近づいたクリスマスに備え（？）、参加者も多かったです。

　卵は、白身と黄身とに分けずにそのまま使いました。

　砂糖を加え、湯煎で温めながら混ぜるのがポイントのようです。

　ハンドミキサーを使いましたが、色が変わるまで結構混ぜました。

　その後、小麦粉、コーンスターチを加え最後にバターと牛乳を加えさっくりと混ぜ合わせると生地が完成しました。

　へらで生地をひとつにまとめて、時間をおかずに型に流し込みます。

　オーブンで焼くと見事に膨らみました。

　（自分で焼くとペチャンコになってしまうのですが・・・）

　生クリームは氷で冷やしながら混ぜました。

　ホイップする時は、体温で温まるため、手を冷やしながらの方がいいそうです。

　家で一人で作るには少し無理かもしれませんが、せっかくなのでチャレンジしてみたいです。