『Fattoria del GRASSO』のオフィシャルブログ https://ameblo.jp/champagnista/ 富山駅から徒歩５分。17時から2時まで、こだわりのイタリア料理とソムリエ厳選のワインをお楽しみいただける「Fattoria del GRASSO」へようこそ。 ja リニューアルのお知らせ いつもワイニスタ並びにシャンパニスタをお引き立ていただきありがとうございます。
さて、この度シャンパニスタはリニューアルオープンします。

新店名は
『Fattoria del GRASSO』
『ファットリア・デル・グラッソ』
ファットリア＝農場。
グラッソ＝脂、太った、脂肪。

シェフの想いとイメージに合わせた「肉料理と野菜料理が特に美味しいイタリア食堂」をコンセプトに、これまでよりも一層お客様に価値のある時間をお届けするトラットリアとして生まれ変わります。
シャンパニスタの営業は２月２５日（土）まで。
２月２６日（日）から３月２日（木）まで店内改装のため休業。
３月３日（金）『ファットリア・デル・グラッソ』オープンとなる予定です。
そして、時期は未定ですがシャンパニスタも場所を移してリニューアルオープンする予定です。重ねてよろしくお願いします。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

営業時間
火～土曜日・・・１７：００－２：００（ＬＯ）
日曜日・・・・・１１：３０－１４：００（ＬＯ）・１７：００－２０：００（ＬＯ）
定休日・・・・・月曜日

Ｆａｔｔｏｒｉａ　ｄｅｌ　ＧＲＡＳＳＯ
富山市内幸町９‐２　オレンジビル３Ｆ
ＴＥＬ・ＦＡＸ　０７６‐４５６‐９４４４
（場所・電話共にシャンパニスタと同じ）
支配人　松谷幸司
料理長　神田尚敏
マネ‐ジャ‐　中田信介

日頃ご愛顧下さいますお客さまや、普段からお世話になっております方々に、改めて直接お話しさせていただき、より具体的にご案内できればと思っております。

]]> https://ameblo.jp/champagnista/entry-12246772601.html Sat, 11 Feb 2017 16:23:20 +0900 岩の原葡萄園 新酒 新潟は『日本のワインブドウの父』が開いた歴史ある岩の原葡萄園より新酒が届きました！

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マスカット・ベーリーA本来の特徴である甘い香りと自然な味わいを十分に生かした赤ワインを楽しんでください((*´∀｀*))



マネージャー しん

]]> https://ameblo.jp/champagnista/entry-12219757038.html Tue, 15 Nov 2016 18:53:37 +0900 2016年国産ワインヌーヴォー 秋の風物詩として人気が高まる「国産ヌーヴォー」が栃木と山梨から届きました！

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2016年の秋一番に収穫される新鮮なブドウのフレッシュで旬の美味しさをお楽しみください((*´∀｀*))



マネージャー しん


]]> https://ameblo.jp/champagnista/entry-12217579146.html Tue, 08 Nov 2016 18:38:48 +0900 グラス 白ワイン ルディニー エスプレッシオーネ・シャルドネ


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イタリアはシチリアのシャルドネ

ミネラルに溢れ、果実のボリューム感たっぷりの白ワインです



あいにくのお天気ですが本日もご来店お待ちしております((*´∀｀*))


マネージャー しん


]]> https://ameblo.jp/champagnista/entry-12214120251.html Fri, 28 Oct 2016 21:26:37 +0900 U-23 日本代表戦 本日、リオ五輪に向けての国際親善試合

U-23 日本代表　vs　ガーナA代表

19：15～　キックオフです(^O^)
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]]> https://ameblo.jp/champagnista/entry-12159281003.html Wed, 11 May 2016 18:12:26 +0900 GWのご案内 ゴールデンウィーク中の営業案内です。

4/29（金）～5/4（水）まで通常営業。
5/5（木）を振替でお休みさせていただきます。

本日もご来店お待ちしております(^ ^)
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]]> https://ameblo.jp/champagnista/entry-12155201690.html Fri, 29 Apr 2016 18:44:33 +0900 お花見弁当2016 『お花見弁当2016』

今年の富山の開花予想は3/31頃だそうです。
今年からシャンパニスタではお花見弁当を始めます。

2～3名様用で、1の重2の重を合わせて、4860円(税込)となります。

ご予約は2日前より店頭引き渡しにてご提供させてください。

ご予約お電話にて、お待ちしております(*^^*)
076-456-9444


本日もシャンパニスタ開店です(*^^*)
シェフ神田
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]]> https://ameblo.jp/champagnista/entry-12138419436.html Sat, 12 Mar 2016 17:33:10 +0900 アグー豚 アグー豚の骨付きロースです。
豚の脂の香りが厨房中に漂っています

ロース炭火焼
分厚いコストレッタ
ブラッサート
ポルケッタ  
などなどご用意しております。
数に限りがあるのでお早めにどうぞ♪

週末シャンパニスタ開店です(*^^*)
シェフ神田
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]]> https://ameblo.jp/champagnista/entry-12133117190.html Fri, 26 Feb 2016 21:00:15 +0900 リゾット スペック、アスパラ、リコッタ
玄米のリゾット

スペックとリコッタから燻製香がしっかり効いています。是非、プーリアのシャルドネ「LUNA」に合わせたい1品です。

週末シャンパニスタ開店です(*^^*)

シェフ神田
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]]> https://ameblo.jp/champagnista/entry-12128002688.html Fri, 12 Feb 2016 19:59:12 +0900 グラスワイン

『ポッジョ・トンド　キャンティ・スペリオーレ』
赤果実や樽由来の上品なスパイスの香りがあり、複雑でかつエレガント。
舌触りが滑らかで柔らかく深い温かみがある上質なタンニンが長い余韻へと導きます。


『マロ　テッレ・マルガリテッリ』
味わいはビロードのように滑らかで樽による甘みが感じられ、バランスも良く果実味だけでなく酸味も程よく感じることができます。
タンニンもしっかりと感じるので飲み応えもあります。



本日も、お待ちしてます＼(^o^)／

]]> https://ameblo.jp/champagnista/entry-12125017965.html Thu, 04 Feb 2016 17:57:08 +0900