久々にゴルフについて。

レイニーシーズンでも相変わらずゴルフしてます。

２月に（まぐれの）１０３というスコアをだして以来、１１０前後で安定してしまって

いたスコアですが（汗）

週末に行ったゴルフででました～～　　　

１０１！　

あ、まだ９０台なんてでないですよ。

前半５２

後半４９　　（←ハーフベスト）

最終ホールでパーでぎりぎり１００切れるーなんて考えたら身体の動きが硬くなり、

結果ダブルボギー・・・

まあ、そんなぎりぎりで９０台～なんて喜ぶよりももうちょっと余裕をもって９０台

だしたいですが。苦笑

ベストスコア更新はもちろん嬉しかったのですが、この日嬉しかったのはパー５

のホールで２回パーをだせた事です。

だいたいパー５では７、８をたたく事が多かったのですが２打目のウッドが良かった

ので３オンできてパー。

ですが、飛ばすぞ！と意気込むと大ダフリするのでいつ何時でも安定したスイング

ができるようにしたいです。

９０台のスコア出すにはまだ長いんだろうな～～

がんばるぞー。

私がよく購入している現地のフードマガジン「yummy」のイベントがありました。

年に一度開催しているようですが、今年初めて行ってみました。

思いのほか楽しかったのでブログに載せてみます。

７５の様々な飲食店のブースがあり、商品の紹介・販売を

しているのですが、この７５の店舗で試食品がフリーでもらえます。

ケーキ、ジュース、ハム、アイス、パスタ、パンなどなど。

（P３００の入場料は払いますが）

入口でプラスティックのお弁当箱みたいなものを一人１個渡され（コンビニの

お弁当のような）それに試食品を入れて食べ歩くという感じ。

あとラッフルがあったり、プロによる料理の実演があったりと。

このような↓スタンプカードをもらい、試食品をもらったらスタンプを押してもらい

ました。

何回も同じ試食品をもらわないようにって事でしょうが、スタンプを全部集めたく

なり楽しかったです。

余裕で全部周れるかと思いましたが意外とお腹いっぱいになり全部周れませんでした。

私と一緒に行ってくれたお友達はお腹をすかせて行ったのでｗｗ試食品をもらったらすぐ

食べてしまっていたのですが、試食品をきれいに入れ物に詰めてお弁当みたいになって

る人とかもいたりしました。あと、ぱんぱんに詰めて持ち帰っている人も結構いたり。

すごい人でした～。

食べるのに一生懸命で写真なんぞとってなかったのでyummyさんよりお借りしてます↑

あといつまでこちらにいるかわかりませんが、楽しかったのでまた来年行けたら

行きたいと思います。

「The Green Grocer」 というお店。

お店の写真FBよりお借りしてます。

愛読雑誌「yummy」の今月号にもでてました。

オーガニック野菜等のオンラインでの注文とデリバリー

サービスをしているのですが、店舗の方は最近オープン

したようです。

オーガニック野菜の他、卵、牛乳、パン、ソーセージなどなど。　→HP

お店に行って欲しいものがあったのですがお目当てのものはなく、せっかく来て

てぶらで帰るのもなんなので好物のカラマンシージュースを購入してみました。

マルンガイ入り

お野菜などはオンラインでのオーダーなのでお店には置いてない感じでしたが。

（曜日などによるかもしれませんが）

まだこちらのお野菜オーダーした事ありませんが、最近、どんな食べ物（食材）を選ぶか

やはり大事だなーと思う事がありまして、出来る限り身体に対して優しく、良い物をと私なりにではありますが特に気にするようになりまして。。。今度野菜オーダーしてみまーす。

そして話は変わりコーヒー屋ですが。。。

前々回載せたコーヒー屋に続き行ってみたかったコーヒー屋が

The Green Grocerと同じエリアにあったのでついでに行って

みました。

やはり「yummy」３月号のコーヒー屋特集で紹介されていた

「MAGNUM　OPUS　FINE COFFEES」　

というお店。

場所はBF　Homesで今月号のプライマーでも紹介されてました。

お店のドアを開けるとコーヒーの良い

香り～

お客さんの目の前でスタッフの方が

説明しながらコーヒーをいれてました。

コーヒーが美味しいお店の雰囲気って

良いですね。

写真はカプチーノですがカフェラテを頂きました。

ミルクのほんのり感と程よいコーヒーの苦み、風味がして美味しいー

あと、なんか飲みやすい感じがしました。

またお伝えしますが、コーヒーは好きですが詳しい知識はないです、私。

簡単な感想しか言えません。苦笑

ところで、

せっかくおいしいコーヒー屋に行くのだからやはり純粋にコーヒーを味

わうべきですよね（？）

わーラテとかも美味しそう～ってなりつい頼んでしまったのですが・・・

あとこの特集記事で他にも４つコーヒー屋が紹介されてるので行ってみたい

と思います。

という事で

今回は２つの内容をもりこみ長々と失礼しました～

Superb Bazaar　というバザーに今回初めて行ってきました。

洋服、バッグ、雑貨、コスメなどなど。。

一番賑わっていたのがバッグのセミオーダー

形はトート、ショルダー、チェーンバッグの３タイプで

ボディーの色、ラインの色、刺繍するアルファベットを

選んだりという感じです。

今回１つオーダーしてみました。

フィリピンではこうゆうオーダーものが手軽にできて

ついつい購入してしまいますね。

なんかこの国にきてこういった類いの（？）バッグが増えました。。。

その場で職人さんたちがもくもくと作ってました↓

来週には届くようで楽しみです。

LegaspiビレッジにあるYARDSTICK COFFEEというコーヒー屋さん

　　　　　　　　　　　　　　　　店内

私はコーヒーが好きな方でして、

「yummy」　というフードマガジンと「spot.ph」というサイトでみて気になって

ました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑このspot.phというサイト、ジャンル別にフィリピンの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レストランや色々な食べ物をTOP１０とかで紹介して

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ておもしろい。

店内は開放的でテープルの配置とかおもしろい。

コーヒーを飲みながら本を読んで過ごすのも良さそうです。

workshopもしたりするようです。

外が暑かったので私はアイスコーヒーを頼みましたが、味が強め・強くないものと

選べました。

コーヒー好きと言っておきながら味についての詳しい知識がなく…

とりあえず美味しかったですｗ

アイスコーヒーはボトルに入っててコップ２杯分位

　タイトルの通り、先週ベストスコアがでました。

　１０３！　　　Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

　はい、未だ２ケタじゃないんですが・・・

　一応今のところこれが私のベストですよ。

　ゴルフを始めて３年目、そしてここ最近は週２でコースにでており、

　１００台のスコアが出せるようになってきました。

　という事で、

　私は今８本しかクラブを持っていないのですが、旦那さまが１本クラブ

　を購入してくれるようです。　

　今、私は７Iの次が７Wになっておりまして、その間のクラブが欲しいーー

　と前からお願いしていたのですが、

　　「お前まだ番手ごとにちゃんとした距離打ててないじゃないかよ～」

　　(￣Д￣；；

　　と、ごもっともな事を言われてたのですが、最近はきちんと番手ごとの

　　距離を打てるようになっているので納得してくれたようです。

　　しかし、いまだ２打目のFWが苦手でして・・・

　　１００台１１０台をいったりきたりをして９０台なんていつでるの～～という

　　感じが続くんでしょうね、きっと。

　　１００切りはそんなに甘くない！！ですね。

　　フィリピンにいる間に９０台だせるようになりたいなーー

　先日、美味しいタイ料理を食べに連れて行って頂いて以来、

　ここ２，３日すっかりパクチーモードです。

　あの独特な香りが特に今この暑い気候の中やみつきになってます。

　なので、

　サラダや↓

　グリーンパパイヤのサラダや↓

ってかサラダにしか使ってないやん！　ですね。

　（とりあえずなんでものっけて食べてみる。）

　あと、

　こちら↓を使ったスープにのっけてみたり。。。

しょうが味がきいてるスープの素でフィリピンテイスト。

フィリピンテイストってフィリピンのなんだからそりゃそうですよね。

　のっけてみました↓

　しょうが風味とパクチーがなかなかです。

　（あくまでもフィリピン料理が好きな私の感想です）

　写真ではパクチーそんなにのってませんが、食べる時はスープが

　みえないくらいのっけました。

　パクチーバンザイヾ(･∀･)ﾉ

　ただ今真夏のフィリピン。　

　こう暑いとやはりこの気候にあったフィリピン料理を欲してきます。

　前にも言ったかと思いますが、私はフィリピン料理は好きな方です。

　（Ｂ級グルメ的な感じで）

　暑い中、身体がジトっとした状態で食べるフィリピン料理は美味しい～。

　時々フィリピン料理本を見て作った料理を載せてきましたが、先日新たな

　フィリピン料理本を購入しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらの本です↓
　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　National Book Storeにてｐ１８０

　フィリピンのスーパーなどでもよく見かけますが、色々なフィリピン料理がこれ

　を使えば簡単に楽しめるという「Ｍａｍａ　Ｓｉｔａ’ｓ」シリーズを使用したレシピ本

　です。

　全レシピ「Ｍａｍａ　Ｓｉｔａ’ｓ」の色々な調味料やソースを使ったレシピです。

　こんな感じの↓

　フィリピンの本でしかもお値段の割には写真もたくさん載ってますし全ページカラー

　で、作り方もとてもシンプルな感じ。

　使う材料の写真が載せてあったり、所々絵が書いてあったりと解りやすいですし、

　見ていて楽しめます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな感じで↓

で、この本でまずこちらの料理をトライしました↓

作り方は簡単です。

使用する材料↓

・「Mama Sita's Caldereta Mix」

・エビ

・ニンニク

・ココナッツミルク

・long green papper

・玉ねぎ

エビと「Mama Sita's Caldereta Mix」をまぜておく

↓

スライスしたたまねぎとつぶしたニンニクを炒める

↓

ココナッツミルクとスライスしたlong green papper加える

↓

ココナッツミルクが煮えてきたらエビをいれる

↓

完成。　

ごはんと一緒に召し上がれ。

こんな感じでできました↓

美味しかったですよ。

Mama Sita's Caldereta Mixとココナッツミルクで濃厚な味わいでピリッと辛さ

があり、ニンニクも効いてやっぱりごはんに浸しながら頂くという感じ～。

こちらの本をみてCHICKEN AND GINGER STEW

という料理を作ってみました。

ダイナミックなフィリピンの魚料理に挑戦したいのですが、

どうも簡単な料理にはしってしまってます。

こちら料理本のできあがりお写真↓

いたって材料＆作り方はシンプルです。

鍋に水・チキン・たまねぎ・ジンジャー（スライスしたもの）・こしょうの実

・塩少々をいれ煮詰める。（２５分位とかいてありました）

ジャガイモをこんがり焼き目がつく位に焼いておく。

２５分ほどたったら鍋に焼いたジャガイモ・白菜の千切りを加える。

さらに１０分ほど煮る。

以上。

←私がつくったもの

　　（普通の煮物？みたいになってる）

　ジャガイモに焼き目ついてないし

　なんかすごい地味な感じですね。

　なので写真小さめで（汗）

味付けがこしょうと塩だけなので非常にシンプルな仕上がり。。

鶏肉のエキスとしょうがの風味がきいたシンプルなお味。

私はそのまま頂きましたが、旦那サマは濃い味付けが好きなので食べる時

に色々調味料足してましたが。。。←もとの味じゃなくなる

フィリピンのソイソースなんかたらしてみても美味しいかもーなんて思いました。

週末夫婦二人でゴルフをした帰りに旦那サマがふと

「らーめん食べにいってみる？」　と。

外食するのが好きではなく、飲食店の新開拓にも保守的な方が。。

らーめん大好きなんです、旦那サマ。

日本に帰ったらまずお気に入りのらーめん屋に食べに行きます。

めずらしく自分からこんな事を言うので、混んでるかなと思ったのですが

オープンしたばかりの「SANTOUKA」に行ってきました。

（写真ありません。。）

遠くからでもお店の場所がわかるくらい週末の夜行ったときには並んでましたー！

らーめんのどんぶりのサイズがS・M・Lとありましたが二人ともMサイズでしょうゆ

と塩、あとチャーシューごはんを食べました。

混んでいて並んでる時に注文とってましたが、席についてかららーめんがでてくる

の早かったです。

らーめんの味など好みがあるかとは思いますが、私たち夫婦は美味しく

頂きました☆