はありません

　　　　　　　＊ランチが完売した場合は、ティータイムになります

＜menu＞

　　* 重ね煮ランチ　　　　　　 1300円　　　ひとつの重ね煮を使ってアレンジします

　　　　メイン料理＋副菜２品＋スープ＋デザート＋フレッシュハーブウォーター
　　
　　* キッズプレート　　　　　　700円

　　　　メイン料理＋副菜１品＋デザート
　　
　　* 離乳食　　　　　　　　　　500円　　　初期・中期　　＊アレルギー対応可能です　　
　　
　　* ティータイムセット　　　　600円

　　　　本日のデザートor米粉のベジケーキorちゃぶ台ピザ＋ドリンク
　　
　　＊米粉のベジケーキ　　　　 300円　　　ホール1800円

　　　　美味しい米粉、ノンアルミベーキングパウダー、豆乳、

　　　　菜種油、メープルシロップ

　　　　上記のベースにお野菜のペーストを混ぜ込んで毎朝焼いています。

　　　　一度食べたら忘れられない優しい味の安心スイーツです。

　　　　お持ち帰りも可能です。前日までにお知らせ下さい。
　　
　　＊ドリンク　　　　　　　　　

　　　　玄米珈琲　　　　　フレッシュハーブティー　　
　　　　
　　　　重ね煮ジュース　　焙煎したての珈琲

　　　　ねもとさんの果汁ジュース　（いちご・梅・しそ）　内容が変わる時もあります

＜お問い合わせ＞

　　　　ご予約はこちらから

　　　　メール 　　　　info@yasai-to-fujiwara.com

　　　　野菜と藤原のHP 　
　　　　
　　　　twitter @chabudaicafe ちゃぶ台カフェ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊メニュー写真随時アップしています

　　　　当日のお問い合わせ　　　080-3200-0991



皆様のお越しを心よりお待ちしています。



　　　　　　 ]]> https://ameblo.jp/chabudaicafe/entry-10970199645.html Sat, 30 Jul 2011 20:20:27 +0900