にこちゃんのブログ https://ameblo.jp/chaopraya00/ 地方在住のフルタイム勤務のアラ還女性です。美味しいものと旅行と本とお花が大好き。65歳定年まで10年もなく、これからの時間をどう使うか色々と考えることも多いです。 ja フランスのお土産　ポンレヴェックノルマンディーチーズ

 

  

 



クリスマスなので、先日お友だちにいただいたチーズの２つ目を開けました。

ポンレヴェックノルマンディーチーズ。



これは、、。牛のチーズみたいです。ウォッシュタイプで少し癖はあるけど、でも、匂う～！！ってほどでもなく、食べやすい。


クリーミーで、美味しい。これは赤ワインに合います。


いただいたチーズ、あと三つあって、お正月にかけてのお楽しみに、大事に取ってます。開けるたびに、フランスのどこの地方のどんなチーズか調べるのも楽しい。チーズをくれた友達も、はるばるフランスから友達のもとへお土産に持ってきてくれた友達のお友だちへも、本当に感謝。

いつか、友達の喜びそうなものをお返しにプレゼントしよう。何がいいかなあ。

ニュージーランド人だけど焼酎好きだから、美味しい焼酎でもいいなぁ

嬉しいことは、エンドレスでやり取りできるともっと楽しい。

]]> https://ameblo.jp/chaopraya00/entry-12781062064.html Sun, 25 Dec 2022 22:13:38 +0900 シュトレーンとパネトーネとイチゴ


施設にいる母にクリスマスなので、シュトレーンとパネトーネとイチゴを４パック差し入れに持っていきました。スタッフさんに切っていただくのはお手間で申し訳なかったのだけど、「いいですよ」と親切に引き受けていただく


入所者さんとスタッフさん達でおやつに召し上がっていただければ嬉しい。
コロナになって母との面会はガラス越し。母は一生懸命ガラスのドアや窓の鍵を開けて私の方へ来ようとするけどカギは開かない。

スタッフさんが、「娘さんは、今、風邪引いててうつすから(嘘))、窓開けられないのよ～」と上手になだめてくださる

ただでさえ記憶が曖昧になっていた母は、私に会っても私とはわからないみたい。
「お家に帰ろう、おばあちゃんも待ってるから」と、しきりに言う。
母が言う「お家」は母が娘時代に暮らした実家のこと。父と結婚したことも既に忘れているけど、なぜか孫である私の娘のことは覚えている。
この施設のスタッフさんはとても穏やかで心遣いもよくしてくださる。母の顔も穏やか。
以前いたグループホームでは、不穏になりやすい母のことは正直もて余されていたようで、会いに行くといつも入り口の靴ぬぎの横にある椅子に腰かけて、ロックされたドアが空くのをずーっと座って待っていた。
認知症になってからも妹と同居していたけど、症状がどんどん重くなり、妹の転勤もあって騙すようにして施設に入れてしまった。
母には経済的に余裕のないなか、大事にして貰った。大学に進み私も妹も経済的に自立できているのも父と母のお陰だ。
私は母に何もできていないなぁと、母を見るたびに思う。

]]> https://ameblo.jp/chaopraya00/entry-12781007608.html Sun, 25 Dec 2022 16:34:00 +0900 飛騨高山のお土産、青のほうじ茶





私が住む県内には、日本一の茶匠と呼ばれる方もいらっしゃるお茶どころもあり、お茶と言えば玉緑茶一択！でした。



 

 ところが、先日お土産に(よくお土産をいただく私。感謝感謝)飛騨高山の青ほうじ茶というものをいただいたのですが、これが美味しい！


白折っぽい外見のお茶を軽く焙じてあって、青い緑茶の香りと、焙じた香ばしい香りが相まって、和菓子にもなんにでも合うのです。


60度くらいで淹れた玉緑茶の甘味とコクときれいな翡翠色も大好きで、美味しく淹れたものは本当に豊かな満足感があります。


一方この青ほうじ茶は、さっぱりと爽やかで後味もスッキリとしてたっぷり飲める。マグカップで飲むのが似合うお茶です。冷やしても美味しい。そして、お値段がお安い！というのも魅力的です。

http://www.hidanet.ne.jp/~teecup/houzi.htm 





http://www.hidanet.ne.jp/~teecup/houzi.htm



]]> https://ameblo.jp/chaopraya00/entry-12778113235.html Tue, 06 Dec 2022 23:21:23 +0900 フランスのお土産サンネクテールチーズ  

 職場のお友だち(ニュージーランド出身)のお家にフランスからお友だちが遊びに来て、お土産にチーズを2.5キロもいただいたそうで、私にも5種類もおすそわけをくれました❗

今日はその中のサンネクテールというチーズです。




くれるときに小分けして、丁寧に紙に包んで、ラベルもきれいな字で書いてくれました。賞味期限も書いてくれた。


「田舎の農家から買ってきてくれたみたい。匂いすごいからね！クーラーバック持ってきて！」って言って、くれたから、こわごわ開いてみたけど、開けてみたら全然臭くなかった。
ナッツィーな感じで、旨味もあって、ちょっとキシッとした歯応えもあって、セミハードタイプで癖もなくてこれとても美味しい。冷凍したカンパーニュがあったから、トーストして、その上に薄く切って載せて食べたけど、リンゴとかと一緒に食べても美味しいと思う。


また食べたくなったら、自分でフェルミエとかで買えるかなと思って、調べてみたらあった！。https://shop.fermier.co.jp/view/item/000000000012 

コロナでどこも行けないけど、ラベル見て、ネットで検索して、このチーズの来歴や、オーベルニュ地方のこととか色々知れて、ほんのちょっとフランスに行った気分。いい日曜日になった。お礼を明日言わなきゃ。





]]> https://ameblo.jp/chaopraya00/entry-12777703823.html Sun, 04 Dec 2022 13:11:00 +0900