みなさまこんばんは。

相変わらずシェフはやる気のない毎日です。

やる気がなさ過ぎて

「よし！今日の晩ごはんはもうお菓子にします！」と言い出し

先日まさかのお菓子三昧晩ごはんという日がありました。(ご飯なのか？)

しかし子どもは大喜び！

嫁も「わ〜お菓子～お菓子～♬」となっていましたが、年なのでしょうか

全然思ったより全然食べられなかったです。

むしろちょっと気持ち悪くなっちゃったよ。

しょっぱいの～

甘いの～

しょっぱいの～

甘いの～…

って永遠に食べれるなんて、子どものころなら誰しも夢でしたよね。

「ごはん食べれなくなるから食べちゃダメ！」とか言われて

こっそり食べたりするお菓子が、一番美味しいんでしょう。

「好きなだけ食べていいよ～」と言われると食べられないもんです。

さて、先日の我が家の晩ごはん

手巻き寿司でした。

好きな食材を組み合わせて作るので

子どもが楽しそうに食べていました。

暑い日が増えてきましたので、酢飯のさっぱり具合が良かったです。

前日がお菓子三昧だったのもあって、お魚美味しでした。

手巻き寿司なんて大したレシピは無いんですが、1品レシピが書けそうなものがあったのでご紹介です。

肉味噌さん。

では、レッツレシピ！

• ひき肉…200ｇ
• しょうがチューブ…2～3㎝程度
• にんにくチューブ…2～3㎝程度
  
  【調味料】
• ★赤味噌…大さじ3
• ★酒…大さじ2
• ★砂糖…大さじ2
• ★醤油…小さじ1
• ★水…100㏄
   

• ★の調味料を混ぜておきます。
   

①…油をひいたフライパンにひき肉と、しょうが・にんにくを入れて炒めます。

(よく炒めるのがポイント)

②…①のフライパンに混ぜておいた調味料を入れ、水分が飛ぶようにしっかり炒めます。

③…最後に味を調えて完成！

大葉と一緒に食べたら激うまでした。

残った肉味噌は、ご飯にかけたり、ジャージャー麺にしたり

お弁当に入れたり、次の日のお昼ご飯のチャーハンにしたり…

色々アレンジ可能です！

嫁は翌日ご飯にかけて、ついでにたまごも乗っけて食べました。

ウマでした。

うどんなんかでも良さげですね。

前回と同じ感じのポイントです。

乾燥したところに水分は染みていくので、よく焼きで水分を飛ばすの大事ですね。

年を重ねるとぐいぐい化粧水が入っていくのもそのせいですね。

肌が乾燥してるからですね。(目を背けたい現実)

「化粧水がぐんぐん入っていきます！」は本来無いほうが望ましいです。

子どもって水分バッチバチにはじきますし。でも肌うるつやですよね。

肌だけは水分はじいてほしい(切実)。

お魚食べれないんだよな～

お魚以外も食べたいな～

って時の手巻き寿司パーティーにぜひ。

ではまた☺︎

こんばんは。

みなさまお元気でしたか？

ここ数日ご無沙汰しておりました。

嫁は元気です。

嫁がさぼっていたんだろうとお思いでしょうが

いいえ、違うのです。

まさかのここ数日、シェフのやる気が限りなくゼロに等しく

ほぼデリバリーやテイクアウトで済ますという日々でございました。

買い食いをするのは嫁の十八番だったんですが

シェフもやる気が無くなる時があるんですね。

ちなみに、冷凍庫に余っていたモツを消費したかったらしく

なんか色々下処理してカレーにぶっこんでいたんですが

出来上がって食べていたら「…なんか不味い」と悲しそうに呟いていました。

シェフでも失敗することがあるんですね。

嫁としてはそんな不味くなかったんですが。

でも、出来ればモツ鍋かモツ煮かにしてほしかったな～…と思ったり思わなかったり(思ったり)。

「作ってねぇくせに文句言ってんじゃねぇよ！」とぶっ飛ばされたら怖いのでそれは言いませんでした 笑。

きっと世のお料理担当者様方はそう思いますよね。

ごめんなさい。

毎日料理している人、マジ尊敬です。

なんでも美味しくいただくのも、嫁の十八番です！

さて、先日やっとやる気が出たシェフの料理です。

なんだろこれ？

麻婆茄子？

でも辛くないです。

ナスとピーマンのひき肉あんかけ…的なやつです。

ではレシピをどうぞ。

• 豚ひき肉…150ｇ
• 茄子…4本
• ピーマン…4個
  
  【調味料】
• 酒…大さじ1.5
• 砂糖…大さじ1.5
• 醤油…大さじ1.5
• ウェイパー(鶏がらでも)…大1
• 水…1カップ
   
• 水溶き片栗粉…適量
   

• 野菜を切っておく
• 調味料を混ぜておく
   

①…茄子とピーマンを油で素揚げして、お皿によけておきます。

※めんどくさい場合は焼いてもいいそうです。

②…温めたフライパンにひき肉を入れ、カリカリにならない程度によく炒めます。

③…②のフライパンに混ぜておいた調味料を入れ、味を染み込ませる感じで煮ます。

※煮詰めないように注意

④…味見をしてOKなら、水溶き片栗粉を入れてとろみを付けます。

⑤…とろみがついたら、よけておいた茄子とピーマンを入れて混ぜます。

⑥…完成！

辛くないので、お子さまも辛いのが苦手な方も

美味しくいただけるかと思います。

相変わらずうまでした。

辛いのがお好きな方は、後乗せでラー油とかかけても美味しいです。

嫁とシェフ0は、ラー油を投入して食べました。

うまでした。

お子さまがいるご家庭の方

辛いのは得意じゃないよーな方

ぜひ！

ではまた☺

突然ですがみなさま

【幸せ】感じていますか？

「え？なになに怖い」

「嫁さんなんかの勧誘始めたの？」

「やだ、ブログ読むのやめよっかな…」

そう思ったそこのあなた。

大丈夫。

嫁は正常です。

河原の石拾って

「これに祈ると幸せになれるんだよ！」

とか言って売りつけたりしません笑。

こんにちは。

ご飯って、衣食住って言うぐらい

人が生きていくうえで結構ウェイト重めです。

食べないと死ぬからね、人間。

健康や美容面でも必須。

栄養だけを考えたら、美味しさって重要じゃないかもですが

美味しいに越したことないですよね。

そもそも美味しくないと食べる気失せちゃうし。

美味しい物を食べると、幸せホルモンが出ると言われています。

(ホルモンの名前は忘れました。レッツGoogle先生。)

ポジティブなホルモン分泌は、美容や健康

そして心の健康にも必須ですね。

というわけで、先日の我が家の献立はこちら。

スタメンのおにぎり

大根のお味噌汁

ポテトサラダ

【今日の主役】

ミディアムステーキ

「THE☆肉！が食べたい！」って時に良きですね。

最近外食しにくいし。

そもそも外で食べると高いし。

高けりゃ美味い。

そりゃそうでしょうね。

だって高いお金払ってそこそこなもの食べたくないじゃない。

スーパーで買えるお肉で作りたいんです。

だって今日のタイトルは

【自宅でできる！】本格ミディアムステーキ

ですから。

鉄板とか使わないよ。

だって無いし。

安く、手っ取り早く、【幸せ】ゲットです。

では幸せの第一歩！

レシピをどうぞ。

• ステーキ肉…お好きな量(厚み2～3cmぐらい)
• 塩コショウ…適量
  
  【ソース】
• 酒
• しょうゆ
• 砂糖…各1：1：1の割合
  ※おおさじ3：3：3みたいな感じ
   
• にんにく…1片
• オリーブオイル…大さじ2程度

• お肉は冷蔵庫から出して室温程度に戻しておく。
• ソースを作っておく(下記参照)
   

【ステーキ】

①…室温に戻したステーキ肉をフォークでぶすぶす穴を開けます。（しなくてもOK）

※ミートテンダーがある方はそちらを。

↓こんなやつね

ウォームタイム（Warm time）肉筋切り器 ミートテンダライザー 肉たたき お肉が柔らかくなる 48刃 洗浄用ブラシ付き

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1,290円

②…両面に塩コショウを振ります。

③…温めたフライパンに油をひき、両面焼きます

強火で表面を焼く(約1分)

その後弱火にして焼く(約2分)

裏返して

強火(1分)

その後弱火(1分半)

※厚みによって時間を調整してください。

④…焼いたお肉を取り出し、アルミホイルでくるみます。

⑤…焼いた時間と同じぐらいの時間置いたら、食べやすい大きさに切って完成！

【ソース】

①…にんにくをオリーブオイルで炒めます(フライパン)

②…酒・しょうゆ・砂糖を1：1：1の割合で入れ煮詰める(鍋)

③…①と②を混ぜ合わせて完成！

はい、出来上がり。

程よく赤みが残って美味そー！です。

実際うまー！でした。

幸せホルモン大量分泌ですね。

タンパク質豊富。

加熱でイノシン酸増加(うま味成分)。

うま味最強。

結果【幸せ】

「幸せになりた～い！」って時にぜひ！

(幸せ幸せ言い過ぎて怖くなってきました)

ではまた☺︎

世の中GWに入りましたが、みなさまいかがお過ごしですか？

今年の連休は、みなさまのんびりですかね。

こんにちは。

最近更新ペースが落ちている嫁です。

なんせネタが無い！

さ、今日は初登場のインド料理。

タンドリーチキンでございます。

本来は骨付きのお肉を使うようですね、タンドリーチキン。

骨付きじゃない場合は、チキンティッカって言うんですって。

インド料理店のネパール人の知り合いが教えてくれました。

日本のインド料理店で働いている人は、ネパール人が多いらしいです。

インドとネパール、隣国ですしね。

この料理が初めて我が家で出たのが、3～4年ほど前。

嫁はタンドリーチキンなんて外でしか食べたこと無かったので

「なんでこれ作ろうと思ったん？」と聞いてみたら

「お前さんが買ってきたヨーグルトが、食べられもせず明日に賞味期限が切れそうだったから」

と言われました…笑

間違えて無糖を買ってきて(←嫁は無糖ヨーグルトが食べられない)

そのまま放置していたんでしょう。

もったいないと思ったシェフが、タンドリーチキンに変身させてくれました。

賞味期限切れかけだとしても、嫁だったらそのまま食べます。

料理is魔法ですね。

では、レシピをどうぞ。

• 鶏もも肉…1枚(手羽元とかでも◎)
• 無糖ヨーグルト…200ｇ
• カレー粉…大さじ2(すりきり)
• 塩…小さじ1/2
• にんにく・しょうが…2～3cm
   
• 鶏肉下味用
• 塩コショウ…少々
   

• ヨーグルトを20分ぐらい水抜きしておく
  ↑水抜きは、ざるにあげておけば良いそうです。
   
• 鶏肉をお好きな大きさに切り、塩コショウしておく
   

①…下準備したヨーグルトに、鶏肉以外の材料をすべて混ぜます。

②…①に鶏肉を漬けます(ボウルでもジップロックでもOK)。

③…3時間ほど寝かせる(我が家は1日寝かしました)。

④…200℃ぐらいに温めたオーブンで、20分ぐらい焼きます。

(オーブンじゃなくて、フライパンで焼いてもOK)

できあがり！

激うまでございました。

辛すぎないので、お子さまでもいけるかと。

今日の旦那ポイントです☟

最後に

「1品じゃなくて、献立で見たいよー！」

といったお声も頂きましたので、我が家の献立をちょろっとどうぞ。

はい。

【お家で本格インド気分】とか言っときながら

めちゃくちゃ和！

タンドリーチキン以外は全部和！

おひたしだし

味噌汁だし

挙句の果てにはおにぎりだし(嫁は炭水化物抜きとかしないタイプ)。

でも【気分】ですからね。

あくまでもインド【気分】ですからね。←大事なことなので、大きく太く書きました。

…和洋折衷ってことです。

ではまた☺︎

毎日ブログの更新を楽しみにされていた方々、大変お待たせ致しました。

別に楽しみにしてないよって方もいるでしょうが、残念ながらそのご意見は受付不可です。

みなさまこんにちは。

嫁は元気です。

ここ数日、仕事関連の申請、各所への電話などなどで怒涛でございました。

慣れない事務作業に頭がパンク寸前でございます。

我が家のプリンターさんも、申請書類の大量印刷という過重労働をさせられ、天に召されてしまいました。

チーン。

各所への電話も、慣れない言葉がたくさん

丁寧に喋ろうとするたびに

「〇〇でございましてございます」

みたいな、謎な日本語が飛び出します。

舌がちぎれるんじゃなかろうか、という毎日です。

さ、今日のブログはレシピではございませんが

パスタランチのご紹介です。

先日のブログに載せたレシピ

→【余ったソースはパスタにも】～真イワシのトマト煮込み～

こちらを使ったパスタです。

多く作りすぎちゃうと、食べ切れないことも多々。

ですが、ちょっと違う食べ方もしたいですよね。

なんでも美味しくいただく嫁なのですが、若干飽き性なのです。

嫁はレンチンしてパスタにかけるのみですが、一応シェフ的にはポイントがあるそうです。

煮込み料理ってなんでこんなにも美味しいんでしょうかね。

カレーや肉じゃがなんかも、翌日の方が美味しかったりしますしね。

嫁は1日目の煮込み料理でも、十分美味しくいただきますけどね！

詳しいレシピをご覧になりたいかたは、こちらからどうぞ

→【余ったソースはパスタにも】～真イワシのトマト煮込み～

トマト煮余っちゃったよ～ってかたは

ぜひお試しあれ。

ではまた☺︎

みなさまこんにちは。

先日お友達とオンライン飲み会なるものをしてみました。

嫁の使っているPC性能がポンコツなのか

嫁だけ青白く映っていて気持ち悪かったです。

なんとかしようとライトを当ててみたら、もっと気持ち悪かったです。

そもそも、出かけないからと言って

ノーメイク、部屋着、髪ぼさぼさ

これではいかんですね。

カメラの性能うんぬん以前の問題でした。

3日鏡を見ないとブスになるそうなので、最低でも日焼け止め(←一応これは毎日塗っておる)

そして眉毛ぐらいは書こうと決心しました。

さ、お料理好きな人はよくお作りになるんじゃないでしょうか？常備菜

常備菜といえば、そう、“ひじき”

ひじきの枕詞が“常備菜”と言っても過言ではないですね。

ではレシピです。

• ひじき…30ｇ(程度)
• 干しシイタケ…6個
• こんにゃく…1袋
• にんじん…1/2本
• ツナ缶…1缶
   
• 醤油…1
• 酒…1
• さとう…1
• みりん…1
  全て1：1の割合です
   
• 油(炒め用)…少々(ツナ缶の油でもOK)

• 干しシイタケを水につけて戻しておく
• ひじきを水につけて戻し、水を切っておく
• 各材料を切っておく
   

①…水で戻したひじきを、沸騰したお湯に入れ、一度沸かすぐらいに茹でる(1～2分)

※吹きこぼすぐらいにゆでるのがベスト。

②…フライパンに油を少し入れ、にんじんとひじきを軽く炒める

③…残りの材料全てと、浸るぐらいまでの水を入れて煮る
 

④…煮詰まってきたら、味を調整する

⑤…水分がほぼ無くなってきたら完成！

ひじきと言えば鶏肉を通常使うものなのかな？

あとは大豆の煮物とか？

ツナも同じくタンパク質豊富！

切ったりしなくていいので手軽ですね、ツナ缶。

ツナ缶に含まれるDHA、EPAは必須脂肪酸のオメガ3。

血液サラサラ、脳の活性化、中性脂肪値を下げるなどなどの効果が期待されるそう。

積極的に取りたい油ですが、毎度お魚焼くのは面倒だったりしますよね。

ほんとツナ缶って便利であります。

今日の旦那ポイントです☝

ひじきに含まれるヒ素。

嫁も聞いたことがありますが、これは知りませんでした。

色々調べてみたら、農林水産省お墨付きのようですね。

平成26年度に、家庭内でヒジキを調理するときに、無機ヒ素を減らすための有効な方法を調べました。
乾燥ヒジキの無機ヒ素は、「水戻し」で5割程度減り、乾燥ヒジキを直接ゆでる「ゆで戻し」でも8割程度減りましたが、無機ヒ素を減らすための有効な方法は、水戻し後にさらにゆでる「ゆでこぼし」で、9割程度まで減りました。
また、乾燥ヒジキの鉄分、カルシウム、食物繊維は、「水戻し」、「ゆで戻し」、「ゆでこぼし」をしても、7割以上残りました。

引用元：農林水産省HP

ヒ素は減るものの、その他栄養素はかなり多く残るんですね。

みなさま、ひじきを使う際はボコボコ茹でましょう！

干しシイタケとツナ缶で、うま味たっぷりひじきの煮物。

是非作ってみてください。

ではまた☺︎

先日、息子と庭で遊んでいたら

ご近所の美人奥様に

「もしかして嫁さんですか？あの、ブログ見てます」

とお声がけ頂いて、超絶恥ずかしかった嫁です。

みなさまこんばんは。

嫁の知人とお知り合いだったそうで

ブログを読んでくれていました。

世間は狭いですね。

でも美人な方は大好きなので、お声がけ頂いて内心ワクワクでした。

読んでくれている人がいると、身が引き締まるであります。

さて、ノリで作ったクッキーが以外にも好評だったので、調子に乗って載っけてみようと思います。

スプーンで

“ぺっ！”

“ぱっ！”

“とんとーん！”

と乗せたので、形は微妙ですが大丈夫。

美味しく食べられればそれで良しなのです。

色々レシピを調べてみたら

「ベーキングパウダー入れるやで！」

「お菓子作りは無塩バターにするやで！」

「バニラエッセンス入れるやで！」

などなど書いてありましたが…

上記の物は我が家にはございませんので、全部無視しました。

なので、材料はなんとなくです。

でも大丈夫。

美味しかったから。(いやマジで)

材料は結構適当です。

覚え方は

バターの量を基準に

バター：1

砂糖：0.7

たまご：0.5

薄力粉：2

って感じです。

ではどうぞ！

• バター…50ｇ
• 砂糖…37ｇ
• たまご…半分
• 薄力粉…100ｇ
• チョコチップ…50ｇ(お好みの量で)
  
  我が家はこの量で作りましたが、倍にした方が分かりやすいかもです。

• 各材料を計っておく
• たまごを半分使用する場合は、といておく
   

①…バターをレンジで20秒程温めて柔らかくし、泡だて器でペースト状にする

※この時溶かさないように注意です　by旦那

②…①に砂糖を入れ混ぜる

③…②にたまごを入れ混ぜる

④…③に薄力粉をふるい入れ、ヘラで切るように混ぜる

⑤…チョコチップを混ぜる。

⑥…170℃に温めたオーブンで、15分程焼いて完成！

※よく焼きがお好きな方は、時間を長くしてください。(温度は上げたらダーメダーメです✘)

お菓子作りは基本無塩バターだそうですが、そんなの気にしなくて大丈夫。

だってご家庭の味ですからね。

パティシエみたいに出来なくて大丈夫なのです。

有塩バターで十分美味しくなりました。

冷蔵庫で冷やせば、型抜きもちゃんと出来ました。

最近バターの品切れが多いみたいですね。

嫁は家に75ｇ程バターがあったので、それで作ってみました。

失敗しても食べ切れるようにと思って、少な目で作ってます。

たくさん作りたい方は、倍の量で作ってみてください。

人生は初のクッキー作りでしたが、そこそこ上手に出来ました。

「早く焼きたいから170℃じゃなくて180℃にしたらいいんじゃん！」と、欲が出た嫁は

オーブンの温度を高くしてみたところ、固くなりました。

悲しみ。

旦那にその話をしたら「お菓子作りはおおちゃくしたらダメなんです」と冷静にコメント頂きました。

はい、ごめんなさい。

お菓子作りは温度大事ですね。

ちなみにバターを柔らかくする際に溶かしすぎて

「あー…いっぺん冷やした方がいい」

と、バターの入ったボウルをそっと冷凍庫に入れられたりもしました。

悲しみ。

バニラエッセンスなんてないよー

無塩バター売り切れじゃーん

ベーキングパウダーじゃなくて掃除用の重曹しかないよー

って方は、どうぞ作ってみて下さい。

ではまた☺

みなさまこんにちは。

ここ最近、麺類続きな我が家です。

麺と言えば、巷でよく聞くグルテンフリー。

ダイエットにもいいらしいですよね。

嫁は食べたことないけど、美味しいのかな。

一回食べてみようかな。

何かオススメがあれば教えて下さい。

そんな今日のパスタですが、我が家はもちろん普通のパスタです。

ボンゴレビアンコ“風”パスタ

あくまでも“風”でございます。

“ボンゴレビアンコ”

“ボンゴレロッソ”

パスタ屋でよく聞く名前ですが、嫁はこの違いが分かっておりません。

「とにかくあさりが入っていたらボンゴレなんでしょ？」ぐらいの認識です。

シェフ曰く、ビアンコは白でロッソは赤という意味だそう。

トマトの水煮を使って、トマトソースにしているのがロッソ。

ビアンコは白だから白ワイン？多分。

本来ボンゴレは、白ワインで蒸したあさりを入れているそうなのですが、そんな面倒なこと出来ません。

だって早く食べたいし。

そもそも家に白ワイン無いし。

あったとしても手間だし。

(↑そもそも作ってないお前が言うな、ですね)

ということで、ボンゴレ“風”パスタ

レッツレシピです！

• パスタ…人数分
• プチトマト…お好みの量
• 小松菜…お好みの量
• にんにく…1片
   
• オリーブオイル…大さじ2
• 酒…50cc
  ※白ワインがあるご家庭はそちらをお使いください
• 塩…少々
   
• お湯…茹でる用
• 塩…茹でる用

• あさりを塩水につけて、砂抜きをしておきます。
• あさりの殻に汚れが付いている場合、よく取ります。
• にんにくをみじん切りにする。
• 小松菜を食べやすい大きさにカットする。
• プチトマトを半分に切る。

①…火を付けていないフライパンに、油とにんにくを入れ炒める。

※ 刻んだにんにくの場合→中火　潰したにんにくの場合→弱火

②…①のフライパンにあさりをと酒と塩を入れ蓋をする。

③…あさりの口が開いたら、プチトマトを入れ再度蓋をして加熱する。

④…パスタを茹で、茹で時間の残り2分になったら小松菜を入れる。

※パスタの茹で時間は、1分程度短めに

⑤…湯切りしたパスタと小松菜をフライパンに入れる。

⑥…ソースをパスタに吸わせる感じで混ぜ合わせる。

⑦…混ぜ合わさったら完成！

トマトのパスタって、ハズレ無しに美味しいですよね。

今回も美味しゅうございました。

イタリアンパセリとか乗ってたら、完璧イタリアンな雰囲気漂いますが

そんな物は無いので、緑は小松菜でカバーです。

彩り大事。

あさりに含まれる栄養素は、ビタミンＣと一緒に食べると、吸収率が上がるそうです。

トマトも小松菜も、ビタミンCたっぷり。

ばっちりな組み合わせですね。

やっぱり彩り大事。

鷹の爪って、辛くなるだけかと思いきや、味が締まるとかそんな効果があるんですね。

嫁は初耳です。

そして食べていたら、こんなものがあさりのお腹から出てきました。

ちっちゃいカニさん。

いつもあさりのお腹からは、砂しか出てこないんですが。

そして、その砂だらけのあさりは、嫁の皿に入っていることが多いのですが。

咀嚼力の強い嫁は、奥歯が砕けるんじゃないかと毎度ビックリするのですが。

でも、今回はカニさん。

もちろん美味しくいただきました。(息子が)

イタリアっぽいものが食べたーい！

って時にぜひ。

ではまた☺︎

みなさまこんにちは。

お家時間で、家中掃除しまくっている方も多いのではないでしょうか。

我が家も、懐かしの本やCDが大量に出てきました。

今ではもう聞けない8㎝CDとかね。

ちなみに、嫁が初めて買ったCDは、安室ちゃんのSWEET19BLUSEです。

そういえば、先日からHuluで安室ちゃんの動画が公開になりましたね。

安室ちゃんの可愛さが一日中拝めるなんて、良い時代でございます。

ふわふわツインテール

前髪ありバージョン

ワンレンストレート

ショートボブ

濃いめリップライナー

細眉

つるんとしたおでこ

どれを取っても可愛いが過ぎます。

個人的にはふわふわツインテールが宇宙一似合う女性だと思ってます。

嫁も一時期、ワンレンロング(前髪なし)時代があって、その当時彼氏だった旦那に

「身長がそんなに高くないから、もうちょい短いほうがいいよ」と言われ

若干ムッとした嫁は

「でも安室ちゃんも私と一緒の身長やけど髪の毛長いで」と言ったら

「顔のでかさがそもそも違う」

と至極まっとうな意見を言われ、髪を切ったいい思い出…。

さ、安室ちゃんは全く関係ありませんが、今日のレシピです。

胡麻ドレッシング

ブロッコリーとエビは茹でただけです。

嫁はブロッコリーを何もつけず食べる派なのですが、野菜とか何もつけずに食べられない方多いですよね。

ということでレシピ。

• ポン酢…お好みの量
• マヨネーズ…お好みの量
• ごま…お好みの量
   

ポン酢、マヨネーズを1：1ぐらいの割合で混ぜます。

そこにすりごまを入れたら完成！

マヨネーズって気分でもないし

かといって他のドレッシング無いしな～ってことで、混ぜてみましたとのこと。

ノリで作ったやつだそうです。

使っているごまはこの記事のやつです→【“ぱっ”と一振りで出来る女の料理に！】オススメ調味料

混ぜるだけですからね。

料理嫌いな嫁でも楽勝に作れるやつです。

ごまは美容効果高い食材なので、いっぱい食べたら安室ちゃんみたいになれるかもですね！

(DNAの問題が多くを占めるので、プラセボ効果ということで笑)

旦那が「100万回生まれ変わっても無理やろ」と隣で言っておりますが、無視します。

ではまた☺︎

みなさまこんばんは。

ここ最近、食べるか寝るか、ちょっと家事をするかの毎日で

自粛生活が明けたら、大きく成長してそうな予感がします。(身も心もじゃなく“身”の一択)

なんか甘いものが食べたいな～と思ったけど

買いに行くのはなんだかなぁ。

ということで、キッチンを漁ってみたら、ホットケーキミックスがあったので作ってみました。

写真を撮る前に１つ食べてしまいました。

みなさんは、はちみつ派ですか？メープルシロップ派ですか？

ちなみに嫁は、この二つの違いがさして分かっていません。

主婦レベル低めです。

もちろん、これはレシピはありません。(そりゃそうだろうよ)

皆さま袋の裏面をご覧ください。

「フライパンを濡れ布巾でジュっとして冷ましてくれやで！」

といったポイントまで丁寧に書かれております。

日本の説明書きって優しいですよね。

明日は作ったこともないクッキーを作ろうとしている嫁です。

作れるかなー不安しかないよー。

げんこつせんべいばりに、ガッチガチのやつにならないことを祈ります…。

ではまた☺︎