観るだけではと思いビバホームでレタスまで購入・・・

まっいろんな形で緑化を目指すか

31階のブラッスリーシノワ昴 by GINZA ASTERのコース料理を堪能

【前菜】昴おすすめ前菜3種盛合せ。

　　紫キャベツのシャキシャキ感が◎

【スープ】パンプキンスープ、金華ハムの香り茶碗蒸し仕立て。

　　さっぱりとしたスープで金華ハムの香りがほんのり香り贅沢感

【点心】豚肉と野菜の春巻き、焼き餃子

　　写真を取り忘れた・・・

　　味は普通な感じ

【海の幸】大海老のマンゴーマヨネーズ ナッツの香り。

　　海老がレアでマンゴーソースとマッチしている

　　私には少しマンゴーの味が強い感じ

【肉料理】牛フィレの煎り焼き 中華パン添え。

　　すっごくやわらかく肉汁が口の中に広がりめちゃ美味しい

　　中華パンにソースを付けてあっと言う間に完食。

　　もう少し食べたいよ

【食事】フカヒレのあんかけ麺

　　銀座アスターの安定した美味しいラーメン！！

【本日のデザート2種】

　　マンゴープリン、プチケーキ

全体的に量が少ないかな。女性には良いかも

おまかせコースの10,000円にしました。

基本予約制です。

中に入ると席はカウンターのみ5席くらいで店主一人で経営。

高級感があり少し緊張

先付け、前菜、お造り、そして天ぷら

この天ぷらがびっくりするぐらいおいしい

サクふわっと経験のない口触り

また食材が一級品でその味がふわっと広がり

これがプロが作る天ぷらなのかと感動しっぱなし

9月くらいから会員制になるとのことなので

興味がある方は早めに店に確認が良いですよ

平日と土曜日の昼のみ営業のため、なかなか訪問できていなかったのですが、ようやく行くことができました。

土曜日の昼だったこともあり、ほとんど満席に近いほどお客さんが入っていました。

何を頼もうか悩みましたが、｢おおもり｣という　もりそばの大盛りと鴨南蛮そばを注文

そばは　すこし太めで喉越しがよいです。おいしっかたです。

周りをみると　鴨せいろが有名だったみたいです

次回は鴨せいろを注文してみたいです。

どこでも好きなとこでいいよということなので、｢駒形　どぜう｣に訪問

どぜう鍋定食を2つとどぜう鍋（単品）を2人前注文。

どぜう鍋は1人前ずつ鉄板のような鍋で火鉢の上に乗せられました。

ネギは乗せ放題！！ネギたっぷりにすると絶品です

ドジョウの味は正直あまりわからないのですが、あっさりとしたしょうゆ味の出汁がしみておいしかった

泥臭さや苦みはほとんどありません。

途中で鍋に追加するごぼうのささがきを注文しました。

ネギとごぼうだけでもご飯が進みます。

混雑していましたが、店員さんもテキパキとされていて感じがいいです。

ネギがなくなるとすぐに追加してくれました。

また行きたいお店の一つです