だから今日は友達と学食行きました。

照り焼きレタス丼

いっぱい並んでたので並ばずに買える丼ものにしました。

レタス入ってヘルシー！

とはなりませんね…

久しぶりの学食美味しかったです。

そして今からシュークリーム

セブンの抹茶！

今から食べるところ！

間違いなく美味しい

ではいただきます

予告通り朝に卵で閉じて親子丼出来ました！

色味と栄養も考えて(大した栄養素ないけど)白菜の漬物も。

とりあえず良かった(o’∀’o)

今日のお弁当

・親子丼

・白菜の漬物

～親子丼の具～

1.鳥胸肉、玉ねぎ、人参を食べやすい大きさ(玉ねぎは薄切りもしくはくし切り、人参は半月もしくはイチョウ切り)に切る

2.鳥胸肉に火を通し人参玉ねぎも加え炒める

3.めんつゆ、みりん、酒、砂糖少し、水少しを加えて蓋をして煮詰める

4.ほどよい水分量にし、味を染み込ませたら長ネギを加えて軽くしんなりするまで余熱で火を通す

6.卵で閉じる

～白菜の漬物～

1.白菜を1枚ずつ流水で洗い、一口大に切る

2.袋に塩と白菜を入れ揉み込む

3.水分が出たら浅漬けの素、塩昆布、鷹の爪を入れる

・コメント、反省点

卵で閉じた時は感じなかったが昼頃になると汁気が多くなってた。

お弁当の時は汁を入れないつもりでちょうど良い。

白菜の漬物は塩揉みで水分を丁寧に抜いた方が良かった。

今日も映画で早めにご飯食べました。

昨日のテレビで豚汁が出てて、食べたくなった！

明日もがんばります！！！

夕方から寝てたのでこんな時間に目覚めてお弁当の準備してました。

晩ごはん食べ損ねたしお腹減った。

ダイエット中だし食べるかためらったけど、朝食べてなかったヨーグルトならセーフって決断になりました…(笑)

カロリー低いし…

7時起きだけど全然寝れないぞʕ*̫͡*ʕ。oO

でもとりあえず布団に入ります

おやすみなさい(-_-)zzz

今日のお弁当

・しらすと青野菜の混ぜご飯

・ウインナー

・卵焼き

・小松菜のおひたし

～しらすと青野菜の混ぜご飯～

1.小松菜を茹でておき、小さく切ってから塩揉みする

2.ご飯、小松菜、しらすを混ぜ合わせる

3.酢、本だしの素、醤油少し、塩少しを加え混ぜ合わせる

4.最後に水菜を加え混ぜ合わせ、ごまをふりかける

・コメント、反省点

本だし、酢の味を両立させるため、酢飯のような酸っぱさにしなかった。

酢と本だしがほのかに香る程度がポイント、しらすにも味が付いてるので充分である。

味を付けるためににも、小松菜の水分を抜くためにも塩を揉み込んだのだが、少し濃い目で問題ないと思う。

小松菜が余ったのでおひたしにしました。

鰹節と醤油をかけただけなので簡単

そして学校帰りに甘い物が食べたくなったので学食で買ってしまった…

ミルクレープです！

おいしかった♡

甘い物大好きなんです！

晩ごはん何食べようかなー

ダイエット意識したお弁当だし、晩ごはんはがっつりでもいいだろうか…

それじゃあ意味ないよね…

明日もしっかり作ります！

ということで！

ミスドを食べます！！！

横向きで撮ったから角度がおかしい…

昨日少し食べたんですけど、残りを今日のためにとっておきました。

コーヒーと牛乳を8:2の割合で飲むのが好きです。

ちなみにドーナツはエンゼルフレンチ(？)が1番好きです(〃ω〃)

100円セールありがたい。

11時くらいにお昼ご飯食べたのでそんなにお腹空いてないんですけどね(笑)

お昼ご飯は豚丼でした。

ネギが無かったので本当にただの豚丼…

今日お弁当にするつもりだったやつです。

前の残りとポテトサラダです。

そして賞味期限が今日だったのでウインナーも。

たこさんウインナーにしました(〃ω〃)

小さい時父親に作ってもらったの思い出そう思ったけど無理でした…

ウインナーで魚やカニってどうやってたんだろう。

がんばった結果です↓(真ん中)

15時ころに遅めのお昼ご飯食べたので、外から帰ってきて今から食べます！

ダイエットしてるけど、まあ、良いでしょう…

この前にピーマンとささみのサラダも食べました！！！

1.塩茹でしたささみを小さく手でちぎる

2.ピーマンのへたを取り横向きで細く切る

3.めんつゆ、ごま油、ラー油を入れピーマンとささみを混ぜ合わせる

横向きで切る理由は繊維を断ち切り、程よいシャキシャキ具合にさせるためです。

ピーマンが大好きな自分にはご馳走です！！！

作ったらつい食べてしまった…

写真取れば良かった…

来週もがんばります！

今日は昼からだったので自宅で昼食を！

明日こそはしっかりと作ります！

このブログを見てくれてる人がいて嬉しく思いました。

まだまだ見てくれてる人は少ないですが、1日に何百人と見てもらえれば自分も嬉しいです！

見てくれた方は何かコメントを残してくれると励みになります。

やっぱりもっと絵文字とか使った方がいいんですかねʕ*̫͡*ʕ。oO

(早速使いました)

もっと見やすく可愛くがんばります！ヽ(*＾ω＾*)ﾉ

ちなみに、昨日の晩御飯

・豚肉とピーマンと玉ねぎの炒め物

・青野菜と豆腐のしらすかつおぶしサラダ

・ポテトサラダ

でした！

作り過ぎてしまった…

うーん、もっと料理上手くなりたい…

朝にパパッと作れるようになりたいです。

今日のお弁当

・ご飯

・豆腐ハンバーグ

・小松菜と油揚げの炒め物

・卵焼き

・プチトマト

～豆腐ハンバーグ～

1.下準備としてひじきを水で戻しておく、豆腐の水を切っておく、玉ねぎのみじん切りを炒めておく

2.ひき肉、豆腐、ひじき、玉ねぎ、卵、パン粉を混ぜ合わせる

3.塩コショウ、醤油、酒を加えて粘り気が出るまで混ぜる

4.お弁当に入るよう成型し空気を抜き、焼く(両面焼いたら水を入れ中まで火を通すために蒸し焼きにする)

5.醤油、酒、みりん、水溶き片栗粉をハンバーグに絡めながら熱する

～小松菜と油揚げの炒め物～

1.油揚げの油抜きをする

2.粗熱が取れたら水気を切り、小さく切る

3.油揚げ、小松菜の茎、葉の順に入れる

4.酒、醤油、塩コショウを振る

・コメント、改善点

ひき肉と豆腐の割合が6:4にしたが、ダイエットを意識してる自分にはちょうど良かった。

ひじきをもっと入れて、栄養を上げるのも良い。

油揚げに醤油が吸われて小松菜に絡まなかったので、油揚げを一度フライパンから下ろして味付けた後油揚げを入れるべきだった。