今では、和食を中心に、メイン、サイド合わせて50を超えるレシピを覚えました。

最初、料理本などを参考に作っていたのですが、「小さじ」「大さじ」「ゆで時間3分」など、その通りに作るのが窮屈で性に合わず、だんだんと本は参考にせず、自分の目分量と舌のみを信じ、作り続けてきました。

多くの男性はレシピに書かれた分量を守って作るのが苦手なのではないか、思います。

私と同じように、奥様が妊娠された方はもちろん、一人暮らしの学生、ちゃちゃっとおいしいものを作って彼女を喜ばせたい方など、必見のレシピブログに仕上げていこうと思います。