https://ameblo.jp/chagawakenichi/ 中国茶.ティータイムでセルフケア　室川健一のオフィシャルブログサロン tea living ja-jp https://ameblo.jp/chagawakenichi/amemberentry-12886333567.html アメンバー限定公開記事です。 2025-02-13T23:28:08+09:00 https://ameblo.jp/chagawakenichi/entry-12885291321.html 短期間。講座・セミナーを一部拡大いたします。詳しくは、ホームページにてお知らせいたします。決まりましたらお知らせいたします。 2025-02-05T20:24:31+09:00 https://ameblo.jp/chagawakenichi/entry-12882473173.html こんにちは。大学講座は早くも21年目となりました。愛知大学から始まり、愛知淑徳大学を経て星城大学にて開講中。自分のスタイルでお茶の魅力を表現したい。そんな思いのまま突き進んでしまった…結果、大変な時代を過ごすこともありました。危険は承知の上で、ただただ愚直にそこへ向かった。やっと少しだけ見えてきた。講座を開催しながら自分も勉強させていただきました。まだまだ人生勉強です。年末は、受講者さま持ち寄ってくださり豪華な締めくくりとなりました。ありがたい。お茶は唯一、自分と向き合える時間。年末、草津温泉へ 2025-01-14T21:51:47+09:00 https://ameblo.jp/chagawakenichi/entry-12838738554.html 安城市にてセミナー開催中です。新しいメンバーと新しい発見。お茶の味わい方も捉え方も十人十色。だからセミナーは面白い。 2024-01-31T15:00:49+09:00 https://ameblo.jp/chagawakenichi/entry-12831786744.html 稀少茶とスウィーツのペアリング 「リラックスできるお茶の種類」というテーマ。その時の気分や体調に合わせてお茶を選びたい。 気分転換して切り替えたいときにはジャスミン茶がオススメ。こちらは上質な緑茶の新芽にジャスミンの香りを付けた高級なジャスミン茶です。通称 パールジャスミン香りや滋味は上品ですがフレーバーティーなので食事中や濃い目の食べ物にも合わせやすい。 大禹嶺台湾のレアな高山茶。梨山茶よりも出回らない稀少茶です。清香系ですが全体のボディはしっかりして甘いバニラのような花 2023-12-08T21:42:40+09:00 https://ameblo.jp/chagawakenichi/entry-12830870349.html 稀少茶をご用意しました。少数民族によってつくられた高海抜に育つ紅茶とペアリング。B級グルメブログ「とんこつラーメン野郎」→ とんこつラーメン野郎とんこつラーメン野郎さんのブログです。最近の記事は「日曜日の夜/梅丘寿司の美登利・名古屋店（画像あり）」です。ameblo.jp 『公式ホームページ』茶仙美流 "tea living."ホームページ→ tea living.tea living. 中国茶サロン・台湾茶サロン/茶仙美流murokawatea.jimdofree.com 『instagra 2023-12-01T20:43:12+09:00 https://ameblo.jp/chagawakenichi/entry-12828229755.html 木曜夜クラス星城大学　丸の内キャンパス この日は台湾紅茶特集。濃厚な生チョコトルテと濃厚紅茶のペアリング。蜜香紅茶の甘い香りを堪能してから三煎目でペアリング。 朝摘みのバジルを使いたくて サーモンクリームチーズのバケットに自家製バジルをのせてみました。もう一つは、黒豆きな粉クリーム。バケットはアンデルセン。 ちゃっかり味見も完了。感動レベルの台湾紅茶とおいしい食べ物とマリアージュ。 公式ブログ「飲茶のつぶやき」→ 飲茶のつぶやき飲茶さんのブログで 2023-11-11T13:16:53+09:00 https://ameblo.jp/chagawakenichi/entry-12825494551.html 刈谷市、セルフメンテナンス研修に役立つ講座準備中です。企業さま、一般も大歓迎です。よろしくお願いいたします。(^_^*) 2023-10-22T03:21:26+09:00 https://ameblo.jp/chagawakenichi/entry-12819665248.html 本日は6大茶の分析・緑茶・白茶・黄茶・青茶・紅茶・黒茶 同じお茶（学名:カメリア・シネンシス）でも、味、香り、水色、茶葉の形はそれぞれ。品種や製造工程により、含まれる健康成分もさまざま。その時の気分や体調に合わせてお茶を選べたらもっと毎日が楽しくなるはず。 星城大学オープンカレッジ東海キャンパス・丸の内キャンパス後期講座募集開始自分の中で今期が最後と何度も迷い…受講者さまの顔を思い浮かべるとつい企画をエントリーしてしまうんです。2024年前期講座は、エントリーする予定はありません。今、進 2023-09-08T22:56:44+09:00 https://ameblo.jp/chagawakenichi/entry-12805245486.html 左　文山包種茶　水出しアイスティー右　茉莉龍珠（ジャスミン）アイスティー ①熱水出しと水出しを飲み比べお茶の特長を分析。 ②渋味を抑え旨味を引き出す水出しレシピ。 ③お茶は演出、見せ方で劇的に変わる。 台湾のスウィーツ　豆花 素朴なスウィーツで黒蜜が引き立てる滋味。お茶請けにもあり。 お茶請け岩茶とガーリックフレンチのペアリングが意外にもぴったりでした。濃厚な焙煎香が岩韻を奏でる。 『公式ホームページ』茶仙美流 "tea living."ホ 2023-05-30T10:11:30+09:00