OhgaMamaの、のんびりライフ https://ameblo.jp/chappymana/ 大好きなウエスティやガーデニングの事などを気儘に綴ります。 ja ソランの大冒険2日目 アメンバー限定公開記事です。 https://ameblo.jp/chappymana/amemberentry-12090322255.html Sat, 31 Oct 2015 15:42:12 +0900 ソランの大冒険 アメンバー限定公開記事です。 https://ameblo.jp/chappymana/amemberentry-12089538540.html Thu, 29 Oct 2015 11:35:20 +0900 秋刀魚の香草焼
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Facebookにアップしたら、レシピを教えて！に答えて、アップします。


秋刀魚香草焼、ジャガイモ煮込み添え


材料

●塩サンマ  三枚下ろしに   (私は、生サンマをお店で三枚下ろしにしてもらい、塩を振りました。)

●ハーブ  バジル、オレガノ、ローズマリー等を好みで。乾燥でもフレッシュでもOK(私は庭にローズマリーがあるので生を使用。お料理教室はスパイス瓶に入ったオレガノでした。)

●ジャガイモ

●玉ねぎ

●バター

●パン粉、小麦粉

●お好みのオイル(私は無臭のココナッツオイルにしました。エクストラバージンオリーブオイルは熱を加えるとえぐ味が出るので仕上げに使うそうです。。お料理教室はサラダ油を使用されていました。)


作り方

◎ジャガイモ煮こみ

１．バター１０ｇ程度　弱火で玉葱を炒める。
２．透き通ってきたらじゃがいも、ローリエとひたひたに水を入れる。
３．塩コショウで味付け。
＊崩れてとろとろが美味しい。


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◎秋刀魚香草焼

１．頭と内臓を取り出し水洗い。３枚におろす。

２．ニンニク、ハーブ、ブラックペッパーをまぶして、ラップをして30分程ねかせる。生サンマの場合は塩も振る。

３．ニンニクをはずし、小麦粉を薄くまぶす。

４．多めのオイルに３のニンニクを入れ弱火で香をうつす。
５．ニンニクを取り出し、サンマの皮めを下にきつね色になるまでしっかりと焼く。身側は軽く焼く。
６．１/２カットしオーブン鉄板に皮めを上に並べマスタードをぬる。
　　　　　　＊マヨネーズ、トマトソースでも美味しい。

７．ハーブみじん切りを入れたパン粉を上からかける。
８．パン粉に焼きめがつくくらいまでオーブンで焼く。


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ジャガイモ煮込みを敷いて、その上に秋刀魚香草焼をのせ、レモンを添える。

完成！

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]]> https://ameblo.jp/chappymana/entry-11930261533.html Thu, 25 Sep 2014 22:56:54 +0900 低糖質生活 再スタート 3年前にも高くなり、薬なしで低糖質生活を実践して、約4ヶ月で血糖値を正常値に戻し、
体重も20kg落としたものの、体重7キロ、血糖値はとんでもない数値にリバウンド。

という事で、強い決意と継続の大切さを痛感して、低糖質生活、この本を参考に一昨日から再スタート！
日記代わりに、ブログに記録していきます。




3年前に実践した時は、低糖質パンを通販で取り寄せたり、ふすま粉で自分で焼いたりしましたが、低糖質ダイエットブームで、まだまだ少ないけれど、近くのホテルメイドの低糖質パンも買えるし、他にも取り扱っているお店もあり、ローソンにも低糖質パンが売っていたりと、楽になりました。




夕べは私の主治医の先生と、誕生日が同じで、二人誕生会を。
食や健康の話をしながら、楽しいひと時。ビールは我慢して、ウィスキーハイボール。
居酒屋さんは、低糖質メニューがいっぱいで嬉しいです(*^^*)。
こんなに食べれるのだから、炭水化物は我慢しなければならないけれど、頑張る*\(^o^)/*。




]]> https://ameblo.jp/chappymana/entry-11883318427.html Tue, 24 Jun 2014 10:26:24 +0900 嬉しい花(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))。 お友達にお祝いをしてもらい幸せでした。
主人は出張中で参加できなかったのですが、サプライズで会場に60本の薔薇の花束が届いていました。
武骨で不器用な九州男児の夫なので、本当にビックリ！




主人から花束を貰うなんて初めてで、本当に嬉しくて、ドライフラワーに初挑戦。
作業を始めて、用意したシリカゲルでは量が足りずに、翌日買いに行くものの、
その間に花は少し黒ずんで（≧∇≦）。
慌てて、プロのお友達に相談して、手解きを受け、
シリカゲルをぎっしり詰めて、密閉容器で約3週間放置。
上手くできるかなぁ(・・?)。




お友達からいただいた、アレンジも綺麗過ぎて、こちらの保存はお友達に依頼。





このアレンジには、私の大好きな白いワンコが！ね！見えるでしょ？
本当に嬉しくてたまりませんが、
これはドライフラワーには無理そう（≧∇≦）。


]]> https://ameblo.jp/chappymana/entry-11882212503.html Sun, 22 Jun 2014 10:24:01 +0900 チャッピー、天使になりました。 14歳と3ヶ月の生涯。

生後45日目に、当時私達夫婦が住んでいた金沢で出会いました。
初めて出会った時の感動は、今でも鮮明に覚えています。

この写真は家族になった直後です。
まるで、縫いぐるみのようでした。





この写真は、福岡に来て、チャッピー3歳、マナ2歳の時。
ペットフェスティバルに行って、プロのカメラマンに撮影して貰ったお宝写真。
ペット用品も含む、日用品メーカーのカレンダーを飾りました。
マナは2年前に11歳で天使になりました。
チャッピーはマナと再会して、天国を駆けまわっていると思います。






昨年のゴールデンウィークは、マナの同胎犬のナナちゃんに会いに、
チャッピーと、富山迄ロングドライブ。
チャッピーは車の窓越しに風を受けるのが大好きな仔でした。





チャッピーは私達夫婦の、初めての犬。
金沢に長く住む予定でしたが、不況の影響で、パパの勤務先の支店統合などが続き、
1年半で群馬県の前橋市に転勤。
さらに、1年後、偶然ですがパパと私の故郷、福岡に転勤で来ました。
めまぐるしく変わる環境で、私がストレスで体調を壊した時は、チャッピーとマナがいつも癒してくれました。
昨年、福岡城址、舞鶴公園の桜の下で、お友達のプロカメラマンに撮ってもらった写真です。
今年も一緒に桜を見れたけれど、桜と共に逝ってしまい、来年からは少し桜を見るのが辛くなるかな(´･_･`)。






縁あって、昨年家族になったソランと。
ママもパパもソランも、チャッピーの事忘れないよ！ありがとう😘。





チャッピーもマナもこれからもずっと家族だよ！
愛してるよ！Chappy＆Mana！



]]> https://ameblo.jp/chappymana/entry-11829669210.html Tue, 22 Apr 2014 06:02:16 +0900 春爛漫 我家の庭や、アプローチ春爛漫です。
花柄摘み、紫外線と闘いながら格闘中。












伸びすぎて姿の乱れた寄植えのリフォームも終了








何もしないのに、毎年花をひっそりと咲かせてくれる覆輪蔓(蔓日々草)も大好き。
今は雑草のようにあちこちで見かけますが、高貴な花として奈良の大仏の台座やペルシャ絨毯にも描かれているとか。







ムスカリも毎年花を咲かせてくれて、愛おしい(*^^*)。



]]> https://ameblo.jp/chappymana/entry-11807473892.html Sat, 29 Mar 2014 07:12:23 +0900 アロマペンダント ネットで探したのですが、福岡は糸島の工房の手作りのガラスのペンダント。
ガラスのプクッとした感じが思いのほか、可愛い(^-^)。
何色かあったけれど、私はラッキーカラーの赤を選びました。
早速、認知症予防で話題の、
昼用のローズマリーとレモンのエッセンシャルオイルを2:1でブレンドした、エッセンシャルオイルを、本の少し、ハートの透明のところに小さな穴があって、添付のスポイトで、一滴入れて、つけてみました。
香りが少し強く感じるのは、スポイトで入れる時に少しこぼしたのに、テッシュでしか拭かなかったからかなぁ。
昔は香水が大好きでした。
でも、化学成分の香りは脳に悪影響をもたらすと聞いてからは、香水を使っていなかったので、この組み合わせの香り爽やかで香水代りにも良い感じ！
香りって脳に影響するから、アロマも必ず純粋なエッセンシャルオイルを選ばないとね。


夜は寝る1時間前に、ラベンダー、オレンジ2:1のブレンドオイルを一滴、デュフューザーで空気拡散して、休みます。

私は、話題の「たけしの病気にならな生き方」は見ていないのですが、大好きなアロマで認知症予防になるのなら、嬉しい(^-^)。


アロマペンダント



]]> https://ameblo.jp/chappymana/entry-11796670968.html Sat, 15 Mar 2014 12:38:55 +0900 ソラン1歳誕生日。 お誕生日プレゼントは、ネーム入りのハーフチェーンとリード。
洋服着た時にコーディネートしやすいように、シックなダークブラウンに。
浅草のバックなどの、革製品を作る工場のオーダーメイド。

第一号犬のチャッピーは警察犬学校の躾教室に通ったのですが、そこで勧められてから、我家のワンコ達は、革製ハーフチェーンの首輪と長さ140cmのリードがこだわり。
既製品では、お洒落なのが見つからないパターン。
以前は自宅近くのペットショップでオーダーしていたのですが、取扱いが無くなり、ネットで探しました。
どんなの届くか不安だったけれど、思った以上に上質。





誕生日はワンコ用のビールと、もつ鍋風麺を買ってきて、乾杯。
本来はワンコ用のケーキを買いに行ったのですが、面白くてつい買ってしまいました。
ワンコ用ビール、私も味見しましたが、軽～く炭酸が入っているカラメルジュース？？？チャッピーもソランも食いつき悪く、不評(^^;;。
もつ鍋風麺は、沢山の野菜とモツが少量。麺は平打ち米麺。
お湯で柔らかくして、冷めてから、刻んでスープ毎、いつものドライフードにトッピング。
これは美味しかったようで、2人ともいつもにも増して、ガツガツ食べていました(^-^)。






一昨年天使になったマナは太り易い体質で、本当にフードの量に気を遣ったのですが、チャッピー、ソランはマナの1.5倍は与えているのに、全然大きくならず、もう諦めましたが、ソラン体重6kg。マナはピーク時9kg超えた事もあり骨格もしっかりしていたので、本当に
ソランは小さく感じます。いつまでも仔犬のようで可愛いいですが(^-^)。
チャッピーはピーク時7kgでしたが、加齢と乳癌で6キkgを少し切ってしまい、ちょっと心配です。
でも、食欲はあるので、もっとフードを増やすのが良いのか、明日獣医さんに相談に行ってきます。 ]]> https://ameblo.jp/chappymana/entry-11789568269.html Fri, 07 Mar 2014 01:20:26 +0900 アンチエイジング 車の鍵が見つからなかったり、携帯が見つけられなかったり（≧∇≦）。
芸能人の名前が思い出せないのなら未だしも、知り合いの顔は浮かんでも名前が出てこなかったり……
還暦目前にして、怖いのは認知症。
テレビの「たけしの家庭の医学」で、アロマが効果があるって放映されたそう。
テレビ見てないけれど、ネット検索して、品切れ続出しそうな気配で、慌てて、信頼しているメーカーのエッセンシャルオイルとアロマペンダントを注文。

アンチエイジング、認知症予防情報には敏感になってしまいます。



]]> https://ameblo.jp/chappymana/entry-11782628115.html Thu, 27 Feb 2014 03:14:25 +0900