Damebaのブログ https://ameblo.jp/challenge-changing/ ブログの説明を入力します。 ja はじめの一歩！　Dameba.2 ブログ二回目！
※これからは　タイトルに回数（Dameba.1～と記載していきたいと思います今回は2回目なので　Dameba.2です）

前回は私の夢をお伝えさせて頂きました。
正直うどんについて分からないことがたくさんあるので、
うどんに関する本を5.6冊読んでみました。

自分の求めるうどん。それを提供するスペース。それを提供する心。のイメージはぶれないよう、
まずは味を追求という事で道具・食材揃えてうどん打ってみました！
※小麦は「さぬき2000・塩も香川から取り寄せ・水はろ過水」

写真にもあるように見た目自分でも驚くほどうまくできました。才能あるのかも！？
さてさて味は・・・

ん～・・・小麦の風味は最高だけれども何故か麺が切れてしまう・・・
何故だろう・・って考えること自体とても楽しいです。
※原因は水の量だと思われます。それと伸ばす際に均等に伸ばせていないのだろう・・・多分　ようするに腕です。

小麦粉30Kg購入したので　求める　うどん　に向けて努力努力ですね！
これからご近所の方々に　うどん　をもらってもらわないとです。
喜んで食べていただける顔を創造しこれからも頑張ります！

読んでいただいた方　引き続きお楽しみ下さい。
そしてできたらパワーを下さいね！

Damebaのブログ-うどん！

ありがとうございます。 ]]> https://ameblo.jp/challenge-changing/entry-10711660860.html Fri, 19 Nov 2010 12:40:41 +0900 Ameba開始！ Ameba を開始いたしました！　ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ！！
早速blogも開始です！ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ！！！！


さてさて、Damebaはサラリーマン！
心の中でいつか起業したい！と思っているけどなかなかできないDameba・・・

そんなDamebaが起業に向けて日々努力していく生き様をご報告させて頂きたいと思います。

ご教授いただけるようなことがあれば何でもお気軽にｺﾒﾝﾄ頂ければと思います。

※良いこと、悪いこと何でもほしいです。宜しくお願いします！

ちなみに起業したいのは飲食店（うどん屋さん）
地域に密着（地域の行事に参加したり、うどん打ちを教えたりしたいですな）したお店で尚且つ国産小麦を使ったお店にしたいと考えております。頑張るぞ！

]]> https://ameblo.jp/challenge-changing/entry-10709724370.html Wed, 17 Nov 2010 12:38:28 +0900