cham0710chamのブログ https://ameblo.jp/cham0710cham/ ブログの説明を入力します。 ja 鳥もも肉の白ごま甘辛焼き 鳥もも肉   600g位
醤油 　　   大匙2
砂糖 　　   大匙2
酒　 　　   大匙2
みりん      大匙2
白すりごま  大匙2
白いりごま　大匙2
にんにく（すりおろし）  1つ
しょうが（すりおろし）  1つ

 

まず、お肉の両面に塩コショウとブラックペッパーして

フライパンに油多目にひいて温まったら皮目から入れます。ジュ〜！きちんと焼き色をつけましょう！約3分
焼色がついたらひっくり返して弱火にして約5分
材料すべて加え強火で煮詰める！とろみがついたらOK。
最後にお好みでマヨネーズかけてもおいしいけど、かけなくてもおいしい（笑）

 

]]> https://ameblo.jp/cham0710cham/entry-12377339788.html Sun, 20 May 2018 12:45:28 +0900 スペアリブ 骨付き豚肉(スペアリブ用) 800g～1000gくらい
だしの素  大匙1
砂糖　　　大匙2
みりん　　大匙2
酒　　　　大匙2
酢　　　　大匙2
醤油　　　大匙4
はちみつ　鍋2周
ニンニク　2つ　

 

 

まず、お肉の両面に塩コショウとブラックペッパーして

フライパンに油多目にひいて肉を両面焼く。中まで火を通さなくてOK。少し焼き色が付くくらいでOK。

ひたひたになるくらい水をいれ中火～強火。沸騰する前くらいに弱火～中火におとしてアクを取ります。

材料すべて加えます（にんにくは皮を剥いて1片ごとにわけてそのままぶちこむ）。フタをして、コトコト1時間~2時間くらい煮込む。
最後にフタ外して強火にして煮詰める！

 

]]> https://ameblo.jp/cham0710cham/entry-12377339434.html Sun, 20 May 2018 12:43:31 +0900